Domov » Kuchyně světa » Strana 97
 

Recepty ze světových kuchyní


Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Runza: Nebraské koláčeZobrazení: 2 890
Obsah receptu:

Masové koláče Runza jsou tradiční pečivo z Nebrasky, které sem přivezli Němci z oblasti Volhy emigrovali z Ruska do Spojených států. Koláče se pečou z kynutého těsta plněného...

Droždí, cukr, vejce, chlebová mouka, máslo, mleté ​​hovězí maso, cibule Vidalia, česnek, tymián, rozmarýn, špenát...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Množství: 8 velkých koláčů
Autor:
Smažená brokolice a kešu oříškyZobrazení: 3 009

Připravte si lahodný předkrm z brokolice inspirovaný Asií a oživte chuť tohoto zdravého zelí česnekem, zázvorem a ústřicovou omáčkou. Použijte jak růžičky, tak šťavnaté stonky...

Brokolice, česnek, zázvor, ústřicová omáčka, kešu oříšky, jablečný ocet...
Čas: 10 minut Složitost: snadno
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaný chřest s omáčkou gribicheZobrazení: 3 814

Francouzská omáčka gribiche se připravuje z natvrdo uvařených žloutků, olivového oleje, kaparů, kyselých okurek, čerstvého estragonu a bílého vinného octa. Výsledek je aromatický, mírně kyselý a...

chřest, vejce, okurky, kapary, vinný ocet, estragon...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Předkrmy, Sýr, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Předkrm Coeur-à-la-CrèmeZobrazení: 1 516

Název této sýrové pochoutky lze z francouzštiny přeložit jako „srdce se smetanou“, protože se tradičně připravuje ve speciální formě ve tvaru srdce s otvory pro odtok tekutiny...

tvaroh, citronová šťáva, smetana...
Čas: 12 hodin 20 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor:
Velké sýrové masové kuličky v italském styluZobrazení: 5 375
Obsah receptu:

Tyto lahodné a šťavnaté masové kuličky z mletého hovězího masa jsou doslova plněné sýrem. Nejprve se do mletého hovězího masa vmíchá strouhaný parmazán, poté se každá masová kulička naplní kuličkou mozzarelly bocconcini a nakonec...

Italský chléb, mléko, vejce, mleté ​​hovězí maso, petržel, parmazán, česnek, vločky červené papriky, mozzarella, rajčatový protlak, bazalka, ricotta...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4
Kuřecí zapékaná omáčka s divokou rýžíZobrazení: 1981

Vydatný a lahodný americký kastrol s kuřecím masem, divokou rýží, zeleninou a strouhaným sýrem, to vše dušené v bohaté krémové omáčce a přelité hustou, křupavou...

Divoká rýže, bobkový list, máslo, pórek, celer, mouka, mléko, smetana, vývar, tymián, muškátový oříšek, kuřecí maso, sýr Gouda, sýr Cheddar, krekry...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Kuře CacciatoreZobrazení: 2 102

Kuřecí cacciatore je jednoduchý italský pokrm, který si můžete rychle připravit z snadno dostupných ingrediencí. Kuřecí stehna se smaží do křupava a poté se dusí s cibulí v...

Kuřecí stehna, mouka, cibule, rozmarýn, vločky červené papriky, bílé víno, rajčata San Marzano, polenta...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 695
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Čokoládové lanýže s kozím sýremZobrazení: 5 679

Ručně vyráběné čokolády jsou lahodné, zdravé a vždycky povedou k úspěchu, zvláště když zkombinujete čokoládu a kozí sýr v jednom. Dezert je středně sladký s lehkou sýrovou...

hořká čokoláda, kozí sýr...
Čas: 1 hodina 55 minut Složitost: průměrný Množství: 20 lanýžů
Kategorie: Předkrmy, S omáčkami, Maso, .
Autor:
Asijské vepřové masové kuličkyZobrazení: 2 309
Obsah receptu:

Asijské masové kuličky pečené v troubě podávané na listech bostonského salátu s omáčkou. Skvělý předkrm na večírky nebo rauty. Kromě mletého vepřového masa obsahují také smažené...

Bílé zelí, houby shiitake, vejce, mleté ​​vepřové maso, jarní cibulka, česnek, zázvorový kořen, sójová omáčka, sezamový olej, cukr, škrob, hoisin omáčka, sriracha omáčka, rýžový ocet, sezamová semínka, bostonský salát...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor:
Asijská krevetová polévkaZobrazení: 8 109

Pokud máte rádi smažené asijské krevety, zamilujete si i tuto chutnou polévku. Cibule, mrkev a... se za častého míchání rychle orestují na arašídovém oleji.

Cukrový hrášek, škrob, sójová omáčka, sezamový olej, jarní cibulka, zázvorový kořen, mrkev, cukr, houby shiitake, šunka, rýžové víno, sherry, vývar, krevety, rýže...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Ramen nudlová polévkaZobrazení: 12 296

Přestože se tato polévka připravuje z běžných instantních nudlí (sáčky s kořením vyhoďte), autentická japonská chuť ramen pochází z bohatého vývaru připraveného z kuřecích křídel, slaniny,...

Česnek, cibule, zázvor, slanina, kuřecí křidélka, houby shiitake, jarní cibulka, saké, sherry, sójová omáčka, cukr, bílý pepř, nudle ramen, grilované kuře, nori, kapusta kadeřávek, tofu, cukrový hrášek, sezamová semínka, ředkvičky, klíčky fazolí...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 8
Autor:
Lasagnová polévkaZobrazení: 5 077

Tato polévka se připravuje rychleji než tradiční lasagne a je lehčí, ale obsahuje všechny stejné ingredience, díky kterým je neuvěřitelně lahodná. Lasagne nudle...

Těstoviny lasagne, cibule, kupaty (smažené klobásy), pepperoni, česnek, oregano, rajský protlak, vývar, rajský protlak, bazalka, parmazán, smetana, ricotta...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Polévka s cheesesteakemZobrazení: 1 622

Tato polévka byla inspirována oblíbeným americkým sendvičem s cheesesteakem z Filadelfie, obrovskou houskou plněnou plátky hovězího steaku a velkým množstvím roztaveného sýra. Stejně jako...

Cibule, mouka, cibulový prášek, česnekový prášek, hovězí maso, vývar, americký sýr, bílý chléb, pažitka, petržel...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4
Dušená bouillabaisseZobrazení: 2 194

Booya je guláš nebo hustá polévka podobná ragú, která se připravuje v severních Spojených státech pro velká shromáždění, na jarmarcích, komunitních oslavách a pro společné večírky. Booya se obvykle vaří ve velkých kotlích,...

Tymián, paprika, skořice, vývar, bobkový list, kukuřičná kaše, kukuřice, máslo, sladká cibule, mrkev, celer, sladká paprika, jalapeño papričky, česnek, rajský protlak, rajčata, kuřecí stehýnka, vepřová plec...
Čas: 3 hodiny 25 minut Složitost: snadno Porce: 8–10
Košíčky z bílé čokoládyZobrazení: 3 760

Podávejte svůj sváteční dezert v jedinečných čokoládových kelímcích na čokoládových podšálcích, které můžete i jíst. Vaši hosté budou z této prezentace nadšení. Čokoládové kelímky lze použít...

bílá čokoláda...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Autor:
Lasagne z máslové dýně smažené na pánviZobrazení: 1 416

Tato lasagne je zcela bez masa, ale je plněná vláčným sýrem a zdravou dýní a uvaří se na sporáku v jediné pánvi za pouhou půl hodiny. Sladká chuť dýně hořké se harmonicky mísí s...

Máslová dýně, ricotta, parmazán, rozmarýn, muškátový oříšek, bazalka, lasagne, mozzarella...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 648
Autor:
Mexické tacos se smaženými vejci a bramboramiZobrazení: 1 867

Vyzkoušejte tyto neobvyklé mexické tacos bez masa. Navzdory tomu jsou syté, výživné a plné charakteristické chuti mexického koření. Ohřáté nebo smažené...

Vejce, chilli koření, brambory, cibule, papričky poblano, rajčata, koriandr, pálivá omáčka, máslo, tortilla...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 448
Risotto z máslové dýněZobrazení: 1 662

Sladká dýně hokkaido je skvělou ingrediencí pro zdravé vegetariánské rizoto. Kromě nakrájené dýně budete potřebovat také škrobovou rýži na rizoto, například...

máslová dýně, vývar, máslo, rýže arborio, parmazán, petržel...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4–6
Autor: - šéfkuchař
Cassoulet na každý denZobrazení: 3 253

Cassoulet je francouzský guláš, který se tradičně připravuje z bílých fazolí, masa, zeleniny a slaniny – vše se vaří odděleně, poté se smíchá a pomalu dusí v troubě. Tento recept...

Kuřecí stehna, slanina, bílé fazole, celer, mrkev, rajčata, strouhanka, česnek, bílé víno, bobkový list, tymián...
Čas: 1 hodina 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Rizoto s houbami a dýníZobrazení: 3 081

Toto sametové rizoto obsahuje čtyři druhy hub: hřiby, shiitake, hlívu ústřičnou a žampiony. Vůně je neuvěřitelná! Bohatou chuť hub dokonale doplňuje sladký muškátový oříšek...

Rýže Arborio, bílé víno, sýr Gouda, dýně houbová, žampiony, černý pepř, bobkový list, skořice...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Blondýnský dort s jablky a karamelemZobrazení: 1 576

Měkký blondýnek je perfektní pochoutkou na svátky nebo víkendy. Peče se ve velkém čtvercovém korpusu a poté se krájí na praktické tyčinky nebo čtverce. Dort je plněný...

Víceúčelová mouka, prášek do pečiva, máslo, hnědý cukr, vanilkový extrakt, vejce, jablka, karamel...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 12 ks.
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor:
Zapékané těstoviny se sýrem a mletým hovězím masemZobrazení: 5 033

Lahodné těstoviny v husté, lepkavé sýrové omáčce – Mac'n'cheese – jsou oblíbeným pokrmem pro nedělní rodinné večeře. Těstoviny jsou ještě lahodnější, když přidáte mleté ​​hovězí maso.

Těstoviny, mleté ​​hovězí maso, sýr Cotija, sýr Oaxaca, mléko, chilli koření...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 672
Autor: - spolumajitel restaurace
Sendviče se sopressatouZobrazení: 1 185

Sendvič je vyroben ze sospressaty, sýra provolone a čerstvé rukoly. Vše je položeno na rozpůlené bagetě a pokapané vinaigrette. Sendvič je velmi...

bageta, sýr provolone, soppressata, rukola...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Salisbury steak s bramborovou kašíZobrazení: 1 733

Salisbury steak je pokrm, který si na rozdíl od drahých steaků můžete dovolit k večeři kdykoli. Je to placka ze směsi různých druhů mletého masa, podávaná s cibulovou omáčkou nebo dle...

Červené brambory, brambory, mleté ​​hovězí maso, mleté ​​vepřové maso, mleté ​​telecí maso, strouhanka panko, vejce, cibule, tymián, worcesterská omáčka, máslo, mrkev, celer, vývar, smetana...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 663
Autor: - spolumajitel restaurace
Sendvič se zelím a kuřecím masem TeriyakiZobrazení: 2 837

Připravte si pro hosty sendvič inspirovaný Asií s příchutí sladkokyselé sójové omáčky a doplňkového ananasu. Nakrájejte ho na kousky velikosti sousta a bude to hit u vás doma...

Kuřecí prsa, teriyaki omáčka, sriracha omáčka, červené zelí, bageta, sezamová semínka, ananas...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor:
Marocký kuřecí kuskusZobrazení: 5 737

Základem tohoto marockého pokrmu je kuskus a smažená kuřecí prsa. Obě ingredience se vaří poměrně rychle, takže je to luxusní pochoutka i ve všední večer po náročném pracovním dni.

Mrkev, kuřecí prsa, cibule, kmín, skořice, kuskus, cizrna, sušené meruňky, švestky, citron, koriandr...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 531
Autor: - spolumajitel restaurace
Sendvič se smaženou mortadelou a sýrem MuensterZobrazení: 1 509

Tento šťavnatý a sytý sendvič je plný grilované boloňské mortadelly, roztaveného sýra Muenster, sladkých čerstvých rajčat a křupavého ledového salátu, doplněný majonézovou aioli omáčkou...

Mortadella, sýr Muenster, salátová rajčata, ledový salát, bageta, med, aioli omáčka, olivy...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - spolumajitel restaurace
Slavnostní sendvič s kysaným zelím a klobásami v sýrovo-pivní omáčce.Zobrazení: 1 692

Tento sendvič v německém stylu zaujme milovníky piva i ostatní. Skvěle se hodí ke sklenici piva a samotný sendvič je doplněn pivní omáčkou. Sendvič se podává na dlouhé bagetě, která...

kupaty (smažené klobásy), kysané zelí, bageta, jalapeňos, lehké pivo, jablka...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Telecí blanquetteZobrazení: 4 844

Blanquette je francouzský bílý guláš připravovaný z kousků telecího masa v krémové omáčce. Název pokrmu pochází ze slova „blanc“ (bílý) a mluví sám za sebe. Kostky telecího masa...

Telecí maso, žampiony, vejce, smetana, cibulové sady, bouquet garni, bobkový list, tymián...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Francouzský sendvič s dipemZobrazení: 3 949

Navzdory svému názvu je tento sendvič typicky americký a byl vynalezen v USA a říkal se mu francouzský, pravděpodobně kvůli francouzské housce, která je rozkrojena napůl a naplněna šťavnatým...

hovězí maso, koření na steaky, sendvičové bulky, vývar...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Množství: 4 sendviče
Autor:
Pečená Aljaška s bobulemiZobrazení: 2 722

Pokud jste si mysleli, že dávat zmrzlinu do trouby je šílené, je čas se nechat ohromit, protože přesně tak se vyrábí klasický dort Baked Alaska. Zmrzlina se vrství na...

Listové těsto, zmrzlina, sorbet, malinová marmeláda, vejce, tatarský krém, jahody, skořice, pusinky...
Čas: 2 hodiny. plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor:
S'mores CheesecakeZobrazení: 1 006

Tento lahodný cheesecake, inspirovaný tradičním americkým dezertem "S'mores", je úžasnou kombinací krémového smetanového sýra, grahamových krekrů, čokolády a opečených marshmallows. Tento cheesecake nevyžaduje...

máslové sušenky, marshmallows, polosladká čokoláda, smetanový sýr, šlehačka...
Čas: 3 hodiny 20 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Množství: 24 dortů
Kategorie: Koktejly, S vínem, .
Autor:
Ostružinovo-mátový sherry cobblerZobrazení: 2 755

Sherry cobbler je oblíbený americký nápoj s téměř dvousetletou historií, o kterém se svět dozvěděl po jeho zmínce na stránkách románu Charlese Dickense Život a dobrodružství Martina Chelswitha.

ostružina, máta, sherry...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Koktejly, S vodkou, .
Autor:
Cosmopolitan koktejl s koriandrem a AperolemZobrazení: 6 012

Tato zajímavá variace na klasický koktejl Cosmopolitan zaujme ty, kteří si rádi vychutnávají nové kombinace chutí a nebojí se experimentovat s novými ingrediencemi. Tradiční chuť nápoje...

vodka, limetková šťáva, brusinková šťáva, pomerančový likér, Aperol...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Autor: - kulinářský spisovatel
Mexický kastrolZobrazení: 4 825

Tento zapékaný pokrm kombinuje řadu zářivých mexických ingrediencí, vrstvených a zapečených pod sýrovou krustou: tortilly, salsu ze zelených rajčat, vařenou rýži,...

Rajčata, cibule, česnek, chilli prášek, paprika, kmín, kuřecí prsa, fazole pinto, fazole kidney, salsa, tortilly, rýže, kukuřice, sýr čedar, zakysaná smetana, koriandr...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 14 Kalorický obsah: 370
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor:
Těstoviny Campanelle s kukuřicí, rajčaty a rukolouZobrazení: 4 624

Tyto jednoduché těstoviny ve středomořském stylu dokonale mísí sladké tóny kukuřice a cherry rajčat s pikantní chutí rukoly a kyselostí kozího sýra. Cherry rajčata se restují spolu s kukuřicí...

Těstoviny Campanella, kukuřičná zrna, cherry rajčátka, kozí sýr, rukola...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - šéfkuchař
Domácí italská polévkaZobrazení: 5 852

Tato hustá a vydatná domácí polévka v italském stylu je plná esenciálních živin a zdravé vlákniny. Obsahuje špaldu, bílé fazole a spoustu zeleniny – cibuli, mrkev,...

Pórek, mrkev, fenykl, vločky červené papriky, bílé fazole, špalda, rajčatová dřeň, vývar, tymián, parmazán, klobása, kapusta kadeřavá, citronová šťáva...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: snadno Porce: 4–6
Kategorie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Slaný karamelový pohárZobrazení: 2 643

Doplňte svou italskou zmrzlinu se slaným karamelem důstojným doprovodem, který promění nudné zmrzlinové kuličky v úžasný dezert. K tomu budete kromě samotné zmrzliny potřebovat čokoládu...

Arašídy, popcorn, cukr, sirup, vanilkový extrakt, fleur de sel, čokoládový sirup, zmrzlina, smetana...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Tex-Mex kuřecí prsní salátová mísaZobrazení: 9 405

Kuřecí salát podávejte jedinečným a lahodným způsobem v misce (neboli „Buddha bowl“). Tato zdravá miska je založena na čerstvém špenátu, který je navrchu pokryt jednotlivými vrstvami...

Kuřecí prsa, limetka, koření na fajitas, kukuřice, špenát, avokádo, jogurt, kefír, cherry rajčátka, červené zelí, tortilla...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 430
Autor:
Pizza s vodkouZobrazení: 6 450

Hlavními ingrediencemi této jednoduché, ale lahodné pizzy jsou vodková omáčka a sýr – přesněji řečeno tři druhy sýrů – pecorino romano, mozzarella a parmazán – díky nimž je pizza neuvěřitelně chutná a...

Kynuté těsto, cibule, česnek, vločky červené papriky, rajský protlak, rajčatová dřeň, smetana, vodka, sýr Pecorino Romano, parmazán, mozzarella, bazalka...
Čas: 3 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 8–12
Kategorie: Předkrmy, Ryba, Zelenina, .
Autor:
Misky s lososem plněné avokádemZobrazení: 4 882

Vyjměte pecku z poloviny avokáda a získáte lahodnou jedlou misku, která si jen říká o to, abyste ji naplnili. Proměňte ji v elegantní předkrm, který oživí váš Instagram.

Sezamová semínka, losos, sladká cibule, sójová omáčka, asijská sladkokyselá omáčka, sezamový olej, zázvorový kořen, avokádo, citron, ředkvičky, zelená cibulka...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Množství: 4 ks.
Autor: - slavný šéfkuchař
Kokosová vejceZobrazení: 5 758

Francouzská vejce cocotte, známá také jako pečená vejce v hrnci, nejsou na přípravu o nic složitější než smažení omelety, ale výsledek je mnohem elegantnější a zdravější. Nejjednodušší recept na vejce cocotte obsahuje...

vejce, máslo, tymián...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Hovězí bourguignon s hovězím steakemZobrazení: 2 761

Boeuf Bourguignon je opravdový zapékaný pokrm magických vůní a chutí, vytvořený kombinací hovězího masa, smažené slaniny, hub a koření v bohaté burgundské vinné omáčce. A také...

Slanina, máslo, žampiony, cibule, hovězí maso, mouka, červené víno, vývar, šalvěj, tymián, nudle, petržel, pažitka...
Čas: 35 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Makadamové ořechy v čokoláděZobrazení: 3 588

Lahodné a cenné makadamové ořechy jsou skvělé v jakékoli formě, zejména když jsou obalené v čokoládě. Můžete ušetřit peníze a obalit si makadamové ořechy v čokoládě sami. Takto si můžete být jisti kvalitou svých...

makadamové ořechy, sirup, hořká čokoláda, moučkový cukr, kakao...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: průměrný Množství: 6,5 lžíce.
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Pečené aljašské koláčeZobrazení: 4 572

Potěšte své hosty úžasným dezertem Pečená Aljaška v podobě jednotlivých dortíků. Měkký piškotový dort nasáklý pomerančovým sirupem je plněný vanilkovou zmrzlinou a navrchu...

Vanilková zmrzlina, pomerančový sorbet, piškotový dort, vejce, tatarský krém, pusinky...
Čas: 30 minut Složitost: průměrný Porce: 4 - 8

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin