Recepty evropské kuchyně


Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Treska s omáčkou PutanescaZobrazení: 7 959

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Treska, ciabatta, rajčata, ančovičky, kapary, olivy, vločky červené papriky, bazalka, oregano, česnek...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 470
Autor:
Sendvič s frittátouZobrazení: 3 705

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Papriky, sýr provolone, sendvičové bulky, papričky pepperoncino, mléko, vejce, cibule, petržel, hranolky...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 600
Crostini s masovými kuličkamiZobrazení: 2 964

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Mleté hovězí maso, kupaty (smažené klobásy), parmazán, rajčatová omáčka, kysané mléko, vejce, bageta, šalotka, petržel, bazalka...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Množství: 24 ks.
Kategorie: Předkrmy, Sendviče, .
Autor:
Crostini s bílými fazolemi a granátovým jablkemZobrazení: 4 085

Na plátky opečeného chleba rozetřete vrstvu rozmačkaných fazolí s lehce česnekovou chutí. Navrch dejte další vrstvu směsi medu a granátového jablka a ozdobte pomerančovou kůrou.

Bílé fazole, bageta, granátové jablko, pomerančová kůra, sherry ocet, petržel, šalotka, česnek, med...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Kávová granitaZobrazení: 5 904

Zmrazenou kávovou směs ochucenou likérem míchejte, dokud se nestane mokrý sníh....

káva, kávový likér, vanilkový extrakt...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 6 koktejlů
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Kokosovo-jahodové makronkyZobrazení: 6 802

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

kokosové vločky, jahody, vanilkový extrakt, vejce...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 40 sušenek
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
SušenkyZobrazení: 7 798

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

vejce, mouka, skořice, mandle, vlašské ořechy, datle, sušené meruňky, sezamová semínka...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Množství: 30 sušenek
Kategorie: Pekárna, Koláče, .
Autor:
Tarte tatin ze sladkých brambor a pastinákuZobrazení: 8 353

Tradiční Tarte Tatin je sladký, obrácený koláč vyrobený z ovoce, másla a cukru. Naše slaná verze je trochu neobvyklá, ale určitě bude hitem vánoční večeře...

Brambory, žluté brambory, pastinák, cibule, česnek, mozzarella, listové těsto, vinný ocet, šalvěj, oregano...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: průměrný Porce: 8 Kalorický obsah: 287
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Lasagne se třemi sýryZobrazení: 7 185

Pokud si myslíte, že jen italská cedule na rohu vám může slíbit stejné sýrové lasagne, jaké byste našli v domácím receptu vaší babičky, čeká vás překvapení. Stejně jako Tylerův recept...

Těstoviny lasagne, mleté ​​hovězí maso, mozzarella, ricotta, červené víno, parmazán, rajčata, cibule, česnek, mrkev, celer, vejce, smetana, oregano, skořice, bazalka, petržel...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Pizza se čtyřmi sýry, čerstvou salsou a salámemZobrazení: 12 042

Podrobný recept na pizzu s fotografiemi...

mouka, kynuté těsto, mozzarella, fontina, kozí sýr, pecorino romano, salám, pepperoni klobása, rajčatová omáčka, salsa omáčka, pesto omáčka, hroznová rajčata, balsamikový ocet, cibule, česnek, oregano, bazalka...
Čas: 2 hodiny 45 minut Složitost: snadno Množství: 2 pizzy
Koblihový paniniZobrazení: 5 468

Kathy Lee má panini jako dezertní sendvič: rozkrojí jablečný koblih, který slouží jako chléb, napůl a navrch ho dá smetanovou ricottou, koláčem...

ricotta, houska, med, skořice, jablka, karamel...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 1 panini
Autor: - kulinářský spisovatel
Rajčatová omáčka "Marinara"Zobrazení: 11 310

Tato hustá marinárová omáčka od Iny s čerstvým česnekem a trochou červeného vína je určena pro ty večery, kdy potřebujete tu nejrychlejší ze všech rychlých těstovinových večeří (viz recept)....

Rajčatová omáčka, marinárová omáčka, rajčata, červené víno, cibule, česnek, petržel...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Sendviče, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Bruschetta se sladkou paprikou a gorgonzolouZobrazení: 8 869

Ina Garten nově pojímá tradiční bruschettu s rajčaty a bazalkou a připravuje ji s pepřem. Pikantní kapary pomáhají vyvážit sladkost paprik a cukru. Před podáváním ji Ina ozdobí...

bageta, sýr gorgonzola, paprika, bazalka, kapary...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Množství: 18 ks.
Kategorie: Pekárna, Soubor cookie, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Sýrové koláčky s kysaným mlékemZobrazení: 11 419

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Sýr čedar, mouka, křehké těsto, mléko, zakysané mléko, vločková mořská sůl, vejce...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 8 koláčků
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Parker House BunsZobrazení: 11 851

Asi nejtěžší částí přípravy máslových, vzdušných bulek od Bobbyho Flaye je čekání, až těsto dvakrát vykyne a naplní vaši kuchyň vůní kynutého těsta.

mouka, kynuté těsto, mléko, vejce...
Čas: 2 hodiny 45 minut Složitost: snadno Množství: 24 bulk
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Nadýchané koláčkyZobrazení: 14 153

Díky silné kombinaci tuku a másla jsou sušenky Ree Drummondové křupavé a bohaté na krémovou chuť, kterou na máslových sušenkách milujeme.

křehké těsto, mouka, kysané mléko, sušené mléko, vinný kámen, sádlo...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 12 koláčků
Autor: - šéfkuchař
Krevety rizoto v japonském styluZobrazení: 5 679

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Rýže Arborio, krevety, krabí maso, fazole edamame, citronová šťáva, mirin (rýžové víno), sójová omáčka, saké, zázvorový kořen, jarní cibulka, miso (sójová pasta), nori, sezamová semínka...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Perníkový dortZobrazení: 5 836

Tento autentický koláč s přídavkem koření, jako je skořice, mletý zázvor a špetka hřebíčku, má hutnou texturu podobnou lúkovému koláči. Je také ochucen madeirským vínem. Stane se...

Prémiová mouka, těsto na sušenky, mléko, vejce, skořice, mletý zázvor, kandované ovoce, hřebíček, muškátový oříšek, červené víno, sirup, melasa...
Čas: 1 hodina 35 minut
Autor: - slavný šéfkuchař
Teplý salát s rýží a treskouZobrazení: 9 872

Podrobný recept na toto portugalské jídlo, doplněný fotografiemi.

Treska, dlouhozrnná rýže, hrášek, vejce, olivy, ledový salát, rajčata, citronová šťáva, jarní cibulka, česnek, vločky červené papriky, petržel...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Portugalský rýžový pudinkZobrazení: 10 154

Portugalský rýžový nákyp se vaří výhradně na sporáku, stejně jako rizoto. Tradičně se přidávají žloutky pro zahuštění a vylepšení chuti, ale i bez nich je nákyp nadýchaný...

Rýže Arborio, krátkozrnná rýže, mléko, citronová kůra, hnědý cukr, skořice, portské víno, rybíz...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Předkrmy, Ryba, Omáčky, Koření, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Marinované ryby po portugalskuZobrazení: 11 089

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Treska, Pomerančová šťáva, Jablečný ocet, Paprika, Bobkový list, Vločky červené papriky, Hořčičné semínko, Paprika, Mletý kajenský pepř, Cibulový prášek, Česnekový prášek, Oregano, Tymián, Cajunské koření, Koriandr, Pomeranče...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Ravioli s treskou a bramborami s portugalskou rajčatovou omáčkouZobrazení: 5 578

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Treska, brambory, rajčata, wontonové těsto, olivy, mléko, vejce, papriky, celer, parmazán, bazalka, oregano, tymián, paprika, cibulový prášek, česnekový prášek, bílé víno, petržel...
Čas: 45 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Autor: - šéfkuchař
Smažené škeble v rajčatové omáčce "Almeijoas Na Cataplana"Zobrazení: 5 748

V Portugalsku je kataplana kovová pánev, která vypadá jako velká mušle s odklápěcím víkem. Víko se zavře a jídlo v pánvi se vaří v páře a restuje. Pokud nemáte...

Škeble, chorizo ​​klobása, šunka, papriky, rajčata, cibule, česnek, bílé víno, citronová šťáva, paprika, vločky červené papriky, bílý chléb, petržel...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Polévky, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Portugalská rajčatová polévka s klobásouZobrazení: 10 038

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Rajčata, chorizo ​​klobása, slanina, červená cibule, koření Cajun, česnek, vločky červené papriky, bobkový list, koriandr...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 12

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin