Recepty evropské kuchyně

Šunkový sendvič Monte Cristo, popularizovaný ve Spojených státech v 60. letech 20. století, je sendvič namočený ve vejci, smažený a podávaný s moučkovým cukrem a marmeládou. V...

Irský dezert „Brambora“ je měkký bonbón na bázi nugátu ochucený bílou čokoládou a praženými vlašskými ořechy. Kuličky podobné batátům se obalují ve směsi...

Tento recept je ideální pro rychlou snídani nebo pro chvíle, kdy se vám po dlouhém dni v práci nechce vařit. Mangové čatní lze podávat samostatně se sendviči, takže si každý může přidat svůj vlastní...

Kapusta dodává tomuto vydatnému pestu bohatou chuť a zářivou zelenou barvu. Z tohoto receptu získáte 1–1,5 šálku pesta, které se také dobře hodí k rybám, kuřecímu, vepřovému masu nebo steaku.

Milovníci čokoládových tyčinek a smaženého rychlého občerstvení mohou spojit své dvě vášně. Jakkoli neobvyklá se tato kombinace může zdát, funguje. Věří se, že pokrm vznikl v...

„Čokoládová kůra“ možná nezní moc lákavě, ale tak se tomuto dezertu říká v anglicky mluvících zemích. Pohled na hotovou pochoutku odhalí, že je skutečně...

Kulich je lahodnou součástí velikonoční tradice. Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu a vytvořte si voňavý a nadýchaný velikonoční chléb s kandovaným ovocem, rozinkami, mandlemi a citronovou kůrou. Nezapomeňte...

Kapusta kadeřavá, známá také jako kadeřavá kadeřavá, se přidáváním piniových oříšků a slaného sýra Pecorino Romano dělá lahodnou pesto omáčku. Tato omáčka se perfektně hodí k...

S tímto jednoduchým receptem si můžete připravit domácí nugát – slavnou cukrovinku tradičně vyráběnou z medu nebo cukru, šlehaných bílků a pražených ořechů. Tato lepkavá...

Slavné lanýžové bonbóny, pojmenované podle podobnosti se stejnojmennými lahůdkovými houbami, se snadno vyrábějí doma. Tradičně mají lanýže kulatý nebo kuželovitý tvar...

Lahodně lepkavý francouzský dezert z karamelizovaných pistácií a šlehaných bílků, doplněný čerstvými malinami namočenými v likéru. Jedinečný a zároveň jednoduchý dezert...

Zkuste si připravit nadýchané pečivo s jedlou sodou a už se nikdy nevrátíte k kupovaným variantám...

Recept na těsto na těstoviny s použitím žloutků pro obzvláště hedvábné a sametové nudle. Toto těsto můžete vyválet nebo vykrajovat do nejrůznějších tvarů. Toto...

K přípravě dokonalého těsta na těstoviny stačí jen jednoduché ingredience a trocha lásky...

Gelato je druh zmrzliny pocházející z Itálie. Vyrábí se z mléka, smetany, cukru a různých přísad, včetně ovoce, ořechů a čokolády. Gelato má nižší obsah tuku než běžná zmrzlina...

Vůně silné kávy a krémová textura vanilkové zmrzliny se krásně snoubí v tomto osvěžujícím nápoji, který má jemnou, krémovou chuť. Lahodný a velmi jednoduchý dezert, který...

Smícháním smetany, vanilky, kávy a kondenzovaného mléka s whisky vznikne likér podobný slavnému irskému smetanovému likéru Irish Cream. Obvykle se vyrábí z irské whisky...

Mléko, smetana, citron a půl hodiny vašeho času – to je vše, co potřebujete k přípravě čerstvé, krémové domácí ricotty. Ricotta se obvykle vyrábí s přídavkem syrovátky –...

Ovesná kaše vařená v kořeněném mléce, zalitá silným espressem a ozdobená granolou – kompletní snídaně a káva v jednom šálku, ideální na cesty nebo pro lenošení.

Latte se obvykle skládá z kávy, teplého mléka a vrstvy napěněného mléka. Latte Mochaccino se připravuje s kakaem a je oblíbené mezi milovníky čokolády.

Italské ravioli jsou tradičním domácím pokrmem přinejmenším od 14. století. Do přípravy těchto čtvercových těstovin se mohou zapojit i mladší členové rodiny, protože pravděpodobně...

Znalost výroby mladého, nezralého sýra ricotta vám umožní objevit obrovské množství nových italských receptů, které tento sýr často používají. Vlastní výroba...

Čerstvá domácí ricotta je skvělou náhradou kupované v mnoha pokrmech. Například k sýru můžete přidat sůl, pepř, oregano a trochu kůry a natřít ji na opečené crostini. Tato ricotta je také skvělá pro...

Špagety, které pocházejí z Itálie, jsou již dlouho oblíbené a připravované po celém světě. Bylo pro ně vytvořeno nespočet omáček. A ačkoli jedinými ingrediencemi potřebnými k přípravě jsou mouka a voda,...

Spätzle jsou těstoviny se švábskou chutí. V tomto regionu Německa se tradičně podávají jako příloha k masu a zelenině, a také s různými omáčkami a polevami. Kromě scezení těstovin přes síto...

Příprava ricotty doma je snadná a vytříbená chuť a krémová textura sýra předčí všechna očekávání. Kromě navrhované bezproblémové možnosti servírování se podává na toastu s...

Pokud chcete na své hosty udělat dojem, podávejte tento snadno připravitelný domácí sýr ricotta. Můžete ho udělat měkký nebo trochu pevnější. Existuje tolik možností servírování, my...

„Pokud máte sváteční chuť, můžete z těchto preclíků upéct housky na párky a naplnit je německou klobásou,“ říká Duff.

Italský sýr ricotta, vyrobený ze syrovátky kravského, kozího, ovčího nebo buvolího mléka, má krémovou texturu a lehce sladkou chuť. Ricotta je ingrediencí mnoha oblíbených dezertů, pečiva,...

Pappardelle jsou tradiční italské ploché, široké těstoviny z Toskánska. Vyrábějí se z mouky, krupice a vajec. Ingredience jsou poměrně cenově dostupné a snadno se připravují doma...

Italské klobásy jsou vepřové klobásy, které jsou obvykle ochuceny fenyklem, anýzem a dalším kořením. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, včetně domácí přípravy. V tomto...

Marinara je tradiční italská omáčka vyrobená z rajčat, česneku, koření a cibule. V obchodě ji lze snadno sehnat, ale domácí marinara je mnohem chutnější a lahodnější. Vše...

Podrobný recept na italské palačinky crespelle s grilovaným kuřetem a barbecue omáčkou z balsamikového octa, podávané s polským zelím a jablečným salátem.

Tento italský pokrm vás potěší svou vůní i během procesu pečení. Asi po půl hodině v troubě při 180 °C vytvoří smetana a máslo se šalvějí lahodnou...

Tento recept pochází z oblíbené kalifornské restaurace First Awakenings, která se specializuje na tradiční americké snídaně a obědy. Mnoho lidí se rozhodne jíst právě zde a...

Palačinky William Tell se dělají z jablek, karamelu a šlehačky. Tento dezert, jehož seznam ingrediencí už zní docela lákavě, lze vylepšit čerstvými lesními plody, jakýmikoli...

Palačinky jsou speciálním druhem tenkých palačinek, běžných ve střední a východní Evropě, které se obvykle podávají s různými náplněmi. Tyto palačinky jsou plněné banánem a jahodami...

Velmi jednoduchý a rychlý recept na slané mléčné palačinky, které můžete podávat s libovolnou náplní nebo omáčkou dle vašeho výběru. Bez cukru. Hotové palačinky skladujte v lednici do...

Tyto vynikající tenké palačinky jsou plněné uzeným lososem dušeným v bohaté omáčce z bílého vína, rajčat a bylinek. Skutečné kulinářské mistrovské dílo, které ozvláštní každou dovolenou...

Slané palačinky s různou zeleninou: mrkev, cuketa, paprika, dýně a pečený lilek, přelité měkkým kozím sýrem, bylinkami a pikantní paprikovou omáčkou coulis.

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Podrobný recept na palačinky Crepe Suzette s krémovou pomerančovou omáčkou a čokoládou.

Podrobný recept s fotografiemi na palačinky s tvarohem a rozinkami....

Podrobný recept na francouzské palačinky "Suzette" s pomerančovou omáčkou....

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Palačinky Suzette jsou klasikou francouzské kuchyně. Když uvidíte hotový pokrm, může se vám zdát, že jeho příprava je pracná. Tato verze klasického receptu je však docela jednoduchá...

Tyto tenké a jemné francouzské palačinky se rychle připravují a jsou velmi všestranné. Dobře se hodí k různým náplním. Palačinky mohou být sytým hlavním chodem nebo dezertem.

Italský název této polévky doslova znamená „palačinky ve vývaru“. Základní ingredience tohoto pokrmu jsou tedy hned jasné. Je docela jednoduchý na přípravu, ale o nic méně lahodný.