Recepty na hlavní chody

Před smažením se vepřové kotlety s kostí namočí na 24 hodin do nálevu s aromatickým kořením, díky čemuž jsou křehké, šťavnaté a neuvěřitelně chutné. Grilované...

Tato asijská barbecue omáčka dodává grilované červené rybě bohatou a mnohotvárnou chuť. Na její přípravu smíchejte osmažené cibule a česnek, hoisinovou omáčku, kečup, med a...

Ostružinová barbecue omáčka, kterou se kuřecí stehna během vaření neustále potírají, dodává jim skvělou chuť. Omáčku si můžete připravit předem. Kromě čerstvých ostružin obsahuje...

Před grilováním se kuře nakrájí na kousky a přes noc se namočí do kořeněného pivního nálevu pro větší šťavnatost a chuť. Na grilování si připravte gril s přímými a nepřímými tepelnými zónami...

Dopřejte si lahodný a lehký pokrm inspirovaný středomořskou kuchyní, který harmonicky mísí textury a chutě. Grilované mušle s vařenou quinoou...

Lahodná příloha z grilované růžičkové kapusty a slaniny se skvěle hodí k téměř každému hlavnímu chodu a vypadá velmi slavnostně. Kapusta se předvaří v...

Grilovaná kachní prsa získají svou dokonalou chuť, pokud je nejprve potřete směsí koření, která obsahuje uzenou papriku, česnekový prášek, chilli, kmín, suchou hořčici a trochu...

Na přípravu lahodných vepřových žeber budete potřebovat jakékoli koření na steaky a pivo, které doplní koření a vytvoří lahodnou omáčku. Masitá žebra, odříznutá od panenky,...

I levný kus hovězího masa, jako je steak z kýty, lze připravit do velmi křehkého a šťavnatého konce. Pro tento účel je ideální korejská marináda s kolou a asijským kořením. Cola...

Přírodní vepřové kotlety s dvojitou kostí se před smažením potírají směsí koření, která zahrnuje koriandr, mletý kmín, hořčičný prášek, uzenou papriku a chipotle prášek.

Tato italská rolka braciole se vyrábí z flank steaku (výřezu z břicha kostry), který se vodorovně rozkrojí napůl, otevře se jako kniha nebo motýl a rozklepne se, aby vznikl...

Kuřecí prsa jsou křehké, libové maso, které se dobře hodí téměř ke každé chuti. Opečte je s kmínem a dodáte jim bohatou, pikantní chuť. Kuře potřete olivovým olejem a suchým třením...

Zdravější alternativa k běžným cheeseburgerům, oceníte snížený obsah tuku. Přestože je vyroben z prakticky libového mletého hovězího masa, smažení...

Jehněčí karé s mátovou omáčkou je skutečnou lahůdkou s vynikající chutí, kde osvěžující máta dokonale doplňuje a vyvažuje bohatou masovou chuť. Potěší vás také...

Chcete-li upéct křehkou, šťavnatou vepřovou panenku, marinujte ji přes noc ve směsi sójové omáčky, pomerančové a limetkové šťávy, tamarindového koncentrátu, dijonské hořčice, zázvoru,...

Hanger steak, známý také jako „řeznický steak“, je kus hovězího masa z bránice. Tento kus masa se vyznačuje velkými vlákny a bohatou hovězí chutí, přesto není tak tuhý jako jiné kusy...

Pečená kuřecí prsa budou neuvěřitelně šťavnatá a křehká, pokud je marinujete přes noc nebo 8 hodin ve směsi citronové šťávy, olivového oleje, medu, dijonské hořčice a aromatických bylin. I poté...

Vepřové kotlety s kostí získají jedinečnou chuť, pokud jsou předem potřeny kořením z cukru, papriky a cibulového prášku a marinovány v barbecue omáčce...

Aby růžičková kapusta byla rovnoměrně upečená, uvnitř měkká a zvenku lehce zlatavě hnědá, vyberte kapustu stejné velikosti. Předehřejte ji v...

Navzdory svému názvu se tyto vepřové kotlety s kostí připravují rychle a snadno, přesto je jejich chuť bohatá a intenzivní. To vše díky marinádě z medu, rostlinného oleje,...

Grilovaná vepřová panenka bude ještě šťavnatější a křehčí, pokud ji po marinování ve sladkokyselé marinádě uvaříte vcelku. Marináda se připravuje z limetkové šťávy a kůry, medu, soli a...

Jehněčí žebra jsou pokrmem, který zaujme nejprve svým luxusním a lákavým vzhledem a poté úžasnou chutí, které prospívá jen tehdy, když se jehněčí žebra krátce...

K upečení lahodného T-bone steaku budete potřebovat pouze steak, sůl, mletý černý pepř a rostlinný olej bez zápachu. Připravte si pánev vhodnou do trouby a opečte ho...

Tenké plátky steaku nakrájené napříč vlákny jsou vynikající ingrediencí pro vydatný a lahodný asijský pokrm připravený technikou stir-fry, kdy se veškerá zelenina a maso smaží za častého míchání...

Steak typu skirt se od prémiových steaků liší tím, že má větší vlákna a méně tuku, díky čemuž je o něco tužší. Proto tento řez vyžaduje zvláštní péči a poté...

Levné, ale stejně lahodné hovězí steaky, jako je například steak z kýty, krájený z bránice, jsou ideální pro každodenní stolování. Aby byly super chutné a šťavnaté, stačí...

Recept používá celý flank steak – výřez z břicha – který je předem potřen směsí chilli prášku a cukru, aby se vytvořila lehká, pikantní karamelová krusta. Pro přípravu...

Newyorský strip steak se griluje maximálně 5 minut z každé strany, aby vás potěšil svou křehkostí, šťavnatostí a bohatou hovězí chutí, která pochází z...

Připravte si mexické fajitas vrstvením tenkých plátků šťavnatého hovězího steaku, papriček poblano dušených v pivu a cibule na pšeničné tortilly a...

Tento měkký a chutný kukuřičný chléb se peče v troubě na běžném plechu. Není potřeba žádná pekárna chleba ani speciální plechy. Těsto smíchejte s pšeničnou a kukuřičnou moukou v...

Tenké mrkvové tyčinky se smaží ve velkém množství oleje, poté se pokapou jablečným octem a posypou nasekanou mátou a pomerančovou kůrou, což dodává tomuto křupavému pochutině mimořádný...

Příloha z bramborové kaše ve slupce s kapustou kadeřávkem se místo másla ochucuje olivovým olejem a je plná bohaté kytice chutí. Malé červené brambory vařené ve slupce se rozmačkávají...

Šťavnatá čekanka neboli endivie je lahodná nejen v syrovém stavu v salátu bohatém na vitamíny, ale dá se použít i jako sytější příloha. K její přípravě rozkrojte hlávky endivie napůl a...

Gratinované brambory jsou lahodný bramborový kastrol v krémové omáčce s lahodnou sýrovou krustou. Toto útulné domácí jídlo se perfektně hodí na jakýkoli sváteční stůl a je vynikající volbou...

Pikantní dresink v marockém stylu dodává tomuto salátu ze syrové mrkve nepopsatelnou chuť. Mrkev se nakrájí diagonálně na tenká kolečka (nejlépe mandolínou) a pokape...

Tento vydatný salát, plný zářivých chutí a kontrastních textur, si můžete vychutnat samostatně nebo jako přílohu k masu. Jeho příprava je snadná a díky... vypadá velmi slavnostně.

Malé artyčoky orestované na pánvi v bílém víně s česnekem, citronem a tymiánem získají skvělou chuť a jemnou texturu. U menších plodů stačí odříznout jen malý kousek vnější...

Celá hlávka květáku, upečená v troubě dozlatova, bude vypadat velmi reprezentativně a slavnostně. Aby květák v troubě nevyschl, předpečte ho...

Na rozdíl od většiny podobných bramborových gratinů se tento zapékaný pokrm připravuje bez smetany nebo sýra, což výrazně snižuje počet kalorií, aniž by to ovlivnilo jeho úžasnou chuť. Pro větší pohodlí...

Tato bohatá a žvýkavá zapékaná těstoviny se sýrem je prodchnuta chutí tří různých sýrů: parmazánu, fontiny a mozzarelly. Je rychlá a snadná na přípravu a přitom vypadá slavnostně, zvláště pokud...

Florentské steaky se vyznačují svou obrovskou velikostí. Každý kus váží nejméně 1 kg a griluje se vcelku. Pro tuto přípravu se nejlépe hodí steaky Porterhouse nebo T-bone. Nechte...

London broil je marinovaný kus hovězího stehna, grilovaný. Pro lahodný a šťavnatý závěr marinujte maso několik hodin nebo přes noc ve směsi červeného vína,...

Za dokonalý ribeye steak se považuje gril na dřevěném uhlí, ale stejně lahodný může být i na elektrickém grilu nebo na grilovací pánvi. Steaky jsou ochuceny solí a...

Pro zajištění dokonale šťavnatého a lahodného grilovaného masa vyberte steaky o stanovené tloušťce s tenkým okrajem tuku. Nejprve je vyjměte z lednice a nechte je odpočinout...

Grilovaný steak se podává s grilovanou zeleninou, také grilovanou, dokud nezavoní a neobjeví se stopy po grilování. Použijte jehněčí nebo chutný hovězí steak...

Tento levný kus hovězího masa je považován za pánský steak a i tento brutální kus lze upravit tak, aby svou chutí konkuroval prémiovým steakům. Flank steak se krájí zespodu...

Jeden z nejlepších způsobů, jak připravit ribeye steak. Maso potřete solí, černým pepřem a olivovým olejem a poté ho nechte asi 12 hodin v lednici. Na smažení...