Obědové recepty

Calzone je italský koláč ve tvaru půlměsíce s náplní uvnitř, což je vlastně druh pizzy. Tradičně se calzone pečou v troubě a plní se mozzarellou,...

Lilek je velmi zdravá zelenina s výraznou chutí a bohatá na živiny a vlákninu. Proto jsou pokrmy z něj připravené nejen lahodné, ale i zdravé. Grilovaný lilek...

Omáčky na těstoviny jsou kulinářským uměním a jejich zdokonalování nikdy není nudné. Rigatoni, krátké italské těstoviny ve tvaru trubice, jsou ideální pro louhování omáček. V...

Tento šťavnatý sendvič je inspirován italskou kuchyní a lilek se krásně hodí k bazalkové a rajčatové omáčce. Sendvič z lilku je skvělou svačinou v poledne.

Zeleninové přílohy jsou na jídelním stole vždy přítomny a jejich příprava vyžaduje jen málo dovedností. Ze všech druhů zeleniny je mrkev obzvláště častou ingrediencí. Alternativně zvažte...

Kombinace okurek a zakysané smetany je již dlouho tradiční součástí domácí kuchyně v mnoha zemích. Okurkovo-jogurtové saláty a omáčky jsou obzvláště oblíbené v horkých oblastech Evropy a Indie pro svou osvěžující chuť.

Hlavním rozlišovacím znakem gratinovaných pokrmů od jiných zapékaných pokrmů je jejich křupavá, zlatavě hnědá kůrka vyrobená ze strouhanky nebo strouhaného sýra. Tento recept na gratinované pokrmy se vyznačuje lahodnou kůrkou...

Spolu s lasagnami je lilek parmazán považován za nejoblíbenější italský vrstvený zapékaný pokrm, milovaný nejen v Itálii, ale po celém světě. Lilky jsou předem obalované a...

Harmonická kombinace francouzského zálivky a italského pokrmu zaujme milovníky těstovin. Omáčka je nezbytnou součástí receptů na lasagne a nejčastěji se připravuje z...

Cajunská kuchyně, tradiční v americkém státě Louisiana, stejně jako každá kuchyně jižních oblastí oplývá širokou škálou koření. Cibulové kroužky vařené...

Pizza je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších a nejmilovanějších pokrmů. Ačkoli všichni považují pizzu za italský pokrm, Italové si ji vypůjčili od Řeků, kteří ji pekli ochucenou bylinkami a...

Tyto šťavnaté a lahodné těstoviny se zeleninou a sýrem vytvořila italsko-americká šéfkuchařka a moderátorka pořadu „Giada at Home“ Giada De Laurentiis. Jsou rychlé a snadné na přípravu a můžete je podávat...

Humr je bezpochyby hvězdou tohoto pokrmu. Dokonalost a úplnost dodá bazalkové máslo. Hodí se celí humři nebo ocasy: pokrm je stejně...

Voňavý italský chléb focaccia je lehčí verzí pizzy. Pro ještě snazší přípravu použijte hotové těsto na pizzu. Potřete ho aromatickým olivovým olejem...

Salát z grilované kukuřice je perfektní přílohou k steaku. Harmonicky kombinuje chutě uzené kukuřice, chilli papriček, slaného sýra, aromatického koriandru a osvěžující limetky. Gril...

Cibulové kroužky připravte tak, jak se dělají v nejlepších steakhousech a masných restauracích. Cibule se nakrájí na široké kroužky, obalí se v troubě a osmaží. Tyto křupavé kroužky jsou lahodnou přílohou...

Pokrmy z lilku jsou přítomny v mnoha národních kuchyních. Lilek, známý také jako „zelenina dlouhověkosti“, se doporučuje při srdečních a cévních problémech. Křupavý lilek se sýrem...

Karbanátek v burgeru je pravděpodobně středem pozornosti, a to jak fyzicky, tak chuťově. Zde jsou tři možnosti, jak připravit neuvěřitelně lahodné a neobvyklé karbanátky plněné...

Už vás nebaví párky v rohlíku a burgery a máte chuť na něco nového a odlišného? Tady to máte – bramborové bulky se smaženým sumcem v pikantní omáčce. Pravděpodobně jste nikdy nic takového nezkusili. Ale to nejvíc...

Domácí pečivo vždycky zútulní a zpříjemní večeři. Jako alternativu k běžnému chlebu si upečte tento jednoduchý recept na kynutý bramborový chléb. Díky...

Státní zeleninou Nového Mexika je chilli paprička, která se používá ve slavném cheeseburgeru se zeleným chilli. Tyto sendviče obsahují velkou porci roztaveného sýra v omáčce queso a relish z...

Na rozdíl od jiných burgerů, kde je hovězí karbanátek pouze osolený a opepřený, je dallaský burger před smažením obalen kořenící směsí. Díky tomu je ještě chutnější a lahodnější. Během...

Jsou to lahodné a výživné sendviče, které se snadno připravují. Pokud si je připravíte předem a nechcete, aby rozvařily, můžete hrozny nahradit sušenými brusinkami. Náplň do sendviče může být...

Tento recept připraví makrelu, která je uvnitř šťavnatá a zvenku křupavá. Ryba, obalená v pikantní směsi koření, je dokonale doplněna hlubokou a komplexní chutí pesta. Množství omáčky bude pravděpodobně...

Chutě mušlí a vinaigrette se zajímavým způsobem propojují a vytvářejí harmonický a zároveň zdravý pokrm. Množství soli můžete omezit podle chuti...

Tyto krevety jsou plné chuti, s výraznou, ale ne příliš silnou koriandrovou chutí, zvýrazněnou zářivou limetkovou příchutí. Marináda se k tomuto pokrmu perfektně hodí. Možná se krevety ještě vylepší, když je necháte odstát...

Tento salát je přímočarý: hovězí maso s chilli kořením, ostrý čedar, zelená zelenina a rajčatovo-limetkový dresink, doplněný kukuřičnými lupínky. Jeho výrazná chuť a bohatost...

Sekaná je oblíbeným pokrmem domácích kuchařů. Je snadno připravovatelná, vyžaduje minimum ingrediencí a velmi málo času na přípravu.

Připravte si lehký, krásný a osvěžující šumivý koktejl z růžového vína, limonády a grapefruitových bitterů. K míchání je nejlepší použít sladkou limonádu nebo italskou sodu – směs...

Tento na vitamíny bohatý salát ze zelené cukety je skvělou zeleninovou přílohou k mnoha rybím a masným pokrmům. Protože cuketa není tepelně upravená, salát si zachovává všechny své prospěšné látky...

Pokud dáváte přednost pikantním marinádám před sladkokyselými, tuto marinádu Margarita si určitě zamilujete. Milovníci margarity budou obzvláště nadšení. Pro usnadnění přípravy...

Tento letní salát z grilovaného melounu s rukolou a sýrem nejenže vypadá jako pokrm z restaurace, ale také vás ohromí svou nejneobvyklejší a fantastickou kombinací chutí.

Kuře marinované v čínské omáčce hoisin a koření je neuvěřitelně lahodné, křehké a šťavnaté. Čím déle se marinuje, tím intenzivnější je jeho chuť, ale tato marináda je také dobrá...

Jak se dalo očekávat, soudě podle názvu, tento pokrm má výraznou citronovou chuť. Kromě tilapie se k těmto ingrediencím dobře hodí i losos. Experimentováním s chutěmi můžete dosáhnout...

Kuře Jerk jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Už tak lahodnou mangovou salsu lze vylepšit zcela novým způsobem přidáním...

Jen málokdo dokáže odolat těmto křupavým cibulovým kroužkům. Jsou vynikající i bez omáčky. Křupavá vnější kůrka z pivního těsta je lehká, vzdušná a křupavá a při pečení se nedrolí...

Pár triků, které vám ušetří čas, vám umožní připravit celou kuřecí večeři za méně než půl hodiny. Strouhání česneku je rychlejší než sekání a dodá...

Tento taco salát je přímočarý: hovězí maso s chilli kořením, ostrý čedar, zelená zelenina a rajčatovo-limetkový dresink, doplněný kukuřičnými lupínky. Jeho výrazná chuť a...

Polenta – italská hustá kukuřičná kaše – je skvělá, protože se hodí téměř ke každému jídlu: masu, zelenině, mořským plodům. Pokud vám zbyla polenta z předchozího dne,...

Burgery s obrácenými burgery si oblíbí každý. Ani ostřílení milovníci burgerů se po ochutnání tohoto pravděpodobně už nikdy nevrátí k běžným sendvičům. Na rozdíl od běžných burgerů je burger s obrácenými burgery...

Tyto burgery jsou neuvěřitelně šťavnaté a lahodné, protože do mletého masa se přidává pivo a samotné karbanátky jsou plněné strouhaným sýrem. To vše jim dodává lahodnou vůni a jedinečnou chuť, která...

Klíčovou ingrediencí pro dokonalý burger je správně upečená placka. Postupujte podle tohoto receptu a získejte chutnou, šťavnatou placku s křupavou...

Připravte si neuvěřitelně lahodné burgery ve středomořském stylu s tuňákovým karbanátem a tapenádovou aioli omáčkou. Aby karbanátky držely svůj tvar, je nejlepší filet z tuňáka namlít, místo ho mlít...

Ukazuje se, že servírování burgerů k obědu může být i luxusním způsobem, jak prostírání stolu! Zorganizujte burger bar. Na opečené housky dejte placičky s roztaveným sýrem a přidejte zbytek ingrediencí a příloh...

Skvělý recept, který nevyžaduje mnoho aktivní přípravy, jako většina uzených pokrmů. Žebírka ve sladké a pikantní glazuře z javorového sirupu a křenu jsou perfektní...

Pouhá vůně uzené hovězí hrudí stačí k tomu, aby vám probudila chuť k jídlu. Takto připravená hovězí hrudí je neuvěřitelně křehká a chutná a v lednici vám dlouho nezůstane.

Španělský pokrm „Gambas al Ajillo“ (krevety s česnekem) je živým příkladem středomořské kuchyně: snadno se připravuje, je neuvěřitelně chutný, zdravý a lahodný. Smažené krevety...

Připravte si sytou svačinku s těmito miniaturními sendviči, které se skládají ze dvou polovin opečené housky s tlustým, šťavnatým karbanátkem, roztaveným sýrem a čerstvou zeleninou mezi nimi.

Tento pokrm se připravuje z krátkých žeber, odříznutých z boků nebo hrudí. Jsou masitější a lze je vařit bez kostí. I když je maso z krátkých žeber poněkud tuhé,...

Speciální metoda vaření, při které se maso potírá směsí pálivého koření nebo se v něm marinuje, se nazývá „jerk“ a pochází z Jamajky. V roce 1655, když na ostrov dorazili Britové, afričtí otroci...