Křupavé židovské palačinky (latkes) jsou lahodnou snídaní nebo svačinou, ideální s omáčkou. Jejich hlavní ingrediencí jsou brambory a smažené brambory si prostě nelze nezamilovat:...
Recepty židovské kuchyně
Krása latkes spočívá v tom, že jejich tradiční ingredience – brambory a cibuli – můžete doplnit jinou zeleninou a pokaždé tak vytvořit nová, zdravá a lahodná jídla.
Latkes jsou židovské bramboráky, oblíbené pro svou křupavou kůrku z křupavých strouhaných brambor a jemný střed. Kromě strouhaných brambor obsahují klasické latkes...
Židovské palačinky (latkes) se tradičně připravují ze strouhaných brambor a cibule, do kterých se pro chuť přidává další zelenina. Například tato verze latkes se připravuje ze stejných dílů brambor a batátů...
Kromě hlavních ingrediencí tradičního hummusu – cizrny a tahini, sezamové pasty – obsahuje tato svačinka také čerstvý a granulovaný česnekový a cibulový prášek. Toto koření dodává pastě...
V Izraeli se tomuto pokrmu říká také sabikh a je to jedno z nejoblíbenějších pouličních jídel v Tel Avivu. Teplý, čerstvý pita chléb se podává se smaženým lilkem, vařenými vejci, nakládanou zeleninou, salátem...
Izraelský salát z okurek a rajčat je jednoduchá kombinace čerstvé, šťavnaté zeleniny, oblíbené v mnoha kuchyních po celém světě a známé pod mnoha jmény. Je vyroben z...
Ptitim jsou malé těstoviny známé jako izraelský kuskus díky svému tvaru. Jsou běžnou ingrediencí v blízkovýchodních pokrmech, jako je například tento salát. Pro své...
Niva a krémová ricotta se skvěle hodí k pečeným rajčatům. Tato třísýrová pomazánka na krajíci křupavého chleba nabízí skutečnou směs italské...
Toto jednoduché jídlo nabízí celou řadu chutí. Kuře je marinováno v řecké marinádě z citronu, česneku a oregana. Rozinky, olivy a sýr feta dodávají tomuto izraelskému kuskusu ptitim nádech noblesy...
Izraelský kuskus, neboli ptitim, má s arabským kuskusem jen málo společného. Je to spíše těstovinový pokrm, takže je vynikající hlavní ingrediencí do vydatných...
Na rozdíl od arabské verze je izraelský kuskus neboli ptitim spíše těstovinovým pokrmem ve tvaru malých kuliček. Ptitim byl vynalezen v Izraeli v 50. letech 20. století, kdy země...
Předpokládá se, že pokrm v jeho současné podobě pochází z Tuniska a jeho arabský název znamená „směs“. Protože hlavní ingrediencí jsou vejce, šakšuka se často podává jako snídaňový pokrm. Nicméně v...
Macesa, tradičně konzumovaná během židovského svátku Pesach, nemá výraznou chuť, ale to neznamená, že totéž platí pro pokrmy z ní připravované. Barevné...
Naše rodina tohle jídlo nikdy nedělala, protože je to časově náročné. Koupili jsme ho v jedné z ruských nebo polských pekáren v Chicagu. Ale tento recept jsem se naučila od Lidie, kuchařky v...
Podrobný recept na pečení zapleteného chleba ve tvaru copu....
Podrobný recept na přípravu židovského pokrmu....
Podrobný recept na přípravu židovského pokrmu....
Podrobný recept na přípravu židovského pokrmu....
Podrobný recept na přípravu židovského pokrmu....
Podrobný recept na těstoviny s fotografiemi...
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept na domácí pečené dobroty s fotografiemi....
Podrobný recept na domácí pečené dobroty s fotografiemi....
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Toto je tradiční židovský nebo izraelský sušenka spojená se svátkem Purim. Název se z hebrejštiny překládá jako „Hamanova čepice“, „Hamanovy kapsy“ nebo „Hamanovy uši“. Trojúhelníkový tvar...
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Židovské croissanty rugelach se často podávají jako pokrm na Chanuku (neboli „Svátek světel“). Toto křehké těsto plněné ovocným džemem a ořechy se připravuje bez vajec a snadno se připravuje s...
Podrobný recept na přípravu masového pokrmu s fotografiemi....
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
























































