Recepty ze světových kuchyní

Hvězdou této mexické misky s quinoou je mango-chipotle vinaigrette. Dodává pokrmu bohatou chuť se sladkými, kořeněnými a kouřovými tóny. Přidejte k uvařené...

Malpua je jeden z nejoblíbenějších dezertů v Indii, který se připravuje během festivalu Holi. Je to na pánvi smažená palačinka obalená v pikantním sirupu se šafránem a kardamomem. Tento recept poskytl...

Příprava krocana na svátky nevyžaduje spoustu času. Jeden prsní řízek vystačí na 6–8 lidí a zabere to mnohem méně času. Dalším způsobem, jak si práci usnadnit, je...

Dopřejte zimní zelenině letní chuť tím, že ji povaříte v kokosovém mléce s aromatickým kořením a čerstvým koriandrem. Sladkost dýně a batátů v tomto receptu dokonale vyvažuje zemitou chuť hub shiitake...

Pokud plánujete sváteční menu a chcete si uvolnit ruce tím, že si něco připravíte předem, zvažte přípravu krůtí omáčky. Můžete ji nalít do sáčku a zmrazit a po rozmrazení...

Tato sladká a pikantní brusinková omáčka s fíky je ideální k pečenému masu, kuřeti nebo krůtě. Připravte si ji předem a pro snadný přístup si ji několikkrát zmrazte v sáčcích...

„Kdo by nemiloval vafle, obzvlášť ty slané? Nápad na tento recept, stejně jako na většinu mých receptů, mě napadl jednoho večera,“ sdílí šéfkuchař Dave Mechlowitz. „Přemýšlel jsem o dvou věcech...

Makaróny se sýrem a masovými kuličkami si zamiluje celá rodina. Jsou lahodné a rychle se připravují. Masové kuličky se vytvarují ze syrové klobásy, vyjmou se z obalu, upečou se v troubě a podávají se s...

Maamoul je měkké sušenky oblíbené v arabských zemích plněné datlemi, sušeným ovocem nebo ořechy. Obvykle se peče během velkých náboženských svátků, ale je tak lahodné, že je těžké ho...

Během vaření přidejte k rýži proužek citronové kůry a semínka kmínu, abyste jí dodali lahodnou, osvěžující a kořeněnou chuť a vůni. Po uvaření rýže ji posypte plátky mandlí...

Pórek je vynikající nejen v pokrmech, ale i samostatně jako předkrm nebo příloha. Po několika minutách vaření jeho chuť ztrácí svou ostrost a stává se jemnější a sladší a...

Pórek může být sám o sobě lahodným předkrmem – jde jen o správný dresink. Podélně rozkrojený pórek spařte ve vroucí vodě a podávejte pokapaný máslovou zálivkou...

Tajnou ingrediencí těchto latkes (bramboráků na Chanuku) je celer. Dodává latkes zářivou chuť a šťavnatější. Jemný vnitřek...

Rýže s krevetami (španělsky: arroz con camarones) je oblíbený pokrm latinskoamerické kuchyně. Z těchto základních ingrediencí se připravuje mnoho variací „arroz con camarones“, které se liší...

Hvězdou těchto lasagní jsou agnolotti plněné „čtyřmi sýry“ (podobně jako ravioli). Nahrazují tradiční pláty lasagní a v kombinaci s mozzarellou a parmazánem dělají z tohoto pokrmu sen každého milovníka...

Zde je perfektní způsob, jak využít zbylé lasagnové nudle! Nudle se vaří ve velmi sladké vodě a poté se srolují do trubiček, které nahrazují tradiční skořápky cannoli.

Předpokládá se, že tento pokrm z hovězích krátkých žeber pochází z Los Angeles, domova velké korejské komunity, odtud jeho název. Galbi se nejčastěji griluje do zčernala, ale s...

Pokud máte rádi experimentování a vaše chuťové pohárky touží po nových vjemech, vyzkoušejte tuto pizzu v korejském stylu s kimchi, kysaným zelím a smaženou slaninou. Pikantní kimchi se používá jako...

Kimbap jsou korejské rolky, které na rozdíl od japonského sushi a rolek neobsahují syrové ryby. Místo toho nabízejí různé náplně a poskytují záplavu zářivých chutí. Tyto rolky jsou vyrobeny z lepkavého...

„Udělala jsem tohle česnekové jídlo pro tchány, kterým obvykle nechutná, ale snědli ho do posledního sousta! Můj manžel měl takovou radost, když viděl, jak ho jeho rodiče KONEČNĚ přijali...“

Víte, jak správně míchat mleté ​​maso, aby masové kuličky byly lehké, šťavnaté a téměř vzdušné? Musíte to udělat pomocí dvou vidliček a opatrně rozdělit ingredience bez...

Hovězí steak z papriky je čínsko-americký pokrm, ve kterém jsou křehké kousky hovězího steaku a křupavé papriky obaleny v pikantní, lehce sladké omáčce. Pro...

Tato smažená polévka s kousky kuřete, sladkými a pálivými paprikami je prodchnuta úžasnou chutí citronové trávy, česneku, zázvoru, kmínu a koriandru. Díky správné pálivosti a koření se dokonale hodí k neutrálnímu...

Začněte své ráno zdravou snídaní bohatou na bílkoviny, vlákninu a vitamíny, která vám dodá dlouhotrvající energii. Ideální volbou je omeleta s houbami, zeleninou a sýrem, podávaná s...

Queso fundido je sice vzdálený mexický příbuzný švýcarského fondue, ale je to víc než jen roztavená sýrová omáčka. Kromě sýra je plněné bohatou náplní ze smaženého mletého masa a...

London broil steak je poměrně tuhý kus hovězího stehna, ale když je správně uvařený a podávaný, doslova se vám rozplyne v ústech. Maso marinujte v tequile s kořením a bylinkami, nejlépe...

Jak můžete udělat měkkou blondýnku s karamelovou příchutí ještě lahodnější? Přidejte dvě oblíbené slané pochutiny: chipsy a slaná brčka. Každé dítě je miluje! A abyste si užili zábavu s...

Upečte si s dětmi lahodné, měkké muffiny plněné čokoládovými kousky, které si můžete vzít do školy jako svačinu nebo se o ně podělit s přáteli. Díky přidání ovesných vloček, přírodních...

Tento jednoduchý recept na jahodový dortík je zábavným tvořením pro děti na narozeninové oslavě nebo ve třídě. Vrstvené sušenky a jahody lze připravit předem a šlehačka je snadno...

Khichdi (nebo kichari) je indické vegetariánské jídlo připravované z rýže basmati a červené čočky, které se dusí s různými bylinkami a kořením, dokud nedosáhne konzistence podobné kaši. Chuť Khichdi je obzvláště intenzivní...

Tento lahodný a zdravý salát inspirovaný Asií je bohatý na vlákninu a bílkoviny. Zaujme svou bohatou texturou šťavnaté kadeřávku, ředkviček, křupavých arašídů, fazolí edamame a jemné vinaigrette.

Dopřejte svým blízkým lahodnou irskou večeři. Hovězí svíčková se dusí v bohaté omáčce na bázi piva Guinness s lesními houbami, cibulí a mrkví, dokud nebude měkká a šťavnatá. Pro zahuštění omáčky...

V Japonsku se termín teppanyaki vztahuje na mořské plody vařené na horké, ploché plotně zvané teppan. Pro tento recept můžete použít běžnou pánev s tlustým dnem nebo wok. Smažte...

Zářivá, šťavnatá limetka oživí chuť jehněčích žeber a zároveň vyváží jejich bohatou chuť. Čerstvě vymačkaná limetková šťáva se používá k výrobě francouzské omáčky gastrique. Část se používá k polevě mrkve...

Tento pokrm, plný všech chutí Caesar salátu, se připravuje od začátku do konce v jednom hrnci, takže jeho příprava je hračka. Těstoviny se vaří přímo v mléce, které se poté zalije...

Pokud s jicama začínáte a nevíte, kde začít, vyzkoušejte tento jednoduchý předkrm, který můžete podávat s nápoji nebo jako přílohu k hlavnímu chodu. Jicama...

Jicama je kořenová zelenina pocházející z Mexika a Střední Ameriky, velmi podobná tuřínu nebo ředkvičkám. Je ideální pro přípravu šťavnatých a osvěžujících lehkých salátů. Tento recept...

Proměňte mexické nachos v pulzující předkrm inspirovaný Karibikem. Tortillové chipsy se podávají pod vrstvou trhaného grilovaného vepřového masa jerk, čerstvých kousků ananasu a roztaveného, ​​pikantního sýra...

Kuřecí stehýnka se dusí na pánvi s opečenou andouille klobásou, stonky celeru, tymiánem, novým kořením a jalapeños, čímž se jim dodá zářivá chuť karibského kuřete jerk. Před...

Tyto tacos jsou velmi oblíbené na festivalech původních obyvatel Ameriky ve Spojených státech. Vznikly koncem 19. století na jihozápadě díky vynalézavosti původních obyvatel Ameriky při používání dostupných surovin...

S tímto receptem se nemusíte bát, že by vaše zdravé, libové krůtí řízky byly suché. Stačí k mletému masu přidat nastrouhanou cuketu! Dodá jim šťavnatost, aniž by přebila ostatní chutě...

Tato frittata plněná zeleninou je ideální jak na brunch, tak na večeři. Je bezmasá, ale díky přidání brambor je velmi sytá a salsa, jalapeños a slané...

Připravte si mleté ​​hovězí stroganov se smaženými houbami v bohaté krémové omáčce. Je to rychlejší než tradiční hovězí řezy. Těstoviny na ozdobu uvařte ve stejné...

Tato slaná francouzská galette je podobná pizze, ale nemusíte pracovat s kynutým těstem. Recept používá křehké těsto (kůrku na koláč). Jednoduše umístěte...

Tento koláč s drobivým domácím těstem je plněný jemnou vaječnou náplní s příchutí estragonu a ozdobený kousky šunky a hermelínu. Tento quiche je ideální pro nedělní brunch...

Skvělý salát na sváteční stůl. Plátky pečených kachních prsou jsou promíchány s endivií, pomeranči, malinami a pekanovými ořechy v kyselé vinaigrette na bázi sherry. Všechno...

Špagety s masovými kuličkami v bohaté rajčatové omáčce jsou tradiční italské jídlo, které se často připravuje na velkou nedělní večeři. V tomto receptu se omáčka připravuje od základu a vaří se na mírném ohni...

Připravte si lahodnou a rychlou večeři v karibském stylu. Kuřecí prsa bez kůže se potřejí jamajským kořením jerk, opečou se na pánvi do křupava a kořeněna a podávají se s přílohou smaženého...

Příprava lahodného, ​​pikantního grilovaného kuřete je mnohem snazší s použitím jamajské jerk omáčky. Grilování na nepřímém ohni na venkovním grilu zajistí, že kuřecí prsa zůstanou uvnitř šťavnatá a ne...