Recepty řecké kuchyně

Řeckou citronovou polévku avgolemono si připravte, když potřebujete hřejivý a zdravý oběd s příjemně osvěžující chutí. Jejími hlavními ingrediencemi jsou citronová šťáva a vejce, které se rozšlehají a...

Tradiční řecká omáčka tzatziki je lahodný předkrm, který lze podávat s čerstvou zeleninou, pita chipsy nebo jednoduše s čerstvým chlebem. Je připravena z hustého řeckého jogurtu, okurky,...

V Řecku se tento lahodný řecký salát jednoduše nazývá „vesnický salát“. Jeho příprava je příjemně snadná a vždycky pozvedne náladu svými zářivými letními barvami a chutěmi, typickými pro...

V Řecku se tato polévka nazývá avgolemono. Je lehká, osvěžující, ale zároveň sytá a ideální na léto. Dělá se z těstovin orzo a kuřecích prsou a její chuť je velmi...

Tyto středomořské těstoviny zaujmou každého svou bohatou, osvěžující chutí, šťavnatostí a vydatností. Jsou bezmasé, ale konzervovaná cizrna jim dodá dostatek bílkovin. Sladké papriky a rukola...

Lahodný a zdravý pokrm ve středomořském stylu, který se rychle připravuje a je ideální pro večeři po práci. Oloupané krevety se orestují na olivovém oleji a poté se smíchají s...

Místo tradiční rýže používané na plněné papriky tento recept používá těstoviny orzo, které tvarem připomínají rýži. Uvařte je a smíchejte s mletým jehněčím masem a přidejte dostatek...

Tyto plněné papriky byly inspirovány středomořským salátem s čočkou ptitim, olivami, aromatickými bylinkami a spoustou fety. Papriky se pečou v troubě do změknutí...

Toto kuře, připravené v pomalém hrnci, je plné bohaté středomořské chuti a vaří se na zdravém olivovém oleji s olivami Kalamata, kapary, česnekem, oreganem a podává se s osvěžující...

Vrstvená řecká musaka je fúzí chutí a úžasnou směsicí vůní. Tento recept na musaku se peče s mangoldem, který pokrmu dodává šťavnatost a zdravost. Je připraven...

Tento salát byl inspirován oblíbeným řeckým pouličním jídlem souvlaki, kuřecími kebaby zabalenými v pita chlebu s čerstvou zeleninou. Salát obsahuje všechny stejné ingredience, jen...

Pokud grilujete jehněčí kebab, je nejlepší ho připravit blízkovýchodním stylem, kde šťavnaté, tučné maso vyvažuje osvěžující máta a lehká fermentovaná omáčka. Jehněčí kýta je jednou z nejlepších...

Připravte si luxusní pokrm pro každodenní použití z jednoduchých a cenově dostupných surovin. Místo tradičního prémiového steaku si ogrilujte poměrně levnou variantu – hovězí kotletu. Ta je obvykle...

Kolečko sýra brie zapečené se špenátem, podobně jako řecká spanakopita, je nejjednodušší způsob, jak udělat předkrm slavnostním a zároveň luxusním. Recept obsahuje všechny ingredience klasického...

Tento salát je ideální na oslavu konce náročného týdne. Je šťavnatý a plný chuti díky sladkým rajčatům, kyselým kaparům, olivám,...

Tradiční řecký salát z rajčat, okurek, oliv a sýra feta v kombinaci s vařenými těstovinami tvoří kompletní a syté jídlo, které lze podávat samostatně nebo jako přílohu.

Připravte si vydatný salát ve středomořském stylu s bulgurem, čerstvou zeleninou, grilovaným steakem a řeckou tzatziki omáčkou. Bulgur ho dělá neuvěřitelně sytým, zdravým a...

Připravte si rychlou a lahodnou večeři ve stylu řeckého meze. Místo sdílení talíře je každý předkrm porcován samostatně a harmonicky se doplňuje, takže každá porce obsahuje...

Toto jednoduché domácí jídlo se rychle připravuje a je prodchnuté lahodnými chutěmi a vůněmi řecké kuchyně. Brambory se pečou v troubě při vysoké teplotě dozlatova,...

Lahodný předkrm inspirovaný středomořskou kuchyní z malých placek podávaný s plátky jehněčího masa pečeného na rožni s glazurou z granátového jablka a osvěžujícím řeckým coleslawem.

Kromě zeleniny dodává tomuto pokrmu zářivou chuť lehký dresink z citronové šťávy, olivového oleje a kořeněného vinného octa. Používá se do salátu, k dochucení pity a při vaření...

Pokud potřebujete řecký jogurt pro recept a je těžké ho sehnat v místním obchodě s potravinami, připravte si ho z obyčejného jogurtu s přírodní příchutí. Dejte ho do papírového sítka a...

Tato sekaná ve středomořském stylu je plněná mletým hovězím masem, bulgurem a piniovými oříšky, což jí dodává vzhled celozrnného bochníku.

Kuskus je perfektní zdravá příloha k rychlým jídlům. Vaří se rychle, v horké vodě se napaří pouhých 5 minut a snadno absorbuje chutě ostatních ingrediencí. Takže vmíchejte...

Tento recept nabízí sytější verzi řeckého salátu. Tradiční letní zelenina se kombinuje s italskými těstovinami orzo a dresinkem inspirovaným Řeckem.

Bulgur je druh pšenice, která se vaří a suší a hojně se používá do kaší, příloh a salátů. Pilaf vyrobený z této obiloviny se někdy nazývá bulgur. Bulgur není...

Miska je jídlo podávané v jedné misce, které kombinuje maximum zdravých a chutných ingrediencí. Sestavením misky k obědu...

Spankopita je řecký vrstvený koláč plněný špenátem a sýrem feta. Kombinace je úžasná. Stejně jako každé řecké jídlo je i spankopita prodchnuta středomořskými chutěmi. K její přípravě...

Meze je velký talíř s mnoha menšími porcemi různých předkrmů, tradičně podávaný s vínem nebo jinými alkoholickými nápoji. Tento typ talíře s předkrmy je tradiční ve východní...

Tato miska plná středomořských chutí je inspirována tradičním řeckým pokrmem souvlaki – špízy z masa nebo drůbeže marinované ve směsi olivového oleje, oregana, česneku a...

Grilování kuřete a zeleniny současně vytvoří kompletní a lahodné jídlo za pouhou půl hodiny. Rozdělte grilovací rošt na dvě zóny: jednu pro kuře a jednu pro zeleninu, pomocí plechu vyrobeného z...

Musaka, řecký lilkový pokrm, si svou vynikající chutí již dlouho získává srdce lidí po celém světě. Je aromatická, sytá a tak letní. Proč si ji nezařadit do svého jídelníčku?

Plněný lilek je pokrm běžný v mnoha kulturách. Je lahodný, aromatický, sytý a snadno se připravuje. Jehněčí maso namočené v zeleninové šťávě se stává...

Zvěřina zaujímá v tradiční řecké kuchyni čestné místo, přičemž kuře je často oblíbené. Grilované kuře získá středomořskou chuť, pokud...

Spanakopita je jednou z mnoha variant řeckých slaných koláčů (pit) plněných špenátem (spanaki). Pečený česnek dodává těstu lahodnou vůni a...

Souvlaki je oblíbené řecké rychlé občerstvení, které se skládá z grilovaných kousků masa na špízech. Tak se pokrm nazývá v Makedonii a dalších oblastech severního Řecka. Mezitím na jihu země, v...

Musaka se tradičně připravuje v mnoha zemích Blízkého východu a Balkánu. Recepty se však v jednotlivých regionech liší. Řecká musaka je třívrstvý zapékaný pokrm:...

Křehké, lahodné jehněčí maso marinované v olivovém oleji s oreganem a grilované, podávané na křupavém řeckém pita chlebu s řeckým salátem z čerstvých...

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na toto řecké jídlo s fotografiemi...

Podrobný recept na toto řecké jídlo s fotografiemi...

Podrobný recept na toto řecké jídlo s fotografiemi...

Podrobný recept na toto řecké jídlo s fotografiemi...

Podrobný recept na přípravu řeckého pokrmu....

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.