Bulgur ve středomořském stylu
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 329, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 59 G., vlákno 14 G., cholesterol 0 mg, sodík 220 mg, cukr 5 G.
Kalorie 329, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 59 G., vlákno 14 G., cholesterol 0 mg, sodík 220 mg, cukr 5 G.
Bulgur je vařené a sušené pšeničné zrno, které se hojně používá do kaší, příloh a salátů. Pilaf vyrobený z tohoto zrna se někdy nazývá bulgur. Bulgur nevyžaduje dlouhé vaření; nejčastěji se nasucho peče na pánvi a poté se louhuje ve vroucí vodě. Vmíchejte olivový olej, nakrájené sušené meruňky a olivy a vytvořte bulgur ve středomořském stylu. Jednoduchý pokrm s pestrými, kontrastními chutěmi je hotový. Podávejte ho samostatně, jako vegetariánský pilaf nebo jako přílohu k masu.
Doporučujeme
Recept:
Na suché pánvi opečte 1 hrnek bulguru do voňavé vůně, asi 5 minut. Poté ho přendejte do žáruvzdorné misky, zalijte 2,5 hrnky vroucí vody a pevně přikryjte potravinovou fólií. Nechte 15 minut odstát, poté přidejte trochu olivového oleje, nasekané sušené meruňky a olivy. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Recepty s podobnými ingrediencemi: bulgurové krupice, olivový, sušené meruňky
Kategorie:
Podobné recepty
