Recepty asijské kuchyně


Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilovaná kuřecí stehna v teriyaki omáčceZobrazení: 37 404

Recept na tento pokrm je inspirován japonskou kuchyní. Kombinuje kyselé, sladké, slané a kořeněné chutě. Pyšní se jedinečnou chutí a vůní. Nejlépe se podává s...

Sójová omáčka, hnědý cukr, sherry, rýžový ocet, česnek, zázvor, chilli paprička, kuřecí stehna, sezamová semínka...
Čas: 1 hodina 28 minut Složitost: snadno Množství: 6 ks. Kalorický obsah: 210
Kategorie: Předkrmy, Maso, Zelenina, Sýr, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Hovězí maso s tofu na listech salátuZobrazení: 4 536

Fanoušci asijské kuchyně si zamilují toto hovězí maso s tofu na hlávkovém salátu. Toto jídlo je ideální, když máte chuť na něco neobvyklého, ale přesto rychlého a sytého. Může být...

Chilli omáčka, sójová omáčka, hoisin omáčka, rýžový ocet, sherry, rýžové víno, tofu, zázvorový kořen, jarní cibulka, mleté ​​hovězí maso, hlávkový salát, papriky, arašídy, vodní kaštany...
Čas: 42 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 260
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - restauratér
Grilovaná kuřecí stehna v česnekovo-zázvorové marináděZobrazení: 69 084

Jaké asijské ingredience vás napadnou jako první? No, kromě rýže... Samozřejmě, kombinace sójové omáčky, zázvoru a česneku a kuřete. Asijská jídla jsou často jednoduchá v...

kuřecí stehna, červená cibule, česnek, zázvor, sójová omáčka, pomerančová šťáva...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 346
Kategorie: Polévky, Maso, S těstovinami, .
Autor:
Ramen polévka s dušeným vepřovým masemZobrazení: 10 427

Ramen je možná jedním z nejznámějších pokrmů japonské kuchyně. Pro samotné Japonce se tato „polévka“ stala kulturním symbolem, studovaným z různých úhlů pohledu, a v Jokohamě je jí dokonce věnováno muzeum...

Cibule, vepřové maso, sójová omáčka, mirin (rýžové víno), jarní cibulka, zázvorový kořen, česnek, kuřecí křidélka, uzený vepřový břicho, houby shiitake, vejce, nudle...
Čas: 4 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 6
Autor:
Udon nudle s kuřecím masem a zeleninou (restované)Zobrazení: 6 584

Smažení na pánvi je metoda vaření, při které se maso a zelenina rychle osmaží na rozpálené pánvi s malým množstvím oleje. Oblíbené asijské nudle jako udon se připravují tímto způsobem...

Nudle, saké, sójová omáčka, cukr, kuřecí prsa, čínské zelí, mrkev, jarní cibulka, cukrový hrášek, česnek...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 2
Filipínský slider burgerZobrazení: 2 654

Pokud vás omrzely jednoduché sendviče a miniburgery, nebo chcete něco složitějšího, stojí za to to vyzkoušet. Charakteristickým rysem tohoto rychlého občerstvení je pikantní karbanátek, který je stejně malý jako samotný hamburger.

Hamburgerové bulky, mleté ​​vepřové maso, worcesterská omáčka, sójová omáčka, česnekový prášek, paprika, šalotka, rýžový ocet, obloha, annatto...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Množství: 12 mini burgerů
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor:
Pad Thai s krevetamiZobrazení: 3 366

Příprava autentických asijských nudlí vyžaduje určité úsilí, ale výsledek stojí za to. Jedinečná kombinace omáček, exotického koření a mořských plodů je skvělou volbou, jak ohromit svou rodinu.

rýžové nudle, krevety, tamarind, rybí omáčka, tofu, arašídy...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 2
Autor:
Nudle lo mein se zázvorem a zelenou cibulkouZobrazení: 2 859

Lo mein je oblíbený čínský pokrm skládající se z nudlí z pšeničné mouky, které se obvykle podávají se zeleninou, některými druhy masa nebo mořskými plody, ačkoli lo mein se nikdy...

Nudle lo mein, tuřín, ředkvičky, zázvor, jalapeños, okurky, sójová omáčka, ústřicová omáčka, rýžový ocet, jarní cibulka...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilovaný steak z lososa v asijském styluZobrazení: 37 433
Obsah receptu:

Jemný filet z lososa v pikantní marinádě s hořčicí a česnekem, grilovaný. Tento jednoduchý a lahodný pokrm, připravený z snadno dostupných surovin, lze připravit venku na grilu.

losos, sójová omáčka, hořčice...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Autor:
Losos s brokolicíZobrazení: 17 697

Losos je skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin prospěšných pro srdce a skvěle chutná na lůžku z brokolice bohaté na vitamín C. Toto syté, nízkokalorické jídlo je doplněno...

Losos, brokolice, černé fazole, citronová šťáva, vločky červené papriky, koriandr...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 297
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Gril, Ryba, .
Autor: - spolumajitelé restaurace
Steak z lososa s hoisinovou omáčkouZobrazení: 15 208

Jemné steaky z lososa grilované ve sladké a slané glazuře z čínské hoisin omáčky, pomerančové šťávy, sójové omáčky, sezamového oleje, medu a koření. Podáváno na čerstvém...

losos, špenát, hoisin omáčka, sójová omáčka, pomerančový džus, med...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Smažený tvarohový koláčZobrazení: 3 414

Pokud vás omrzel klasický cheesecake, zkuste ho nejprve obalit v tenkém těstě a namočit do vaječné směsi a potřít čokoládou...

Krekry, cukr, máslo, smetanový sýr, vejce, bílá čokoláda, těsto na jarní závitky, mléko, hořká čokoláda, moučkový cukr, čokoládový sirup, smetana...
Čas: 9 hodin a 45 minut Složitost: snadno Množství: 1 tvarohový koláč nebo 30 rohlíků
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Autor: - šéfkuchař
Kokosové karamelyZobrazení: 4 912

Kokosové karamely jsou v Thajsku a Vietnamu velmi oblíbenou pochoutkou. Zkuste si tuto exotickou pochoutku připravit doma, protože ingredience jsou docela cenově dostupné a vůbec ne exotické, ale...

cukr, kokosové vločky, kardamom...
Čas: 1 hodina. Složitost: průměrný Porce: 10–12
Autor: - šéfkuchař
Kořeněné Chai Latte s mandlovým mlékemZobrazení: 7 851

Chai latte je směs mléka a tradičního indického černého čaje s kořením. Tento recept používá mandlové mléko a hnědý cukr. Kombinace zázvoru, skořice a pepře dělá nápoj...

Masala čaj, černý pepř, skořice, zázvorový kořen, mandlové mléko, hnědý cukr, whisky, pomerančová kůra...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Kachna s pomerančovou glazurou a kořeněnými palačinkamiZobrazení: 4 950

Šťavnaté kousky pečené pekingské kachny glazované pomerančovou, citronovou a limetkovou šťávou, podávané s bylinkově ochucenými palačinkami. Toto jídlo vyžaduje poměrně dost přípravy...

Kachna, cibule, pomeranče, citron, limetka, česnek, semínka fenyklu, černý pepř, vejce, mléko, mouka, tymián, petržel, máslo...
Čas: 4 hodiny 41 minut Složitost: průměrný Porce: 10
Autor: - šéfkuchař
Cibulové placky na pánviZobrazení: 4 341
Obsah receptu:

Pikantní jarní placky jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů čínské kuchyně. Jsou to druhy placek, které se v té či oné podobě nacházejí v mnoha kuchyních po celém světě. V návaznosti na to...

Sójová omáčka, rýžový ocet, omáčka Sriracha, cukr, sezamová semínka, zázvorový kořen, koriandr, vejce, mouka, jarní cibulka, arašídové máslo...
Čas: 16 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Kategorie: Omáčky, Dipy, .
Autor:
Arašídová omáčkaZobrazení: 7 404

Podrobný recept s fotografiemi.

Arašídová omáčka, kari pasta, kokosové mléko, kokosový krém, rybí omáčka, limetková šťáva, arašídové máslo...
Čas: 20 minut
Kategorie: Polévky, Maso, .
Autor:
Japonská hovězí nudlová polévkaZobrazení: 14 045

Podrobný recept na polévku s japonskými pohankovými nudlemi a hovězím masem.

Nudle, bok choy, hovězí maso, houby shiitake, zázvorový kořen, chilli omáčka, sójová omáčka, zelená cibulka, česnek...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 430
Kategorie: Omáčky, Ostrý, .
Malajská kari pastaZobrazení: 4 022

Podrobný recept s fotografiemi.

Kari pasta, kurkuma, citronová tráva, chilli paprička, koriandr, kmín, černý pepř, limetková šťáva, rybí omáčka, arašídové máslo, šalotka, česnek...
Čas: 15 minut
Kategorie: Polévky, Tankování, Maso, .
Pikantní kokosová polévka s kari a nudlemiZobrazení: 11 298

Houbová polévka s kuřecími kousky a rýžovými nudlemi s pikantním dresinkem z kari pasty...

Kuřecí maso, houby shiitake, rýžové nudle, hrášek, zázvorový kořen, cibule, česnek, kokosové mléko, rybí omáčka, kari pasta, kurkuma, jalapeño papričky, bazalka, koriandr...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Polévky, Tankování, Maso, .
Autor:
Thajská kari polévka s kuřecím masemZobrazení: 39 328

Kuřecí a rýžová nudlová polévka s kokosovým mlékem a thajskou kari pastou....

Kuřecí stehna, rýžové nudle, kari pasta, citronová tráva, limetková šťáva, kokosové mléko, rybí omáčka, zázvorový kořen, jarní cibulka, česnek, bazalka, koriandr...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Klasické massamanské kariZobrazení: 11 050

Kuřecí stehna dušená v kokosovém mléce zaujmou i ty, kteří milují pikantní pokrmy.

Kuřecí stehna, brambory, paprika arbol, paprika guajillo, šalotka, česnek, kokosové mléko, rybí omáčka, koriandr, kmín, kardamom, hřebíček, skořice, citronová tráva, muškátový oříšek, tamarind, bobkový list, badyán, jasmínová rýže, koriandr...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Autor: - restauratér
Červené thajské hovězí kariZobrazení: 7 560

Podrobný recept s fotografiemi.

Hovězí maso, kari pasta, chilli paprička, rybí omáčka, zázvorový kořen, sladká paprika, citronová tráva, koriandr, kmín, limetková šťáva, šalotka, česnek, kokosové mléko, koriandr, bazalka, máta...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: průměrný Porce: 6
50 receptů na kebab: Východní variace šašlik

50 receptů na kebab: Východní variace šašlik

Nabízíme kolekci desítek receptů na kebab, který lze připravit (a podávat!) na špízech.

Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Hovězí maso se zeleninou na pánviZobrazení: 117 181

"Nejlepší na tomto jídle je, že si na něm můžete restovat svou oblíbenou zeleninu."...

Hovězí maso, žampiony, cukrový hrášek, zelené fazolky, kukuřice, paprika, paprika serrano, sójová omáčka, limetková šťáva, zelená cibulka, česnek...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 450
4 způsoby vaření ve woku

4 způsoby vaření ve woku

Wok je zajímavé kuchyňské náčiní používané v asijských zemích. Nyní se stává populárním i u nás. V tomto článku se dozvíte o čtyřech...

Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Kuřecí prsa s mladým hráškem a sladkokyselou omáčkouZobrazení: 8 631

Sladkokyselé kuře, které si objednáte v restauraci, je pravděpodobně příliš tučné a slané, ale tato domácí verze z časopisu Food Network je sice libová, ale neuvěřitelně sytá. Chytrý přístup...

Kuřecí prsa, sladké papriky, cukrový hrášek, hnědá rýže, jarní cibulka, česnek, rýžový ocet, sójová omáčka, pomerančový džus, arašídové máslo, zázvorový kořen, škrob, arašídy...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kuřecí yakitori s pórkem (tradiční japonské špízy)Zobrazení: 7 287

Podrobný recept na grilované drůbeží maso s fotografiemi...

Kuřecí prsa, pórek, teriyaki omáčka, rýžový ocet, sójová omáčka, saké, hnědý cukr, škrob, zázvorový kořen, jarní cibulka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin