Arašídová omáčka
Hlasy: 2
Čas: 20 minut
Arašídová omáčka - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce kokosového krému, odtučněného z vrchní části konzervovaného kokosového mléka
- 1 polévková lžíce plus 1 čajová lžička kari pasta
- 1 hrnek kuřecího vývaru, domácího nebo konzervovaného
- 1/4 hrnku neslazeného kokosového mléka
- 1/4 hrnku arašídového másla s drcenými arašídy
- 1 polévková lžíce. rybí omáčka
- 1 lžíce limetkové šťávy nebo více dle chuti
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Arašídová omáčka, kari pasta, kokosové mléko, kokosový krém, rybí omáčka, limetková šťáva, Arašídové máslo
Příprava pokrmu podle receptu:
- Kokosový krém vařte v malém hrnci na středním plameni, dokud se olej neoddělí, asi 2 minuty. Přidejte kari a vařte asi 2 minuty.
- Smíchejte s vývarem, kokosovým mlékem, arašídové máslo a rybí omáčku. Přiveďte k varu na středně vysokém plameni, snižte plamen, aby omáčka mírně vařila, a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne, asi 10 minut.
- Omáčku přelijte do servírovací misky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Před podáváním přidejte limetkovou šťávu.
Výstup1 polévková lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
