Recepty na novoroční večírek

Hovězí panenka na kosti v troubě se zeleninou

Tento působivý slavnostní pokrm od Anne Burrellové právem zaujme ústřední místo na vašem stole.

Recept: Hovězí panenka na kosti v troubě se zeleninou

Slavnostní pizza "Novoroční věnec"

Pizza s klobásou a feferonkami se promění ve slavnostní věnec na svátky. Ozdobte ji zlatavě hnědou mašlí z těsta a posypte čerstvou bazalkou – je tak krásná, že je skoro škoda ji jíst!

Recept: Slavnostní pizza "Novoroční věnec"

Obří sněhulák z muffinu

Tato působivá pochoutka je ideální pro bujarý sváteční večírek. Miniaturní cupcakes, pokryté polevou z pusinek, jsou lehké jako sníh – snadno a snadno se z figurky sundavají.

Recept: Obří sněhulák z muffinu

Bramborové a hovězí jednohubky

Hovězí maso na jednohubky si připravte den předem, abyste na večírku nestrávili příliš mnoho času v kuchyni.

Recept: Bramborové a hovězí jednohubky

Horký kukuřičný dip

Sýrová omáčka od Trishy Yearwoodové vás zahřeje za chladného zimního večera. Plátky zelených chilli papriček a sýr Monterey Jack dodají křehké kukuřici pikantní říz.

Recept: Horký kukuřičný dip

Krevety s křenem

Místo tradičního koktejlu z krevet obalte krevety v rajčatovo-křenové omáčce, poté upečte a podávejte teplé.

Recept: Krevety s křenem

Listové těsto se sýrem Palmier

Na křupavé krekry Sandry použijte kupované listové těsto a poté je posypte svou oblíbenou směsí sýrů.

Recept: Listové těsto se sýrem Palmier

Skořicový vánoční věnečkový koláč

Potěšte své hosty na sváteční večeři touto pochoutkou ve velké porci. Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji.

Recept: Skořicový vánoční věnečkový koláč

Pečená žebra "au jus"

Křehké a šťavnaté hovězí maso je obalené v redukované omáčce z červeného vína a worcesterské omáčky. Podávejte se zeleninovou přílohou.

Recept: Pečená žebra "au jus"

Banánový sněhulák mléčný koktejl

Sladká ozdoba tohoto zimního mocktailu trvá jen pár minut. Krémový vaječný likér je ochucený muškátovým oříškem a novým kořením.

Recept: Banánový sněhulák mléčný koktejl

Struffoli s lískovými oříšky

Giada De Laurentiis připravuje tento slavnostní italský dezert každý rok na zimní svátky. Sladká medová omáčka kombinuje smažené kuličky těsta a lískové oříšky v ozdobě ve tvaru věnce, posypané posypkou.

Recept: Struffoli s lískovými oříšky

Toasty s hruškou a modrým sýrem

Příprava této sladkoslané pochoutky trvá pouhých 25 minut. Pokud nemáte gorgonzolu, můžete použít jakýkoli měkký sýr.

Recept: Toasty s hruškou a modrým sýrem

Sýrový log s rančovou omáčkou

Trishin sýrový koláč je perfektní svačinka nebo předkrm na sváteční večírek. Pro krásnou prezentaci obalte koláč v nasekaných pekanových ořeších a podávejte s krekry nebo bagelovými chipsy.

Recept: Sýrový log s rančovou omáčkou

Knedlíky na špízech

Ree Drummond připravuje předkrm v vánočních barvách. Klíčem je pořadí přípravy: kupované špenátové tortellini, čerstvá mozzarella a cherry rajčátka. Pro extra chuť předkrm pokapejte pesto vinaigrette.

Recept: Knedlíky na špízech

Máslové sušenky (lisované stříkačkou)

Tyto oblíbené miniaturní vánoční sušenky se vyrábějí z másla, vanilky a mandlového extraktu. Pro slavnostní vzhled je ozdobte červenými a zelenými posypkami.

Recept: Máslové sušenky (lisované stříkačkou)

Vzdušné koblihy s bramborovou kaší

Tyto bramborové profiterolky se snadno připravují jako předkrm. Vyžadují ingredience, které se běžně vyskytují v kuchyni, jako je plnotučné mléko, rostlinný olej a máslo.

Recept: Vzdušné koblihy s bramborovou kaší

Brambory harmonikové s rozmarýnem

Ininy pečené brambory jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké. Pro dosažení dokonalé textury brambory nakrájejte napříč, poté je promíchejte s olivovým olejem a pečte při vysoké teplotě půl hodiny.

Recept: Brambory harmonikové s rozmarýnem

Dip ze solené tresky

Krémová pasta ze solené tresky s bramborami a česnekem, která je ideální na namáčení krekrů.

Recept: Dip ze solené tresky

Fíky ve víně

Příprava tohoto jednoduchého a elegantního předkrmu trvá pouhých 15 minut. Podávejte fíky dušené ve víně k svátečnímu stolu s chlebem, sýrem a vínem.

Recept: Fíky ve víně

Vzdušné Labutí jezero z pusinek

To je ten nejkrásnější dezert: vzdušné labutě z pusinek jako by se vznášely na jezerech naplněných vanilkovým krémem.

Recept: Vzdušné Labutí jezero z pusinek

Slavnostní sýrové rolky

Reeiny jednoduché rohlíky můžete nechat v lednici, dokud nezačne večírek. Náplní je smetanový sýr, ranch dresink a černý pepř.

Recept: Slavnostní sýrové rolky

Wellington s krémovým sýrem se slaninou a rančovým dresinkem

Melissin dip je křížencem pečeného brie sýra a smetanového sýra. Je dostatečně elegantní na večírek, ale díky slanině a ranch dresinku si ho zamilují i ​​děti. Jakmile recept zvládnete, můžete experimentovat s dalšími příchutěmi: pokud ho podáváte pro dospělé, zkuste houby restované s česnekem nebo kari pastu.

Recept: Wellington s krémovým sýrem se slaninou a rančovým dresinkem

Horký sendvič s brie sýrem

Tyler Florence vrství prosciutto a jablka na bagetu a pak to posype sýrem brie – sýr se v troubě stane lepkavým a lahodným.

Recept: Horký sendvič s brie sýrem

Sušenky s čokoládovými lupínky

Zimní svátky si nelze představit bez sušenek a nejoblíbenějším dětským sušenkou je pravděpodobně sušenka s čokoládovými lupínky. Recept Melissy De Arabian je napůl biscotti, napůl čokoládové lupínky. Je sladká a měkká, a přesto ideální k namáčení do kávy.

Recept: Sušenky s čokoládovými lupínky

Coeur à la crème s bylinkami

Bylinkový krémový sýr od Iny Gartenové je hotový za 15 minut – předkrm, který elegantně zahájí večírek.

Recept: Coeur à la crème s bylinkami

Hovězí řízky "Braciole"

Tento italský pokrm se skládá z tenkých plátků masa srolovaných do rolek a plněných prosciuttem a sýrem provolone. Podávejte s těstovinami orecchiette promíchanými s čerstvou rajčatovou omáčkou.

Recept: Hovězí řízky "Braciole"

Karamel z bílé čokolády

Po upečení se vysoce kvalitní bílá čokoláda kouzelně promění v lahodný karamel. Vmíchejte ji do horké čokolády, použijte ji jako náplň do sendvičů s sušenkami nebo ji pokapejte na zmrzlinu.

Recept: Karamel z bílé čokolády

Lanýže z arašídového másla

Arašídové máslo, cukr a máslo se vyšlehají do nadýchaného lanýžového těsta. Obalte ho různými polevami a dejte do lednice, abyste vytvořili miniaturní dezert na sváteční večírek.

Recept: Lanýže z arašídového másla

Zimní čepicový dort

Pomocí různých zdobení můžete na dortu vytvořit vzor, ​​který napodobuje pletenou čepici. Jakmile si hosté dort pochutnají, rozřízněte ho a odhalte uvnitř skrytou čokoládovou náplň.

Recept: Zimní čepicový dort

Arašídové nadýchané rýžové kuličky

Trishiny arašídové kuličky se nepečou a jejich příprava trvá pouhých 20 minut. I když je lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě až dva týdny, pravděpodobně je sníte mnohem dříve.

Recept: Arašídové nadýchané rýžové kuličky

Francouzské palačinky

Vyzkoušejte sladké i slané verze těchto palačinek od Altona Browna. Přidejte náplň nebo je jednoduše posypte moučkovým cukrem pro elegantní pochoutku.

Recept: Francouzské palačinky

Sýrové fondue s bílým vínem

Připravte si směs sýrů Gruyère a švýcarských sýrů: je skvělá na namáčení chleba, jablek, brokolice, květáku a dalších pokrmů.

Recept: Sýrové fondue s bílým vínem

Úder se sněhulákem

Tento krémový studený punč, inspirovaný Ramoz Fizz, vypadá naprosto úžasně – navrchu je sněhulák plující mezi bublinkami. Sněhuláka si můžete předem sestavit a dát do lednice a těsně před podáváním přidat „šátek“.

Recept: Úder se sněhulákem

Salámové předkrmy

Pro slavnostní předkrm nakrájejte sýr fontina do tvaru vánočního stromečku a mozzarellu do hvězdiček.

Recept: Salámové předkrmy

Grilované jednohubky z choriza s uzenou paprikou

Podávejte smažené chorizo ​​s pikantní aioli omáčkou jako chutný sváteční předkrm, který povzbudí chuť vašich hostů ještě před hlavním chodem.

Recept: Grilované jednohubky z choriza s uzenou paprikou

Pražené lískové ořechy s bylinkami

S trochou tymiánu, citronové kůry a rozmarýnu lze lískové ořechy proměnit ve slavnostní svačinu, která je hotová dlouho před začátkem večírku.

Recept: Pražené lískové ořechy s bylinkami

Zelené fazolky smažené se slaninou

Dobrá zpráva pro milovníky slaniny: slanina s středovým řezem má méně tuku než běžná slanina, což zelenině dodává kouřovou a slanou chuť. Zelené fazolky nakrájejte na kousky velikosti sousta pro atraktivnější vzhled a snazší konzumaci.

Recept: Zelené fazolky smažené se slaninou

Frittata se sýrem a chřestem

Frittata je skvělé levné jídlo pro větší skupiny lidí. Aida Mollenkamp přidává do vajec chřest a sýr Jack, ale fungovat bude jakákoli kombinace zeleniny a sýra.

Recept: Frittata se sýrem a chřestem

Chili s chilli

Ree připravuje dip ze čtyř ingrediencí: velké kusy bílého sýra, nakrájené červené chilli papričky a rajčata a jalapeños pro pikantní chuť a nádech zelené. Jakmile se sýr rozpustí, podávejte s tortillovými lupínky.

Recept: Chili s chilli

Rozmarýnové a čokoládové koláčky

Melissiny jednoduché scones jsou díky kombinaci bílého a hrubého hnědého cukru sladké tak akorát. Pro zjemnění sladkosti přidejte trochu čerstvého rozmarýnu.

Recept: Rozmarýnové a čokoládové koláčky

Dýňová, mušlová a těstovinová polévka

Těstoviny Ditalini a křehké kostky dýně hokkaido se v této slavnostní polévce dokonale hodí k bohatým slávkám.

Recept: Dýňová, mušlová a těstovinová polévka

Těstoviny fettuccine s humry, rajčaty a šafránem

Pokud podáváte mořské plody na sváteční jídlo, vyzkoušejte tento pokrm z humra a fettuccine. Je ideální pro zvláštní příležitost, s křehkými kousky humra a bohatou šafránovou omáčkou.

Recept: Těstoviny fettuccine s humry, rajčaty a šafránem

Banánovo-ořechové palačinky s máslem

Potěšte své hosty lahodnými palačinkami k snídani. Tylerovy nadýchané palačinky z podmáslí se připravují z mletých pražených pekanových ořechů a plátků banánů. Navrch je potřete sladkou směsí másla, medu a javorového sirupu.

Recept: Banánovo-ořechové palačinky s máslem

Klasický vaječný likér

S tímto receptem, který v Arkansasu vyhrál soutěž, vytvoříte sofistikovaný nápoj, který si vaši hosté zamilují.

Recept: Klasický vaječný likér

Kandované pekanové ořechy

Možná stojí za to varovat hosty, že tyto kandované oříšky jsou prostě neodolatelné: Trisha používá lahodnou, křupavou, sladkou polevu.

Recept: Kandované pekanové ořechy

Pomalý hrnec s pečeným masem

Na pečeně Sandra používá flank steak – levný kus hovězího masa vyříznutý z boku. Maso vaří v pomalém hrnci přes noc, aby se koření mohlo vylouhovat.

Recept: Pomalý hrnec s pečeným masem

Dip z pečených paprik a vlašských ořechů (Muhammara)

Dip s vlašskými ořechy a sladkou paprikou od Ellie Krieger se připravuje rychle a snadno (za pouhých 15 minut!); podávejte ho se zeleninovým talířem jako elegantní předkrm.

Recept: Dip z pečených paprik a vlašských ořechů (Muhammara)

Mořský vlk smažený na pánvi s rajčaty, avokádem a fenyklovým relishem

Jako lehký hlavní chod na sváteční stůl vyzkoušejte Bobbyho Flaye, černomořského vlka se sladkokyselou zeleninovou omáčkou.

Recept: Mořský vlk smažený na pánvi s rajčaty, avokádem a fenyklovým relishem

Peruánská polévka z mořských plodů

Mořské plody jsou vždycky hitem na svátečním stole. Tato polévka je bohatá, sytá a velmi chutná. Přestože se jedná o hlavní chod, má také nízký obsah kalorií.

Recept: Peruánská polévka z mořských plodů