Máslové sušenky (lisované stříkačkou)
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 60 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 60 sušenek
Těsto na lis na stříkačku se liší od ostatních těst na sušenky tím, že musí být vláčné a snadno se vytlačuje. To znamená, že obsahuje více másla, díky čemuž jsou sušenky neuvěřitelně křehké, rozplývavé v ústech a upečou se během pár minut. Pro snadnější manipulaci naplňte lis vychlazeným těstem. Před pečením posypte každou sušenku barevnými posypkami. To dodá vašim sušenkám slavnostní vzhled. Upečte je na Vánoce, Velikonoce nebo jen tak pro jakoukoli příležitost a jejich mandlovo-vanilková vůně rychle svede všechny dohromady u čaje.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g másla
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 0,5 lžičky mandlového extraktu
- 1 velké vejce
- 2 a 1/4 šálku prémiové mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- Barevné posypky
- Speciální vybavení: lis na sušenky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mandlový extrakt, křehké těsto, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Ve velké míse šlehejte máslo s cukrem mixérem do světlé a nadýchané směsi, asi 5 minut. Přidejte vanilkový a mandlový extrakt a vejce a promíchejte; nebojte se, pokud se směs oddělí. Prosejte mouku s práškem do pečiva a přidejte k máslu. Vypracujte těsto.
- Pomocí lisu na sušenky vytlačte těsto na nevymazané plechy na pečení. Posypte barevnými posypkami.
- Pečte, dokud sušenky neztuhnou, ale zůstanou světlé, 6–8 minut. Po několika minutách sušenky přendejte na mřížku a nechte vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
