Medové sušenky ze stříkačky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 60
Složitost: snadno
Porce: 60
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 39, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 7 mg, sodík 14 mg, cukr 2 G.
Kalorie 39, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 7 mg, sodík 14 mg, cukr 2 G.
Sušenky lisované stříkačkou vždy vypadají speciálně a slavnostně, a to i přes své jednoduché ingredience. V tomto receptu se do těsta kromě základních ingrediencí – mouky, másla, cukru a vajec – přidává i trochu medu. Dodává těstu bohatší vůni a chuť. Na ozdobu se perfektně hodí velký ozdobný cukr nebo cukr nonpareil.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky prémiové mouky
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky soli
- 110 g nesoleného másla pokojové teploty
- 1/3 hrnku krystalového cukru
- 1 velké vejce
- 1/4 hrnku medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Dekorativní cukr a/nebo nonpareils na ozdobu (volitelné)
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 175 °C.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo s cukrem mixérem na střední rychlost, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, asi 5 minut. Přidejte vejce, med a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud se vše nespojí. Snižte rychlost mixéru na minimum; přidejte moučnou směs a hněťte, dokud těsto nebude hladké (bude měkké).
- Naplňte lis na sušenky těstem podle pokynů výrobce; sušenky rozdělte na 2 nemazané plechy na pečení s rozestupy asi 4 cm.
- Posypte ozdobným cukrem a/nebo nonpareilovými sušenkami. Pečte, v polovině pečení plechy otáčejte, dozlatova, 12–15 minut. Nechte 2 minuty vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Kategorie:
Podobné recepty
