Citronové stříkačkové sušenky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 84 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 84 sušenek
Pečení sušenek pomocí lisu na stříkačky je radost: těsto se rychle míchá a nemusí tuhnout, snadno se nalije speciální stříkačkou na plech a rychle se upeče. A sušenky jsou křupavé a lahodné, až se vám rozplynou v ústech. Strouhaná citronová kůra a citronový extrakt jim dodávají nádhernou citronovou chuť a vůni, která pozvedne i ten nejnudnější den. Před pečením je ozdobte žlutým dekoračním cukrem a nonpareilovými sušenkami.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky prémiové mouky
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky soli
- 165 g nesoleného másla, pokojové teploty
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 lžíce čerstvě nastrouhané citronové kůry (ze 2 citronů)
- 1 velké vejce
- 1 čajová lžička citronového extraktu
- 0,5 lžičky vanilkového extraktu
- Žlutý dekorativní cukr a/nebo nonpareil na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, citronová kůra, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny; předehřejte troubu na 175 °C. Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Ve velké míse prošlehejte máslo, krystalový cukr a citronovou kůru mixérem na střední rychlosti do nadýchané směsi, asi 3 minuty. Vmíchejte vejce a oba extrakty. Snižte rychlost mixéru na minimum a vmíchejte moučnou směs.
- Naplňte lis na sušenky těstem podle pokynů výrobce; tvary těsta vytlačte na čisté plechy na pečení s rozestupy 4 cm. Posypte hnědým cukrem a/nebo těstem nonpareil.
- Pečte, v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky nezezlátnou po okrajích, 14–17 minut. Nechte 5 minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Kategorie:
Podobné recepty
