Granátové sušenky z lisu na stříkačky

Hlasy: 1

Jak vyrobit - Granátové sušenky ve tvaru stříkačky

Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: průměrný
Množství: 72 ks.

Do těsta na tyto kapkovité sušenky se přidává melasa z granátového jablka, která jim dodává výraznou granátovou chuť. Abyste doplnili jejich úžasnou chuť, vmíchejte trochu červeného potravinářského barviva. Jsou perfektní vánoční pochoutkou. Těsto můžete smíchat noc předem a dát do lednice. Následující den můžete péct, dokud těsto nepůjde vytemperovat na pokojovou teplotu pro snazší zdobení. Pro ještě kouzelnější vzhled sušenky ozdobte stříbrnými nonpareilmi.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky prémiové mouky
0,5 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky soli
10 lžic nesoleného másla, pokojové teploty
2/3 hrnku cukru
1 velké vejce
2 lžíce melasy z granátového jablka
3/4 lžičky červeného potravinářského barviva
0,5 lžičky jemně nastrouhané pomerančové kůry
Stříbrný nonpareil, na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, prášek do pečiva, máslo, cukr, vejce, melasa z granátového jablka, barvivo, Pomerančová kůra, konfety

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny a předehřejte ji na 175 °C. Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo a cukr mixérem na středně vysokou rychlost do nadýchané směsi, asi 3 minuty. Vmíchejte vejce, melasu z granátového jablka, potravinářské barvivo a pomerančovou kůru. Snižte rychlost mixéru na středně nízkou, vmíchejte moučnou směs a vyhněťte těsto. Těsto lze připravit až 1 den předem, přikrýt a dát do chladničky. Před naplněním lisu nechte těsto vytemperovat na pokojovou teplotu.
Naplňte lis na sušenky těstem podle pokynů výrobce. Sušenky rozložte na 2 plechy na pečení ve vzdálenosti 2,5 cm od sebe. Ozdobte sušenkami nonpareil.

Pečte a v polovině pečení otáčejte plechy, dokud sušenky neztuhnou, ale nezhnědnou, 15–18 minut. Nechte 5 minut vychladnout na plechu, poté sušenky z plechu uvolněte tenkou stěrkou a nechte zcela vychladnout. Opakujte se zbývajícím těstem.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / nový rok / Vánoce / Pekárna / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty