Červené pikantní skořicové sušenky z lisu na stříkačky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 72 ks.
Složitost: snadno
Množství: 72 ks.
Pokud milujete neobvyklé kombinace chutí, vyzkoušejte tyto sladké sušenky ve tvaru kapky, prodchnuté skořicovou příchutí a příjemným, pikantním nádechem kajenského pepře. Tyto sušenky jsou zbarveny do červena pro sváteční vzhled, stejně zářivý jako jejich chuť. Pro sytější barvu použijte gelové potravinářské barvivo. Sušenky se nanesou na plech, ozdobí stříbrnými dražé, které se budou třpytit na šarlatovém povrchu, a upečou se. Perfektní pochoutka na Vánoce, Nový rok nebo čínský Nový rok.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky prémiové mouky
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1/4 čajové lžičky soli
- 140 g nesoleného másla, pokojové teploty
- 3/4 hrnku cukru
- 1 velké vejce
- 1 lžíce skořicového extraktu
- 2 lžičky červeného potravinářského barviva (gelového)
- Stříbrné dražé na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, prášek do pečiva, mletý kajenský pepř, máslo, cukr, vejce, extrakt ze skořice, barvivo, konfety
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby; předehřejte troubu na 150 °C.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kajenský pepř a sůl.
- Ve velké míse prošlehejte máslo s cukrem mixérem na středně vysoké rychlosti do nadýchané směsi, asi 3 minuty. Vmíchejte vejce, skořicový extrakt a potravinářské barvivo do hladka. Snižte rychlost mixéru na nízkou, vmíchejte moučnou směs a vyhněťte těsto.
- Naplňte lis na sušenky těstem podle pokynů výrobce. Sušenky pokládejte na dva čisté plechy na pečení ve vzdálenosti 2,5 cm od sebe. Na každou sušenku lehce přitlačte stříbrné bonbóny.
- Pečte, v polovině pečení otáčejte plechy, dokud sušenky nebudou na dotek pevné, 25–30 minut. Sušenky ihned vyjměte tenkou stěrkou a přendejte je na mřížku, aby zcela vychladly. Opakujte se zbývajícím těstem.
Kategorie:
Podobné recepty
