Čokoládové sušenky z lisu na stříkačky
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Množství: 90 ks.
Složitost: snadno
Množství: 90 ks.
Sušenky lisované stříkačkou jsou klasickou novoroční a vánoční pochoutkou, obzvláště oblíbenou v evropských zemích. Pečte je tak, že do těsta přidáte kakaový prášek a špetku hřebíčku, což jim dodá bohatou čokoládovou chuť. Mezi další ingredience patří máslo, pšeničná mouka, cukr a vejce – to vše nezbytnosti, které najdete téměř v každé kuchyni. A pokud máte speciální lis, určitě byste tyto sušenky měli zařadit na svůj seznam svátečních pochoutek. Před pečením posypte vytvarované sušenky barevným ozdobným cukrem; na povrchu z hořké čokolády budou vypadat obzvláště zářivě.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky prémiové mouky
- 1/4 hrnku kakaového prášku
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/8 lžičky mletého hřebíčku (volitelně)
- 165 g nesoleného másla, pokojové teploty
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 velké vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Dekorativní cukr na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, kakao, prášek do pečiva, karafiát, máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny trouby; předehřejte troubu na 160 °C. Ve středně velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, sůl a hřebíček. Ve velké míse šlehejte máslo a cukr mixérem na středně vysokou rychlost do nadýchané směsi, asi 3 minuty. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt. Snižte rychlost mixéru na nízkou; vmíchejte moučnou směs a vypracujte těsto.
- Naplňte lis na sušenky těstem podle pokynů výrobce. Sušenky rozložte na dva plechy na pečení s rozestupy přibližně 2,5 cm. Posypte ozdobným cukrem.
- Pečte, v polovině pečení otáčejte plechy, dokud sušenky neztuhnou, 15–20 minut. Nechte 3 minuty vychladnout na plechu, poté je z plechu uvolněte tenkou stěrkou a nechte zcela vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
