Úder se sněhulákem

Hlasy: 1

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 20

Chuť tohoto zmrzlinového punče bude nezapomenutelná, stejně jako jedinečná prezentace nápoje. Recept se podobá slavnému Ramoz Gin Fizz, který se vyrábí ze smetany, bílků, ginu a pomerančové květové vody. Punč však svého předchůdce předčí svou prezentací. Zmrzlinový sněhulák zasazený mezi bublinky šumivého vína dodává zmrzlině zimní atmosféru, krémovou chuť a chladivý účinek, na rozdíl od běžného ledu. Punč lze pohodlně sestavit předem a uložit do mrazáku až do podávání.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

8 šálků (1,9 l) vanilkové zmrzliny
2 lžíce (470 ml) pomerančového sorbetu
7 mini čokoládových kapek
1 oranžový želé fazol, podélně rozkrojený napůl
1 proužek kyselého želé, konce zastřihněte nůžkami, abyste napodobili šálové třásně
1 mini marshmallow
1 láhev (375 ml) ginu, vychlazeného
1/2 hrnku vychlazeného pomerančového likéru, například Grand Marnier
2 lahve (každá o 750 ml) suchého šumivého vína, vychlazeného
1 litr vychlazené minerální vody
Moučkový cukr na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: gin, Likér Grand Marnier, Pomerančový likér, šumivé víno, minerální voda, vanilková zmrzlina, Pomerančový sorbet, marmeláda, dražé, ibišek

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte plech na pečení na 20 minut do mrazáku.
Pomocí naběračky vytvarujte z vanilkové zmrzliny kuličky a snažte se je vytvarovat do co nejdokonalejší koule. Položte je na vychlazený plech. Jednu kuličku vytvarujte tak, aby byla dvakrát větší než ostatní. Z pomerančového sorbetu vytvarujte kuličku tak, aby byla poloviční velikosti průměrných kopečků zmrzliny. U spodní části nechte mírně vyboulenou část (bude to „klobouk“ sněhuláka). Zbývající sorbet si uschovejte na další použití. Kuličky zmrazte, dokud neztuhnou (asi 1 hodinu), nebo dokud je nebudete chtít podávat. Velkou misku s punčem vložte do mrazáku, dokud zcela nevychladnou (asi 30 minut).

Odložte stranou 1 střední kopeček vanilkové zmrzliny a zbývající kopeček dejte do středu mísy s punčem.
Vyrobit sněhulákaNa středně velkou sněhovou kouli položte velký kopeček vanilkové zmrzliny. Na jednu stranu velké koule připevněte 5 čokoládových slziček ve svislé linii, abyste simulovali knoflíky. Zatlačte je dovnitř tak, aby špičaté konce byly stlačené. Na velkou kouli položte středně velkou zmrzlinovou kouli, kterou jste si dříve odložili, abyste vytvořili hlavu. Zatlačte zbývající 2 čokoládové kousky, abyste vytvořili oči. Připevněte půlku želé bonbónu, abyste vytvořili nos. Omotejte kolem krku želé stužku jako šátek. Navrch položte kopeček pomerančového sorbetu, abyste vytvořili klobouk. Navrch připevněte mini marshmallow, abyste vytvořili bambulku. Sněhuláka si můžete sestavit předem a misku s punčem nechat na 2 hodiny v mrazáku, pokud ji neplánujete podávat hned..
Na přípravu punčeTekutiny přidávejte v tomto pořadí: gin, pomerančový likér, šumivé víno a seltzer. Posypte moučkovým cukrem, abyste simulovali sníh. Punč podávejte v širokých pohárech (viz poznámka) a navrch každý dejte kopeček zmrzliny.

Poznámka

Poháry, používané také jako flétny na šampaňské, mají na stopce širokou, mělkou misku..