Zdravé grilované recepty


Autor:
Grilovaný květákový salát s jogurtovou omáčkou z tahiniZobrazení: 951

Tento květákový salát, okořeněný kmínem a sumachem a pokapaný sytou citronovou omáčkou, je perfektním doplňkem k vašemu grilování nebo šašliku. Nejlepší je květák upéct v pekáči...

Sumach, kmín, kurkuma, květák, jogurt, tahini, citronová šťáva, česnek, máta, petržel, jarní cibulka, červená cibulka, vlašské ořechy, rozinky...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4–6 Kalorický obsah: 261
30 receptů na grilování pro každý den v měsíci

30 receptů na grilování pro každý den v měsíci

Grilujte celé léto s touto kolekcí nových receptů. Teplé počasí je tady, což znamená, že je čas se pustit do grilování nebo grilování!

35 lahodných veganských receptů

35 lahodných veganských receptů

Jen proto, že nejíte maso, vejce nebo mléčné výrobky, neznamená, že se musíte vzdát chutného jídla. Tato veganské pokrmy se připravují ze zeleniny, ovoce a

Kategorie: Gril, Ryba, Předkrmy, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Krevety marinované v sójové omáčce se zázvorem a limetkouZobrazení: 6 751

Krevety marinované ve směsi sójové omáčky, zázvoru, limetkové šťávy a česneku, poté grilované, jsou neuvěřitelně lahodné. Pro tento recept jsou nejlepší velké královské krevety...

Krevety, zázvorový kořen, sójová omáčka, arašídové máslo, limetková šťáva, zelená cibulka, černý pepř...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 137
Autor: - šéfkuchař
Pečená rajčatová polévkaZobrazení: 4 426

Na rozdíl od tradiční rajčatové polévky se tato krémová polévka připravuje z pečených švestkových rajčat. Pečením se zintenzivní chuť rajčat a zvýrazní se jejich přirozená...

rajčata švestková, provensálské bylinky...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 109
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Gazpacho polévka jako předkrm s grilovanou zeleninouZobrazení: 3 563

Toto gazpacho, zářivé jako španělské slunce, se připravuje ze žluté zeleniny, která je předgrilovaná, což mu dodává lahodnou kouřovou vůni a chuť. Může být grilováno...

Rajčata, papriky, okurky, vinný ocet, rajčatová polévka, bazalka...
Čas: 30 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Gril, Zelenina, ovoce, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované avokádoZobrazení: 4 781

Až příště rozpálíte gril, hoďte na rošt pár klínků avokáda. Budete ohromeni úžasnou, hlubokou, kouřovou chutí, kterou získají. Je to perfektní předkrm na piknik, náplň,...

Avokádo, petržel, balzamikový ocet, česnek...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Grilované brambory ve venkovském styluZobrazení: 5 852

Klínky batátů grilované do lahodných černých skvrn od grilu jsou mnohem zdravější než běžné brambory, jsou skvělou přílohou téměř ke každému jídlu a dají se jíst i samotné...

sladké brambory, vločky mořské soli...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Autor:
Caprese s roztavenou grilovanou mozzarellouZobrazení: 2 747

Dodá klasickému předkrmu caprese masový nádech přidáním italského prosciutta. Tento předkrm bude hitem na vaší párty. Plátky mozzarelly jsou zabaleny v tenkém...

Mozzarella, prosciutto, cherry rajčátka, vločky mořské soli, bazalka, balsamikový ocet...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Gril, Pekárna, Předkrmy, Sendviče, .
Autor:
Uzené vegetariánské burgeryZobrazení: 1 799

Karbanátky pro tyto lahodné a zdravé vegetariánské burgery jsou vyrobeny ze směsi smažených hub, vlašských ořechů, vařené quinoy a batátů. Worcestrová omáčka a uzená paprika...

Hamburgerové bulky, batáty, quinoa, strouhanka, klíčky, žampiony, vlašské ořechy, dijonská hořčice, paprika...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 4 řízky
Autor:
Grilovaný losos po korejskuZobrazení: 3 442
Obsah receptu:

Korejské grilování není jen grilované maso nebo ryby s typickým korejským kořením; je to také tradice servírování a konzumace. Tento recept obsahuje grilovaného lososa v...

Losos, čínské zelí, chilli pasta, sójová omáčka, citronová šťáva, sezamový olej, zázvorový kořen, česnek...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4
Plněné avokádoZobrazení: 8 898

Avokáda jsou fantastickou ingrediencí pro zářivé a poutavé předkrmy, které si zapamatujete nejen svou chutí, ale i svou prezentací, jako například tyto plněné půlky avokáda inspirované Mexikem.

Avokádo, hroznová rajčata, jalapeño papričky, limetková šťáva, agávový nektar, zakysaná smetana...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor:
Marinované avokádo jako předkrm a přílohaZobrazení: 4 720

Grilované půlky avokáda v zázvorovo-miso marinádě jsou neuvěřitelně křehké a mají bohatou chuť. Venkovní gril se zbytky grilovacího uhlí je ideální pro grilování. Zelené...

Avokádo, citron, miso (sójová pasta), zázvor, rýžový ocet, sezamový olej, bazalka...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Recepty středomořské diety

Recepty středomořské diety

Zařaďte do svého jídelníčku více ryb, celozrnných výrobků, rostlinných bílkovin a olivového oleje. Zde jsou lahodné a zdravé pokrmy inspirované...

Autor: - restauratér
Salát s grilovaným fenyklem a chřestemZobrazení: 1 907
Obsah receptu:

Hlavními ingrediencemi tohoto šťavnatého salátu bohatého na vitamíny jsou fenykl a chřest. Před přidáním do salátu se vcelku promíchají v česnekové vinegretě a grilují se, dokud...

Fenyklová cibule, chřest, citronová šťáva, vinný ocet, vločky červené papriky, piniové oříšky, olivy, rozinky, rukola, sýr Pecorino Romano...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Gril, Ryba, Zelenina, ovoce, .
Autor:
Grilovaný mořský vlk s pečenými rajčatyZobrazení: 2 923

Zatímco grilujete filet z mořského vlka, dejte vedle něj na gril alobalový balíček cherry rajčat v omáčce z másla, bílého vína a aromatického estragonu a zapékejte. Během pečení rajčata...

Mořský vlk, hroznová rajčata, cherry rajčata, bílé víno, estragon...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 420
Autor:
Pizza s grilovanou klobásou a salát z paprikZobrazení: 1 910

Když potřebujete rychlý a snadný způsob, jak připravit lahodnou pizzu, italská klobása je vaším přítelem. Opečte ji a nakrájejte na kolečka. Smíchejte ji se strouhaným sýrem a rajčatovou marinárovou omáčkou pro lahodnou...

Kynuté těsto, klobása, sladká paprika, červená cibule, balsamikový ocet, marinárová omáčka, sýr provolone, mozzarella, parmazán...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 683
Ryba ve fólii: možnosti vaření

Ryba ve fólii: možnosti vaření

Vytvořte si vlastní recept na grilované mořské plody.

Autor: - šéfkuchař
Grilované ovocné špízy s chilli a limetkouZobrazení: 1 788

Tyto ovocné špízy nelze nazvat dezertem. Jsou ale skvělým předkrmem k nápojům nebo přílohou ke grilovanému masu, které dodá osvěžující a exotickou karibskou chuť.

Meloun, ananas, mango, limetková šťáva, chilli koření...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 239
Kategorie: Gril, Ryba, Předkrmy, Ryba, .
Grilované krevety na špíze se sójovou omáčkou, čerstvým zázvorem a praženými sezamovými semínkyZobrazení: 4 285

Připravte si doma na večeři lahodný předkrm z krevet inspirovaný Asií. Tento recept používá velké krevety, napíchnuté jednotlivě na krátké dřevěné špízy a...

krevety, sójová omáčka, vinný ocet, zázvorový kořen, limetková šťáva, sezamový olej, česnek...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6 Kalorický obsah: 243
Kategorie: Gril, Ryba, Předkrmy, Ryba, .
Autor: - šéfkuchař
Grilované krevety s mangovou, limetkovou a ředkvičkovou salsouZobrazení: 3 595
Obsah receptu:

Na přípravu tohoto předkrmu budete potřebovat velmi velké krevety. Před grilováním se marinují v citronové šťávě a olivovém oleji. Stačí pár minut z každé strany...

krevety, salsa, mango, limetka, ředkvičky...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 250
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilovaný pečený zeleninový ratatouilleZobrazení: 2 840

Tento recept na ratatouille se připravuje jako salát s grilovanou zeleninou. Je velmi letní, dodává pokrmu extra příjemné chutě a tento způsob vaření zeleniny...

lilek, rajčata, cuketa, paprika, červená cibule, vinný ocet, bazalka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 150
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná caponataZobrazení: 2 551

Ačkoli se tradiční sicilská caponata dusí na pánvi, je to jeden z těch zeleninových gulášů, které lze také grilovat, což jen umocňuje chuť. Hlavní...

Lilek, červená cibule, rajčata, olivy, kapary, rozinky, piniové oříšky, česnek, vločky červené papriky, vinný ocet, med, petržel...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 176
Autor: - restauratér
Grilovaný losos s okurkou a datlovým salátemZobrazení: 2 365

Tento recept na filet z lososa je lahodný, šťavnatý a krásný. Pro úžasnou prezentaci se nejprve rozkrojí a pak se promění v rybí steak bez kosti. Vypadá velmi...

Losos, černý pepř, okurky, fenykl, datle, vlašské ořechy, pažitka, citronová šťáva...
Čas: 55 minut Složitost: průměrný Porce: 6 Kalorický obsah: 546
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované švestky s pikantní jogurtovou omáčkou z vlašských ořechůZobrazení: 2 388

Lahodný, lehký dezert z grilovaných švestek. Švestky se rozpulí, potřejí medem a grilují, dokud nezhnědnou a nezkaramelizují. Podávejte v šálcích,...

švestky, med, skořice, pomeranče, jogurt, vlašské ořechy...
Čas: 18 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 226
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Gril, Ryba, .
Autor:
Grilovaný losos po buvolím způsobuZobrazení: 2 269

Vytvořte si salát z grilovaného lososa inspirovaný slavnými americkými kuřecími křidélky Buffalo. Tato chuť je založena na másle, pálivé omáčce, dresinku z modrého sýra a...

Máslo, pálivá omáčka, javorový sirup, paprika, niva, jogurt, citron, rukola, celer, mrkev, losos...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 410
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaný losos v olivovém vinaigretteZobrazení: 2 381

Před grilováním se filety z lososa několik minut marinují ve francouzském vinaigrette vyrobeném z červeného vinného octa, olivového oleje, hořčice, medu a česneku spolu s olivami,...

Vinný ocet, olivy, pepř de arbol, mletý kajenský pepř, česnek, dijonská hořčice, med, losos...
Čas: 38 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 420
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Gril, Maso, .
Autor:
Grilovaná hovězí kofta s melounovým salátemZobrazení: 3 301

Na Blízkém východě a v Asii se kofta může vztahovat na jakýkoli pokrm z mletého masa, ať už je to placka, masová kulička nebo karbanátek, v závislosti na regionu. A to jen díky této zajímavé kombinaci...

Celozrnný chléb, vlašské ořechy, červená cibule, paprika, skořice, máta, kmín, mletý kajenský pepř, kopr, petržel, mleté ​​hovězí maso, meloun, citronová šťáva...
Čas: 44 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 416
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilovaná panzanellaZobrazení: 4 331

Panzanella je italský letní salát, který je osvěžující a zároveň sytý. Ještě letnější chuť získá grilováním některých jeho ingrediencí na voňavém venkovním grilu. Grilujte na uhlících...

Česnek, dijonská hořčice, šampaňský ocet, okurky, rajčata, bazalka, kapary, červená cibule, sladká paprika, římský chléb, bílý chléb...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 241
Grilované tofuZobrazení: 7 725

Tofu se nakrájí na kostičky a griluje na pánvi s celerem, paprikami, česnekem a cibulí v barbecue omáčce. Špetka kari mu dodá zábavný orientální nádech.

česnek, červená cibule, cibule, paprika, cibule, celer, kari, tofu, barbecue omáčka...
Čas: 1 hodina. Složitost: průměrný Porce: 7 Kalorický obsah: 231
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované kuře s medovou glazurou a omáčkou ze zeleného hrášku a mátyZobrazení: 3 148

Kuřecí prsa se grilují a jen pár minut před dokončením se potřejí lahodnou medovo-balsamikovou glazurou, která kuřeti dodá zlatavou, lepkavou kůrku s...

Med, balsamikový ocet, kuřecí prsa, hrášek, vinný ocet, máta, koriandr, jalapeño papričky...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 369
Autor: - šéfkuchař
Tuňákové burgery s mrkvovo-zázvorovou omáčkouZobrazení: 3 822
Obsah receptu:

Karbanátky na tyto sendviče jsou vyrobeny z tuňáka a grilované. Na náplň se tuňák rozmixuje v kuchyňském robotu spolu s dalším kořením, jako je sójová omáčka, limetková šťáva, koriandr a...

Mrkev, zázvorový kořen, rýžový ocet, sezamový olej, sójová omáčka, cukr, tuňák, limetka, koriandr, klíčky, hamburgerové housky, avokádo...
Čas: 34 minut Složitost: snadno Množství: 4 ks. Kalorický obsah: 435
Autor:
Veganské čočkové burgeryZobrazení: 9 947

Lahodné, syté a zdravé burgery, které si zamilují i ​​masožravci. Karbanátky se připravují bez masa a vajec. Místo toho se vařená hnědá čočka rozmačká šťouchadlem na brambory...

Čočka, vývar, červená cibule, citron, špenát, česnek, kmín, strouhanka, vlašské ořechy, hamburgerové bulky, rukola, bazalka, paprika, hořčice...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: průměrný Porce: 6 Kalorický obsah: 560
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Gril, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilovaný mečoun s rajčatovo-kaparovou omáčkouZobrazení: 4 064

Mečoun je oblíbená ryba ve středomořské kuchyni. Je velmi křehký, má málo kostí a vaří se poměrně rychle. Grilujte ho jen 5 minut z každé strany a je hotový. Podávejte s...

Cibule, fenykl, česnek, rajčata, vývar, bílé víno, bazalka, kapary, máslo, mečoun...
Čas: 57 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 596
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou a rumovou omáčkouZobrazení: 7 189

Ohromte své hosty vynikajícím dezertem a podávejte zmrzlinu přesně tak, jak byste očekávali od restaurace. Grilujte nebo opečte na pánvi ananasové kroužky do krásné křupava a poté podávejte...

Ananas, máslo, hnědý cukr, rum, vanilková zmrzlina, zmrzlina...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 154
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná kuřecí prsa s pikantní broskvovou glazurouZobrazení: 7 173

Kuřecí prsa se grilují dozlatova a pár minut před dokončením se potřejí lahodnou lepkavou glazurou ze sójové omáčky, broskvového džemu, dijonské hořčice a...

Broskvový džem, sójová omáčka, dijonská hořčice, česnek, jalapeño papričky, kuřecí prsa, broskve...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 420
Autor:
Špízy z kuřecí klobásy a sladké paprikyZobrazení: 2 035

I kuřecí klobásy se dají použít k přípravě lahodných a zajímavých kebabů a cherry rajčátka, cibule a žluté a červené papriky dodají šťavnatost, chuť a zářivou barvu. Kebaby...

Kuskus, paprika, kupaty (smažené klobásy), červená cibule, cherry rajčátka, petržel, koriandr, jarní cibulka, vinný ocet...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 396
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná celá středomořská ryba s estragonovým vinaigrette z sherryZobrazení: 2 642

Co může být lahodnějšího než celá grilovaná ryba, zlatavě křupavá a s křupavými otisky od grilu? Pro skutečně lahodnou rybu naplňte dutiny...

mořský ořech, bobkový list, pomeranče, estragon, petržel, sherry ocet, šalotka, dijonská hořčice...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 473
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaný losos s asijskou barbecue omáčkouZobrazení: 4 820

Tato asijská barbecue omáčka dodává grilované červené rybě bohatou a mnohotvárnou chuť. Na její přípravu smíchejte osmažené cibule a česnek, hoisinovou omáčku, kečup, med a...

Šalotka, česnek, hoisin omáčka, kečup, med, sambal oelek, sezamová semínka, sójová omáčka, rybí omáčka, rýžový ocet, losos, koriandr, barbecue omáčka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Grilované mango s papričkami jalapeñoZobrazení: 3 789

Svěží, šťavnatý a lahodný předkrm z grilovaných karamelizovaných plátků manga. Jejich sladkost a lehká borovicová chuť jsou harmonicky vyváženy kontrastní pikantností kajenského pepře a svěží...

mango, mletý kajenský pepř, limetka, zakysaná smetana, jalapeño papričky, koriandr...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 6–8 Kalorický obsah: 112
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované broskve s máslem a skořicíZobrazení: 3 548

Snadný způsob, jak proměnit čerstvé broskve v lahodný dezert, je grilovat je. Jakmile je ovoce pěkně grilované a změklé, podávejte s máslem,...

máslo, cukr, skořice, broskve, máta...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 199
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilovaná kuřecí prsa s kmínemZobrazení: 5 573

Kuřecí prsa jsou křehké, libové maso, které se dobře hodí téměř ke každé chuti. Opečte je s kmínem a dodáte jim bohatou, pikantní chuť. Kuře potřete olivovým olejem a suchým třením...

kuřecí prsa, kmín...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 (150 g na porci) Kalorický obsah: 170
Autor:
Šťavnaté grilované cheeseburgeryZobrazení: 3 671

Zdravější alternativa k běžným cheeseburgerům, oceníte snížený obsah tuku. Přestože je vyroben z prakticky libového mletého hovězího masa, smažení...

Červená cibule, kečup, hořčice, hamburgerové bulky, rajčata, mleté ​​hovězí maso, sýr čedar, nakládaná okurka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 399

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin