Recepty na husté polévky a dušená jídla

Využijte své základní suroviny ze spíže a připravte si tento guláš inspirovaný klasickými italskými těstovinami e ceci (těstoviny z cizrny). Tento recept používá konzervovanou cizrnu a kupovanou marinárovou omáčku – je to vynikající...

Uzená andouille klobása a krevety se dusí v rajčatovém vývaru se sladkou a pálivou paprikou. Mouka pomáhá vývar mírně zahustit, což vede k bohatému a hřejivému guláši. A šťáva z škeblí (neboli...)

Toto vydatné vegetariánské chilli je lahodné a výživné díky bílým fazolím a hnědé čočce bohatým na bílkoviny. Štědrá porce sušeného koření a dalších základních surovin pomáhá...

Tato vegetariánská minestrone bohatá na zeleninu se připravuje z bílých fazolí cannellini, které jsou ještě chutnější po dlouhém vaření v pomalém hrnci bez nutnosti předem namáčení.

Trocha mletého hovězího masa, trochu piva a trocha chipotle papriček – a lahodné chilli máte hotové během chvilky! Přidání koření a piva vytváří chuť tak bohatou, jako by se dusilo na sporáku...

„Tenhle recept mám od dědečka Pepa. Když jsem byl malý, jedli jsme na Nový rok vepřové maso s dušeným zelím, ale teď ho dělám pořád,“ říká Michael Symon. Zelí se dušené v...

Ras el hanout a pikantní harissa provoní tento hovězí guláš magickou vůní marocké kuchyně. Po několika hodinách dušení v pomalém hrnci se maso stane křehkým a neuvěřitelně šťavnatým, stejně jako...

Kmín, čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva a koření dodávají této křehké vepřové panence bohatou chuť. Tento recept z pomalého hrnce byl inspirován kubánskou kuchyní, kde se bohaté chuti dosahuje...

Kuře vařte v pomalém hrnci s jasmínovou rýží a pro bohatou asijskou chuť přidejte na samý konec bok choy orestovaný na voňavém česnekovém oleji a trochu rybí omáčky.

V tomto receptu se fazole stávají nejen přílohou, ale i kompletním vegetariánským jídlem plným celé řady chutí a vůní. Po uvaření v pomalém hrnci vám zbude spousta zbytků...

Dopřejte zimní zelenině letní chuť tím, že ji povaříte v kokosovém mléce s aromatickým kořením a čerstvým koriandrem. Sladkost dýně a batátů v tomto receptu dokonale vyvažuje zemitou chuť hub shiitake...

Tento vydatný guláš s jehněčím masem, bramborami, mrkví, celerem, rajčaty a voňavými bylinkami je perfektním zahřívacím a sytým pokrmem do chladného počasí. Maso se dusí v troubě a poté se dusí, dokud...

Dopřejte svým blízkým lahodnou irskou večeři. Hovězí svíčková se dusí v bohaté omáčce na bázi piva Guinness s lesními houbami, cibulí a mrkví, dokud nebude měkká a šťavnatá. Pro zahuštění omáčky...

Tento tradiční jižanský guláš dokonale kombinuje lahodný rajčatový vývar, vydatnou zeleninu a šťavnaté hovězí a uzené vepřové maso. I když není tak hustý jako tradiční guláše,...

Nakrájená vepřová plec se dusí v salse verde (zelené salse) do změknutí. Salsa verde je kyselá a pikantní mexická omáčka z rajčat.

Tato verze afrického (etiopského) arašídového guláše nahrazuje kousky kuřete křehkými a šťavnatými kuřecími masovými kuličkami. Oříškové tóny arašídového másla dokonale doplňuje sladký batát a...

Pro krásnou zeleninovou přílohu nakrájejte mrkev na dlouhé proužky, zhruba o velikosti fazolových lusků. Několik minut povařte v malém množství kuřecího vývaru a přidejte čerstvé bylinky...

Bohaté chuti tohoto guláše dosáhnete předsmažením hovězího masa, cibule a česneku. Hovězí maso smažte po dávkách a dbejte na to, aby se kousky nedotýkaly, aby bylo zajištěno dokonalé obalení.

Tajemstvím lahodného dušeného masa je opečení masa a cibule před pečením. Křupavá kůrka v sobě uzavře veškerou šťávu, takže pečeně je šťavnatější a křehčí s bohatou,...

Čerstvé škeble se vaří na mírném ohni v malém množství bohatého rajského vývaru s bílým vínem a pálivými papričkami serrano. Vše se uvaří v jednom hrnci za méně než půl hodiny. Tento recept je ideální pro...

Arroz caldo (španělsky „rýže s vývarem“) je hustá rýžová polévka oblíbená na Filipínách se španělskými kořeny. Polévka se připravuje z křupavě smažených kuřecích stehen, která se podávají s...

Dlouhé dušení hovězího hrudí v pomalém hrnci ho dodá neuvěřitelně křehkému a šťavnatému stavu. Nakrájené syrové maso vložte do sáčku spolu s ostatními ingrediencemi na chilli – fazolemi,...

O volném víkendu si vezměte svůj největší hrnec a začněte vařit obrovskou dávku chilli. Veškerý čas strávený nad tímto pokrmem se vám během týdne vyplatí, až si uvědomíte...

Pokud dáváte přednost nákupu mražených jídel v sáčcích, abyste si mohli snadno a rychle připravit večeři, zamilujete si myšlenku připravit si vlastní mražená jídla...

V tomto receptu se květák nakrájí na čtvrtky místo obvyklých růžiček. Zaprvé to vegetariánské jídlo při podávání vypadá působivěji. Zadruhé, velké kusy...

Tradiční pastýřský koláč se připravuje z jehněčí náplně, která se dusí na pánvi s houbami a zeleninou, dokud nevznikne hustá omáčka, a poté se navrch nanese silná vrstva...

Přirozenou sladkost dýně hokkaido a kokosového mléka v tomto jednoduchém kari vyvažuje citrusová nota limetky a pálivost paprik serrano. Zjistíte, že vegetariánské kari není jen...

Tradiční texasko-mexické jídlo chili con carne (nebo jednoduše chilli) se dlouho vaří na sporáku, dokud se chuť nezesílí. Ale s tímto rychlým receptem můžete mít chilli hotové už za půl hodiny...

Toto vydatné texasko-mexické jídlo se připravuje z mletého hovězího masa, červených fazolí, rajčat a spousty koření, včetně chilli papriček. Vše se dusí na mírném ohni...

Pečená rajčata, pečená kukuřice a zčernalé papriky poblano dodávají mexické polévce posole neodolatelnou, bohatou chuť a vůni a dodávají...

Tato verze dušeného masa z volského ocasu a limských fazolí se připravuje v jamajském stylu. Volské ocasy se několik hodin dusí v chutné omáčce z pikantních papriček habanero, zázvoru a nového koření, dokud...

Tento hustý a hřejivý hovězí guláš se zeleninou je ideálním pokrmem pro zimní nedělní večery. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že se v pomalém hrnci vaří několik hodin. Můžete...

Podívejte se na tento jednoduchý recept na hustý a bohatý hovězí guláš. Navzdory dlouhému seznamu ingrediencí je jeho příprava neuvěřitelně snadná a všechny ingredience jsou snadno dostupné...

„Chana masala je můj nejoblíbenější pokrm z cizrny,“ říká autorka receptu Nidhi Jalan. „Existuje tolik variací tohoto kari. Miluji, když je cizrna celá obalená v lahodně silné a…“

Tento recept promění klasický francouzský boeuf bourguignon z dušeného hovězího masa a zeleniny v luxusní vegetariánský pokrm. Kombinace několika druhů hub dodává omáčce bohatší chuť...

Mexická tortillová polévka, hustá a vydatná, je skvělým zahřívacím pokrmem, ideálním do chladného počasí. Její klíčovou ingrediencí jsou kukuřičné tortilly: některé z nich se používají v samotné polévce jako zahušťovadlo,...

Tento chutný pokrm inspirovaný Marokem je hotový za pouhou půl hodiny. Krevety a slávky se dušené v pikantní rajčatové omáčce se zelenými fazolkami a olivami. Podávejte s kuskusem. Před přidáním...

V tomto receptu Rachel Ray kombinuje dva oblíbené americké pokrmy: koláč z hrnce a polévku z chowderu. Tento hustý, krémový guláš s bramborami, smaženou slaninou, kukuřicí a pravým krabím masem se podává...

Hustý a vydatný mexický guláš, posole, je perfektní zahřívací pochoutkou v chladném zimním dni a svou kořeněnou vůní vám zvedne náladu. Posole se připravuje z dušené vepřové plece, kterou můžete...

Když Ina Garten začala pracovat na své nejnovější kuchařce, nedokázala si představit, jak moc si všichni budeme doma přát jídlo, které vám bude nabízet klid. Koncept „Moderní...

Manit Chauhan vyrůstala v Ranči ve východní Indii a často cestovala se svými rodiči vlakem, přičemž na cestě strávila dva nebo tři dny. Milovala dlouhé cesty, protože vlaková nádraží po celé Indii prodávala chaat...

Toto vegetariánské chilli se připravuje z lilku, rajčat, kukuřice a fazolí a pro ještě sytější jídlo přidejte strouhané tofu, které skvěle nahrazuje mleté ​​maso. Z...

Toto veganské chilli je stejně lahodné a výživné jako jeho masitý protějšek, a to díky vydatné čočce, fazolím a zelenině. Směs koření ancho chilli, skořice, kmínu a česneku dodává pokrmu bohatou...

Cioppino je italsko-americký guláš z mořských plodů pocházející ze San Francisca, kde se původně používal jako jednoduchý rybářský pokrm z denního úlovku, ale postupem času se stal stálicí v místních italských restauracích...

Hovězí hrudí se marinuje přes noc ve směsi pomerančové šťávy, čínského pětikoření, pálivé omáčky a dalšího koření a poté se peče v troubě s kořenovou zeleninou...

Chutné hovězí maso se pomalu dusí v pivní cibulové omáčce, poté se posype křupavou slaninou a podává se se sýrovými toasty. K přípravě budete potřebovat kotlík s pevně přiléhajícím víkem,...

Pro přípravu této pečeně Ina Garten vezme relativně levnou hovězí plec a hovězí kousek a s pomocí červeného vína, zeleniny, koření, koňaku a aromatických bylin je promění v...

Připravte si hustý a vydatný masový guláš ve stylu Blízkého východu. Mleté hovězí maso se na rozdíl od ostatních kusů masa vaří rychle, takže vám tento pokrm nezabere více než půl hodiny. Vařte...