Recepty na hlavní chody z drůbeže

Kuře a batáty se grilují ve dvou úrovních: motýlí pták je přitlačen nahoře litinovou pánví se zeleninou, která se nejen pečou, ale také slouží jako...

„Vím, že sekaná se k omáčce hodí, ale tahle verze je tak sytá, že ji nepotřebuje,“ přiznává Sunny Anderson. „A protože je mezi vámi spousta lidí, kteří milují omáčku, ráda bych…“

Tyto jednotlivé sekané palačinky se připravují z mletého kuřecího masa místo tradiční směsi hovězího a vepřového masa, ale koření, čerstvé bylinky a parmazán vytvářejí bohatou a plnou chuť. Pečte je...

Z kuřecích prsou se vykrojí kapsa a naplní se směsí několika druhů sýrů, včetně kozího sýra, sušených brusinek a italských bylinek. Plněná prsa grilujte, dokud se sýr uvnitř nerozpustí...

Klasické grilované kuře se pyšní bohatou chutí se sladkými a slanými tóny a nádechem kouřové příchuti. Namočte kuře přes noc do čajového nálevu a poté ho nejprve ogrilujte...

Pro rovnoměrné grilování grilujte kuře svisle! Napíchněte kuře na plechovku od piva a položte ji na gril. Během grilování kuře potírejte medovo-citrusovou glazurou a kůže...

Toto smažené kuře získává svou úžasnou chuť z glazury/marinády vyrobené z medu, miso pasty a pomerančové šťávy. Kuře v této směsi marinujte několik hodin před grilováním.

Do boku kuřecích prsou nařízněte hlubokou kapsu, naplňte ji sýrem a sušenými rajčaty, poté kuře obalte v mouce a opečte. Plněná kuřecí prsa duste v rajčatové omáčce, dokud...

Připravte si klasický piknikový pokrm na letní večeři: smažené kuře s osvěžujícím zelným salátem. Kuře marinujte v kyselém mléce a přidejte dvě tajné ingredience – nálev...

Tato rychlá verze cajunského gumbo se vyznačuje klasickou kombinací kuřete a klobásy andouille. Tato verze gumbo postrádá tradiční rajčata, ale díky sladkým a pálivým papričkám...

Tento vydatný chlebový pudink je ideální pro nedělní brunch. Pikantní kuřecí klobásy se skvěle hodí k chlebu namočenému ve skořicové smetaně. K podávání si připravte...

Zde je jedna z nejjednodušších a nejchutnějších možností kuřecího koláče. Jeho kůrka je vyrobena výhradně z kuřecí náplně a zůstává křupavá i při kontaktu s...

Náplň do této rolády je vyrobena z mletého hovězího masa a kaštanů s prosciuttem, olivami a voňavou šalvějí, což vede k bohaté a chutné náplni. Naplňte krůtí prsa, srolujte je a...

Tenké plátky krůtích prsních rolek lze podávat jako předkrm nebo hlavní chod s přílohami. Jsou skvělou alternativou k celé krůtě, pokud servírujete pro malou skupinu. Podrobné...

Kuřecí prsní závitky plněné hrozny, vlašskými ořechy a datlemi se obalují ve strouhance a smaží do křupava. Podávají se v kari omáčce s pečenými pikantními...

Kuřecí prsa plněná prosciuttem a směsí tří sýrů - mozzarelly, čedaru a parmazánu - se smaží dozlatova a podávají se s karamelizovanou cibulí, houbami a omáčkou red eye.

Kuřecí prsní řízek se potře bylinkovou ricottou, sroluje do rolády a zabalí do tenkých plátků prosciutta. V této fázi lze roládu uložit do chladničky, pokud ji připravujete předem.

Pokud pořádáte grilovací párty, zkuste místo steaků nebo kebabů kuře na parmazánu. Křupavé kuřecí řízky s roztaveným sýrem jsou skvělým způsobem, jak dopřát svým blízkým něco nového.

Tyto šťavnaté kuřecí enchiladas pečené v mole omáčce jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat mole coloradito, tradiční omáčku z mexického státu Oaxaca. Při přípravě mole coloradito se používá jako zahušťovadlo...

Toto slavnostní jídlo se vyznačuje hojností grilovaných bílkovin, včetně kuřete, ryb a mořských plodů. Zkoumá také symboliku afrického svátku Karamu (Kwanzaa) a koncept...

Sunny Anderson dodává své domácí směsi koření na kuře šmrnc tím, že na pánvi opeče sušené papričky pasilla a ancho a poté je rozmixuje v kuchyňském robotu se solí, česnekovým práškem...

Marcus Samuelsson koření kuřecí kousky vlastní směsí koření, která obsahuje berbere, uzenou papriku, celerovou sůl, kmín, česnekový prášek a mletý bílý pepř. Součástí směsi...

Ree Drummondová peče kuře na litinové pánvi s poklicí. Protože používá kousky z celého kuřete, přenese opečená stehna a prsa na plech a dopeče je v troubě.

Na tento recept budete potřebovat velký zapékací hrnec s poklicí vhodný do trouby. Kuřecí stehýnka se duše v bílém víně s červenou cibulí, mrkví, sušenými meruňkami, česnekem a rozmarýnem a...

Kuřecí stehna se smaží do křupava, poté se položí na pánev na lože z restovaných hub, fenyklu, cibule, tymiánu a rozmarýnu, zalijí se bílým vínem a pošlou se...

Tento recept na klasické kuře z pivních plechovek je doplněn jemnější chutí díky použití dokonalého letního nápoje: šumivého růžového vína z plechovky. Výsledkem je šťavnatý, chutný pták s...

Kuře se hodinu namáčí v medovém nálevu, poté se peče v troubě a několik minut před dokončením se potře medovou glazurou. Výsledné maso je neuvěřitelně křehké a šťavnaté a kůže...

Jak všichni víme, nejchutnější, nejšťavnatější a nejkřehčí smažené kuře se připravuje v marinádě z fermentovaného mléka. Pokud ale nejíte mléčné výrobky, je tento recept právě pro vás. Místo marinády z kysaného mléka...

Jaké je tajemství neuvěřitelné chuti smaženého kuřete od Guye Fieriho? Poté, co vyndá lahodné zlatavé kousky z fritézy, je ihned posype domácí koprovou solí! Je to nasekaný čerstvý kopr s...

Před smažením se kuře marinuje v kořeněném kyselém mléce, díky čemuž je velmi šťavnaté a křehké. Jakmile smažené kuře vyndáte z fritézy, pokapejte ho medem. Jeho sladkost v kombinaci s...

Jen málokdo dokáže odolat lahodným zlatavým kouskům smaženého kuřete v křupavém obalu. Ale pro ty, kterým vysoký obsah tuku v této pochoutce vadí, je tento recept vytvořen! Kuře v...

Kuře s brokolicí je oblíbeným pokrmem v čínských restauracích, kde se obvykle podává s bohatou hnědou omáčkou. Tento recept obsahuje jemnější, ale neméně lahodnou čínskou bílou omáčku...

Krůtí prsa se potřejí směsí hořčice, medu a majonézy, zabalí se do proužků slaniny a pečou se, dokud slanina není křupavá a maso uvnitř šťavnaté a měkké. Pečou se na grilu...

Tento snadno připravitelný pokrm je plný lahodných chutí a vůní italské kuchyně. Kuřecí řízky se obalí v mouce a smaží dozlatova. Poté přidejte...

Těstoviny, smažené kousky kuřete, čerstvý špenát a sladká hroznová rajčata se do tohoto lahodného a lehkého těstovinového pokrmu, který si jistě zamilujete, zamilujete. Pokrm je svěží a...

Křupavé kuřecí prsní řízky s parmazánem a citronovou kůrou se podávají s kopečkem osvěžující rukoly, ochucené olivovým olejem a citronovou šťávou. Závěrečným detailem je jemně nastrouhané...

Grilovaný kuřecí řízek podávaný s omáčkou z pečených paprik. Před grilováním kuře krátce marinujte v olivovém oleji se sušenými italskými bylinkami. V...

Před grilováním se kuře nakládá do nálevu z javorového sirupu, česneku, tymiánu a pepře, což mu nejen pomáhá zachovat šťavnatost, ale také dodává chuť. Kuře podávejte s...

Grilovaná kuřecí prsa už mají kouřovou, letní chuť, ale trochu pikantního dresinku pozvedne jejich chuť na zcela novou úroveň. Přidejte je do vinaigrette...

Tato večeře je skutečným nálezem pro ty, kteří rádi vaří vše v jednom hrnci bez zbytečných starostí. Grilované kuře s kukuřičnou kaší je tradiční pokrm amerického Jihu. V pomalém hrnci...

Toto oblíbené jídlo, které se prodává v čínských restauracích s sebou, se dá snadno připravit doma za kratší dobu, než by trvalo jeho doručení. Jednoduše vložte všechny ingredience do...

Kdo by odolal velké misce italských těstovin s červenou omáčkou? Ještě lahodnější je to jako plnohodnotné jídlo s křehkým kuřecím masem a slanými olivami. Stačí všechny ingredience vmíchat do...

Horkovzdušná fritéza prakticky zaručuje, že vaše kuře bude mít křupavou kůži a šťavnatý vnitřek. Tato kuřecí stehna, lehce okořeněná citronovou kůrou, solí a černým pepřem, se k sobě perfektně hodí...

Toto jídlo vyžaduje pouze jeden plech na pečení, takže je ideální pro rušné všední dny. Příprava trvá pouhých 40 minut a vyžaduje minimální mytí nádobí. Česnek,...

Chutný těstovinový salát je jedním z nejoblíbenějších letních jídel a tento jednoduchý recept vám zabere pouhých 20 minut. Je snadno a rychle připravený. Stačí vám jen malé porce těstovin...