Recepty na hlavní chody z drůbeže

Klasický hrnkový koláč je hrnkový koláč s hustou, krémovou kuřecí a zeleninovou náplní, pokrytý zlatavou krustou. Tento recept mu ale dodává asijský nádech. Místo obvyklého...

Kuřecí stehna marinujte v kořeněném řeckém jogurtu s kyticí koření, které jim dodá chuť indického kuřete tandoori, poté je napíchněte na dřevěné špízy a grilujte, nebo...

Tato verze klasického francouzského kuřete s estragonem se připravuje rychle a snadno (i když můžete přípravu ještě urychlit dušením kuřecích prsou nebo nahrazením krůtím řízkem). Křehké...

Marinování je nejjednodušší způsob, jak každý den změnit chuť vaší večeře ve všední dny. Vyzkoušejte například marinádu inspirovanou indickým kuřetem tandoori, ale bez červeného potravinářského barviva, které se obvykle nachází...

Celá kytice pečlivě vybraných koření dodává těmto kuřecím prsům úžasnou chuť indického kuřete tandoori. Grilujte je a podávejte na teplých pita chlebech nebo v pita chlebu s grilovanou marmeládou...

Grilované kuřecí prsní kotlety jsou perfektním neutrálním pozadím pro chutnou jogurtovou marinádu se zázvorem, česnekem a kořením. Zářivá zelená omáčka z čerstvého koriandru a máty se připravuje s...

Tento pokrm byl inspirován indickou kormou: mleté ​​kuře se pomalu dusí v pikantní jogurtové omáčce a podává se na teplých pitas s extra lžící bílého jogurtu. Náplň může být...

Tyto kuřecí placky jsou podobné lahmacun, křupavému tureckému plackému chlebu plněnému mletým masem a zeleninou. Těsto i náplň lze připravit předem, což je výhodné, pokud vaříte na celé...

Tahdig je stálicí íránské kuchyně s nespočtem variací. Tento kuřecí tahdig s křidélky se vaří v jednom hrnci – křupavá křidélka se usadí na dně hrnce a...

Kuřecí křidélka marinujte ve vinné marinádě s ananasovou šťávou a chilli papričkou a pečte v troubě do křupava a do lahodné chuti. Marinádu nevyhazujte. Vznikne z ní lahodná a chutná omáčka.

Sladká a pikantní barbecue omáčka dodává kuřeti bohatou chuť a lahodný vzhled. Ta zase čerpá sladkost z medu a meruňkové marmelády – perfektní kombinace pro pikantní a slaný pokrm.

Toto kuřecí satay je jeden z nejjednodušších, ale zároveň nejunikátnějších předkrmů, které si můžete připravit na svou příští párty. Na každý špíz napíchněte jeden dlouhý proužek kuřete...

Zatímco většina podobných receptů zahrnuje smíchání kuřecích křidélek s omáčkou po uvaření nebo jejich potření krátce před dokončením, zde jsou ihned polita pikantně sladko-medovou...

Chuť těchto sladkokyselých kebabů umocňuje jedna tajná ingredience: kalábrijská chilli pasta. Nabízí příjemnou, teplou chuť, aniž by byla příliš pikantní, a je perfektní...

Pokud hledáte novou chuť kuřecího šašliku, tento recept vás nezklame. Kuřecí prsa se marinují v sójové omáčce s medem, hnědým cukrem a několika druhy pepře, včetně pálivého kajenského pepře.

Pokud nemáte specializovanou udírnu, postačí jakýkoli venkovní gril – plynový nebo na dřevěné uhlí. Pro zajištění rovnoměrného uzení krocana rozkrojte, odstraňte páteř a poté ho potřete směsí...

Toto kuře s křupavou slupkou získává svou lahodnou sladkokyselou chuť z rajčatové omáčky s přídavkem jablečného octa, přírodního jablečného moštu (nefiltrované jablečné šťávy) a...

Připravte si na svátky luxusního krocana s jedinečnou chutí podle receptu Molly Yeh. Molly nejprve přes noc marináduje suchou směsí soli a pepře a poté ptáka zevnitř i zvenku potře pepřem pro větší chuť.

Toto skvělé smažené jídlo je hotové během několika minut. Kuře a zelenina se smaží ve sladké a pikantní omáčce ve woku na vysokém plameni za stálého míchání, takže mějte vše připravené...

Sladký čajový nálev dodá hotovému kuřeti krásnou barvu, naplní ho chutí, učiní ho velmi šťavnatým a zanechá příjemnou sladkou dochuť. Kuře se vaří na nepřímém ohni, takže...

Tento kompletní kuřecí a zeleninový přílohový pokrm v omáčce se připravuje v jednom hrnci. Chilli pasta a zázvor mu dodávají pikantní chuť, která se dokonale hodí k přirozené sladkosti dýně. V...

Kuřecí paličky se marinují ve sladké a pikantní pomerančové marinádě a poté se pečou v troubě, dokud marináda na povrchu nevytvoří lahodnou lepkavou glazuru. Milovníci asijské kuchyně budou nadšeni...

Kousek smaženého kuřete se podává na nadýchaných belgických vaflích a je politý sladkokyselou glazurou z javorového sirupu. Toto tradiční jižanské jídlo je dokonalé ve všech ohledech: jak...

Upečte si domácí kuřecí nugetky v troubě, polijte je asijskou polevou a posypte sezamovými semínky. Pokud milujete čínské jídlo, tento recept určitě oceníte.

Kuře na másle je běžnější název pro původní pandžábské jídlo murgh makhani. Kuřecí kousky se dusí v rajčatovo-smetanové omáčce s kořením. Abyste ušetřili peníze...

Namočte krůtu přes noc nebo na několik dní do pomerančového, tymiánového a šalvějového nálevu. Před pečením ji potřete směsí koření na pomerančovou kůru pro úžasnou citrusovou chuť.

Toto kuře získává svou úžasnou chuť díky domácí sladkokyselé paprikové omáčce, která při podávání slouží zároveň jako marináda, poleva a dip. Grilujte marinované kuře...

Nadýchané belgické vafle smaženým pikantním kuřecím masem a javorovým sirupem jsou tradičním pokrmem amerického Jihu, často podávaným k nedělnímu brunchi. Před smažením se kuře...

Pokud máte rádi smaženou rýži s vejci a zeleninou v asijském stylu, tento zapékaný pokrm si zamilujete. Obsahuje vše, co na smaženou rýži potřebujete, včetně šťavnatých kousků kuřete, jarní cibulky a...

Tento recept pozdvihne vaši standardní kupovanou teriyaki omáčku na zcela novou úroveň chuti. Pro jasnější a citrusovější chuť přidejte do omáčky citron, zázvor a červenou papriku. Omáčku jednoduše promíchejte s...

Aby se celá krůta na grilu rovnoměrně propekla a kůže byla křupavá, je nejlepší ptáka rozpárat. Předem ji namočte do slaného nálevu s bylinkami a citronem a poté maso...

Zbylé kuře ze včerejší večeře můžete použít k vytvoření nového pokrmu, který si zamiluje celá rodina. Rozmrazte balíček špenátu a smíchejte ho s natrhaným kuřecím masem a uvařenými těstovinami v...

Na tyto řízky nepotřebujete mleté ​​kuře. Jsou vyrobeny z trhaného vařeného kuřete, jako zbytky z včerejší večeře. Recept vyžaduje grilované kuře, ale pečené nebo...

Pro tento francouzský recept používá Bobby Flay pouze kuřecí prsa a stehna. Aby se rychleji upekla a při podávání vypadala elegantně, trochu odhalí kost na každém stehně a...

Pokud máte rádi klasické pečené kuře s bylinkami, česnekem a citronem, ale nemáte čas na celé kuře, tento recept vám pomůže. Používá pouze kuřecí prsa, ale pokrm je plný...

Sumach má citronovou, pikantní chuť a je ideální k pečenému kuřeti. V tomto receptu se používá sušený sumach, který najdete v oddělení koření. Šéfkuchař Berglund se také podělí o...

„Všichni hledáme ten neuvěřitelný recept na pečené kuře, který můžeme dělat znovu a znovu. Ukážu vám, jak upéct krásné kuře s bramborami dušenými na kuřecím sádle. A ten nej...“

Na nakrájených bramborách se peče kuře ve tvaru motýla, čímž vznikne kompletní večeře s přílohou. Brambory, napuštěné kuřecím sádlem, jsou neuvěřitelně křehké a chutné...

Pokud chcete tradiční pečené kuře ochutnat, vyzkoušejte tento asijský pokrm. Kuře se potře čínským pětikořením a upeče. Jakmile je hotové...

Pečené kuře je ideální recept jak pro domácí kuchaře, tak pro profesionální kuchaře a existuje mnoho metod a názorů, jak toto jídlo připravit k dokonalosti. Tento recept...

Užijte si nedělní pečené kuře, které je hotové za poloviční dobu! Kuře má tvar motýla a je pečené na krajících kváskového chleba. Chléb je namočený...

„Grilovaná kuřecí křidélka jsou můj nejoblíbenější recept, když se mi nechce smažit,“ sdílí Megan Mitchell. „Grilování jim dodá křupavou, kouřovou chuť, která je bezkonkurenční...“

Pokud nejste fanouškem pikantních předkrmů, tento recept je pro vás: kuřecí křidélka v medovo-hořčičné glazuře s česnekem. V tomto receptu není žádná chilli paprička ani pálivá omáčka, ale křidélka jsou vynikající a...

Tajemství těchto neuvěřitelně lahodných a křehkých křidélek spočívá v tom, že se pomalu dusí ve sladké a pikantní čínské barbecue omáčce v pomalém hrnci. A aby křidélka byla lahodně křupavá,...

Tento recept na kuřecí křidélka využívá dvě grilovací zóny: nejprve v chladnější zóně a poté přímo nad uhlíky. Díky tomu se kuře uvnitř důkladně propeče a kůže se zkřupe...