Recepty na hlavní chody z drůbeže

Kuřecí koláč, neboli kuře v těstíčku, je oblíbené jídlo, které si pochutnávají dospělí i děti. Recept Sunny Andersonové dodává klasickému pokrmu texasko-mexický nádech...

Mexické fajitas se rychle připravují, takže jsou ideální pro večeři ve všední den, kdy i po práci chcete své rodině dopřát něco speciálního. Kuřecí prsa nakrájená na proužky...

Krůtu potřete máslem smíchaným s nasekaným čerstvým rozmarýnem a pečte dozlatova a voňavé. Kůže bude křupavá a maso šťavnaté, aniž byste museli podlévat.

Čerstvý rozmarýn, klíčová ingredience v tomto receptu, naplní váš domov nádhernou vůní a rozzáří vašeho krocana. Celého ptáka potřete nasekaným rozmarýnem a máslem a přidejte pár snítek...

Tento pokrm vděčí za svou vynikající chuť marockému koření ras el hanout. Je velmi všestranné a dobře se hodí k masu i zelenině. Potřete jím kuřecí prsa a smažte...

Vyzkoušejte tento šťavnatý, pikantní marocký krůtí guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zbytky použijte k přípravě těchto burritos a malou porci guláše rozdělte mezi čtyři osoby. Podávejte...

Cupcaky nemusí být sladké a dezertní, ale rozhodně by měly být krásné. Například tyto malé, ochucené jako americký kuřecí koláč, jsou ozdobené hráškovým krémem a...

Křupavé obalované kuřecí maso parmazán, přelité rajčatovou omáčkou a rozpouštějící se mozzarellou, podávané se špagetami v domácí marinárové omáčce, je lahodnou večeří inspirovanou italskou kuchyní, ideální pro zvláštní příležitosti.

Tato lasagna s kuřecím parmazánem a sýrem se skládá z vrstev křupavých, obalovaných smažených kuřecích řízků, rajčatové omáčky a tří sýrů (mozzarella, ricotta a parmazán). Podávejte...

Navzdory svému složitému francouzskému názvu je payard jedním z nejjednodušších pokrmů – kuřecí řízek smažený na pánvi bez obalování. Ideální pro rychlou a snadnou večeři v...

Mole je mexická klasika, hustá, tmavá omáčka vyrobená ze směsi sušených chilli papriček, koření a hořké mexické čokolády. Tento recept také přidává...

Pečení kuřete pod cihlou je toskánská kuchyňská technika, která se rozšířila daleko za hranice Itálie. Zploštělé kuře vytváří velký povrch, který přichází do kontaktu s...

Červený vinný ocet dodává meruňkové marmeládě kyselost, nejprve ji promění v marinádu na kuřecí stehýnka a poté v lepkavou glazuru, která se lahodně zapeče na povrchu kuřete.

Tato vánoční husa je skutečně pokrmem pro zvláštní příležitost. Opravdu lahodnou ji dělá nejen komplexní omáčka, ale také speciální technika vaření: pták je nejprve...

Připravte si na jednom plechu úžasnou večeři v etiopském stylu se šťavnatým kuřecím masem, pikantní mrkví a křehkou cizrnou. Jakmile vše naberete na talíře, pánev bude stékat lahodnou šťávou. Můžete...

Kuřecí prsa se potřejí směsí soli, černého pepře, papriky a hnědého cukru a smaží se, dokud se nevytvoří lahodná, sladká a pikantní kůrka. Připravte si pro ně lahodnou omáčku speciálně ze sladkých datlí, solených...

Singapurské mei fun je klasický pokrm z nudlí podávaný v čínských restauracích po celém světě. Nepochází však ze Singapuru a mnoho Singapurců o něm nikdy ani neslyšelo. Pokrm...

Chlazené ravioli z obchodu jsou perfektní ingrediencí pro rychlou a lahodnou večeři, protože se rychle vaří a dodávají se s různými náplněmi. Pár dalších ingrediencí je promění v...

Až budete příště vymačkat citronovou šťávu, nevyhazujte vymačkané půlky. Zabalte je a dejte do lednice pro pozdější použití v tomto snadném receptu na pečené kuře. Zde...

Tento recept, inspirovaný čínskými sezamovými nudlemi, používá místo čerstvých pšeničných nudlí japonskou pohankovou sobu, přelitou pikantní arašídovou omáčkou. Fazole edamame, nasekané...

Jednou z klíčových ingrediencí v tomto receptu na obalování je poleva na bagely. Je to směs sezamových semínek, máku, sušené cibule, mořské soli a sušeného česneku, která je perfektním doplňkem k obalování...

Tento jednoduchý pokrm má vše, co dělá hovězí stroganov tak populárním, až na to, že se místo hovězího používá kuře. Dozlatova osmažené kousky kuřecích prsou se dusí v...

Hlavní nevýhodou většiny receptů na kuřecí prsa je dlouhá doba pečení, která způsobuje, že libové maso vyschne dříve, než je plně propečené. Tento recept tento problém řeší...

Italské kuřecí cacciatore je perfektní lahodnou večeří pro celou rodinu. Tmavé kuřecí maso (stehna a paličky) se osmaží na pánvi a poté se dusí v bohaté vinno-rajčatové omáčce do změknutí, ideální pro...

Příprava tohoto jednoduchého receptu trvá jen pár minut. Pak už pomalý hrnec udělá veškerou práci, zatímco vy se budete věnovat svému dni. Výsledkem je jídlo, které budete mít na celý týden.

K tomuto receptu na smažené kuře od Tylera Florence se budete vracet znovu a znovu. Je dokonale křupavé zvenku a šťavnaté zevnitř. To vše díky nálevu, ve kterém jsou kousky kuřete ponořeny...

Tato marináda z papriček chipotle v omáčce adobo, limetkové šťávy, medu a koření je skvělá nejen pro kuře, ale i pro krevety. Použijte tedy to, co máte po ruce. Marinujte...

Tyto mexické závitky plněné kuřecím masem a sýrem se pečou v troubě pod vrstvou rajčatové omáčky s chipotle papričkami, která jim dodává pikantní, kouřovou chuť. Na náplň použijte hotové...

Tato marináda na bázi argentinské chimichurri omáčky a petrželky je ideální pro kuřecí prsa nebo stehna. Kuře je připraveno k pečení již po dvou hodinách marinování, nebo ho můžete rovnou zmrazit...

Kuřecí prsa použitá v tomto salátu jsou pošírována v arašídovém vývaru, který mu dodává příjemnou oříškovou chuť. Lahodný vývar se pak stává základem pro zálivku na salát inspirovanou Asií...

Křupavé nudle smažené na pánvi pocházejí ze Šanghaje a čínské oblasti Su-čou. Když Šanghajci imigrovali do Hongkongu, toto jídlo se tam stalo velmi populárním. Je známé pod několika názvy...

Aby nudle byly dokonale obalené omáčkou, použijte pouze polovinu arašídové omáčky a přidejte vodu, ve které se vařily špagety. Omáčka tak bude řídká a dobře obalí nudle i zeleninu.

Suchá marináda je skvělý způsob, jak rychle (a čistě) marinovat kuře. Výsledek je stejně lahodný a aromatický jako tekutá marináda. Suché nakládání by také fungovalo – ale...

Pikantní kari prášek a chilli olej se v tomto pokrmu s kuřecím masem a smaženou rýží krásně hodí ke sladké kukuřici a paprikám. Tento recept je vynikající způsob, jak využít zbytky...

Kuřecí stehna smíchejte s kari práškem, novým kořením a tymiánem a duste v kokosovém mléce se zeleninou, bylinkami, kořením a kajenským papričkou. Vznikne vám sytý a vydatný guláš plný šťávy.

Sladké banány plantain jsou perfektním doplňkem šťavnatého smaženého kuřete potřeného pikantním karibským kořením jerk. Pro kontrastnější chuť pokrm ozdobte zázvorovo-ananasovou omáčkou...

Tato vydatná večeře z jednoho plátu kuřete, zelených fazolí a brambor vám usnadní úklid a mytí nádobí. Italský bylinkový dresink...

Tato rychlá verze shawarmy se připravuje z kuřecího masa, které nevyžaduje dlouhé marinování a pečení na rožni. Kuřecí stehna bez kosti a kůže nakrájejte na tenké plátky, promíchejte s kořením a pečte v...

Aby uzená krůta měla křupavou kůži, lehce ji potřete rostlinným olejem, ale během pečení ji nepotírejte ničím jiným, protože by pak ztvrdla. Krůta se udí na venkovním grilu v...

Kuřecí parmazán vařený v pomalém hrnci je šťavnatý a křehký, bez přebytečného tuku. Vaří se v jednom hrnci, což znamená minimální nepořádek. Podávejte kuře s celozrnnými obilovinami...

I velcí fanoušci plněných paprik připouštějí, že tento lahodný pokrm je často kazí silná slupka. V tomto receptu se papriky před plněním pečou v troubě, takže je snadné...

Křehké a šťavnaté křepelky jsou ideální pro slavnostní večeři nebo když chcete ohromit hosty velkolepým pokrmem. Aby byl tento malý pták sytější, naplňte ho chlebovou nádivkou a...

Bylo vyzkoušeno několik různých metod přípravy klasického pečeného kuřete a tento recept na ptáka plněného citronem, česnekem a bylinkami zvítězil svou chutí a snadností přípravy...

Milujeme kouřovou chuť, která pochází z kombinace sušených papriček cascabel a guajillo. Kombinace těchto dvou odrůd vytváří komplexní omáčku s překvapivou hloubkou, proto zkuste najít a...

Toto křupavé kuře dostává dvojitou dávku citrusů: je pečené na lůžku z pomerančových plátků, aby se kuřeti vdechla chuť, a je přelité lepkavou pomerančovou glazurou, která také...

Tento pokrm z kuřete a špaldy překypuje zářivými chutěmi středomořské kuchyně s olivami na slano, kyselou fetou a sladkými sušenými rajčaty. Špalda je příjemně pevná a kuře...

Grilování je důležitou součástí kultury Severní Karolíny s vlastními tradicemi a hodnotami. Tento recept nabízí přípravu uzené krůty na grilu ve stylu Severní Karolíny. Před uzením...