Recepty na hlavní chody

Lusky cukrového hrachu jsou tak křehké, šťavnaté a zdravé, že je můžete jíst celé. Blanšírujte je několik minut ve vroucí vodě a promíchejte s olivovým olejem a voňavým estragonem, který...

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat tenké, přírodní vepřové karé bez kosti. Každý kus masa se obalí v těstíčku a smaží se na pánvi dozlatova. Podávejte...

Jarní zelenina – čerstvý chřest, zelený hrášek a pažitka – dodává klasickým těstovinám Alfredo zářivou chuť a šťavnatost. Vypadají také osvěžující jarně. Kromě zeleniny pokrm obsahuje také...

Základem tohoto lahodného, ​​aromatického pokrmu v japonském stylu jsou jednoduché instantní nudle! Vyhoďte sáčky s kořením – nebudete je potřebovat. Místo toho přidejte okouzlující chuť...

Název tohoto římského pokrmu, saltimbocca, v italštině znamená „skočit do pusy!“. Tenké plátky masa se ozdobí prosciuttem a listy šalvěje a smaží se na olivovém oleji.

Uvařené těstoviny linguine se promíchají s dresinkem z olivového oleje, sýra colatura di chitara, drcených ančoviček a chilli pasty. Pro pikantnější chuť přidejte strouhaný parmazán...

Smažený mořský vlk je v Itálii běžným pokrmem, kde se mu říká branzino. Ryba samotná se smaží během několika minut a její jedinečná chuť pochází ze zeleninové omáčky podávané s...

Vyzkoušejte tyto lahodné italské těstoviny v omáčce z čerstvých letních rajčat, jemné ricotty a aromatické bazalky. Sladká rajčata typu hovězí srdce jsou nahrubo nastrouhaná a dušená s...

Florentský steak je velký kus grilovaného masa s lahodně zlatohnědou kůrkou a jemným růžovým středem. Giada de Laurentiis doporučuje steak po marinování grilovat...

Jako sváteční přílohu si připravte bramborovou kaši v italském stylu s úžasnou chutí česneku a rozmarýnu – koření se s bramborami povaří na mírném ohni a poté se vyjme z hrnce.

Tato italská zapékaná směs Ziti Stufati obsahuje těstoviny ziti (trubičky), šťavnaté hovězí masové kuličky, vejce natvrdo, spoustu sýra a rajčatovo-ricottovou omáčku, která dodává špetku...

Tento recept používá střední část vepřové panenky s kostí, nakrájenou na 4 placičky. Vepřové maso se griluje ve sladkokyselé italské omáčce agrodolce, která se vyrábí v...

Tyto těstoviny kombinují dvě oblíbené italské těstoviny – carbanara a cacio e pepe (sýr a černý pepř). Kromě zapékaných těstovin obsahuje pokrm smaženou pancettu, černý pepř...

Stačí pár zajímavých ingrediencí a smažené houby se stanou sofistikovanou italskou přílohou. Rukola, vlašské ořechy a sušené brusinky jsou přesně to pravé. Přidejte je, jakmile jsou houby hotové, a...

K večeři si připravte kuře s fantastickou sladkokyselou omáčkou s nádechem lískových oříšků, kterou dodávají jak samotné lískové oříšky, tak i lískový likér (jako Frangelico). Kousky kuřete se nejprve osmaží na pánvi...

Chřest se dušený na pánvi s máslem a tymiánem podává s lahodným salátem z grilovaného melounu a sladkých cherry rajčat v dresinku z máty, chilli pasty a limetkové šťávy. Salát...

Čerstvý chřest se osmaží na pánvi a podává se smaženým vejcem, křupavým a zlatavým na okrajích. Vrcholem tohoto jednoduchého, ale lahodného a zdravého pokrmu je gremolata...

Tento pokrm si naplánujte předem, protože vepřové maso se musí přes noc nakládat do solného nálevu. K jeho přípravě budete potřebovat vepřové řízky s kostí. Namáčejí se v nálevu vyrobeném z...

Tato zapékaná těstoviny z mušlí v sýrové omáčce doslova překypuje bohatostí a jarní chutí díky špenátu a cuketě. Pokrm používá dva sýry – parmazán a Gruyère – takže je perfektní...

Přírodní vepřové karé řízky jsou perfektní ingrediencí pro rychlou, lahodnou a speciální večeři, která je ideální pro potěšení vašich blízkých ve všední večer nebo na rodinné oslavě. Můžete si vybrat...

Na nejjednodušší nachos budete potřebovat kukuřičné tortillové chipsy a strouhaný sýr. Pokud máte rádi slanější předkrm, můžete přidat nakládané kroužky jalapeño. Všechno se do sebe hodí...

Toto jídlo je lehčí verzí klasické americké chilli papričky Cintinnati z Ohia. Na rozdíl od tradičního receptu se v něm místo hovězího používá mleté ​​krůtí maso.

Tento recept promění klasický britský pastýřský koláč v rychlé hlavní jídlo, ideální pro večeři ve všední den. Připravuje se v jednotlivých porcích a obsahuje jak masový základ, tak...

Velké plněné těstoviny ve formě mušlí jsou snadno připravitelné, ale zároveň lahodné a působivé italské jídlo. Jako náplň se na pánvi osmaží mleté ​​krůtí maso s...

Velké krevety se vaří v omáčce Fra Diavolo a podávají se jako slaný předkrm nebo jako hlavní chod s přílohou. Jejich název, který se z italštiny překládá jako „Bratr ďábel“,...

Pečená rajčata dodávají těstovinám v rajčatovo-vodkové omáčce bohatou a plnou chuť. Sýr mascarpone, používaný místo tradiční smetany k smetaně, dodává omáčce krémovější vzhled, zatímco vodka...

Tato italská omáčka „Amatriciana“ je pojmenována po městě Amatrice a je považována za tradiční omáčku regionu Lazio. Jejími hlavními ingrediencemi jsou guanciale, druh sušeného vepřového líčka, a...

Tato italská omáčka na těstoviny, známá také jako „falešná omáčka“, byla vytvořena rolníky, kteří toužili po bohaté chuti masové červené omáčky, ale nemohli si maso dovolit. Je vyrobena z...

Mušle Conchiglie jsou ideální pro přípravu italských těstovin s mořskými plody. Jejich tvar jim umožňuje nasáknout spoustu lahodné šťávy a mezi mušlemi vypadají okouzlující...

Ossobuco je telecí kýta dušená v omáčce z bílého vína a vývaru. Křehké maso, promočené zeleninovou šťávou, má uprostřed lahodnou morkovou kost. Toto jídlo je italskou...

Italské tortellini knedlíčky jsou vynikající samy o sobě, ale ještě lahodnější jsou podávané v chutné rajčatové omáčce z grilovaného italského prosciutta a česneku.

Pokud máte stroj na těstoviny, nenechávejte ho ležet ladem. Je čas dopřát vaší rodině lahodné, čerstvé domácí těstoviny! S tímto receptem se naučíte, jak připravit ty nejchutnější těstoviny fettuccine s...

Špagety s masovými kuličkami v rajčatové omáčce jsou vydatné a lahodné jídlo, obzvláště oblíbené mezi americkými Italy. Milují je všichni, dospělí i děti. A tento recept je ještě...

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak připravit lahodné artyčoky, je upéct je gratinovaným způsobem pod křupavou krustou. V tomto receptu se používají mražená artyčoková srdce. Srdíčka...

Omáčka na tyto těstoviny se připravuje z konzervovaných drcených rajčat, která se dusí s pečeným česnekem, nakrájenou cuketou a vločkami červené papriky, což jim dodává pikantní chuť...

Krása italských těstovin Alfredo spočívá v jejich jemné, krémové omáčce, která se tradičně připravuje s velkým množstvím másla a parmazánu. Tento recept vám pomůže vychutnat si je bez negativních účinků...

Tato vegetariánská bezlepková lasagne vás zaujme svou chutí bez kalorií navíc. Místo tradičních nudlí používá tenké plátky sladkých brambor. Na krájení použijte mandolínu,...

Tyto zdravé nachos s nízkým obsahem tuku obsahují vše, co na této mexické svačině milujete: křupavé domácí tortillové chipsy, pikantní fazole pinto s omáčkou adobo, jemné...

Jako přílohu k slavnostní bramborové kaši zvolte batáty. Jsou zdravější než běžné brambory a jejich jedinečná chuť je skvělou alternativou k běžné bramborové kaši. Pro jejich konzervaci...

Kulaté plátky batátů se grilují a promíchají s karamelizovanou červenou cibulí, dochutí dijonskou hořčicí a medem. Citronová kůra a tymián dodávají lehkou,...

Ačkoli se tradiční lyonská omáčka připravuje z obyčejných brambor, je stejně lahodná i se sladkými bramborami. Vyberte tenké, středně velké brambory a nakrájejte je na mince. Plátky sladkých brambor osmažte v krémové...

Sladké brambory tvoří příjemný kontrastní doplněk k tomuto pikantnímu mexickému přílohovému pokrmu z quinoy. Quinou uvařte v kuřecím vývaru a předem ji několikrát propláchněte, aby se zabránilo...

Lahodná a krásná příloha z pečených batátů, ideální pro sváteční jídlo nebo k masu či drůbeži. Zelenina je nakrájená a pečená ve směsi olivového oleje a medu, která má zajímavou...

Připravte si lahodné italské těstoviny bez potíží se sušenými rajčaty. Místo toho zkombinujte těstoviny s pečenými rajčaty, která mají intenzivnější a bohatší chuť než čerstvá. Pikantnější aroma...

Připravte si zdravé zeleninové nudle v asijském stylu. Na rozdíl od většiny asijských pokrmů tento recept nevyžaduje smažení: zelenina se jemně duše, čímž se zachová většina její chuti.

Vydatná celozrnná kaše je zdravý způsob, jak začít úspěšný den. Připravte si ji z celozrnného ječmene, ovesných vloček a kukuřičné krupice, které ji naplní vlákninou a esenciálními mikroživinami. Celý ječmen...

Věří se, že nejzdravější ovesné vločky se nevyrábějí z celých, ale z řezaných vloček. Vaření trvá déle, ale získáte mnohonásobně více živin a příjemnou oříškovou chuť a...

Edamame jsou nezralé sójové boby bohaté na bílkoviny, vlákninu, prospěšné mastné kyseliny a mikroživiny. Jsou také oblíbenou svačinou s nápoji. Blanšírovaný edamame lze použít k výrobě...

Sportovní fanoušci a milovníci nachos si mohou vychutnat svou oblíbenou mexickou svačinku se zdravějším nádechem. Místo chipsů použijte papriky různých barev, nakrájené na kousky velikosti sousta...

Penne alla Vodka jsou italské těstoviny v lahodné omáčce z pyré z rajčat, smetany k smetaně a vodky, která je potřebná k vytvoření hladké a bohaté omáčky.