Recepty na hlavní chody

Podívejte se, jak všestranná mohou být chia semínka! Už nejsou jen cenným doplňkem dezertů a nápojů. V tomto receptu jsou filety z lososa obalené v krustě z chia semínek a smažené...

Tato pečeně uspokojí jak milovníky šťavnatého masa, tak i fanoušky vepřových žeber. Kupte si vepřovou panenku se šesti žebry a poté opatrně oddělte žebra od masa. Opět dva kusy...

S použitím japonského kari prášku z obchodu si můžete připravit vydatné a slané jídlo za pouhých 20 minut, ideální pro večeři uprostřed týdne. Není třeba nic odměřovat ani míchat...

Vepřové panenské řízky často postrádají chuť a šťavnatost, ale to se dá snadno napravit marinováním v pikantním nálevu a následným grilováním. Maso se stane neuvěřitelně šťavnatým,...

Přírodní vepřové karé bez kosti se smaží na pánvi do křupava a poté se dusí v lehké rajčatové polevě s jablky, šalotkou a sýrovo-bramborovými knedlíčky. Toto...

Aby vaše vepřové karé byly uvnitř šťavnaté a křehké, opečte je na pánvi do křupava a poté je pečte v troubě, dokud maso uvnitř nezůstane růžové. Zatímco karé...

Vepřové kotlety s kostí jsou posypané paprikou, česnekem a šalvějí, osmažené na pánvi do křupava a podávané s aromatickou domácí jablečnou omáčkou. Ovocné tóny pyré...

Smažené přírodní vepřové kotlety na kosti se podávají s jemnou houbovou omáčkou se zakysanou smetanou a bylinkami, která dokonale zvýrazní chuť masa. Pokud dáváte přednost intenzivnější...

Přírodní vepřové panenské řízky se před smažením několik minut marinují v nálevu, díky čemuž jsou extra šťavnaté a křehké. Podávejte s teplým salátem ze tří druhů fazolí:...

Italská saltimbocca je luxusní kombinací šťavnatého masa, křupavého prosciutta a voňavé šalvěje. Tento recept, tradičně připravovaný z telecího masa, skvěle nahrazuje vepřový řízek...

Pokud milujete plněné houby, ale nemáte čas je montovat, vyzkoušejte tento plněný zapékaný pokrm s houbovou příchutí! Je plný hub, roztaveného sýra a spousty křupavé polevy – to vše pro...

„Tento recept zpochybňuje pravidla klasického hamburgeru: houska je záměrně syrová a místo tradičního amerického sýra se používá sýr Gruyère,“ vysvětluje Alex Guanaschelli. „Můj...

Tyto plněné lilky lze podávat jako přílohu nebo jako hlavní chod. Lilkové lodičky jsou plněné mletým telecím masem, špenátem, dužinou z lilku a sýrem...

Klasická americká kombinace jablek a sýra čedar tvoří náplň do těchto drobivých koláčů z těsta. Vychutnejte si je jako předkrm nebo jako přílohu k pečenému krocanovi. Tyto...

Zelené fazolky povařte pár minut ve vroucí vodě, aby trochu změkly, ale zachovaly si šťavnatost, a smíchejte je s restovanými houbami pro snadný, lahodný a zdravý...

Krémové mrkvovo-květákové pyré skvěle doplní křupavá a šťavnatá pečená kachní prsa. A s omáčkou z lesních hub vaše kachna skutečně zazáří.

Hvězdou tohoto pokrmu je rychlá verze mexické mole omáčky z arašídového másla, kakaa a koření. V ní podusíme opečená kuřecí prsa a podávejte, bohatě pokapané na každou porci. Jako přílohu si připravte...

Holandské baby je obrovská, nadýchaná palačinka, která se po vyjmutí z trouby ihned rozpadne. Vzniklý dutý prostor je obvykle naplněn něčím sladkým, například ovocem...

Klobouky žampionů se plní smaženou klobásou, dýní, rozdrobeným kukuřičným chlebem, jarní cibulkou a sýrem a pečou se v troubě, dokud sýr uvnitř nezměkne a vnější strana...

Toto jídlo je malým kouskem jara na vašem talíři! Sladký, křehký losos, jarní zelenina a spousta voňavých bylinek z něj dělají perfektní večeři na všední den – lehkou, zdravou a lahodnou. Podávejte s...

Chcete-li připravit lahodné přírodní vepřové karé, jednoduše je potřete zrnitou hořčicí, obalte je ve strouhance s nasekaným voňavým estragonem a smažte je na pánvi, dokud...

Kuřecí stehna se potřejí směsí zrnité hořčice a pečou se v troubě dozlatova. Kuře je uvnitř neuvěřitelně šťavnaté a kyselá hořčičná semínka dodávají smaženému mase příjemnou křupavost...

Italská polenta s houbami se připravuje podobně jako lasagne: polenta, houbová omáčka a sýr se vrství v zapékací misce a pečou se v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Speciální...

Karbanátky na tyto vegetariánské burgery se připravují z hub, červených fazolí a hnědé rýže. Houby portobello dodávají masovou chuť, zatímco fazole pinto poskytují dostatek bílkovin. Aby se karbanátky nerozpadaly...

Na jaře, když se objeví mladý chřest, si vychutnejte jeho jemnou chuť v tomto voňavém rizotu s houbami, tymiánem, zeleným hráškem a parmazánem. Místo tradičního suchého bílého vína přidejte...

Jemné rizoto je skvělou příležitostí, jak ukázat vůni lesních hub, a jejich chuť harmonicky umocňují slané kousky smažené pancetty. Tento recept na rizoto je o něco jednodušší než ten tradiční:...

Pro tento recept se hodí jakákoli bílá ryba s pevným masem, například pruhovaný okoun. Filety lehce opečte na pánvi a poté je dovařte v krémové vinné omáčce s houbami,...

Šťavnatý smažený newyorský hovězí steak Striploin se podává s bohatou omáčkou z vína a hub a sametovou bramborovou kaší s hořčičnými semínky. Na omáčku můžete použít...

Kuřecí prsa se potřejí směsí papriky a koření a hodinu se marinují v marinádě z fermentovaného mléka. Poté se obalí v kukuřičných vločkách a pečou do křupava.

Křehká a šťavnatá uzená hovězí hrudí, obalená silnou krustou z černého pepře, se doslova taje v ústech a nepotřebuje ani omáčku. Příprava trvá přes 15 hodin, ale výsledek stojí za to...

Jeff Mauro dal svému pojetí mac 'n' cheese západní nádech a přidal uzenou mozzarellu, pikantní barbecue omáčku a křupavé bramborové lupínky. K tomuto pokrmu hledejte...

Chcete-li z obyčejné omelety udělat speciální snídani, osmažte ji v belgickém vaflovači! K rozšlehaným vejcům přidejte nakrájenou šunku a strouhaný sýr a směs nalijte na rozehřáté talíře.

Hovězí steak je potřený teriyaki omáčkou a grilovaný do lahodně lepkavé kůrky a šťavnatého, středně propečeného středu. Podává se s restovanou zeleninovou směsí (cuketa, paprika a cibule).

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jedinou podobností je vrstvení ingrediencí: trhané uzené vepřové maso se podává na hromadě...

Tato nedělní pečeně používá osvědčenou metodu obráceného vaření: maso se nejprve opéká na nízké teplotě a poté se doslova opeče na maximální teplotě. Výsledkem je...

Tato verze klasického escabeche se griluje a podává se jako zeleninová příloha. Grilovaný kanic se podává s nakrájenými paprikami a cibulí pod rychlou sladkokyselou omáčkou, která...

Na tuto přílohu nemusíte batáty udit! Vaší tajnou ingrediencí jsou uzené papričky chipotle v omáčce adobo. Smíchejte je s vařenými batáty v majonézovém dresinku a příloha získá příjemnou...

Užitečný tip: Dopřejte si spoustu zelené cibulky! Pouze jeden stonek poskytuje 43 % doporučené denní dávky vitamínu K, který je nezbytný pro kardiovaskulární zdraví. Připravte si...

Tyto italské závitky se připravují z plátů lasagní. Uvaří se, každý plát zabalíte do artyčokové a špenátové náplně a pečete závitky se sýrovou omáčkou a vrstvou strouhaného sýra, dokud...

Náplň z kuřecích prsou se připravuje ze špenátového a artyčokového dipu. Můžete použít kupovaný dip nebo zbylý domácí. Pro krémovější a slanější chuť přidejte do dipu fetu.

Tento bohatý, aromatický pilaf z basmati rýže s čerstvým špenátem, marinovanými artyčoky a křupavými mandlemi překypuje chutí. Podávejte jej jako přílohu ke kuřeti nebo masu, nebo jej snězte samotný...

Přípravu tohoto slaného quiche urychlete použitím kupovaného těsta na koláč a nasekaného mraženého špenátu. Na těsto navrstvete zeleninu a sýr, přelijte krémovou vaječnou směsí a pečte, dokud náplň...

„Špenát je velmi křehký a libový. Abych mu dodal chuť, vždycky přidávám sýr nebo něco hutnějšího,“ sdílí Alex Guarnaschelli. „Zbožňuji saláty z čerstvého špenátu, ale taky miluju…“

Aromatická severoafrická směs koření ras el hanout dodává těmto šťavnatým krůtím a špenátovým řízkům bohatou a pikantní chuť. Podávejte je s kořeněnou pečenou mrkví a koriandrem...

K upečení tohoto lahodného a sytého koláče nemusíte těsto hníst ani válet. Zaprvé, recept používá kupované filo těsto a zadruhé, pláty se jednoduše položí na náplň.

Pokud si jako předkrm rádi pochutnáte na pikantních kuřecích křidélkách Buffalo, zamilujete si tato mini kuřecí křidélka, která jsou ideální jako hlavní chod. Vyrobena z krůty a...

Toto vegetariánské jídlo ve sklenici obsahuje klasické blízkovýchodní meze, jako je dolma, hummus a okurky, doplněné za'atarem, směsí koření oblíbenou ve středomořských zemích regionu. Základ...

Tento chytrý recept vrství tradiční japonské jídlo nabe, které se připravuje z vepřového masa a čínského zelí. Je to jednoduché, ale vypadá to úžasně, když se podává přímo z pánve. Vrstvy zelí a...

Tato rychlá a snadná večeře je ideální na všední večery a určitě si ji budete chtít připravovat celé léto. Je nemožné se nezamilovat do lahodné kombinace čerstvého pórku,...

Pečené nebo pečené houby dodají každému pokrmu lahodnou umami chuť a v mnoha receptech mohou snadno nahradit maso. Mít po ruce velkou dávku vám dává svobodu improvizovat...