Houbový kastrol s křupavou polevou
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 224, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 35 let mg, sodík 314 mg, cukr 3 G.
Kalorie 224, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 35 let mg, sodík 314 mg, cukr 3 G.
Pokud milujete plněné houby, ale nemáte čas je montovat, vyzkoušejte tento plněný houbový kastrol! Obsahuje houby, roztavený sýr a spoustu křupavé polevy – to vše za poloviční dobu, než by trvalo příprava plněných žampionů.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g středních žampionů, nakrájených na 4 kusy
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 110 g smetanového sýra, nakrájeného na kousky
- 0,5 lžíce strouhané mozzarelly
- 1 polévková lžíce. panko strouhanka
- 0,5 lžíce strouhaného parmazánu
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hřiby, sýr mozzarella, smetanový sýr, Parmazán, panko strouhanka, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte houby, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek černého pepře a za občasného míchání vařte, dokud houby nezměknou a nepustí většinu tekutiny, 7–8 minut. Přidejte česnek a za občasného míchání vařte asi 1 minutu, dokud nezačne vonět. Přidejte smetanový sýr a vařte, dokud se nerozpustí a rovnoměrně nepokryje.
- Přidejte mozzarellu, 1/2 hrnku strouhanky a 1/4 hrnku parmazánu a promíchejte. Přendejte do čtvercové zapékací misky o straně 20 cm.
- Ve středně velké míse smíchejte petrželku, máslo, zbývající 1/2 hrnku strouhanky a 1/4 hrnku parmazánu. Posypte smetanou houby a pečte, dokud strouhanka nezezlátne, 25 až 30 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
