Krémové zelené fazolky s posypem ze smažené šalotky
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Zelené fazolky se vaří několik minut a ihned se ponoří do ledové vody, aby si zachovaly šťavnatost a lehkou křupavost. Fazolky se poté promíchají s lahodným dresinkem z přírodního řeckého jogurtu, soli a skořicového olivového oleje. Před podáváním se ozdobí křupavou moučnou a na pánvi osmaženou šalotkou. S minimálním množstvím ingrediencí je tento elegantní přílohový pokrm, ideální na sváteční stůl, hotový během několika minut.
Doporučujeme
Recept:
Vařte 730 g zelených fazolí 6–8 minut. Sceďte je v cedníku a ihned je vložte do ledové vody, poté sceďte a osušte. Na pánvi s 2 lžičkami olivového oleje opečte 1 lžičku mleté skořice po dobu 1 minuty. Smíchejte s 1/2 hrnku řeckého jogurtu a 1 lžičkou soli a poté promíchejte s fazolemi. Obalte 2 nakrájené šalotky v mouce a opečte je na pánvi s olivovým olejem po dobu 3 minut; posypte jimi fazole.
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, šalotka, skořice, jogurt
Kategorie:
Podobné recepty
