Recepty na hlavní chody se zeleninou a houbami

Toto jídlo je ideální na pikniky. Každá porce se skládá z přírodního vepřového řízku se salátem ze succotash a je smažená v samostatném alobalovém obalu. Vepřové panenské řízky jsou předpečené...

Celé plněné brambory vypadají lahodně. Nejdříve je upečte v mikrovlnné troubě a pak je rychle upečte v troubě, aby měly zlatavou kůrku. Hotové brambory...

Na přípravu těchto nudlí použijte celozrnné špagety; nejenže vypadají „asijsky“, ale také dodávají zdravou vlákninu a jemnou oříškovou chuť. A vážně...

Tento lahodný a zdravý zapékaný pokrm se připravuje z cukety nakrájené podélně, pokapané hustou smetanou a vrstvené v zapékací misce s nastrouhaným italským...

Pokud máte po ruce hotovou směs na česnekovou a bylinkovou omáčku, můžete s ní osmažit lahodnou cuketu. Zelenina se nakrájí na tenké plátky a osmaží se na olivovém oleji...

Zapékaná zelenina ze zralých cuket, rajčat a lilků je jedním z nejzdravějších a nejoblíbenějších domácích pokrmů pozdního léta. Připravte ji tak, aby vás gratinovaná potěšila nejen svou úžasnou...

V některých regionech Itálie se tiella nazývá vrstvený zeleninový kastrol. Je to poměrně jednoduchý domácí pokrm plný šťavnatosti a bohatých zeleninových chutí, zejména pokud se připravuje v létě s...

Tyto cuketové lodičky se dělají ze zbytků sladkokyselých masových kuliček, známých také jako karbanátky na sladkokyselo, které jsou také uvedeny níže, ale pokud se rozhodnete karbanátky nedělat, můžete...

Tyto plněné cuketové lodičky, pokryté zlatavou krustou, vypadají lahodně a slavnostně. K jejich přípravě rozkrojte každou cuketu napůl a odstraňte dužinu, která...

Jednoduchý recept na lahodné a zdravé středomořské těstoviny. K jejich přípravě se těstoviny capellini (neboli „andělské vlasy“) vaří a smíchají se syrovou salsou, známou také jako „salsa cruda“.

Tento lahodný recept na pilaf je vaší záchranou, když potřebujete spotřebovat zbylou uvařenou rýži. Uvařte si pšenici předem a nebude vám trvat dlouho, než z ní vytvoříte lahodný...

Ačkoli se tradiční sicilská caponata dusí na pánvi, je to jeden z těch zeleninových gulášů, které lze také grilovat, což jen umocňuje chuť. Hlavní...

Zatímco grilujete maso, můžete si ihned připravit lahodnou přílohu ze směsi zeleniny. Pro zajímavější prezentaci si nasbírejte různé druhy zeleniny, například lilky jakékoli barvy,...

Grilovaná zelená cibulka je skvělou přílohou na piknik, ideální k podávání s grilovaným masem nebo do sendvičů. Nejlepší na grilování...

Grilovaná vepřová panenka je skvělý pokrm pro zvláštní příležitosti a vyžaduje přípravu s dostatečným předstihem. Vepřové maso se nakládá noc předem a poté se nechá odpočinout v lednici...

Francouzská tapenáda je kořeněná olivová pasta, která dodává hovězímu steaku bohatou škálu chutí. V tomto receptu se tapenáda používá jak k marinování steaku z boku, tak i k jeho servírování.

Kachní cacciatore, neboli kachní cacciatore po loveckém způsobu, je pokrm italského typu, kde se kousky drůbeže vaří se zeleninou, čímž vznikne plný a chutný pokrm, který nevyžaduje...

Vepřové maso v ananasu nejenže kombinuje úžasné chutě, ale také krásně prezentuje. Hosté budou ohromeni. Ananas je oloupaný a plněný masem vyříznutým z vařeného vepřového masa...

Tento recept na lilek z Parmy se trochu liší od klasické metody. Místo obalovaného a smaženého lilku používá grilovanou zeleninu (můžete...

Osvěžující a zároveň sytý blízkovýchodní salát tabbouleh a sladká a kyselá barbecue omáčka z granátového jablka a pomeranče se perfektně hodí ke grilované křepelce. Celý pokrm vypadá...

Lahodná příloha z grilované růžičkové kapusty a slaniny se skvěle hodí k téměř každému hlavnímu chodu a vypadá velmi slavnostně. Kapusta se předvaří v...

Tenké plátky steaku nakrájené napříč vlákny jsou vynikající ingrediencí pro vydatný a lahodný asijský pokrm připravený technikou stir-fry, kdy se veškerá zelenina a maso smaží za častého míchání...

Steak typu skirt se od prémiových steaků liší tím, že má větší vlákna a méně tuku, díky čemuž je o něco tužší. Proto tento řez vyžaduje zvláštní péči a poté...

Recept používá celý flank steak – výřez z břicha – který je předem potřen směsí chilli prášku a cukru, aby se vytvořila lehká, pikantní karamelová krusta. Pro přípravu...

Tenké mrkvové tyčinky se smaží ve velkém množství oleje, poté se pokapou jablečným octem a posypou nasekanou mátou a pomerančovou kůrou, což dodává tomuto křupavému pochutině mimořádný...

Příloha z bramborové kaše ve slupce s kapustou kadeřávkem se místo másla ochucuje olivovým olejem a je plná bohaté kytice chutí. Malé červené brambory vařené ve slupce se rozmačkávají...

Šťavnatá čekanka neboli endivie je lahodná nejen v syrovém stavu v salátu bohatém na vitamíny, ale dá se použít i jako sytější příloha. K její přípravě rozkrojte hlávky endivie napůl a...

Gratinované brambory jsou lahodný bramborový kastrol v krémové omáčce s lahodnou sýrovou krustou. Toto útulné domácí jídlo se perfektně hodí na jakýkoli sváteční stůl a je vynikající volbou...

Pikantní dresink v marockém stylu dodává tomuto salátu ze syrové mrkve nepopsatelnou chuť. Mrkev se nakrájí diagonálně na tenká kolečka (nejlépe mandolínou) a pokape...

Malé artyčoky orestované na pánvi v bílém víně s česnekem, citronem a tymiánem získají skvělou chuť a jemnou texturu. U menších plodů stačí odříznout jen malý kousek vnější...

Celá hlávka květáku, upečená v troubě dozlatova, bude vypadat velmi reprezentativně a slavnostně. Aby květák v troubě nevyschl, předpečte ho...

Na rozdíl od většiny podobných bramborových gratinů se tento zapékaný pokrm připravuje bez smetany nebo sýra, což výrazně snižuje počet kalorií, aniž by to ovlivnilo jeho úžasnou chuť. Pro větší pohodlí...

Chřest se lehce pošíruje do křupava a podává se s unikátním vaječným dresinkem. Žloutek je perfektním základem pro lahodný, sametový dresink. Na rozdíl od mnoha jiných...

Pyré z pastináku může být zdravější a méně kalorickou náhražkou bramborové kaše. Pro krémovější texturu uvařte jeden brambor spolu s pastinákem a prošlehejte...

Chřest je téměř nepostradatelný na každém svátečním stole a je také perfektní přílohou na Velikonoce, kam se hodí k masitému hlavnímu chodu. Pečený chřest je ještě chutnější než vařený...

Nejjednodušším řešením pro slavnostní velikonoční stůl je připravit lahodný zapékaný pokrm z bramborových plátků zapečených se sýrem a krémovou omáčkou s jemnou šalvějovou příchutí. Brambory se nakrájejí...

Duhová mrkev může být jednoduchým, ale zároveň lákavým přílohovým pokrmem. Vezměte několik svazků barevné mrkve a opečte je v troubě na olivovém oleji. Pro originálnější prezentaci...

Opečte přírodní jehněčí kotlety na pánvi a podávejte je s caponatou – sicilským gulášem z lilku, rajčat, bylinek, kaparů a piniových oříšků. Bohatá, lehce kyselá...

Skvělý pokrm, který zaplní váš velikonoční stůl. Opečte cibuli v krémové omáčce a podávejte jako přílohu k hlavnímu masovému pokrmu. Americká odrůda cibule Vidalia má příjemnou, jemnou chuť...

I na grilu si můžete připravit zdravé a chutné těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty. Syrové těstoviny a zelenina se zalijí směsí vody a bílého vína, zavaří se a spojí se kořením...

Pokrm ze šunky, plněný harmonikovým způsobem třemi různými náplněmi, který slouží také jako příloha. Uvařená vepřová kýta je pokryta hlubokými zářezy a poté plněna...

Tento recept na jednoduchou a lahodnou mrkvovou přílohu je ideální i pro sváteční stůl. Vyberte malé mrkve, aby všechny byly úhledné a zhruba stejně velké, pro...

Připravte si vydatnou a lahodnou velikonoční večeři pro čtyři osoby bez zbytečných starostí. Vše se peče současně na dvou pleších v troubě a za něco málo přes hodinu budete mít: šunku s ananasem,...

Dušený chřest si zachovává svou šťavnatost a většinu vitamínů a minerálů. Vařte ho, dokud nezůstane lehce křupavý, a podávejte pokapaný olivovým olejem...