Recepty na hlavní chody se zeleninou a houbami


Autor:
Dvakrát pečené brambory se šunkou a květákemZobrazení: 1 285

Dvakrát pečené brambory jsou vždy oblíbeným předkrmem na rodinných setkáních: vůni křupavých pečených brambor je těžké odolat. Pro tento...

vývar, smetana, švýcarský sýr, petržel, dijonská hořčice, strouhanka, brambory, máslo, šunka, sušená šunka, pórek, květák...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor:
Cornichons l'OrangeZobrazení: 1 553

Navzdory složitému názvu je tento recept na kuře poměrně jednoduchý na přípravu. Každé kuře se rozkrojí napůl, osolí, opepří a opeče na másle dozlatova...

Kuře, koriandr, máslo, vývar, tymián, pomeranče, těstoviny orzo, šalotka, mrkev, petržel...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 990
Autor:
Křupavé smažené bramboryZobrazení: 4 576

Každý miluje perfektně smažené brambory, rovnoměrně obalené zlatou, křupavou kůrkou ze všech stran a křehké, téměř krémové, uvnitř. Ale ne vždycky tomu tak je...

brambory, česnek, bobkový list, černý pepř, sádlo, petržel, šalvěj...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor:
Pšenice s pečenou řepou a mrkvíZobrazení: 4 706

Vařená pšenice se smíchá s pečenou řepou, mrkví, červenou cibulí, fenyklem a česnekem, čímž vznikne zdravá, na vlákninu a mikroživiny bohatá příloha, kterou lze podávat k masu a...

Celozrnná pšenice, řepa, mrkev, červená cibule, cibule fenyklu, česnek, zázvor, pomerančová šťáva, citronová šťáva, petržel...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor:
Květákové pyré s kurkumouZobrazení: 4 756

Toto chutné květákové pyré je zdravou alternativou bramborové kaše a je ideální jak pro sváteční jídla, tak pro každodenní vaření. Přidává se při vaření květáku...

květák, kurkuma, česnek, kokosový olej, petržel...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Zelené fazolky s fenyklemZobrazení: 1 938

Kořen fenyklu dodává zeleným fazolkám jedinečnou chuť a vůni. Orestujte ho na olivovém oleji a poté ho promíchejte na pánvi s blanšírovanými zelenými fazolkami a přidejte špetku másla...

fenyklová cibule, zelené fazolky, máslo...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Divoká rýže s granátovým jablkemZobrazení: 2 108

Tento pilaf kombinuje bohatou, kořeněnou chuť divoké rýže se sladkokyselou šťavnatostí granátových jablek. Směs divoké rýže se vaří v kuřecím vývaru s celerem restovaným na másle a...

Máslo, celer, cibule, hnědá rýže, divoká rýže, vývar, jablečný mošt, bobkový list, zelená cibulka, granátové jablko...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Pikantní nudle lo mein s tofu a zeleninouZobrazení: 18 273

Tento vegetariánský recept na nudle lo mein je plný bílkovin, vlákniny a bohaté asijské chuti ze zázvoru, pikantních jalapeños, sóji a ústřic...

Tofu, špagety, sójová omáčka, ústřicová omáčka, brokolice, paprika, mrkev, jalapeňos, zázvor, sezamový olej...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 440
Autor:
Přírodní vepřové řízky v kurkumě s bok choyZobrazení: 3 249

Tento recept používá přírodní vepřové řízky nebo steaky z vepřové panenky bez kosti. Potřete je kurkumou pro úžasnou zlatavou barvu a pikantní chuť a opečte je na pánvi v...

Vepřová panenka, vepřové maso, bok choy, kachní omáčka, rybí omáčka, balsamikový ocet, pepř Fresno, kurkuma...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 530
50 receptů na nádivku

50 receptů na nádivku

Každý ví, že nejlepší věcí na svátečním stole je nádivka. Najděte si ten pravý recept (nebo dva) pro vás.

Autor: - šéfkuchař
Mini lasagne s kukuřicí a mascarponeZobrazení: 1 488

Tyto mini lasagne se připravují v jednotlivých miskách; vypadají elegantně a chutnají úžasně! Na každý mix budete potřebovat dva pláty upečených lasagní. Postupujte podle těchto pokynů...

Máslo, lasagne, kukuřice, smetana, česnek, mascarpone, pecorino romano, citronová kůra, bazalka, provolone...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Mušle s pyré z pastinákuZobrazení: 3 058

Mušle jsou skvělou volbou k večeři: mají nízký obsah kalorií, vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku a co je nejdůležitější, uvaří se během několika minut. Opečte je na pánvi a podávejte s přílohou...

Kořen pastináku, mléko, máslo, mušle, lískové ořechy, tymián, med, sherry ocet, šalotka, řeřicha...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 460
Autor:
Pikantní krevety s pečenou kapustouZobrazení: 1 686

Před pečením se velké krevety promíchají s pikantní harissou (zvolte mírnější verzi), aby získaly pikantní chuť, která dokonale doplní zeleninovou přílohu s citrusovou příchutí.

Kapusta, krevety, červená cibule, harissa omáčka, mandle, granátové jablko, endivie, pomeranče, citronová šťáva...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 470
Autor:
Tex-Mex plněná žaludová dýněZobrazení: 1 182

Tento recept promění miniaturní dýni žalud v rozkošné jedlé misky pro vegetariánský pokrm inspirovaný texasko-mexickou kuchyní. Naplňte ji paprikami, jarní cibulkou a...

dýně acorn, tofu, sladká paprika, zelená cibulka, česnek, chilli koření, kmín, salsa omáčka, sýr pepper jack, hlávkový salát, koriandr, rajčata...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 490
Autor:
Mac and cheese s květákem a špenátemZobrazení: 1 338

Proměňte oblíbené těstoviny všech v lepkavé sýrové omáčce ve zdravý pokrm a naplňte ho spoustou zeleniny. Navíc jsou vyrobeny z celozrnných těstovin, které jsou...

Máslo, česnek, strouhanka panko, petržel, těstoviny, květák, hladká mouka, mléko, smetanový sýr, čedar, špenát...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 740
Autor:
Pečené papriky s bazalkouZobrazení: 2 486

Tento jednoduchý, ale lahodný předkrm rozzáří každý sváteční stůl svou zářivou barvou. Žluté a červené papriky se pečou v troubě a podávají se s čerstvou bazalkou pod voňavým česnekovým olivovým olejem...

sladká paprika, citronová šťáva, bazalka...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Masový kastrol s latkesZobrazení: 1 253

V tomto zapékaném pokrmu slouží jako lahodná křupavá poleva židovské bramboráky (latkes), které se před pečením rozprostřou na hovězí šťávě. Latkes můžete smažit...

Hovězí maso, cibule, mrkev, celer, červené víno, hnědý cukr, rajský protlak, rajčatová dřeň, vývar, rozmarýn, jablka, dýně hokkaido, vločky červené papriky, petržel...
Čas: 4 hodiny 35 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Autor:
Miska hnědé rýže s quinoou, brokolicí a steakemZobrazení: 3 121

Velká mísa naplněná obilným základem, šťavnatou kapustou a plátky lahodného hovězího steaku je lahodná, sytá a zdravá. Jako základ smíchejte uvařenou hnědou rýži s quinoou...

Ústřicová omáčka, sezamový olej, hovězí maso, hnědá rýže, quinoa, kadeřavé zelí, brokolice, jarní cibulka, zázvorový kořen, česnek...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 550
Autor:
Přírodní vepřové řízky se smaženými kubánskými banány plantainZobrazení: 2 164

Toto jídlo překypuje zářivými karibskými chutěmi, včetně limetky, kmínu, oregana, česneku, pálivé omáčky a sladkých banánů plantain jako přílohy. Směs koření vetřete do přírodní...

Jitrocel, paprika, červená cibule, česnek, limetka, oregano, kmín, vepřová panenka, pálivá omáčka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 500
Autor:
Fenykl "Puttanesca"Zobrazení: 1 614

Tento pokrm byl inspirován italskými těstovinami puttanesca, které tradičně obsahují olivy, kapary, rajčata, ančovičky, červené papriky a další koření. Jen špagety...

Fenyklová cibule, česnek, ančovičky, olivy, olivy Kalamata, kapary, vločky červené papriky, rajčatová dřeň, parmazán...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Smažené krevety, brambory a brokolice se sezamovou a mákovou polevouZobrazení: 1 875

Mořské plody jsou ideální pro rychlou večeři ve všední den. Uvaří se během několika minut, takže i obyčejná večeře bude výjimečná. Na tento pokrm se velké krevety oloupou a...

Brambory, červené brambory, brokolice, smetanový sýr, krevety, mák, sezamová semínka, sušená cibule, máslo, pažitka...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 430
Autor:
Steak se zázvorovo-máslovou omáčkouZobrazení: 940

Tento pokrm inspirovaný Asií používá steak z horní svíčkové, což je kus hovězího masa z kýty, který je libový, pevný a bohatý na chuť a nejlépe si ho vychutnáváte...

Sladké brambory, paprika šišito, sójová omáčka, rýžový ocet, hovězí maso, máslo, zázvorový kořen, sezamová semínka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 650
Autor:
Chilaquiles s kukuřicí a černými fazolemiZobrazení: 1 437

Pokud hledáte vydatné vegetariánské jídlo plné zářivých chutí, vyzkoušejte mexické chilaquiles. Jsou to kukuřičné tortillové chipsy dušené v bohaté omáčce z pečených rajčat a paprik...

Grilovaná rajčata, salsa, česnek, jalapeño papričky, paprika, černé fazole, kukuřice, avokádo, kukuřičné lupínky, koriandr, sýr cotija...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 536
Autor:
Těstoviny Cavatelli v masové omáčce se zeleným hráškemZobrazení: 1 754

Mletá syrová italská klobása je vynikajícím základem pro masovou omáčku k italským těstovinám. Už obsahuje veškeré potřebné koření; stačí jen vyjmout střívka a mletou klobásu osmažit...

kupaty (smažené klobásy), cibule, rajský protlak, rozmarýn, červené víno, těstoviny cavatappi, hrášek, petržel, sýr pecorino romano...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 600
Autor:
Smažené vepřové maso s klínkem ledového salátuZobrazení: 3 685

Tento pokrm používá přírodní vepřové karé s kostí. Uvaří se během několika minut a vždy vypadají slavnostně a luxusně. Vepřové maso potřete citronem...

Vepřová panenka, citronová šťáva, česnek, oregano, jogurt, vinný ocet, sýr feta, jarní cibulka, kopr, ledový salát...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 620
Autor:
Rozmačkané pečené brambory s pečeným hovězím masemZobrazení: 2 147

Brambory se podávají jako zploštělá polovina brambory, doplněná plátky pečeného hovězího masa, roztaveným čedarem, zakysanou smetanovou omáčkou a smaženou cibulí. Tato prezentace vypadá originálně a úhledně a promění...

Brambory, cibule, rozmarýn, jablečný ocet, zakysaná smetana, majonéza, křen, sýr čedar, nakládaná okurka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 620
Autor:
Kuřecí kari s kořenovou zeleninou na plechuZobrazení: 1 427

Večeře na jednom plátu je rychlá a chutná, zvláště když zelenina nasákne šťávu, která se uvolní z kuřete během pečení. Toto jídlo v indickém stylu obsahuje kuře...

Kuřecí stehna, kuřecí paličky, kari, paprika, máslo, tuřín, mrkev, jogurt, kefír, koriandr, máta, paprika serrano, čatní omáčka, citronová šťáva...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 450
Autor: - slavný šéfkuchař
Mrkev pečená s kmínem a koriandremZobrazení: 4 867

Pro přípravu jednoduché, ale lahodné mrkvové přílohy, která se perfektně hodí pro zvláštní příležitosti, vyberte dlouhé, tenké mrkve přibližně stejné velikosti a upečte je celé. Mrkev neloupejte, protože...

mrkev, med, koriandr, kmín, vinný ocet...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor:
Smažený steak s krémovým špenátemZobrazení: 2 448

Toto jídlo používá chutný flank steak, který je skvělou volbou pro každodenní použití, pokud si chcete vychutnat bohatou chuť hovězího masa. Klíčem je ho grilovat...

hovězí maso, špenát, parmazán, mléko, muškátový oříšek, citronová kůra...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 503
Autor:
Zdravá večeře s kuřecím masem a sněhovým hráškemZobrazení: 1 853

Sezamové kuře po čínsku je snadno připravitelný pokrm plný zářivých chutí, který se rychle připraví i ve všední večer. Kuřecí prsa nakrájená na kousky velikosti sousta...

Kuřecí prsa, rýžový ocet, zázvorový kořen, jarní cibulka, sójová omáčka, sezamový olej, škrob, chilli pasta, cukrový hrášek, sezamová semínka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 390
Autor:
Vepřová panenka s dušeným zelím a křenovou omáčkouZobrazení: 1 756

Křehká a šťavnatá vepřová panenka je perfektním pokrmem pro slavnostní večeři a sytá příloha z dušeného červeného zelí dodává prezentaci ještě působivější a slavnostnější nádech. Vepřové maso je ze všech stran potřeno...

Vepřová panenka, vepřové maso, křen, nové koření, vinný ocet, jablečný mošt, červené zelí, rozinky...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 496
Autor:
Přírodní vepřové řízky s ananasovou náplníZobrazení: 2 186

Přírodní vepřové řízky s kostí se smaží na pánvi několik minut z každé strany, což vede k zlatavě hnědé a šťavnaté omáčce. Podává se s domácí ananasovou náplní. Příprava...

Vepřová panenka, vepřové maso, ananas, zeleninový relish, jalapeño papričky, limetková šťáva, arašídové máslo, rybí omáčka, červená cibule, okurky...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 618
Autor: - šéfkuchař
Pečená vepřová panenka s hořčičnou omáčkou a liškamiZobrazení: 2 066

Celá vepřová panenka se potře směsí koření z hořčice, rozmarýnu a česneku a peče se v troubě dozlatova a uvnitř do šťavnatosti. Maso se poté nakrájí na tenké plátky...

Vepřová panenka, vepřové maso, lišky, šalotka, kapary, červené brambory, slanina, červené zelí, jablka, pomerančová šťáva, vinný ocet, brandy, koňak, tymián, rozmarýn...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Autor:
Kuřecí chilli hranolkyZobrazení: 5 930

Rychlý a snadný recept, díky kterému budou hranolky působit domácky. Osmažte nebo upečte mražené hranolky a podávejte je s kuřecím chilli – kuřecí prsa dušená s...

kuře, hranolky, paprička poblano, chilli relish, smetana...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Vepřové maso glazované pivem s pikantním coleslawemZobrazení: 2 499
Obsah receptu:

Před pečením se vepřová panenka několik hodin marinuje v pivní směsi ze světlého piva, kajenského pepře a koření. Část této marinády ihned nalijte do zelného dresinku...

Vepřová panenka, vepřové maso, tmavé pivo, med, sójová omáčka, zelí, paprika, mrkev, mletý kajenský pepř, koření pěti koření, škrob...
Čas: 1 hodina 30 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Zelené fazolky v hořčičné vinegretěZobrazení: 922

Křupavé, zářivě zelené fazolky jsou zdravou a na vitamíny bohatou přílohou, kterou lze podávat téměř k jakémukoli hlavnímu chodu. Před podáváním fazole blanšírujte ve vroucí vodě, aby...

zelené fazolky, vinný ocet, cukr, šalotka, dijonská hořčice...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor:
Latkes s celerem a houbamiZobrazení: 1 939

Křupavé židovské palačinky (latkes) jsou lahodnou snídaní nebo svačinou, ideální s omáčkou. Jejich hlavní ingrediencí jsou brambory a smažené brambory si prostě nelze nezamilovat:...

Zakysaná smetana, pažitka, vinný ocet, brambory, celer, cibule, vejce, macesová mouka, hladká mouka, žampiony, tymián, česnek...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 12 ks.
Autor:
Klasické latkesZobrazení: 5 305

Latkes jsou židovské bramboráky, oblíbené pro svou křupavou kůrku z křupavých strouhaných brambor a jemný střed. Kromě strouhaných brambor obsahují klasické latkes...

Brambory, cibule, vejce, macesová mouka, hladká mouka, jablečné pyré, zakysaná smetana...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 12 ks.
Autor:
Latkes ze sladkých brambor a kapustyZobrazení: 3 131

Židovské palačinky (latkes) se tradičně připravují ze strouhaných brambor a cibule, do kterých se pro chuť přidává další zelenina. Například tato verze latkes se připravuje ze stejných dílů brambor a batátů...

Majonéza, chipotle papričky v adobo omáčce, podmáslí, brambory, jogurt, batáty, vejce, jarní cibulka, kapusta kadeřávek, mletý kajenský pepř, macesová mouka, mouka...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 12 ks.
Autor: - kulinářský spisovatel
Snídaňový kastrol s bramborovými kuličkamiZobrazení: 1 293

Díky tomuto receptu jsou Tater Tots lahodným a sytým základem pro snídaňový kastrol. Nejlepší na tom je, že kastrol připravíte večer předem a necháte ho přes noc odstát...

Brambory, kupaty (smažené klobásy), cibule, mléko, smetana, mletý kajenský pepř, vejce, papriky, sýr čedar, sýr pepper jack...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor:
Řízky z houb PortobelloZobrazení: 1 951

Tyto vegetariánské řízky se připravují z klobouků portobello hub – největších, nejchutnějších a nejchutnějších z čeledi žampionů. Nejprve kloboučky ogrilujte, poté...

Žampiony portobello, červené zelí, cibule, kmín, vinný ocet, petržel, vejce, hladká mouka, strouhanka, jablečné pyré...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 450
Autor:
Náplň z obilovin a klobás (příloha)Zobrazení: 4 090

Tato nádivka se liší od tradiční americké nádivky do krůty tím, že obsahuje více zeleniny a místo strouhanky používá více druhů obilovin. Obsahuje žito, špaldu a...

Špalda, žito, vývar, tymián, bobkový list, proso, celer, červená cibule, batát, šalvěj, máslo, kupaty (smažené klobásy), mozzarella, parmazán...
Čas: 3 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor:
Havajská nádivka ze šunky a ananasu (příloha)Zobrazení: 2 181

Připravte si lahodnou havajskou nádivku do chleba, která bude sloužit jako příloha k vaší sváteční krůtě nebo jinému masu. Havajská nádivka je tradiční kombinací...

Havajské housky, máslo, šunka, cibule, celer, jalapeño papričky, tymián, šalvěj, vývar, vejce, ananas, hnědý cukr...
Čas: 3 hodiny. Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor:
Podzimní succotashZobrazení: 1 092

Tradiční severoamerický succotash se připravuje převážně z kukuřice a limských fazolí, ale tato podzimní verze je zdravou přílohou plnou sezónní zeleniny, která je zároveň slavnostní i...

Dýně máslová, kapusta kadeřavá, máslo, houby shiitake, kukuřice hominy, červená cibule, paprika, paprika Fresno, česnek, tymián, kukuřice...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 6–8

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin