Recepty ze světových kuchyní

Křupavé italské mini crostini sendviče jsou ideální jako předkrm na domácích večírcích a oslavách. Tento předkrm se dokonale hodí k jemné ricottě s lehkým salátem z...

Upečte si lahodný sváteční pastýřský koláč s masovou náplní, navrchu s silnou vrstvou lahodné bramborové kaše, a nebudete se muset starat o přílohu. Náplň je z mletého hovězího masa, které...

Během vaření večeře pobavte hosty a podávejte lehký španělský předkrm - chřest. Pro krásný a jedinečný vzhled zabalte každý stonek do plátku uzené šunky Serrano.

Na rozdíl od tradičních křupavých cukrových sušenek jsou tyto sušenky měkčí. Těsto se vyrábí z mouky, másla, cukru, vajec, prášku do pečiva a přírodní vanilky...

Hrušky dušené ve víně jsou klasickým francouzským dezertem, který se vyznačuje elegantní prezentací a mimořádnou chutí. Pevné, zralé hrušky se loupou a vaří na velmi nízké teplotě.

Křehké krevetí maso se vaří neuvěřitelně rychle, takže je tato mořská lahůdka ideální pro speciální večeři bez starostí. Pokud už máte oloupané krevety, zbytek doby vaření bude...

Během hlavní rajčatové sezóny dopřejte svým blízkým tento lahodný rajčatový koláč v italském stylu. Je vyroben z čerstvých, zralých rajčat navrstvených na připraveném těstě...

Pro snazší přípravu italských calzone použijte hotové kynuté těsto na housky nebo chléb a na náplň mletou syrovou klobásu. Klobásu jednoduše oddělte od vepřového masa...

Jerky – tenké kousky sušeného hovězího masa – si můžete připravit doma, i když nemáte sušičku. Alton Brown navrhuje postavit si sušák z papírových filtrů...

Obrovský kus pečené šunky je velkolepou a lahodnou pochoutkou pro velkou rodinnou oslavu. Zatímco obchody často prodávají předmarinovanou a předpečenou šunku,...

Scrapple je pensylvánský želé podobný sekané, tradičně vyráběný z mletých vepřových drobů, koření, kukuřičné mouky a vývaru. Liší se však od sekané tím, že...

Před uzením se krůtí paličky potírají směsí olivového oleje a worcesterské omáčky a potírají se voňavou směsí koření a hnědým cukrem. Aby byla kůže i maso lahodné,...

Klasická italská marinara omáčka je základem mnoha italských pokrmů. Lze ji použít na těstoviny, pizzu, rýži nebo ji podávat jako náhražku kečupu pro ravioli. Ať už ji přidáte kamkoli, pokrm...

Blízkovýchodní salát tabbouleh je pokladnicí vitamínů a prospěšných mikroelementů. Je lahodný, sytý a osvěžující. Tabbouleh se vyrábí z bulguru. Místo vaření ho napařte hodinu ve vroucí vodě a zrno si zachová své...

Míchaná vejce jsou lahodnou, rychlou a na bílkoviny bohatou snídaní a jejich chuť závisí na tom, jak je připravíte. S tímto podrobným receptem krok za krokem se naučíte, jak osmažit perfektní...

Stromboli je neobvyklá americká pizza pečená do tvaru rolky. Na rozválený plát kynutého těsta na pizzu se vrství tenké plátky několika druhů sýra (parmazán atd.).

Tento otevřený čokoládový koláč je snem každého milovníka čokolády. Tento bahenní koláč je nejen lahodný a neuvěřitelně šťavnatý, ale také se docela snadno připravuje. Pokud jste se nemohli dočkat konce...

Klasický americký Cobbův salát se skládá z nakrájených rajčat, vajec natvrdo, avokáda, kuřecích prsou, rozdrobeného modrého sýra a slaniny, která v tomto...

Tyto sýrové těstoviny orzo se připravují rychle a snadno v jednom hrnci, takže se hodí jako vynikající snídaně nebo příloha k večeři. Restovaná cibule a česnek spolu se strouhaným...

Smažená ryba s hranolky připravená podle tohoto receptu je stejně lahodná a křupavá jako jídlo z restaurace. Při smažení je důležité udržovat stálou teplotu oleje, aby...

Etouffee je tradiční kajunský a kreolský pokrm oblíbený v americkém státě Louisiana. V podstatě se jedná o dušené maso připravované z krevet, koření, mrkve, velkého množství cibule a celeru, které...

Tento italský koláč zaujme svým nádherným rustikálním vzhledem, snadnou přípravou a vynikající chutí a vůní. Pro přípravu crostaty vložte náplň doprostřed rozváleného...

Tato hustá a bohatá masová omáčka se bude hodit nejen ke špagetám, ale ke jakýmkoli těstovinám. Ingredience uvedené v tomto receptu vystačí na velkou dávku, kterou můžete některé zmrazit, pokud...

Špinavá rýže je oblíbený kajunský pilaf připravovaný z jakéhokoli masa, mletého masa nebo drobů, které máte po ruce. Například v tomto receptu se připravuje s uzenou vepřovou klobásou. Rýže se vaří odděleně...

Tapenáda je provensálské koření z oliv, kaparů a ančoviček, které se obvykle podává jako pomazánka na plátky bagety nebo krekry. Její příprava trvá jen pár minut. Vše...

Caldo de res je hustá mexická hovězí polévka se zeleninou. Připravuje se z hovězího masa s kostí, čímž vzniká bohatý a krémový vývar. Jakmile je vývar hotový,...

Mole poblano je tradiční mexická omáčka ze státu Puebla, po kterém je pojmenována. Omáčka se pyšní komplexní a mnohostrannou chutí a zdá se, že její ingredience jsou četné...

Kouzelná chuť klasického vanilkového mléčného koktejlu nenechá nikoho lhostejným. Na jeho přípravu budete potřebovat vanilkovou zmrzlinu, mléko, cukr a vanilkový extrakt pro dochucení...

Tento hustý mořský guláš překypuje nádhernou kyticí vůní a chutí. Je připraven z vývaru ze zeleniny, bílého vína a krevetových skořápek, který si můžete připravit předem a skladovat v...

Tyto kuřecí těstoviny jsou ležérnější variantou středomořských těstovin. Místo mořských plodů používají tenké plátky kuřecích prsou, které stejně jako...

Tento lahodný a sytý salát lze podávat jako samostatný hlavní chod k obědu nebo večeři. Je plný čerstvých, šťavnatých listů salátu a lahodných plátků křehkého grilovaného steaku z boku...

Vyzkoušejte tento lahodný pokrm inspirovaný Asií. Je to perfektní kombinace kuřecího masa, hub shiitake, fazolí edamame, koření, zeleniny, nudlí udon a skvělé omáčky, která vše obalí a propojí.

Brunswickský guláš je tradiční pokrm amerického Jihu. Původně byl považován za lovecký pokrm a připravoval se převážně ze zvěřiny, dnes je nedílnou součástí jižanského grilování a často se připravuje s...

Dopřejte svým blízkým křupavé italské sušenky Florentini s jemnou texturou a luxusní chutí mandlí a karamelu. Tyto sušenky obsahují také špetku pomerančové kůry a medu, které jim dodávají špetku chuti a...

Příprava tohoto lahodného asijského nudlového pokrmu nezabere více než 20 minut. Tenké plátky kuřete se orestují s česnekem a zázvorem a poté se promíchají na pánvi s nudlemi, strouhanou mrkví a...

Tento recept používá masitá vepřová žebra vyříznutá z panenky. Žebra se potřejí směsí koření a pečou v troubě do změknutí, poté se dokončí na grilu. Když...

Recept na waldorfský salát je starý přes sto let, ale dodnes je stále populární. Salát dostal své jméno podle hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku, kde byl vynalezen. Ve svém...

Vrcholem dobré mexické fajity (krájené proužky grilovaného masa a zeleniny) je syčivý zvuk, který vydává při podávání. Už jen samotný zvuk vzbuzuje chuť k jídlu, nemluvě o úžasné vůni...

Při přípravě domácí pizzy můžete použít jakékoli ingredience a sýry, které máte rádi, ale její chuť bude do značné míry záviset na omáčce. Pizzy, které jsou obvykle vynikající, budou jednoduše...

Připravte si lahodné, syté a šťavnaté sendviče s středně propečeným newyorským strip steakem (tenkým žebrem). Steak se osmaží na pánvi, poté se nechá několik minut odpočinout pod alobalem a poté se nakrájí na proužky...

Tento toskánský recept na polévku je bohatý, lahodný a chutný, přesně jako v italské restauraci. Je plný italských klobás, kapusty a brambor, a to je vše...

Špagetový koláč je to nejlepší z italských těstovin, ale v hutné, krásně servírované formě, kterou milují dospělí i děti. Na jeho přípravu budete...

Tyto francouzské sýrové pusinky budou hitem na vaší domácí párty. Skvěle se hodí k lihovinám, zejména k vínu, a rychle se vyprodají. Gougères se pečou v...

Tento klasický koktejl obsahuje rajčatovou šťávu, vodku, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku, celerovou sůl, pálivou omáčku Tabasco, křen a strouhanou cibuli. Všechny ingredience jsou dokonale vyvážené a...

Peruánské ceviche je skvělý způsob, jak si vychutnat chuť a texturu čerstvých syrových ryb. Mořský vlk nebo platýs jsou pro tento recept ideální. Ryba se nakrájí na kostičky a marinuje...

Tradiční sušenka z amerického Jihu, ideální pro každodenní čaj. Středně sladká a vyrobená z jednoduchých ingrediencí, je velmi oblíbená a rychle se spotřebuje. Pro...

Švýcarské enchiladas jsou kukuřičné tortilly plněné trhaným kuřecím masem, zapečené v zelené omáčce z rajčat a chilli papriček, posypané strouhaným sýrem a smetanou...

Tato jednoduchá máslová krémová poleva se připraví během několika minut a je ideální pro zdobení dortů, cupcakes a dalších dezertů. Potřebujete jen čtyři ingredience: máslo...

Mississippská pečeně je oblíbený pokrm na americkém Jihu, který se snadno připravuje. Na rozdíl od jiných pečení se peče v pomalém hrnci s malým množstvím...