Recepty mexické kuchyně

Mole poblano je tradiční mexická omáčka ze státu Puebla, po kterém je pojmenována. Omáčka se pyšní komplexní a mnohostrannou chutí a zdá se, že její ingredience jsou četné...

Vrcholem dobré mexické fajity (krájené proužky grilovaného masa a zeleniny) je syčivý zvuk, který vydává při podávání. Už jen samotný zvuk vzbuzuje chuť k jídlu, nemluvě o úžasné vůni...

Peruánské ceviche je skvělý způsob, jak si vychutnat chuť a texturu čerstvých syrových ryb. Mořský vlk nebo platýs jsou pro tento recept ideální. Ryba se nakrájí na kostičky a marinuje...

Švýcarské enchiladas jsou kukuřičné tortilly plněné trhaným kuřecím masem, zapečené v zelené omáčce z rajčat a chilli papriček, posypané strouhaným sýrem a smetanou...

Naplňte si košík s večeří tímto voňavým kukuřičným chlebem s čedarem a jalapeňos a na konci jídla vám určitě nezbudou ani drobky! Je tak lahodný se svou pikantní chutí a...

Pokud očekáváte dav přátel nebo trávíte večer sledováním zápasu, perfektní pochoutkou je hustý sýrový dip chili con queso. Tento texasko-mexický dip se připravuje z...

Harmonická kombinace jahod a rebarbory ​​spolu s čerstvou mátou dodává klasické Margaritě osvěžující a jemný nádech. Základem koktejlu je čerstvě vymačkaná limetková šťáva, citrusový likér a...

Carnitas je dušený vepřový řízek v mexickém stylu, který se obvykle používá jako náplň do tacos, burritos nebo tamales. Nejčastěji se používá vepřová plec. Řez se potírá směsí koření a...

Mexické tacos jsou skvělou volbou, když potřebujete zajímavé předkrmy na domácí večírky nebo plánujete neformální a zábavnou rodinnou večeři. Vše, co potřebujete, je...

Tento křehký a voňavý rýžový nákyp se dá podávat teplý k snídani, jako kaši. Vychlazený je lahodným dezertem! Nákyp se připravuje z bílé dlouhozrnné rýže a dvou...

Carne asada je chutné grilované maso podávané jako náplň do lahodných tacos. V tomto receptu se používá velký hovězí steak z boku. Před grilováním je třeba maso...

Fazole pinto uvařené podle tohoto receptu jsou vynikající, ale jejich vaření vyžaduje čas. Naplánujte si to předem a namočte suché fazole přes noc do vody. Chcete-li urychlit dobu vaření, podívejte se...

Mexické enchiladas plněné masem jsou skvělým pokrmem jak pro každodenní použití, tak pro rodinné oslavy. Použijte kupovanou omáčku na enchilady a tento pokrm nebude...

Na nejjednodušší nachos budete potřebovat kukuřičné tortillové chipsy a strouhaný sýr. Pokud máte rádi slanější předkrm, můžete přidat nakládané kroužky jalapeño. Všechno se do sebe hodí...

Taco bar je zábavný a vzrušující nápad pro setkání s přáteli. Nachystáte spoustu misek a talířů s různými tradičními ingrediencemi na taco a naservírujete je svým hostům...

Sportovní fanoušci a milovníci nachos si mohou vychutnat svou oblíbenou mexickou svačinku se zdravějším nádechem. Místo chipsů použijte papriky různých barev, nakrájené na kousky velikosti sousta...

Pokud máte rádi mexické nachos, burritos nebo tacos, určitě oceníte tento zapékaný pokrm, jehož příprava, na rozdíl od výše uvedených předkrmů, trvá jen pár minut a obsahuje vše...

Toto slané texasko-mexické jídlo zaujme každého milovníka pikantního jídla. Kromě pálivých papriček zažijete také celou řadu pikantních chutí z pikantního oleje. Začněte...

Kuřecí tinga je tradiční mexický pokrm, který se skládá z trhaného kuřecího masa v pikantní rajčatové omáčce s papričkami chipotle v omáčce adobo, které mu dodávají kouřovou chuť. Kuře se nejčastěji...

Taco bar je perfektním řešením pro večerní posezení s velkou skupinou přátel. Je to lahodné a zábavné, protože si každý může vytvořit svůj vlastní předkrm. Na stůl připravte spoustu šálků a misek...

Tato kuřecí polévka inspirovaná Mexikem se uvaří prakticky sama. Stačí vložit všechny ingredience do pomalého hrnce a můžete jít. Po návratu budete mít bohatou, pikantní...

Na rozdíl od tradičního mexického chili con carne trvá příprava této verze méně než hodinu, ale je stejně lahodná. Dýňová semínka, zelenina a koření dodávají pokrmu bohatou chuť a...

Masové kuličky v těstovinové omáčce jsou skvělým vydatným pokrmem pro velkou rodinnou večeři. Jsou rychle připravené a neuvěřitelně chutné s minimem tuku. Přidejte trochu strouhanky, nastrouhané...

Taco polévka je americká adaptace oblíbeného mexického občerstvení. Obsahuje všechny ingredience tradičního taco: maso, fazole, kukuřici, zeleninu, koření a dokonce i tortilly. Pro...

Jahody v čokoládě jsou skvělým doplňkem šampaňského a krásnou, lahodnou pochoutkou, kterou můžete dát do dárkové krabičky a sdílet s přáteli. Kombinace šťavnatých, sladkých jahod a...

Tento bílý guláš je mírnější verzí tradičního texasko-mexického červeného chilli con carne. Je připraven z grilovaného kuřete, konzervovaných bílých fazolí a chilli papriček (odtud pochází i název pokrmu...).

Pokud jste doma za špatného počasí bez čerstvé zeleniny a masa, otevřete kuchyňské skříňky a s tím, co máte, připravte lahodný mexický kastrol, který si zamiluje celá rodina. Pro...

Tato zjednodušená verze mexického pokrmu chili con carne používá bílé kuřecí maso a bílé fazole místo červeného masa a červených fazolí. Mezi další ingredience patří cibule, česnek a spousta...

Toto guacamole kromě zralých avokád obsahuje cibuli, česnek, ohnivé papričky serrano, aromatický čerstvý koriandr, olivový olej a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu – explozi zářivých chutí, která ve vás vyvolá touhu...

Mexické quesadilly jsou lahodným teplým předkrmem nebo snídaní, kterou si zamiluje celá rodina. Velké tortilly jsou posypané strouhaným slaným sýrem pepper jack a trhaným grilovaným kuřecím masem...

Tento pokrm byl inspirován receptem na texaské chili con carne, které na rozdíl od mexické verze obsahuje kousky masa místo mletého hovězího masa a neobsahuje fazole. Místo toho omáčka používá smažené...

Mexické nachos jsou jedním z nejoblíbenějších předkrmů pro velké skupiny. Jsou spolehlivou volbou pro každou příležitost, ať už se jedná o přátelské setkání u sportovního utkání nebo o pohoštění...

Pokud hledáte vydatné vegetariánské jídlo plné zářivých chutí, vyzkoušejte mexické chilaquiles. Jsou to kukuřičné tortillové chipsy dušené v bohaté omáčce z pečených rajčat a paprik...

Přestože wontony mají asijský původ, jejich chuť získává zcela nový rozměr, když jsou naplněny směsí zeleniny typickou pro mexickou kuchyni: rajčaty, avokádem, kukuřicí a červenou paprikou.

Mexické chimichangy jsou skoro jako burrito, jen pečené v troubě. Chimichangy jsou plněné masem a podávají se jako hlavní chod s přílohami. Tento recept obsahuje chimichangy vyrobené z...

Máte večer u sebe přátele? Udělejte si velkou dávku mexických nachos jako pochoutku. Kukuřičné tortillové chipsy se smíchají s náplní, posypou sýrem a pár minut zapečou v troubě, aby...

Koktejl Tequila Oasis chutná jako osvěžující tropická oáza uprostřed pouště: ananasová šťáva, osvěžující limetka, pomerančové tóny likéru Triple Sec a špetka tequily pro navození dobré nálady.

Tento elegantní texasko-mexický předkrm je skvělým svátečním potěšením. Obsahuje všechny ingredience typického taca, ale místo tortilly se podává v jedlé, křupavé...

Booya je guláš nebo hustá polévka podobná ragú, která se připravuje v severních Spojených státech pro velká shromáždění, na jarmarcích, komunitních oslavách a pro společné večírky. Booya se obvykle vaří ve velkých kotlích,...

Vyzkoušejte tyto neobvyklé mexické tacos bez masa. Navzdory tomu jsou syté, výživné a plné charakteristické chuti mexického koření. Ohřáté nebo smažené...

Tento zapékaný pokrm kombinuje řadu zářivých mexických ingrediencí, vrstvených a zapečených pod sýrovou krustou: tortilly, salsu ze zelených rajčat, vařenou rýži,...

Tento burger byl inspirován mexickou pochoutkou chile relleno – paprikou poblano plněnou sýrem, masem a zeleninou. Sendvič je dekonstruovanou verzí této pochoutky, ale...

Agua fresca je druh mexického nealkoholického nápoje. Na rozdíl od džusů se agua fresca vyrábí převážně ze sladké vody, ochucené různým ovocem, květinami a sirupy. Nápoj...

Kiwi, mango a papája jsou samy o sobě vynikající, ale když se smíchají v misce a posypou mátou, chuť se stane ještě osvěžující a zářivější. Všechny plody jsou nakrájené na podobně malé kousky...

Plněné papriky poblano s kukuřičnou náplní jsou mexickým vegetariánským předkrmem, který vypadá elegantně a slavnostně, a přitom se překvapivě snadno připravuje. V předpečeném...

Toto lahodné kuře s křupavou, pikantní kůrkou je nezbytností pro každou sváteční nebo rodinnou večeři. Dopřejte mu mimořádnou chuť marinováním přes noc ve směsi piva a...

Používáme pravou mexickou čokoládu, která se prodává v kolečkách. Tato čokoláda sama o sobě není pro každého, ale když se smíchá s mlékem, stane se z ní báječně lahodná...

Migas je oblíbený snídaňový pokrm ve Španělsku a Latinské Americe, obvykle se připravuje na pánvi s použitím den starého chleba, čerstvé zeleniny a vajec. Migas, připravený v texasko-mexickém stylu...

Ať už s touto sladkou náplní upečete kolikkoli mexických empanád, vždycky budou hitem. Jak byste mohli odolat křupavé skořápce a měkké karamelové náplni tohoto pečiva?