Recepty evropské kuchyně

Tato italská omáčka „Amatriciana“ je pojmenována po městě Amatrice a je považována za tradiční omáčku regionu Lazio. Jejími hlavními ingrediencemi jsou guanciale, druh sušeného vepřového líčka, a...

Tato italská omáčka na těstoviny, známá také jako „falešná omáčka“, byla vytvořena rolníky, kteří toužili po bohaté chuti masové červené omáčky, ale nemohli si maso dovolit. Je vyrobena z...

Mušle Conchiglie jsou ideální pro přípravu italských těstovin s mořskými plody. Jejich tvar jim umožňuje nasáknout spoustu lahodné šťávy a mezi mušlemi vypadají okouzlující...

Těsto na tento recept si můžete připravit předem a uložit ho do lednice nebo mrazáku, takže si můžete kdykoli upéct lahodnou pizzu. Poleva „Tři sýry“ je jednou z nejjednodušších a...

K večeři si připravte tyto lehké italské kuřecí závitky plněné lepkavým sýrem fontina a šalvějovými lístky, které kuřeti dodají jedinečnou vůni a chuť. Kuře...

Ossobuco je telecí kýta dušená v omáčce z bílého vína a vývaru. Křehké maso, promočené zeleninovou šťávou, má uprostřed lahodnou morkovou kost. Toto jídlo je italskou...

Křupavá, zlatavá kůrka s voňavou rajčatovou polevou a rozpuštěnou mozzarellou – to je pizza Margherita v té nejlepší podobě! Upečte si Margheritu z domácího těsta a vychutnejte si zářivou...

Italské tortellini knedlíčky jsou vynikající samy o sobě, ale ještě lahodnější jsou podávané v chutné rajčatové omáčce z grilovaného italského prosciutta a česneku.

Pokud máte stroj na těstoviny, nenechávejte ho ležet ladem. Je čas dopřát vaší rodině lahodné, čerstvé domácí těstoviny! S tímto receptem se naučíte, jak připravit ty nejchutnější těstoviny fettuccine s...

Špagety s masovými kuličkami v rajčatové omáčce jsou vydatné a lahodné jídlo, obzvláště oblíbené mezi americkými Italy. Milují je všichni, dospělí i děti. A tento recept je ještě...

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak připravit lahodné artyčoky, je upéct je gratinovaným způsobem pod křupavou krustou. V tomto receptu se používají mražená artyčoková srdce. Srdíčka...

Omáčka na tyto těstoviny se připravuje z konzervovaných drcených rajčat, která se dusí s pečeným česnekem, nakrájenou cuketou a vločkami červené papriky, což jim dodává pikantní chuť...

Krása italských těstovin Alfredo spočívá v jejich jemné, krémové omáčce, která se tradičně připravuje s velkým množstvím másla a parmazánu. Tento recept vám pomůže vychutnat si je bez negativních účinků...

Tato vegetariánská bezlepková lasagne vás zaujme svou chutí bez kalorií navíc. Místo tradičních nudlí používá tenké plátky sladkých brambor. Na krájení použijte mandolínu,...

Ačkoli se tradiční lyonská omáčka připravuje z obyčejných brambor, je stejně lahodná i se sladkými bramborami. Vyberte tenké, středně velké brambory a nakrájejte je na mince. Plátky sladkých brambor osmažte v krémové...

Připravte si lahodné italské těstoviny bez potíží se sušenými rajčaty. Místo toho zkombinujte těstoviny s pečenými rajčaty, která mají intenzivnější a bohatší chuť než čerstvá. Pikantnější aroma...

Zelené olivy jsou skvělým doplňkem k lihovinám. Podávejte je v citrusové marinádě s osvěžujícími kořeněnými tóny a vaši hosté budou nadšení. Vypeckované olivy jsou prostě...

Penne alla Vodka jsou italské těstoviny v lahodné omáčce z pyré z rajčat, smetany k smetaně a vodky, která je potřebná k vytvoření hladké a bohaté omáčky.

Tento recept je ideální pro vegetariány a každého, kdo chce vylepšit svůj jídelníček, aniž by obětoval chuť. Místo masové placky přidejte...

Tyto vegetariánské masové kuličky si zamilují i ​​masožravci. Jsou pevné, chutné a plné zdravých ingrediencí. Místo masa se masové kuličky připravují ze smažených hub a tofu. Vejce...

Těstoviny Pasta Primavera jsou plné zeleniny. Jejich název se z italštiny překládá jako „jaro“ a jsou svěží, šťavnaté a osvěžující, přesně jako jaro. Použijte celozrnné obiloviny...

Tato pizza se dělá jako roláda. Je působivá a neobvyklá, ale chuť zůstává stejně úžasná. Tato pizza je ideální jako předkrm na formálnější události. A také jako pizza roláda...

Tato zdravá zmrzlina neobsahuje mléčné výrobky ani cukr a je vyrobena z mraženého ovoce. Neapolská zmrzlina je unikátní svými třemi příchutěmi – vanilkou, čokoládou a jahodou.

Místo tradiční rýže používané na plněné papriky tento recept používá těstoviny orzo, které tvarem připomínají rýži. Uvařte je a smíchejte s mletým jehněčím masem a přidejte dostatek...

Jedinečná chuť těchto plněných paprik pochází z kombinace pravého krabího masa a italské pancetty. Tento předkrm se stane oblíbeným na vaší párty. Krabí maso je smícháno s...

Tyto plněné papriky byly inspirovány středomořským salátem s čočkou ptitim, olivami, aromatickými bylinkami a spoustou fety. Papriky se pečou v troubě do změknutí...

Proměňte rizoto ve vydatný a působivý předkrm podáváním na zeleninových lodičkách. Stejně chutné je s paprikami, žlutou dýní a cuketou. Mějte to na paměti, pokud budete na trhu...

Tyto těstoviny kombinují dva lahodné italské pokrmy: těstoviny Alfredo v sametově krémové omáčce a tradiční těstoviny Caprese. K přípravě budete potřebovat pánev vhodnou pro...

Lahodná alternativa k tradičnímu hovězímu stroganovu. Místo hovězího masa se používají šťavnatá kuřecí stehna bez kůže. Jsou ideální pro každodenní použití a houby dodávají pokrmu osobitý nádech chuti.

Italské těstoviny s masovými kuličkami se podávají jako lahodný kastrol posypaný zlatavým roztaveným sýrem. Přestože se masové kuličky vyrábějí z mletého kuřete, přidání...

Kuřecí Cordon Bleu je lahodný pokrm s křupavými obalovanými kuřecími prsy, uvnitř kterých se skrývá sýr a šunka. Ree Drummond nabízí ještě působivější, ale zároveň jednoduchou verzi...

Klasické těstoviny fettuccine Alfredo jsou ještě lahodnější, když je doplníte smaženými kousky kuřete. Na krémovou omáčku budete potřebovat jen máslo, smetanu...

Připravte si luxusní pokrm v italském stylu s kuřecím parmazánem a těstovinami. Kuřecí parmazán obsahuje kousky kuřecích prsou obalené v křupavé kůrce ze směsi strouhanky, strouhaného parmazánu a...

Tato variace tradičního provensálského pokrmu využívá 40 stroužků česneku třemi způsoby: některé se osmaží vcelku na másle, jiné se upečou a promění se v voňavou česnekovou pastu...

Toto kuře, připravené v pomalém hrnci, je plné bohaté středomořské chuti a vaří se na zdravém olivovém oleji s olivami Kalamata, kapary, česnekem, oreganem a podává se s osvěžující...

Slanina, smetana a parmazán dělají z tohoto pokrmu neuvěřitelně lahodný pokrm, přesně jako z restaurace. Kuře a slanina se smaží zvlášť na pánvi a zbývající šťáva se rychle uvaří...

Rozkrojte papričky jalapeño podélně napůl a máte perfektní základ pro slaný předkrm. Půlky paprik se nejprve upečou do změknutí a poté se naplní italskou klobásou...

Tato bohatě plněná italská omeleta se může podávat k snídani, večeři, nebo se může nakrájet na čtverečky a podávat jako předkrm – je to skutečně všestranné jídlo! Tato frittata obsahuje cibuli,...

Toto jednoduché italské těstovinové jídlo se skládá z farfalle (těstoviny ve tvaru luku) a růžiček brokolice, ale výjimečným je zálivka z ančoviček, česneku a paprik, restovaných na směsi kvalitního olivového oleje a...

Zvláštní chuť těchto zelných závitků pochází ze sladkokyselé rajčatové omáčky, která se vyrábí z pyré z rajčat s octem, cukrem a smaženým česnekem. Připravte si ji jako první, jako součást tohoto...

Tyto zelné závitky zaujmou každého svou neuvěřitelně bohatou chutí, protože náplň kromě směsi mletého vepřového a hovězího masa obsahuje mimo jiné smaženou slaninu, kousky uzené šunky, rýži a aromatické koření...

Před přípravou salátu přelijte tenké plátky zelí několika lžícemi vroucí osolené vody. Tím změkne a zároveň si zachová všechny své prospěšné vlastnosti, lehkost a...

Německé klobásy smažené na pánvi se zelím jsou rychlou a lahodnou večeří plnou chuti. Přidáním nasekaných...

Nejjednodušší způsob, jak rychle a lahodně uvařit zelené fazolky, je orestovat je na másle se šalotkou. Nejprve fazolky několik minut blanšírujte ve vroucí vodě, dokud...

Je těžké najít někoho, kdo by nemiloval italské lasagne, vícevrstvý zapékaný pokrm plný masové omáčky, tun sýra a samozřejmě kalorií. Tento recept vám pomůže připravit tento lahodný pokrm...

I když jsou skotská vejce tradiční britskou svačinkou, tento recept jim dodává skvělou asijskou chuť díky speciálnímu koření, které je vmíchané do mletého kuřete. Patří mezi ně rýžový ocet,...

Zelné závitky v rajčatové omáčce jsou vydatným a lahodným domácím pokrmem v celé své kráse. Jejich příprava je docela jednoduchá, ale pečlivé zabalení veškeré náplně do zelných listů vyžaduje čas. Aby se listy...

Mořské plody jsou skvělou ingrediencí pro rychlou večeři s působivou prezentací. Například italské těstoviny alle vongole se uvaří během několika minut a škeble v ulitách je promění v...

Tajnou ingrediencí tohoto pokrmu je čas (i když tymián pravděpodobně hraje také roli). Nechte vepřové maso pomalu dusit v rajčatové omáčce se zeleninou, kořením a červeným vínem několik hodin a budete ohromeni...

Příprava této lahodné večeře trvá méně než půl hodiny a stačí zašpinit jen jeden hrnec. Velké oloupané krevety se dusí v omáčce z konzervovaných rajčat a jejich vlastní šťávy...