Salát z dušeného zelí
Hlasy: 2
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Před přípravou salátu přelijte jemně nastrouhané zelí několika lžícemi vroucí osolené vody. Tím změkne a zároveň si zachová všechny své prospěšné vlastnosti, mírnou křupavost a šťavnatost. Jakmile je zelí dušené, jednoduše ho propláchněte a dochuťte směsí vinného octa, olivového oleje, cukru, soli a pepře, čímž vytvoříte lahodný a všestranný salát, který se hodí ke každému jídlu. Podávejte jej jako přílohu nebo jej použijte na ozdobu burgerů.
Doporučujeme
Recept:
Vezměte 1 malou hlávku bílého zelí, rozkrojte ji na 4 kusy, oloupejte jádřinec a najemno natrhejte; dejte do velké mísy. Zalijte zelí 4 lžícemi vroucí osolené vody a promíchejte kleštěmi, dokud zcela nezvadne. Nechte 15 minut odstát. Zelí sceďte, propláchněte a osušte. V míse smíchejte 1/4 lžíce bílého vinného octa a olivového oleje, 2 lžičky cukru, 1 lžičku hrubé soli a trochu čerstvě mletého černého pepře. Přidejte zelí a dobře promíchejte.
Recepty s podobnými ingrediencemi: bílé zelí, vinný ocet, cukr, černý pepř
Kategorie:
Podobné recepty
