Smažené krevety s bílými fazolemi a fetou
Hlasy: 16
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Příprava této lahodné večeře trvá méně než půl hodiny a vyžaduje pouze jednu pánev. Oloupané a orestované velké krevety s kořením se dusí v omáčce z konzervovaných rajčat a jejich vlastní šťávy, poté se posypou konzervovanými bílými fazolemi, špenátem a nakonec rozdrobeným sýrem feta. Jakmile se sýr trochu rozpustí, ihned podávejte. Kombinace chutí a textur je fantastická. Toto jídlo je bohaté na bílkoviny a vlákninu – ideální pro lehkou večeři ve středomořském stylu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g velkých krevet, oloupaných, zbavených žilek a ocasů
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1 stroužek česneku, nakrájený na tenké plátky
- 1 lžička italského koření
- 1 plechovka (400 g) konzervovaných krájených rajčat
- 1 plechovka (400 g) konzervovaných fazolí cannellini, propláchnutých
- 2 hrnky špenátu (asi 65 g)
- 1/4 šálku rozdrobené fety
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, bílé fazole, fazole cannellini, sýr feta, Italské koření, rajčata, špenát
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte, dokud nezměkne a nezačne místy hnědnout, 4–5 minut. Přidejte česnek, italské koření, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek černého pepře a opékejte, dokud česnek nezměkne, asi 1 minutu.
- Vlijte rajčata a přiveďte k varu. Snižte plamen na střední a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud rajčata nezhoustnou, 2–3 minuty. Přidejte krevety a fazole a vařte za občasného míchání, dokud krevety nezačnou oranžově zbarvovat, 2–3 minuty.
- Přidejte špenát a za občasného míchání vařte, dokud špenát nezvadne a nezíská jasně zelenou barvu a krevety nebudou neprůhledné, 2–3 minuty. Sejměte pánev z plotny a posypte sýrem feta. Přikryjte a restujte, dokud se sýr neprohřeje, 2–3 minuty. Ihned podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
