Recepty americké kuchyně

Toto husté, aromatické chilli con carne (nebo jednoduše chilli) se připravuje ze zvěřiny a je ochuceno tradičním texasko-mexickým kořením. Vůně uzených papriček chipotle, kakaa a tmavého piva...

„Tento předkrm se vůbec nepodobá tradičním texasko-mexickým nachos. Je chladivý, křupavý a chutný. Miluju ho!“ říká Ree Drummond o svých nachos s krevetami marinovanými v citrusech.

Chuť těchto sendvičů byla inspirována krevetami s česnekem prodávanými v kioscích a stáncích s občerstvením v ulicích Havaje. Česnek je bohatě orestovaný na másle a posypaný paprikou a...

Zatímco tradiční hash evokuje obrazy narychlo osmažených zbytků jídla a brambor k vydatné snídani, Bobby Flayova verze s lesními houbami je dokonale připravený pokrm, který kombinuje jemné...

Nejlepší způsob, jak proměnit italskou pizzu v lahodný mexický předkrm, je ozdobit ji chorizo ​​a rajčaty. Mexické chorizo ​​se od španělského liší bohatou směsí koření a...

Pokud jste ještě nezkoušeli tacos s příchutí moře a mořských plodů, kombinující červené maso s rybami nebo mořskými plody, tento recept na tacos je skvělý způsob, jak tuto mezeru zaplnit. Naneste tenké vrstvy na kukuřičnou tortillu...

Poke, svačina, která byla kdysi exkluzivní pro Havaj, se v posledních letech stala populární po celém světě. Ptáte se, co je tohle za trendy pokrm? Ačkoli Havajci jedí čerstvě ulovené poke už od starověku...

Pec na pizzu je praktickým pomocníkem: lahodné, krásně opečené pizzy jsou hotové za pouhou minutu a půl. Ale tento malý pomocník toho dokáže mnohem víc. Zeleninu můžete upéct během chvilky, zapéct...

Hustá masová omáčka s aromatickým, sladkým kořením včetně hřebíčku, skořice a papriky, podávaná na talíři špaget, doplněná konzervovanými (nebo doma uvařenými) fazolemi...

Pokud jde o rychlá a snadná jídla, můžete se spolehnout na Ree Drummondovou, která vám připraví klasické rodinné večeře rychle a snadno. Toto bílé chilli s kuřecím masem, spoustou...

Tento dezert je podobný jahodovému dortu, jen větší a slavnostnější. Domácí jahodový sirup ochucuje a zvlhčuje vanilkový piškot, který je pak ozdoben šlehačkou...

Aby Rachael Ray vylepšila chuť Sloppy Joes a posunula ji na další úroveň, přidává do husté masové omáčky nasekané párky v rohlíku a koření na steaky.

Tento koktejl, ideální pro velké posezení, kombinuje tradiční chutě Díkůvzdání: citrusy, brusinky a špetku alkoholu. V případě potřeby můžete na dno sklenice přidat lžíci brusinkové omáčky pro...

Uzená paprika, slanina uzená na hikorovém dřevě a uzený sýr Gouda dodávají tomuto šťavnatému, hustému burgeru bohatou kouřovou chuť. Jeho skutečným vrcholem je však alabamská bílá barbecue omáčka.

Vyzkoušeli jsme několik variant tohoto receptu, včetně jedné s dvojnásobným množstvím prášku do pečiva. A i když se bochánky povedlo nadýchat a krásně seděly, nakonec byly příliš suché...

Nová příchuť enchilady od Rachael Ray byla inspirována klubovým sendvičem s krůtou, rajčaty a slaninou – to vše je součástí náplně! Zabalte náplň do tortill na...

Na tyto kukuřičné koblihy se do těsta přímo přidává pálivá omáčka a drcená kupovaná salsa. Do těsta se také přidává strouhaný čedar a kousky osmažené slaniny. Hushpuppies smažte a...

Tento recept vás přenese na americký jihozápad, kde se Texas setkává s Mexikem, a s několika speciálními ingrediencemi a kořením lze připravit jakékoli jídlo...

Vepřová žebra lze grilovat nebo péct v troubě. Klíčem k tomuto receptu je vyvážená směs koření pro úžasnou chuť a vůni a také nízká teplota pečení...

Po celém Texasu najdete řadu grilovacích podniků, které podávají různé styly, včetně řady oblíbených regionálních pokrmů. Pokud se ale zeptáte Texasana, jaké je hlavní jídlo jeho státu,...

Posuňte chuť těchto šťavnatých hovězích karbanátků na novou úroveň s úžasnou sýrovou polevou inspirovanou mexickým pokrmem rajas con crema. Tyto preclíkové bulky mají dokonalou texturu...

Tradiční „Egg Cream“ je newyorský koktejl připravovaný z čokoládového sirupu, mléka a sodovky. Neobsahuje vejce! Tento koktejl milují dospělí i děti, ale pro dospělé...

Tenké proužky slaniny namočte do tequily a poté je upečte v troubě. Pro kouřovou chuť je posypte směsí hnědého cukru, chilli papriček a uzených papriček chipotle...

Mnozí už vyzkoušeli špagety s masovými kuličkami, ale tento recept je něco úplně jiného! Pevné, chutné a pikantní masové kuličky z andouille klobásy se dusí v rajčatovo-bazalkové omáčce a podávají se se špagetami.

Ree Drummondová připravuje velkou dávku kuřecí náplně, která se skvěle hodí k mnoha texasko-mexickým pokrmům (tacos, enchiladas, burritos), a několik porcí si ji mrazí, aby si ji mohla dát kdykoli...

Pokud plánujete večeři inspirovanou texasko-mexickou kuchyní, tento mexický salát bude skvělým a pestrým doplňkem vašeho hlavního chodu. Je plný čerstvé zeleniny, sýra, lahodného krémového dresinku a sladké,...

Krémový, sametový dip chili con queso (nebo jednoduše queso) je jedním z nejoblíbenějších předkrmů pro sportovní večery. Vyrábí se ze tří druhů sýra: taveného sýra, Monterey Jack a čedaru.

Nejjednodušší způsob, jak připravit mexické buñuelos, je osmažit pšeničné tortilly na oleji do křupava a poté je obalit ve skořicovém cukru. Můžete smažit celé tortilly nebo dle...

Tyto slavnostní čokoládové lanýže mají mírnou chilli pálivost, která postupně sílí a zanechává příjemnou dochuť. Milovníci čokolády a chilli si přijdou na své...

Hodně se debatuje o tom, zda by tradiční chili con carne (nebo jen chili) mělo obsahovat fazole, nebo se připravovat pouze z hovězího masa, ale jedna ingredience zůstává neměnná: chilli papričky.

Čokoláda a chilli paprička dodávají tomuto lahodnému dortu bohatou a komplexní chuť. Jemný piškot je pokryt lahodnou polevou a křupavými pekanovými ořechy a každá složka tohoto dortu dodává dokonalou...

Tento salát v sobě spojuje vše, co máte na tacos rádi, od tortill po sýr. Místo masa přidejte konzervované fazole, nejlépe dva druhy, například pinto a černé. A nezapomeňte na to nejdůležitější...

Peckoviny se vaří v lehkém sirupu s pomerančovou šťávou a vzniká tak lahodná náplň do domácího koláče přelitého jemným krémem z mascarpone. Giada De Laurentiis ve svém receptu...

Vepřové kotlety s kostí z přírodního masa se rychle marinují v pikantní mexické omáčce enchilada a grilují se do křupava a opečou se. Podávejte s černými fazolemi v omáčce enchilada...

Škvarky z vepřové kůže neboli chicharrones jsou oblíbenou svačinkou v celé Latinské Americe a tento recept je kombinuje s kukuřičnými ořechy, arašídy, tortillovými lupínky a tradičními...

Juicy Lucy (nebo Juicy Lucy) je burger s plackou plněnou roztaveným sýrem. Tato mini verze nabízí nejen potěšení z roztaveného sýra uvnitř šťavnaté hovězí placky, ale také...

„Miluji margarity! Obzvlášť ty pikantní,“ sdílí autorka receptu Dana Beninati. „Ale nejsem fanouškem kupovaných směsí na margaritu s jejich umělými ingrediencemi. V tomto receptu domácí…“

Připravte si na svátky šťavnatou a lahodnou šunku s kostí, potaženou pikantní medovou glazurou, a podávejte ji jako hlavní chod s libovolnými přílohami. Zbylou šunku můžete nakrájet na tenké plátky a...

Tento snadno připravitelný pikantní kajunský guláš se nejlépe podává s rýží a plátkem francouzské bagety, aby nasákl všechnu lahodnou omáčku. Guláš se připravuje z bílých ryb a krevet a...

Pokud máte rádi koláč z hrnce, ale nemáte čas na starosti, vyzkoušejte tuto jednoduchou verzi: náplní je hustá polévka a podává se s plátkem kořeněného těsta, pečeného zvlášť. V...

Kandovaná kořeněná slanina je lahodný předkrm pro ty, kteří si pochutnávají na neobvyklé kombinaci chutí. Potřete proužky slaniny javorovým sirupem, posypte směsí hnědého cukru a koření a pečte v...

Listy kapusty mohou být poměrně tuhé a těžko stravitelné, proto při přípravě salátu z čerstvých listů je důkladně rozdrťte a promíchejte se solí, aby listy změkly. Smíchejte s...

Šťavnaté trhané vepřové maso v bohaté omáčce je skvělou alternativou k mletému hovězímu masu, pokud jde o tacos. Giada De Laurentiis marinuje maso v pivu, přidává pomerančovou kůru, koření a chipotle papričky...

Pokud jste si na sváteční večeři upekli krocana, schovejte si část (včetně kostí na vývar) na zítřek, abyste si mohli připravit tuto chutnou a slanou polévku v mexickém stylu. Místo domácího vývaru...

Chutný a zdravý batát slouží jako „nádoba“ na taco místo tradičních tortill. Zároveň ale pokrm připomíná plněný brambor. Nicméně se ukazuje jako velmi...

Pokrmy z masa a mořských plodů, které jsou skvělým způsobem, jak dopřát svým blízkým domácí lahůdky. Rachael Ray ve své verzi s příchutí mořských plodů kombinuje mušle s...

Pro ještě bohatší a sladkokyselou chuť přidejte do marinády na steak s medem a jalapeño čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu. Grilujte marinovaný steak dozlatova a poté nakrájejte na tenké plátky...

Nudle ze sladkých brambor jsou při správné přípravě tak lahodné, že pravděpodobně zapomenete, že jsou vůbec zeleninou. Na rozdíl od většiny ostatních druhů zeleninových nudlí si sladké brambory zachovávají své...

Míchaná vejce na lůžku z pečené zeleniny, doplněná šťavnatým čerstvým salátem. Sladké batáty, pikantní červená cibule, krémový dresink z zakysané smetany, křupavé tortillové stripsy a...