Recepty americké kuchyně

Ačkoli se ledový čaj jako osvěžující nápoj v naší zemi objevil až v 21. století, v jižních zemích se jako prostředek k uhašení žízně používá již mnoho desetiletí. Ledový čaj je velmi...

Klasický recept na banány Foster byl vynalezen v restauraci v New Orleans. Tento vynikající dezert se obvykle připravuje u stolu a na konci se mu přidává speciální šmrnc...

Cajunská kuchyně, tradiční v americkém státě Louisiana, stejně jako každá kuchyně jižních oblastí oplývá širokou škálou koření. Cibulové kroužky vařené...

I když se tyto kroužky pečou, nikoli smaží, jsou křupavé. Navíc neobsahují žádný tuk navíc. Pravděpodobně budete potřebovat poloviční množství těsta z podmáslí, vajec a mouky. Čas...

Humr je bezpochyby hvězdou tohoto pokrmu. Dokonalost a úplnost dodá bazalkové máslo. Hodí se celí humři nebo ocasy: pokrm je stejně...

S'mores (a i jiné) jsou perfektní americký dezert, který si můžete připravit na otevřeném ohni při kempování nebo na pikniku. Tento sendvič z čokolády a opečených, rozpouštějících se marshmallows...

Zjednodušený recept na slavný německý chléb pumpernickel vám pomůže vychutnat si voňavý a čerstvý černý chléb každý den, protože na rozdíl od tradičního receptu nepotřebujete...

Koktejl Banana Foster je inspirován stejnojmenným vynikajícím dezertem. Harmonicky kombinuje banán, karamel, čokoládu a krémovou chuť v jedné sklenici, aniž by nápoj...

Legendární americký twinkie, oblíbený v mnoha zemích, si nyní můžete připravit doma. Tento dezert si podmanil svět svou jemnou chutí a texturou pevných, zlatavých...

Dulce de leche, kondenzovaný karamel, je velmi oblíbená dezertní omáčka pocházející z Latinské Ameriky. Sladké a jemné těsto na muffiny se k této náplni dokonale hodí. Muffiny s...

Chutné, kořeněné grilované kuře ze státu Louisiana. Klíčem k cajunské kuchyni je rychlé uvaření pokrmu a zachování co největšího množství jeho chuti.

Tento burger ztělesňuje fúzi dvou ikonických kuchyní – americké a italské. Vynikající chuť italských bylinek se setkává s praktičností amerického pokrmu. Klobásový karbanátek je...

Je těžké odolat lahodné svačince, jako jsou obalované cibulové kroužky. Pokud vás ale znepokojuje vysoký obsah kalorií a tuku ve smažené cibuli, existuje zdravější varianta...

Koktejl Hurricane, původně z New Orleans, byl pojmenován podle typu sklenice, ve které se tradičně podává, a to podle tvaru sklenice Hurricane, která připomíná petrolejovou láhev, jež během hurikánu nikdy nezhasne.

Pokud jste nikdy nezkoušeli meloun ve slaných salátech, tento recept je skvělým místem, kde začít zaplňovat tuto mezeru ve vašem kulinářském repertoáru. Tato exploze chutí...

Cibulové kroužky v těstíčku jsou příkladem toho, jak se z nejlevnější kuchyňské základní suroviny dá udělat prvotřídní předkrm. Krása tohoto pokrmu spočívá v tom, že s ním můžete experimentovat, jak jen chcete...

Tenhle nápoj miluju v jakékoli formě. Je tak osvěžující. Ostružiny a gin jsou jednou z mých nejoblíbenějších kombinací, možná ještě víc než gin a okurka! Smíchám ingredience dohromady a vytvořím tak nápoj v kostkách...

Toto je nový pohled na sangrii: oblíbený španělský nápoj, připravovaný za studena v mixéru s kostkami mraženého červeného vína. Daiquiri bude mít nového rivala – tato sangria bude vaší...

Tento studený nápoj je krásně prezentovaný a osvěžující. Tajnou ingrediencí ledových kaší je bazalka. Kuchaři ji namáčejí v jednoduchém sirupu (stejné díly vody a cukru) a poté ji před...

Státní zeleninou Nového Mexika je chilli paprička, která se používá ve slavném cheeseburgeru se zeleným chilli. Tyto sendviče obsahují velkou porci roztaveného sýra v omáčce queso a relish z...

V tomto klasickém receptu se křidélka marinují v pikantní omáčce, poté se obalí v ochucené mouce a smaží se. Dodatečná moučná poleva jim dodává rovnoměrnou zlatavou barvu a...

Podle Neelyových jsou tato žebírka ideální pro to, abyste na letní grilování udělali dojem. „Mají sladkou a kouřovou chuť s lehce pikantním nádechem. Sladkost dodává...“

Tento elegantní a neuvěřitelně jednoduchý pokrm využívá téměř všechny části ananasu spolu s filetem z okouna nebo kanice. Ananasová kůra chrání rybu před přímým teplem, zabraňuje jejímu spálení a zachovává její šťavnatost.

Pokud milujete italský dezert tiramisu a banánový pudink, tuto kombinaci si určitě zamilujete. Připravte si krémový pudink a mascarpone a přelijte ho přes kávou nasáklý...

Tajemství úžasné chuti burgeru Big Mark od renomovaného šéfkuchaře Marka Murphyho nespočívá jen ve velkém hovězím burgeru, ale také v aromatických sýrových bulkách a jeho originální omáčce. Místo...

Na rozdíl od jiných burgerů, kde je hovězí karbanátek pouze osolený a opepřený, je dallaský burger před smažením obalen kořenící směsí. Díky tomu je ještě chutnější a lahodnější. Během...

Bramborová kaše použitá v tomto receptu na burgerovou housku dodává hotovému pokrmu jedinečnou texturu. Pokud těsto necháte přes noc v chladničce, nabude se chuti.

Tento koktejl v sobě spojuje dva neuvěřitelně povzbuzující a osvěžující nápoje: americký mátový julep, vyrobený z bourbonu, cukru a máty, a tradiční indickou osvěžující „limonádu“ – nimbu pani.

Tacos na dřevěném uhlí (španělsky: taco al carbon) jsou typickým pokrmem texasko-mexické kuchyně. Náplň do těchto tacos se připravuje na otevřeném ohni. Grilujte je na grilu na dřevěné uhlí...

Tento výrazný a zářivý vrstvený dezert Trifle se speciálně podává ve skleněných formičkách, aby vynikla jeho nádhera a letní kouzlo. Navrstvete lehký a nadýchaný piškotový dort „Jídlo“...

Nejchutnější sendviče s humrem se vyrábějí v oblasti Nové Anglie ve Spojených státech, zejména v Maine, kde se humrům daří a kde o této pochoutce vědí své. Tradičně...

Není nic uspokojivějšího než bohatá úroda kukuřice. Je čas udit klasy na zahradě. Zbývající klasy lze nakrájet na zrnka do salátu...

Tomuto salátu odpustíte jeho jednoduchý vzhled, protože přináší dobrou zprávu – začíná sezóna grilování. Podávejte ho jako přílohu s dresinkem z majonézy a celozrnné hořčice.

Sekaná je oblíbeným pokrmem domácích kuchařů. Je snadno připravovatelná, vyžaduje minimum ingrediencí a velmi málo času na přípravu.

Cibulové kroužky najdete v nabídce téměř každé hospody nebo kavárny v americkém stylu. Tato křupavá svačinka je uvnitř křehká, ale přitom neuvěřitelně snadno se připravuje a je cenově dostupná. Navíc kroužky...

Neuvěřitelně křehké krabí maso v křupavé drobence z krekrů jistě ohromí. Tyto burgery jsou ideální na sváteční večírek – snadno se připravují, snadno se jedí a...

Smažená Coca-Cola není ani vtip, ani mýtus. Je to dezert, který v roce 2006 vynalezl Američan Abel Gonzalez, který ho prezentoval na každoročním Texaském státním veletrhu a získal za něj cenu. Navzdory...

Dopřejte si šlehačkovou pěnu – splníte si dětské fantazie v jediné misce. Salát se vám teď nebude zdát nudný a vaše chuť na sladké bude v sedmém nebi. Je připravený...

Tento na vitamíny bohatý salát ze zelené cukety je skvělou zeleninovou přílohou k mnoha rybím a masným pokrmům. Protože cuketa není tepelně upravená, salát si zachovává všechny své prospěšné látky...

Připravte si lahodný sendvič na piknik na zahradě. Srolujte tortillu s grilovanými krevetami a slaninou a remuládovou omáčkou –...

Jednoduchá kukuřičná polenta získá fantastickou chuť s kousky ananasu a nasekanými lístky šalvěje. Grilujte ji, dokud se nevytvoří stopy po grilování, a příloha bude...

Tento letní salát z grilovaného melounu s rukolou a sýrem nejenže vypadá jako pokrm z restaurace, ale také vás ohromí svou nejneobvyklejší a fantastickou kombinací chutí.

Prohibice ve Spojených státech formovala celou vrstvu americké kultury. Některé vynálezy té doby, jako například měsíční svit s příchutí jablečného koláče, lze dnes nalézt na regálech supermarketů, v...

Jen málokdo dokáže odolat těmto křupavým cibulovým kroužkům. Jsou vynikající i bez omáčky. Křupavá vnější kůrka z pivního těsta je lehká, vzdušná a křupavá a při pečení se nedrolí...

Dva vydatné pokrmy spojené do jednoho kompletního jídla – tato nová a vzrušující varianta si u hostů zamiluje. S každým soustem si můžete vychutnat jak lahodnou sekanou, tak i sýrové lasagne s omáčkou.

Pravděpodobně jste viděli filmy o amerických dětech, které si opékají marshmallows na špejlích, zatímco sedí u táboráku. Takže, takto připravují tradiční americký dezert, s'mores, který je...

Ohromte své hosty nečekaným předkrmem z křupavé smažené slaniny v čokoládě. Tato exotická svačinka je ve Spojených státech již dlouho oblíbená. Navzdory zdánlivě neslučitelným...

Tradiční americký banánový pudink, ačkoli je oblíbený po celé zemi, je považován za dezert z Jihu. Jemný vanilkový krém, banány a sušenky se vrství na pánvi a navrch se navrch lije pusinkami...

Černobílé sušenky jsou jednou z cukrářských ikon New Yorku. Tyto měkké kulaté sušenky jsou pokryté z poloviny bílou a z poloviny tmavou polevou. V Americe...

Brown Betty (také známá jako Mulatto Betty) je tradiční americký dezert s pečenými jablky a lahodnou strouhankou. Na strouhanku je nejlepší použít...