Recepty americké kuchyně

Tento recept na uzení používá vepřová žebra vyjmutá z břicha. I když jsou méně masitá a obsahují více pojivové tkáně, suchou marinádu a speciální směs...

Oblíbený americký dezert, jahodový koláč, je křehké těsto posypané šlehačkou a velkým množstvím čerstvých jahod. Může být...

Stát Severní Karolína, stejně jako zbytek jihu, je neoddělitelně spjat s tradicemi grilování, přičemž východní a západní části státu mají odlišné způsoby vaření a servírování. Tento recept...

Lexingtonský styl kuchyně je původem ze západní Severní Karolíny, kde jsou tradice grilování silné a předávají se z generace na generaci. Uzení v tomto regionu...

Vepřová žebra, oddělená od panenky, jsou obalena vrstvou křehkého masa, což výrazně zkracuje dobu marinování a uzení. Žebra duste v doutnající pivní marinádě a nechte je udit jen...

Toto grilované maso se připravuje ze spodní části vepřových žeber, tedy z části nad břichem. I když jsou méně masitá než žebra z panenky, díky dlouhému marinování a uzení...

Vepřová žebírka na grilu připravte „mokrou“ metodou, kdy se maso během grilování polévá omáčkou. Pro lahodný a lákavý pokrm odstraňte spojovací...

Vegetariánskou sekanou si můžete připravit tak, že místo mletého masa použijete mleté ​​houby. Sekanou můžete upéct jako celý bochník a poté ji nakrájet, nebo podávat jednotlivé porce v zapékacích miskách.

Sušenky s čokoládovými lupínky jsou tradičním dezertem ve Spojených státech. Vynalezla je koncem 30. let 20. století Ruth Wickfieldová, majitelka restaurace v Massachusetts. Sušenky si okamžitě získaly srdce zákazníků a...

Tato klasická příloha je považována za základní pokrm pro krůtu nebo jakékoli jiné pečené drůbeží maso. V případě potřeby můžete přidat jablka, houby, klobásu, ořechy nebo kaštany. Podávejte...

Recept na hamburger se sýrem, pečenými paprikami a cibulí. Philadelphia burger je skvělou svačinkou pro ty, kteří mají hlad a těší se, až si dají měkkou housku s plackou v ruce.

Sekaná je považována za tradiční pokrm bavorské kuchyně, ačkoli nese čistě anglický název meatloaf (což doslova znamená „sekaná“) a Britové si stále nárokují historické autorství...

Sekaná je všestranný pokrm, který zbožňují kuchaři po celém světě. Může být podávána jako hlavní chod, předkrm, krájená mísa nebo náhrada za klobásy a řízky, a to vše při překvapivě snadné přípravě, která vyžaduje jen pár ingrediencí...

Grilované kuře podle tohoto receptu získá nejen neobvyklou, originální chuť a úžasnou vůni, ale také ohromující vzhled – výsledek je skutečně křupavý,...

Tento lahodný pokrm ozdobí každý stůl a jistě potěší milovníky pikantního grilování. Medová a uzená jalapeñosová poleva dodá zářivou,...

Tento klasický cheesecake má sametovou texturu a bohatou, sladkou chuť. Newyorčané rádi pokrývají své cheesecaky tenkou vrstvou zakysané smetany; dokonale to vyvažuje bohatou chuť dortu.

Málokdo to ví, ale Caesar salát není italský pokrm pojmenovaný po římském císaři. Tento salát vynalezl v Mexiku americký restauratér Caesar Cardini, který měl své vlastní podniky v...

Sendvič Hoosier je stálicí státu Indiana, kde si obyvatelé říkají Hoosierové. Jeho charakteristickým rysem je, že mezi dvěma polovinami housky se spolu se zeleninou nachází...

V americké kuchyni Mac and Cheese nejsou jen makaróny posypané sýrem, ale skutečný kastrol v sýrové...

Skořicové rolky jsou nejoblíbenější v severní Evropě a Severní Americe. Švédsko dokonce slaví Den skořicových rolek 4. října. Toto pečivo bylo vybráno na památku této události...

Bramborový salát, oblíbený v evropských zemích, byl do Ameriky přivezen osadníky. Od té doby se stal jedním z nejdůležitějších národních pokrmů ve Spojených státech. Kromě brambor obsahuje salát také...

Tradiční americký Cobbův salát vynalezl na začátku minulého století Robert Cobb, majitel restaurace Hollywood Brown Derby. Podle jedné verze Cobb nejedl nic až do pozdních nočních hodin a když přišel...

Tento klasický burger dostává v závěrečných krocích vaření zvláštní šmrnc přidáním sýra Huntsman, který roztaví a obalí šťavnatý hovězí karbanátek. Tento recept je vhodný i na grilování.

Tuto lahodnou a sytou palačinku můžete rozkrojit na 4 kusy, pokud ji chcete podávat samostatně. Nebo ji rozdělte na jakýkoli jiný vhodný počet kusů a...

Mít v lednici velký cheesecake, který už všichni nebaví dojídat, nemusí být nejčastější jev. Pokud se to ale stane, existuje spolehlivý způsob, jak ho...

Tyto palačinky jsou jedinečnou verzí slavného ananasového obráceného snídaňového dortu. Už jen jejich vzhled dělá z tohoto pokrmu skvělý nástroj pro zlepšení nálady...

Zpestřete si piknikové menu grilováním glazovaného ananasu. Díky této neobvyklé prezentaci se hodí jako příloha k masovému pokrmu i jako lehký dezert, který...

Tento vydatný bramborový salát získá zajímavější a zářivější chuť, pokud brambory nejprve ogrilujete. Kromě své neobvyklé chuti je tento salát lehký, protože neobsahuje...

Kansas City v USA je považováno za hlavní město grilování. Je známé nejen svým obrovským množstvím restaurací s grilováním a pořádáním některých z největších festivalů a soutěží v grilování, ale také svými speciálními...

Barbecue omáčka se perfektně hodí ke všem masovým pokrmům. Obzvláště dobře se hodí ke grilovanému masu, kterému dodá bohatší a zajímavější chuť. Maso marinujte v barbecue omáčce nebo ji potřete...

Sekaná, neboli masová sekaná, se tradičně připravuje z mletého masa, strouhanky a zeleniny, jako je cibule, celer a mrkev. Zkuste ale pro okořenění přidat jablka, brusinky a sýr.

Pikantní kuře se stalo poznávacím znamením amerického města Nashville v Tennessee díky anekdotické události, která se stala majiteli jedné z místních restaurací začátkem loňského roku.

Svěží, šťavnaté a lahodné jahody dodávají každému dezertu výjimečnost. Jejich vůně vdechne křehkému těstu nádech léta a slunce. Krásně se hodí ke šlehačce, která...

Americké rodiny slaví Den díkůvzdání a krůta je nezbytností na tradičním svátečním stole. Samozřejmě je to celá pečená krůta plněná chlebem a sušeným ovocem,...

Sekaná je tradiční bavorský pokrm, v angličtině známý jako „meatloaf“. Jeho příprava je snadná a při podávání vypadá docela jedinečně. A samozřejmě se podává se sladkými bramborami, které jsou perfektní...

Cupcake, malý dortík, lze z angličtiny přeložit jako „dort v šálku“. Cupcaky se v poslední době staly velmi populárními. Dají se jíst jako každodenní dezert nebo si je připravit...

Bramborový salát je pokrm typický pro německou, rakouskou a českou kuchyni. Je do jisté míry podobný ruskému salátu Olivier, ale existuje mnoho různých receptů na bramborový salát. V Americe tento pokrm...

Coleslaw – klasický recept se skládá z tence nastrouhaného zelí s pikantním dresinkem. Existuje mnoho variant tohoto dresinku. Obvykle se připravují na mléčném nebo majonézovém základu. Ale...

Kukuřičný chléb je tradiční americký pečivo. Domorodí Američané používali kukuřičnou mouku k pečení placek po staletí. A když dorazili evropští osadníci...

Patty Melt je jednoduchý, ale lahodný americký sendvič podobný cheeseburgeru. Místo housky se k němu používají krajíce chleba, obvykle žitného nebo vícezrnného. Uzavřený...

Dopřejte sobě a svým dětem americké koblihy. Do americké kultury se tak zakořenily, že první pátek v červnu se slaví jako Národní den koblih.

Díky skvělé čokoládové chuti jsou tyto sušenky jednou z nejoblíbenějších pochoutek pro děti i dospělé. Sušenky s čokoládovými lupínky a ořechy jsou neuvěřitelně lahodné, bohaté, aromatické a zdravé. Jsou připraveny...

Toto dietní jídlo lze připravit ve formě bochníku chleba; jeho původní název je „Masový chléb“. Mleté maso se vyrábí z lilku a tofu a zeleninový kaviár se kombinuje s ovesnými vločkami...

Recept pro ty, kteří si cení svého času a hlídají si jídelníček. Libové krůtí maso a minimální aktivní doba vaření. Toto jednoduché jídlo snadno vyřeší otázku „co jíst?“ pro příští...

Cupcaky Devil's Food jsou variací slavného amerického dortu stejného jména. Jejich hutná textura a bohatá čokoládová chuť uspokojí každého mlsného jazýčku. A...

Julia Child je jednou z nejslavnějších kuchařek ve Spojených státech i na světě. V polovině 20. století jako první moderovala kuchařské pořady v televizi. Specializovala se především na francouzskou...

Tato sekaná, vyrobená ze tří druhů mletého masa a jemně nakrájené zeleniny, ozdobí každý sváteční stůl. Můžete si ji vychutnat se zeleninovou přílohou nebo jako předkrm, nakrájenou na plátky, s chlebem a...

Souhlasíte, kuře a vafle jsou neobvyklá kombinace. Nicméně, toto jídlo je v Americe již dlouho populární a je považováno za součást hnutí soul food, které se z angličtiny překládá jako „jídlo pro…“.

Tyto vysoké japonské palačinky mají uvnitř jemnou texturu a na povrchu zlatavý, křupavý povrch. Jejich textura připomíná palačinky v japonském stylu, které se vyznačují lehkostí a vzdušností.

Tato varianta mátového julepu se vyrábí z kanadské žitné whisky. Není tak sladká jako bourbon z Kentucky, ale barmani do nápoje přidávají špetku javorového sirupu.