Recepty na hlavní chody

Tento recept na hovězí maso s bramborovou kaší vás potěší nejen svou chutí, ale i snadnou přípravou. Má restaurační kvalitu a je hotový za pouhou půl hodiny! Šťavnatý newyorský steak...

Tento jednoduchý recept kombinuje grilovaný lilek s feta sýrem marinovaným v česnekovém olivovém oleji, voňavým rozmarýnem, oreganem, petrželkou a vločkami červené papriky. Perfektní...

Grilovaná kukuřice na klasu je sama o sobě vynikající, osolená, ale existuje mnoho způsobů, jak ji udělat ještě lahodnější. Například, dokud je kukuřice ještě horká, potřete ji máslem,...

Tento recept jednoduše popisuje nejlepší způsob grilování kukuřice, aby byla měkká, šťavnatá, chutná a ne suchá. Jedná se o základní recept a kukuřici můžete dochutit jakkoli dle libosti...

Zatímco se maso griluje, položte vedle něj na gril alobalový sáček naplněný brokolicí, černými olivami a červenou cibulí v olivovém oleji. Za 10 minut budete mít lahodnou a lehkou přílohu...

Lahodné, sametové rizoto lze připravit i s několika ingrediencemi a bez přidání smetany a bude lahodně krémové. Všechno je to o správné technice. Postupujte podle tohoto postupu...

Housky Parker House připravené podle tohoto receptu jsou neuvěřitelně křehké a lahodné díky velkému množství másla. Část másla se přidává do těsta a část se používá k vymazání housek před pečením.

Fenykl je často přehlížen a používá se jako příloha k jiné zelenině, ale v tomto receptu zaujímá ústřední místo a vytváří jednoduchý, ale působivý přílohový pokrm v italském stylu. Kořen...

Dokonale upečený chřest by měl být lehce zlatavý a křehký, ale stále šťavnatý a jasně zelený. Toho lze dosáhnout pečením při vysoké teplotě. Toto...

Připravte si perfektní pečené fazole plné bohaté chuti smažené slaniny, melasy a bourbonu. Jsou také ochucené paprikou, hořčicí a...

Abyste zajistili křupavé a lahodné smažené tofu, nejprve z něj vymačkejte co nejvíce tekutiny. Zabalte blok tofu do čisté kuchyňské utěrky a na chvíli ho dejte pod lis...

Enchiladas v mexickém státě Oaxaca se pečou v omáčce z červené chilli. Tento recept obsahuje sušené papričky ancho a pasilla spolu s několika světlými rozinkami, které zvýrazní ovocnou chuť...

Kromě toho, že jsou tyto snadno připravitelné cizrnové vafle lahodné, jsou podobné falafelu, takže je lze podávat jako falafel: v pitě s čerstvou a nakládanou zeleninou. Vy...

Křupavá smažená rýže, charakteristická pro korejskou misku dolsot bibimbap, inspirovala tento pokrm, ve kterém se rýže smaží v elektrickém vaflovači do křupava a podává se...

Hvězdou tohoto klasického hovězího stroganova je křehký ribeye steak nakrájený na tenké proužky. Podává se se dvěma druhy hub – shiitake a žampiony – osmažené do křupava.

Tato boloňská omáčka je velmi hustá a bohatá, přesto obsahuje jen velmi málo rajského protlaku. Část z něj je nahrazena klasickou kombinací bílého vína a mléka. A kombinace vepřového masa a...

Nadýchané belgické vafle s máslem a javorovým sirupem se podávají s grilovanými vepřovými žebry. Tato neobvyklá kombinace má obrovskou popularitu a je oblíbená mezi těmi, kteří rádi kombinují...

Sýrový dip se špenátem a artyčoky je oblíbenou americkou pochoutkou na párty a tohle je jeho perfektní verze. Dip je lahodný, krémový a má mírnou kyselost díky...

Tyto šťavnaté, křehké a lehké masové kuličky jsou plněné aromatickými bylinkami. Krůtí směs je křehčí, než si dokážete představit, a to díky přidání ricotty a mléčné smetany...

Pro přípravu jednoduché přílohy v indickém stylu jednoduše přidejte zelený hrášek a indické kari prášek k opečeným bramborám. Jakmile je vše prohřáté, pokapejte přírodní...

„Paltibut ze severního Pacifiku je moje nejoblíbenější ryba v teplejších měsících,“ říká šéfkuchař Freddy Bitsui, který se specializuje na kuchyni původních obyvatel Ameriky. „Je to plochá ryba a její vaření…“

Tento recept používá tradiční zapékanou zeleninu ze zelených fazolí a přidává sušené houby shiitake, které jí dodávají bohatší chuť s nádechem umami. Namočte je do...

Vychutnejte si kombinaci sezónní zeleniny a ovoce v tomto zářivém, šťavnatém salátu, který je ideální pro grilování. Vodní meloun a čerstvé zelené fazolky se grilují a poté...

Navzdory svému názvu se klasická krůtí nádivka peče odděleně od drůbeže a podává se jako příloha. Díky tomu se nádivka snáze připravuje a vytváří větší náplň. Tento tradiční pokrm...

Klasický kukuřičný kastrol se pro dokonalost posype spoustou ostrého čedaru a zelené cibulky. Všechny ingredience, včetně konzervované kukuřice a kukuřičné mouky, se jednoduše smíchají...

Připravte si skvělou sváteční přílohu z dýně, která se dokonale hodí k drůbeži i masu. Upečené, křehké kousky špagetové dýně se jednoduše posypou směsí nasekaných pekanových ořechů,...

Fattoush je levantský salát připravovaný z opečeného pita chleba a sezónní zeleniny, včetně hlávkového salátu, okurky a rajčat. Jeho charakteristická chuť pochází z dresinku ze sumachu a...

Těstoviny Orzo se od ostatních těstovin liší svým tvarem připomínajícím rýži a stejně jako rýže jsou ideální pro rychlou přípravu pilafu. Vařte je v malém množství kuřecího vývaru s...

Sladká a slaná sójová omáčka hoisin se používá v kantonské kuchyni a často se přidává ke grilovanému masu. V tomto receptu se aplikuje na libovou vepřovou panenku, která se poté peče v troubě po dobu...

Před uzením steak potřete trochou cukru. Maso tím nesladne, ale po grilování se vytvoří lehká, lepkavá vrstva, která pomůže kouři proniknout do steaku. ...

Přidejte k bramborové kaši obyčejný, neochucený bílý jogurt a vaše příloha bude neuvěřitelně křehká a krémová. A směs čerstvých bylinek – jarní cibulky, petrželky a kopru – ji naplní...

Extra panenský olivový olej dodává bramborové kaši jemnou, výraznou zeleninovou chuť, kterou dokonale doplňují čerstvé bylinky. Pažitka, petržel a kopr jsou perfektní kombinací...

Oživte chuť klasické bramborové kaše spoustou čerstvých bylinek. Zelená cibulka, petrželka a kopr jsou perfektní kombinací, díky které se perfektně hodí k jakémukoli masu,...

Pro krásnou zeleninovou přílohu nakrájejte mrkev na dlouhé proužky, zhruba o velikosti fazolových lusků. Několik minut povařte v malém množství kuřecího vývaru a přidejte čerstvé bylinky...

Kozí sýr dodává těmto bramborovým kaším se zelenou cibulkou, petrželkou a koprem ještě jemnější, krémovější chuť s nádechem pikantnosti. Pokud dáváte přednost jemnější textuře, brambory vynechejte...

Jednoduchý recept na nejlepší bramborovou kaši je nutností. Tato bramborová kaše je dokonalá nejen chutí, ale i texturou. Je vyrobena z velkého množství másla a smetany...

Murgh Makhani byl vynalezen v restauraci v Dillí, když šéfkuchař hledal způsob, jak zužitkovat zbylé kuře tandoori z předchozí večeře. Vytvořil pikantní rajčatovou omáčku se skořicí,...

Pokud máte rádi asijskou smaženou rýži, zkuste si quinou připravit stejnou technikou, abyste do svého jídelníčku vnesli rozmanitost a zdraví. Uvařená quinoa se smaží na pánvi s...

Mírně pikantní papričky kubánské mají ideální velikost na plnění sýrem a zabalení do teplých kukuřičných tortill. Grilujte je jen pár minut s rajčaty a cibulí a...

Klasické grilované sýrové sendviče budou ještě lahodnější, výživnější a sytější, když je opečete s volským oko uprostřed. Chcete-li to udělat, vykrojte střed každého sendviče. Opečte i to...

Grilování lososa na cedrovém prkénku je snadný způsob, jak dodat vašemu pokrmu úžasnou a bohatou chuť. Ryba získá příjemnou kouřovou chuť a zároveň zůstane nádherně šťavnatá a nepřilnavá.

Květák se nakrájí na úhledné steaky a před grilováním se krátce namočí do nálevu. Zeleninové steaky se podávají s domácí rajčatovo-fenyklovou náplní. Podávejte na...

Vrcholem tohoto lahodného, ​​vitamíny nabitého salátu jsou sladké kousky manga, které mezi zelenými ingrediencemi (okurkou, hlávkovým salátem a avokádem) vynikají nejen svou barvou, ale i úžasnou tropickou chutí.

Tento bezmasý pilaf je skvělou přílohou k jakémukoli masitému pokrmu. Připravte si ho s rýží basmati a celou řadou aromatických koření: kardamomem, anýzem, skořicí, bobkovým listem a...

Léto je sezónou grilovaných steaků. I když nejíte maso, dopřejte si tuto lahodnou pochoutku – grilujte květákový steak! Květák se nakrájí na úhledné...

Tyto krabí koláčky se dělají z pravého kusového krabího masa a několika dalších ingrediencí, včetně strouhanky a trochy majonézy na potažení, a navíc...

Tento květákový salát, okořeněný kmínem a sumachem a pokapaný sytou citronovou omáčkou, je perfektním doplňkem k vašemu grilování nebo šašliku. Nejlepší je květák upéct v pekáči...

Olihně na tento salát si můžete grilovat v košíku na venkovním grilu (nebo grilu na dřevěné uhlí) nebo si je můžete uvařit doma na grilovací pánvi. K podávání si připravte lehký salát z petrželových lístků s marinovaným...

Zvažte toto neobvyklé použití žluté miso pasty: přidejte ji do klasického zálivky na Caesar salát a nahraďte ji tak ančovičky. Chuť bude stejně neuvěřitelně hluboká a bohatá.