Recepty na hlavní chody z ryb a mořských plodů

Večeře plná zeleniny ještě nikdy nebyla tak lahodná! Krevety ve sladké a pikantní mangové čatní glazuře se podávají se zeleninovou rýží. Má méně kalorií a obsahuje spoustu...

Čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu a koriandr vmíchejte do olivového oleje s česnekem a pokapejte jím grilované filety z mahi-mahi. Je to perfektní doplněk ke grilovaným rybám. Olej má zářivou citrusovou, kořeněnou chuť...

Zatímco smažený filet z platýse odpočívá pod alobalem, použijte zbývající tuk a všechny chutné kousky, které přilepily na pánvi, k přípravě skvělé omáčky k rybě přidáním citronové šťávy, másla a...

Rýže s krevetami (španělsky: arroz con camarones) je oblíbený pokrm latinskoamerické kuchyně. Z těchto základních ingrediencí se připravuje mnoho variací „arroz con camarones“, které se liší...

K přípravě tohoto grilovaného pokrmu budete potřebovat těžký kotel. Škeble se vaří ve směsi tequily a vývaru (šťávy) z škeblí, dokud se ulity neotevřou, a poté se promíchají se smaženým...

Smíchejte šťavnaté krevety, kousky ananasu a sladké papriky v teriyaki omáčce a podávejte na alobalu s rýží pro lahodné jídlo vše v jednom. Vaši hosté si to zamilují...

V Japonsku se termín teppanyaki vztahuje na mořské plody vařené na horké, ploché plotně zvané teppan. Pro tento recept můžete použít běžnou pánev s tlustým dnem nebo wok. Smažte...

Pomalý hrnec vám pomůže rychle a bez nepořádku s dalšími pokrmy připravit indické biryani (pokrm podobný pilafu) s krevetami. Nejprve krevety osmažíte s kořením a poté je vaříte pod tlakem...

K přípravě lahodného čerstvého lososa potřebujete pouze kvalitní olivový olej, sůl, černý pepř a litinovou grilovací pánev. Ryba se nejprve osmaží na sporáku a poté se dopeče...

Křehký filet z halibuta, opečený dozlatova, se podává s endivií, bílými fazolemi a nakládanými papričkami piquillo, doplněný osvěžující gremolatou z petrželky, máty a citronové kůry.

Kalkusku je tradiční korejský nudlový pokrm podávaný ve vývaru s různými dalšími ingrediencemi. Jeho název se překládá jako „nudle krájené nožem“, takže v...

Mějte kurkumu vždy po ruce: toto super koření obsahuje kurkumin, který má silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Kurkuma také dodává lahodnou...

Tento recept byl inspirován americko-čínským pokrmem „Generál Tso's Chicken“, ale místo kuřete se používají krevety. Jsou obaleny v těstíčku z bílků, kukuřičného škrobu a...

Krevety se grilují s cukrovým hráškem a česnekem, posypou se osvěžující citronovou kůrou a podávají se s bramborovou kaší plněnou aromatickými...

Krevety se orestují na olivovém oleji s aromatickou chilli papričkou arbol a česnekem a jen pár sekund před dokončením se pokapou suchým sherry a citronovou šťávou. Jsou šťavnaté, pevné a...

Připravte si letní večeři inspirovanou středomořskou kuchyní na jednom plechu: čerstvá kukuřice, cherry rajčátka, krevety s česnekovým máslem, sýr feta, fenykl a voňavé bylinky tvoří perfektní doplněk...

Pikantní rajčatová omáčka je perfektním základem pro těstoviny s mořskými plody. Tento recept používá těstoviny mezzi rigatoni, jejichž trubicovitý tvar absorbuje velké množství lahodné omáčky a...

Je čas vyndat ze spíže konzervu lososa a uvařit něco lahodného pro celou rodinu. Hodí se jakýkoli losos, například růžový nebo nerka. Ryba se smíchá s...

Treska je cenově dostupná a velmi jemně chutnající ryba, která se dobře hodí k různým kořením a omáčkám, včetně bohaté miso glazury plné sladkých i slaných tónů a...

Mořský ďas, známý také jako „humr chudých“ díky své podobné chuti a textuře jako humří maso, je masitá bílá ryba se sladkou, jemnou chutí. Dokonalý základ...

Jednou z hlavních ingrediencí tohoto pokrmu je vinaigrette s balsamikovým octem a dijonskou hořčicí. Slouží dvojímu účelu: dodává rybím koláčkům z konzervy chuť...

Z chobotnice si připravte víc než jen smažené kroužky chobotnice. Smažené jídlo s rýžovými nudlemi a zeleninou je syté a plné chuti a aby vás chobotnice zaujala svou křehkostí...

„Paltibut ze severního Pacifiku je moje nejoblíbenější ryba v teplejších měsících,“ říká šéfkuchař Freddy Bitsui, který se specializuje na kuchyni původních obyvatel Ameriky. „Je to plochá ryba a její vaření…“

Grilování lososa na cedrovém prkénku je snadný způsob, jak dodat vašemu pokrmu úžasnou a bohatou chuť. Ryba získá příjemnou kouřovou chuť a zároveň zůstane nádherně šťavnatá a nepřilnavá.

Olihně na tento salát si můžete grilovat v košíku na venkovním grilu (nebo grilu na dřevěné uhlí) nebo si je můžete uvařit doma na grilovací pánvi. K podávání si připravte lehký salát z petrželových lístků s marinovaným...

Zvažte toto neobvyklé použití žluté miso pasty: přidejte ji do klasického zálivky na Caesar salát a nahraďte ji tak ančovičky. Chuť bude stejně neuvěřitelně hluboká a bohatá.

Tento snadno připravitelný losos má vše, co očekáváme od pečené ryby: kyselost, sladké, slané a pikantní tóny, křehké, šťavnaté maso a hlavně křupavou kůrku. Tento recept...

Čerstvé škeble se vaří na mírném ohni v malém množství bohatého rajského vývaru s bílým vínem a pálivými papričkami serrano. Vše se uvaří v jednom hrnci za méně než půl hodiny. Tento recept je ideální pro...

Krása ryby spočívá v tom, že se uvaří během několika minut, takže je ideální pro rychlou, chutnou a zdravou večeři po práci. V tomto receptu Ree Drummond navrhuje připravit...

Pro nový chuťový zážitek vyzkoušejte našeho grilovaného lososa s pikantní karamelovou krustou. Filet z lososa je předem potřen směsí tmavě hnědého cukru a chilli prášku, která je poté...

Tyto makaróny se sýrem jsou vyrobeny z pravého krabího masa a jsou ideální pro zvláštní příležitosti. Těstoviny, zelenina, kousky kraba a koření jsou promíchány v husté krémové sýrové omáčce...

Filet z lososa potřete směsí papriky, kajenského pepře, tymiánu a soli a opečte na pánvi do křupava. Podávejte se zdravou bramborovou kaší s nízkým obsahem kalorií. Část...

Opečený losos se podává s restovanými fazolemi a špenátem. Konzervované fazole jsou záchranou, když potřebujete rychlou, sytou a výživnou večeři. Během několika minut...

Toto typicky asijské jídlo se neuvěřitelně snadno připravuje, je lahodné a lehké! Navíc trvá méně než půl hodiny. Filet z lososa se osmaží na pánvi a podává se s dušeným zelím...

Toto rychlé a lahodné jídlo inspirované indickou kuchyní je ideální pro svátky nebo zvláštní příležitosti. Filet z lososa potřený kari práškem se smaží na pánvi a podává se s dušenou mangoldou...

Tato zdravá miska s tuňákem a hnědou rýží je plná zeleniny a zářivé chuti díky pikantní jogurtové omáčce a pečeným batátům s kurkumou. Lze ji připravit z čerstvých surovin nebo...

Velké krevety se zapékají v pergamenové fólii v lahodné citronové omáčce s hroznovými rajčaty a voňavými bylinkami. Je to pokrm inspirovaný středomořskou kuchyní, jednoduchý, ale krásný na servírování.

Krevety, čerstvá zelenina a vařená zelenina se v tomto vydatném salátu s výraznou chutí rukolového pesta s piniovými oříšky, citronem a parmazánem krásně doplňují. Tento barevný salát jistě zaujme nejen...

Oloupané a vyloupané velké krevety se dusí v bohaté rajčatové omáčce s voňavým oreganem, červenou paprikou, česnekem a bílým vínem. Nezapomeňte k...

Grilovaný losos se podává s lehkou omáčkou z půlek cherry rajčat restovaných s česnekem a sladkou cibulkou v troše balsamikového octa. Rajčata se při podávání doslova rozpouštějí a...

Připravte si lahodného grilovaného lososa v asijském stylu. Nepočítáme-li dobu marinování, celý proces trvá jen několik minut. Pro tento recept použijte filety z lososa s kůží. Marinujte je v...

Na rozdíl od hřebenatek mají mušle bobkové křehčí a delikátnější dužinu a jsou ideální pro výrobu ceviche, peruánské pochutiny, ve které mořské plody nejsou podrobeny...

Filety z halibuta se pečou na voňavém lůžku z tymiánu, petrželky a bobkového listu v suchém vermutu, který rybě dodá celou řadu chutí. Aromatické šťávy z pánve se poté redukují v...

Casino Clams jsou typickým předkrmem Rhode Islandu. Pečené škeble se podávají na polovině skořápky a posypané křupavou strouhankou. Tato asijskou verzí receptu...

Pohankové soba nudle se vaří s edamame (nezralými sójovými boby) a krevetami jumbo v omáčce inspirované Asií. Příprava tohoto receptu trvá méně než půl hodiny. Je rychlý, lahodný a...

Filet z arktického sivena smažený na pánvi se podává s citronovým máslem a kapary, krutony a blanšírovanými zelenými fazolkami jako přílohou. Snadná příprava, bez námahy a...

Tento recept připravuje rybu, zeleninu a bulgur na jednom plechu – rychle, pohodlně a jednoduše, s fantastickými výsledky. Protože se karbonátek peče na lůžku z bulguru, artyčoků a cukety, ryba...

Podle staré tradice slaví italské rodiny žijící ve Spojených státech na Štědrý den „Svátek sedmi ryb“. Všichni příbuzní se shromažďují kolem velkého stolu, jedí mořské plody a pijí víno, zatímco čekají na Santu. Toto...

Chcete-li zkrátit dobu vaření, nakrájejte bok choy na velké kusy (například na čtvrtiny svazku) a naskládejte kloboučky hub na plátky. Zbylou rýži můžete po vaření ohřát jako přílohu...

Toto superlehké jídlo, inspirované americkým Jihem, je hotové během několika minut a je lahodné a výživné. Samotné krevety nevyžadují dlouhé smažení a jako přílohu použijte kukuřičnou krupici...