Pikantní losos s karamelovou krustou

Hlasy: 1

Jak připravit - Pikantní karamelizovaný losos

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 547, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 47 G., sacharidy 19 G., vlákno 1 G., cholesterol 125 mg, sodík 575 mg, cukr 18 let G.

Pro nový chuťový zážitek vyzkoušejte tohoto grilovaného lososa s pikantní karamelovou krustou. Filet z lososa je předem potřen směsí tmavě hnědého cukru a chilli prášku, která se po grilování promění v lehkou, sladkou krustu s luxusní kombinací karamelu a pikantní chuti. Je hotový během několika minut a chuť i prezentace jsou fantastické! Podávejte lososa s lehkým zeleninovým salátem nebo jakoukoli přílohou dle vlastního výběru.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 filety z lososa, každý o hmotnosti 200 g.
0,5 hrnku tmavě hnědého cukru
1 polévková lžíce. chilli prášek
1 čajová lžička hrubé soli
0,5 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, chilli koření, hnědý cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte alobalem.
V malé misce smíchejte hnědý cukr, chilli prášek, sůl a černý pepř. Lososa položte na plech. Cukrovou směs rovnoměrně rozetřete po povrchu.