Bramborové recepty

Pokud vaříte k večeři jen krůtí prsa místo celého ptáka, tento recept ho udělá obzvlášť šťavnatým. Navíc se prsa pečou spolu se zeleninou, takže budete mít zároveň připravenou i přílohu. Recept je neuvěřitelně jednoduchý: - číst dále

Peruánské ceviche je skvělý způsob, jak si vychutnat chuť a texturu čerstvých syrových ryb. Mořský vlk nebo platýs jsou pro tento recept ideální. Ryba se nakrájí na kostičky a několik minut se marinuje v kyselém dresinku z limetkové šťávy a... číst dále

Patatas bravas jsou nejoblíbenějším předkrmem ve Španělsku. Brambory se nakrájejí na velké kostky a smaží se dozlatova ze všech stran a změknou, uprostřed téměř krémově. Pro dokonalé hranolky je předpečte. číst dále

Tyto batátové lupínky jsou zdravější než běžné bramborové lupínky a snadno si je můžete připravit doma. Není potřeba fritéza: lupínky se jednoduše pečou v troubě a potřebujete jen pár lžic olivového oleje. Pro zajištění křupavých lupínků... číst dále

Na tento zapékaný pokrm se brambory nakrájejí na velmi tenké plátky na kolečka a vrství se v zapékací misce, střídavě s bílou omáčkou, plátky pečené šunky, karamelizovanou cibulí a strouhaným čedarem. Vrstvy se takto skládají a sýr je poslední vrstvou. číst dále

Nové malé brambory se rozkrojí napůl a upečou ve slupce. Předem je promíchejte s olivovým olejem, česnekem a nasekaným rozmarýnem. Jejich borovicově kořeněná vůně se rychle rozšíří po celém domě a přiláká všechny ke stolu. Vynikající - číst dále

Jako sváteční přílohu si připravte bramborovou kaši v italském stylu s úžasnou chutí česneku a rozmarýnu – koření se s bramborami povaří na mírném ohni a poté se vyjme z hrnce. Ale skutečnou hvězdou této bramborové kaše je lepkavý sýr. číst dále

Tato vegetariánská bezlepková lasagne vás zaujme svou chutí bez dalších kalorií. Místo tradičních nudlí používá tenké plátky sladkých brambor. Pro dokonale tenké plátky použijte mandolínu... číst dále

Tyto zdravé nachos s nízkým obsahem tuku obsahují vše, co na této mexické svačině milujete: křupavé domácí tortillové chipsy, pikantní fazole pinto s omáčkou adobo, křehké avokádo a pečený sladký brambor. To vše doplněné lepkavou... číst dále

Jako přílohu k slavnostnímu bramborovému pyré zvolte batáty. Jsou zdravější než běžné brambory a jejich jedinečná chuť je skvělou alternativou k běžné bramborové kaši. Abyste zachovali co nejvíce živin, pečte batáty celé v číst dále

Kulaté plátky batátů se grilují a promíchají s karamelizovanou červenou cibulí, dochucenou dijonskou hořčicí a medem. Citronová kůra a tymián dodávají jedlu lehkou, osvěžující a pikantní chuť. Perfektní doplněk ke grilovanému masu! číst dále

Ačkoli se tradiční lyonská omáčka připravuje z obyčejných brambor, je stejně lahodná i se sladkými bramborami. Vyberte tenké, středně velké hlízy a nakrájejte je na mince. Plátky sladkých brambor opečte na másle s cibulí a trochou vývaru. číst dále

Sladké brambory tvoří příjemný kontrastní doplněk k tomuto pikantnímu mexickému přílohovému pokrmu z quinoy. Quinou uvařte v kuřecím vývaru, předem ji několikrát propláchněte, aby nezhořkla, a promíchejte s odděleně uvařenými sladkými bramborami. číst dále

Lahodná a krásná příloha z pečených batátů je ideální pro sváteční stůl nebo k masu či drůbeži. Zelenina se nakrájí a zapeče ve směsi olivového oleje a medu, což krásně zvýrazní sladkost batátů a dodá jim chuť. číst dále

V této zdravé verzi klasických pečených bramborových slupek si zamilujete kombinaci batátů a pikantní zelené salsy a také úžasnou křupavou kůrku. Slupky ze batátů jsou zapečené se směsí mozzarelly a parmazánu a - číst dále

• Pizza
• těsto na pizzu
• Česnekové hranolky

Pokud už máte připravené těsto, příprava této pizzy na litinové pánvi vám nezabere více než půl hodiny. Vložte těsto do předehřáté pánve, aby se zajistila křupavá kůrka. Tato pizza je perfektní kombinací... číst dále

Toto pikantní jídlo v indickém stylu je hotové za méně než půl hodiny a je plné chutí koření, sladkých brambor, kokosového mléka, pálivé omáčky, grilovaného kuřete a čerstvého manga. Nejprve si připravte kokosovou omáčku s - číst dále

• Kuře
• Brambor

Toto jídlo nevyžaduje gril; kuře se vaří v pomalém hrnci ve směsi barbecue omáčky, medu, česneku, cibule a chipotle papriček v omáčce adobo. Tato kombinace vytváří lahodnou sladkokyselou chuť s nádechem kouřového aroma. Příprava: číst dále

• Brokolice
• Bramborová kaše

Dodá vaší bramborové kaši slavnostnější a zářivější vzhled tím, že ji promícháte s velkým množstvím čerstvých bylinek a nasekané brokolice. Bude také zdravější a šťavnatější. Směs pažitky, petrželky a kopru dodá jídlu skvělou chuť a k... číst dále

• Náplň ze sladkých brambor a dýně
• Houbové soté
• Bizon zemní
• Taco bar

Taco bar je skvělým řešením pro večerní posezení s velkou skupinou přátel. Je to lahodné a zábavné, protože si každý může vytvořit svůj vlastní předkrm. Na stůl připravte spoustu šálků a misek a naplňte je různými ingrediencemi a polevami. číst dále

Tyto zdravé burgery bohaté na vlákninu se podávají na velkých klíncích ze sladkých brambor, které efektivně nahrazují tradiční housky a dodávají jim nádech sladkosti. V kombinaci s pikantním kořením jerk, které se přidává do mletého bramboráku, tento... číst dále

• Brambor
• Jednoduchá holandská omáčka
• Koření s citronovým pepřem
• Steak

Toto jídlo pro dva je ideální pro romantickou večeři při zvláštní příležitosti. Grilované steaky se podávají s dozlatova upečenými bramborovými klínky a lahodnou holandskou omáčkou, ozdobené ledovým salátem a ranch dresinkem. Recept vyžaduje: číst dále

Na přípravu těchto hranolek nemusíte kupovat předkrájené mražené brambory a ani nepotřebujete fritézu. Horkovzdušná fritéza vám poskytne stejné zlatavé, křupavé hranolky pouze s jedním... číst dále

Tuto lahodnou polévku si můžete připravovat celoročně z čerstvé nebo mražené kukuřice podle sezóny a vychutnáte si lahodnou chuť polévky plněné křehkými bramborami, sladkými, šťavnatými kukuřičnými zrny a spoustou slaných pochutin - číst dále

Tato sametová, krémová a kořeněná polévka se připravuje za pouhou půl hodiny. Restovaný pórek se vaří v kuřecím vývaru s bramborami, konzervovanými rajčaty a pečeným... číst dále

Na přípravu lahodné zimní polévky nepotřebujete maso. Stejně dobře se hodí i přírodní klobásy. Tento hustý a vydatný guláš se připravuje z brambor, mrkve a pastináku, vše nakrájené na velké kusy. Jeho zvláštní chuť dodává... číst dále

Tato bramborová polévka zaujme každého svou nádhernou vůní s tóny rozmarýnu, česneku a bobkového listu. Encyklopedie jí dodá ještě více chuti, barvy a spoustu zdravé vlákniny. Přidejte ji do hrnce na poslední chvíli. číst dále

Kukuřice a listy fenyklu dodávají této polévce nádhernou chuť, kterou si budete chtít vychutnávat znovu a znovu. Polévka se vaří v kuřecím vývaru s bramborami, cibulí, fenyklem, mraženou kukuřicí a kořením a poté se mixuje, dokud... číst dále

Tato sametová polévka se snadno připravuje, je plná jemné, krémové a kořeněné chuti a špetka citronu jí dodává zářivou barvu. Vyrábí se pouze z bílých částí pórku, které se nejprve orestují s česnekem a cibulí v... číst dále

Patatas bravas jsou smažené bramborové kostky přelité omáčkou. Tradiční španělský předkrm, který se podává s nápoji jako tapas. Chcete-li si doma připravit lahodné patatas bravas, smíchejte nakrájené brambory (slupka je v pořádku) s bramborovou kaší. číst dále

Brambory harmonikové neboli brambory Hasselback jsou skvělým způsobem, jak podávat lahodnou přílohu. Každá porce se skládá z jedné brambory, hluboce nakrájené do tvaru harmoniky, potřené směsí másla, olivového oleje a jarní cibulky a pečené do... číst dále

Pomalý hrnec přípravu tohoto klasického přílohového pokrmu ještě zjednoduší. Jednoduše smíchejte oloupané a nakrájené brambory s máslem, solí, černým pepřem a vodou v pomalém hrnci, nastavte požadovaný režim vaření a můžete začít. číst dále

• Latkes
• Pikantní jablečno-hrušková omáčka

Tyto klasické židovské bramboráky jsou zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté a křehké. Strouhané brambory se smíchají s macesovou moukou, vejcem, práškem do pečiva a nasekanou cibulí, což latkesům dodá jejich vlastní... číst dále

Pohřební bramborový kastrol je tradiční pokrm amerického Středozápadu, původně vyvinutý mormonskými komunitami, které jej připravovaly především na pohřby. Odtud pochází i jeho název, ale nenechte se tím zmást: tento pokrm je velmi... číst dále

Tento jednoduchý salát obsahuje vařené brambory, nakrájený celer a červenou cibuli a je doplněn fermentovanou směsí majonézy, kyselého mléka, obilné a dijonské hořčice a čerstvého kopru. Před podáváním nechte salát odstát. číst dále

Pro přípravu této lahodné a výrazné přílohy vyberte malé červené a žluté brambory přibližně stejné velikosti. Bez oloupání je rozkrojte napůl a vařte je doměkka. Poté uvařené brambory smíchejte se strouhankou. číst dále

Tento recept byl inspirován pečenými bramborami ve slupce, posypanými sýrem, zakysanou smetanou, jarní cibulkou a křupavou slaninou. Samotná polévka se připravuje z pečených brambor, které se oloupou a rozmačkají v mléčné omáčce, dokud nezměknou. číst dále

Voňavé pečené brambory ve slupce jsou zvenku neuvěřitelně křupavé a uvnitř krémové. Tajemství spočívá v jejich předvaření s jedlou sodou, což zajistí, že brambory během pečení rychle vytvoří lahodnou kůrku. Vařené - číst dále

Bramborovou kaši lze podávat nejen jako přílohu, ale také jako hustou omáčku k předkrmům. Rozmixujte bramborovou kaši s osmaženým česnekem v mixéru do hladka, přendejte do servírovací misky a ozdobte zakysanou smetanou. číst dále

Připravte si voňavou a krémovou bramborovou kaši na sváteční večeři. Oloupané brambory se uvaří s bobkovým listem a poté se rozmačká nebo rozemele na mlýnku na brambory, čímž vznikne nadýchanější a hladší kaše. Dochutíme: číst dále

Na smažení brambor v troubě budete potřebovat mnohem méně oleje než na pánvi a každý kousek bude dokonale propečený: zlatavý a křupavý ze všech stran. Brambory není třeba loupat – budou ještě lahodnější! Smíchejte bramborové klínky s... číst dále

V tomto receptu není třeba šetřit na másle. Brambory, nakrájené na kulaté plátky, se pečou v troubě při vysoké teplotě, takže jsou lahodně křupavé zvenku a krémové uvnitř. A máslová směs, číst dále

Chcete proměnit svůj oblíbený Caesar salát z lehkého předkrmu ve vydatnou přílohu? Pokapejte vařené brambory Caesar dresinkem! Koneckonců, úžasná chuť salátu pochází z velké části z dresinku, který se připravuje z majonézy, citronové šťávy, ančoviček, česneku a hořčice. A místo... číst dále

Toto jídlo kombinuje lahodné chutě plněných rozdrobených brambor, ale je vhodné pro celou rodinu jako velký zapékací pokrm. Brambory není třeba loupat: slupka jim dodá více chuti a obsahuje prospěšné mikroživiny. Jen se ujistěte, že důkladně... číst dále

Proměňte každodenní bramborovou kaši v luxusní sváteční přílohu pouze se dvěma ingrediencemi: šalvějí a máslem. Samotné opečené máslo dodává bramborám nádherně krémovou, oříškovou chuť, zatímco křupavé lístky šalvěje číst dále

Zdravější alternativa k anglickému pokrmu fish and chips, jedná se o kousky smažené ryby v těstíčku podávané s bramborami. Místo tradičních hranolků si připravte bramborovou kaši: vařené brambory ve slupce a potřené máslem. číst dále