50 nápadů na svačinu do školy (1. část)

Pokud se rozhodnete sbalit dětem svačinový box do školy, musíte se ujistit, že jídlo je zdravé. Naplňte obědový box Čerstvá zelenina, ovoce, masové kuličky, dušená rýže jako příloha a celozrnný chléb. Jídlo aranžujte tak, aby vypadalo zábavně. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je pomocí speciálních výřezů; můžete dokonce použít formičky na rýži a šablony na vajíčka. A pokud přidáte marshmallow nebo bonbóny, vytvoříte pro své dítě tu nejchutnější krabičku na oběd. A získáte koníček, který se hodí pro starostlivého rodiče.

2. Cizrnové palačinky

Křupavé čtverečky z cizrnové mouky lze namáčet v pesto omáčce.

• Pánve na vaření
  
• Výroba pesta
  

Sestavte si svačinový box z následujících ingrediencí: cukrový hrášek v luscích, zeleninové tyčinky (celer, mrkev, okurka, paprika, ředkvička), plátky pomeranče nebo grapefruitu, semínka granátového jablka v čokoládě.

3. Rýžové a cizrnové vafle

Z rýžové a cizrnové mouky připravte vafle. Nyní naplňte přihrádky svačinového boxu pestrými ingrediencemi: mrkví, fialovým květákem, sójovými boby, borůvkami, rajčaty a glazovanými slunečnicovými semínky.

4. Rohlíky s tofu, pohankovými nudlemi a špenátem

Pohankové soba nudle vařte 4–8 minut ve vroucí vodě, sceďte je a propláchněte. Poté si připravte tamarindovou omáčku a nalijte ji do malé lahvičky. Na přípravu rolády budete potřebovat list průsvitného rýžového papíru, který namočíte do teplé vody. Poté ji srolujte s náplní: špenátem, soba nudlemi, nakrájenou mrkví, okurkou a tofu.

Jednu přihrádku svačinového boxu naplňte mrkví, nastrouhanou jako na korejskou mrkev, a na ni uspořádejte tofu rolky, pohankové nudle a špenát. Do další přihrádky vložte rýžový polštářek ozdobený sezamovými semínky. Další přihrádku vyložte silikonovou formou na muffiny a naplňte ji kukuřicí. Seznamte dítě s exotickým ovocem a na rýžový polštářek položte chlupatý rambutan. Zbývající přihrádky svačinového boxu naplňte černými fazolovými krekry a polevou ze slunečnicových semínek.

5. Celozrnný kuskus

Připravte celozrnný kuskus podle pokynů na obalu. Nebo přiveďte k varu 1 hrnek vody, přidejte o něco méně než 1 hrnek celozrnného kuskusu a vařte na mírném ohni, dokud se tekutina nevsákne, 10–15 minut. Sejměte z ohně a nechte odstát, načechrejte vidličkou. Navrch kuskus posypte praženou paprikou a posypte naklíčenou pšenicí.

• Granola s ovesnou kaší
  

Navícovesná granola, sójové boby edamame, ovocná směs (mango, kiwi, borůvky a granátové jablko)

6. Belgické vafle

Připravte si kompletní snídani z vaflí, politých bílým jogurtem a citronovou šťávou. Velký prostor naplňte mrkvovým salátem.

• Belgické vafle
  

Na salát, nakrájejte mrkev a řepu a dochuťte lžící stejného bílého jogurtu.

Naplňte zbývající přihrádkyNa mrkvový salát dejte klíčky fazolí a klíčky řeřichy, navrch dejte želé bonbóny ve tvaru medvídků, ostružiny a rajčata.

7. Chléb se zlatými vejci a slunečnicovou pastou

Vaše dítě si jistě zamiluje tento experiment s vejci: Jak udělat obyčejné vejce „zlaté“. Než vejce uvaříte, naučte se, jak ho „zlatat“ – je to příležitost si hrát s jídlem.

Natřete pastu z slunečnicových semínek na quinou a hnědé rýžové krekry.

Zeleninu (nakrájenou mrkev, řepu a okurky) propíchněte dřevěnou špejlí.

Zbývající ingredience rozdělte na části.: dýně a slunečnicová semínka, hrozny, ostružiny a bobule physalis, bonbóny bon-paris.

8. Těstoviny špagety s pesto omáčkou

Celozrnné špagety vařte ve vroucí vodě asi 10 minut; sceďte je v cedníku. Připravte pesto omáčku, vynechejte ořechy. Omáčku smíchejte s těstovinami, cherry rajčátky a klíčky hrachu.

• Preclík
  

Namočte německý preclík do rozpuštěné čokolády.

Navíc: sójové boby edamame; cukrový hrášek a nakrájená paprika.

Do zbývající přihrádky krabičky na oběd dejte ovocnou směs.Nasekejte exotické ovoce s černými semínky (pitaya), mango a jahody; přidejte hrozny a borůvky.

9. Hnědá rýže s marinovaným tofu

Hnědou rýži na chvíli namočte, abyste zkrátili dobu vaření. Nebo ji napařte. V jedné z nádob na svačinu ji smíchejte s marinovaným tofu. Do jiné nádoby přidejte osmažené fazole nebo cizrnu.

Umístěte pár kousků karamelových bonbonů (Čokoládovo-mátové brownie lanýže).

NavícNa listy čekanky položte plátky pomeranče cara cara; posypte borůvkami a granátovým jablkem.

10. Smažené tofu s celozrnnou tortillou

Na pánvi si upečte placku ze tří druhů mouky: ovesné, lněné a celozrnné (viz recept). Zde). Do této placky můžete zabalit smažené tofu. Tyto ingredience vložte do jedné z přihrádek v krabičce na svačinu. Přidejte list hlávkového salátu. Nalijte omáčku na namáčení – fermentovanou sójovou omáčku hoisin – do vzduchotěsné nádoby.

NavícRůžičky romanesco a cherry rajčátka; plátky pomeranče; semínka granátového jablka; plyšoví medvídci s příchutí Coca-Coly.

11. Knedlíčky s tofu a houbami

Upečte knedlíčky plněné tofu, švýcarským sýrem, mangoldem a houbami.

NavícSložení: sójové boby edamame s mrkví, mango s ostružinami, přírodní ovocná marmeláda, mořské řasy nori.

12. Smažené placičky

Smíchejte těsto z mouky, mléka, vajec a prášku do pečiva. Namočte hráškové lusky do těsta a opečte je. Do těsta můžete také přidat nasekané hráškové lusky a mátu a opečte je na pánvi, aby vznikly placičky. Placičky spárujte s uzeným tofu a napíchněte na špejli.

Navícmrkev různých velikostí a barev, ananas a hrozny, citrusová želé marmeláda v cukrové polevě.

Doporučujeme

13. Sushi z avokáda a sladkých brambor

Uvařte krátkozrnnou rýži. Vytvořte čtvercové sushi rolky s avokádem a batátovou náplní.

Navíc: napíchnutý plát uzeného tofu, cherry rajčátka s celerem, ostružinami a mangem, dražé v čokoládě.

14. Samsa s mangovým čatní

Samsu si můžete připravit s bramborami, špenátem nebo hráškem. Na namáčení zkuste zázvorové a mangové čatní.

• Samsa
  
• Mangové čatní
  

Navícedamame a šablonovitá paprika, meloun kantalup a hrozny, abecední sušenky.

15. Brokolicová quesadilla

V kuchyňském robotu smíchejte brokolici, pistácie a citronovou šťávu. Vezměte kukuřičnou tortillu, jednu polovinu vyložte kozím sýrem nebo uzeným čedarem, přidejte náplň a přeložte napůl. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem; budete potřebovat osmažit dvě přeložené tortilly. Smažte tortilly 5 minut z každé strany, přitlačte je stěrkou a pohybujte s ní po pánvi, aby absorbovaly veškerý olej. Smažte dozlatova a roztavení sýra, čímž držíte tortillu pohromadě. Vaše brokolicová quesadilla je hotová; rozkrojte ji na čtvrtky.

• Kukuřičné tortilly
  
• Banánovo-jablečný muffin
  

Navícbanánovo-pohankový muffin, kandovaný ananas, okurka, jablko s koření na jablka, glazovaná semínka.

16. Sendvič s lososem a salát

Do mixéru dejte dužinu jednoho avokáda, 1/2 hrnku smetanového sýra a koriandru, lžíci olivového oleje a trochu limetkové šťávy. Mixujte 1 minutu.

Vezměte si kousek hnědého chleba na sendvič; odřízněte přebytečný chléb, abyste vytvořili tvar srdce. Odkrojte malý kousek (200 g) pošírovaného lososa a smíchejte ho s avokádovým dresinkem. Vytvořte sendvič s lososem.

Na salátNakrájejte celer, mrkev a ředkvičky, přidejte klíčky fazolí a podávejte s avokádovým dresinkem.

Přihrádky v krabičce na oběd naplňte plátky mandarin a hrozny, celozrnnými krekry, suchými sušenkami s rozinkami a otrubami.

17. Smažená cuketa s květákem a přílohou z obilovin

Uvařte quinou nebo jakékoli obiloviny (proso, bulgur, dagussa; pšenici, špaldu, ječmen).

Upečte cuketu, mrkev, pórek, kapustu, květák a hroznové víno. Umístěte je na lůžko z quinoy v jedné přihrádce svačinového boxu. Ostatní přihrádky naplňte okurkou, krekry, malinami, ananasem a želé bonbóny v čokoládě.

18. Smažené tofu s rýžovými nudlemi

Rýžové nudle namočte do misky s teplou vodou, aby se uvolnily. Rozehřejte pánev s olejem a opečte tofu dozlatova spolu s kadeřávkem, čínským zelím, špenátem, houbami a rýžovými nudlemi. Pokud jsou nudle trochu suché, přidejte na dno sklenice trochu vody. Pokrm dochuťte tamarindovou pastou smíchanou s limetkovou šťávou.

Navíc: paprika a okurka, citronový muffin s polevou z krémového sýra a malinovou náplní, jahody.

19. Grilované artyčoky a brokolice s rýžovými kuličkami

K naplnění obědového boxu budete potřebovat:: rýžové kuličky; grilovaná artyčoková srdce, brokolice, papriky; cherry rajčátka a mozzarella; jahody; glazovaná slunečnicová semínka.

20. Bezlepkové těstoviny s brokolicí a pesto omáčkou

Připravte pesto omáčku, ale vynechejte ořechy. Uvařené těstoviny smíchejte s růžičkami brokolice, sušenými rajčaty a pestem. (Doporučuje se použít těstoviny z červené čočky.)

• Lilková omáčka
  

NavícVařená mrkev, černý rybíz a maliny, přírodní ovocná marmeláda, rýžové krekry. Na krekry připravte lilkový dip.

21. Bezlepkový salát z těstovin a sóji

Na teplý salátUvařené těstoviny promíchejte s fazolemi edamame a cherry rajčátky; pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou. (Doporučují se těstoviny z červené čočky.)

• Suché snídaňové müsli s kokosem a sušenými třešněmi
  

Navíc: mrkev a pečené fialové brambory; hroznové víno s malinami; cereálie s dýňovými semínky a sušenými třešněmi; marmeláda v cukrové posypce.

22. Cizrna s koláčem

Přidejte k cizrně naklíčený hrášek a pokapejte citronovou šťávou. Poté do přihrádek svačinového boxu rozložte svačiny: cherry rajčátka, vařenou mrkev, celer, krekry z černých fazolí, koláč z listového těsta, kiwi s mandarinko a gumové medvídky s tučňákem.

23. Sladké papriky plněné pšenicí

Připravte si pesto omáčku, ale vynechejte ořechy. Náplň připravte z vařené pšenice (nebo jakékoli obiloviny, jako je perlový ječmen, rýže, proso nebo bulgur), vařené mrkve a fazolí edamame; dochuťte pesto omáčkou. Směsí obilovin naplňte čerstvé papriky.

• Plněné cuketové květy
  

NavícSložení: olivy, chléb naan, ostružiny a kiwi, glazovaná semínka.

24. Těstoviny s pesto omáčkou a masovými kuličkami

Připravte si pesto omáčku, vynechejte ořechy. Uvařte lasagne a promíchejte je s pesto omáčkou. Při přípravě masových kuliček přidejte květák k mletému krůtímu masu. Vybavte je špízy.

• Kukuřičné kuličky se sýrem
  
• Kukuřičné kuličky se zelenou cibulkou
  
• Rýžové kuličky
  
• Krabí kuličky
  
• Masové kuličky
  
• Kuřecí kuličky se špenátem
  
• Kuřecí kuličky se sýrem
  
• Sýrové kuličky
  

Navíc: cherry rajčátka, housky, mango s malinami, zařaďte do svého jídelníčku exotické ovoce (longan, pitahaya).

25. Kuřecí prsa smažená ve strouhance

Kuřecí prsa namočte do vejce, poté je posypte strouhankou a ovesnými vločkami nebo kukuřičnými lupínky. Smažte na pánvi 3–5 minut z každé strany. Na namáčení obalovaných kuřecích prsou připravte broskvovou omáčku. Připravte si suché sušenky s lněnými semínky; lze je také namáčet do omáčky.

• Broskvová omáčka
  

Navíc: cherry rajčátka, sójové boby edamame a paprika, maliny a jahody, glazovaná slunečnicová semínka.

Pokračování výběru: 50 nápadů na svačinu do školy (2. část)



Kategorie: