Veganské recepty

Všechny děti milují čerstvý, měkký chléb s křupavou kůrkou a domácí chléb si zamilují ještě víc. Jednou z nejjednodušších možností kynutého chleba, kterou zvládnou i děti, je...

Tento lahodný koláč s nádhernou vůní skořice je vyroben z fazolovo-cizrnové mouky a je bezlepkový. Těsto obsahuje také jablečné pyré a kokosový olej, díky čemuž je lahodně...

Pokud máte nečekané hosty nebo si jen chcete dát chutnou a hlavně zdravou svačinku, vyndejte z mrazáku sáček mraženého hrášku, rozmrazte ho ve vroucí vodě a uvařte si hustý...

Kuskus poduste se zeleným hráškem ve vroucí vodě a za pár minut budete mít vydatnou a lahodnou přílohu, kterou můžete ozdobit čerstvou mátou, citronovou kůrou a olivovým olejem.

Jakmile ochutnáte tuto šťavnatou a vydatnou vegetariánskou lasagnu, úplně zapomenete na maso. Je připravená z bohaté rajčatovo-mrkvové omáčky, která je navrstvena na nudle s...

Toto je rychlejší, ale neméně lahodná verze veganské kešu krémové omáčky. Na rozdíl od tradičního receptu nemusíte kešu oříšky přes noc namáčet. Omáčka bude pikantní a krémová s...

Tato salsa je stejně osvěžující jako oblíbený koktejl Gimlet na bázi ginu a limetkové šťávy, který ji inspiroval. Ještě lahodnější je, když se zalije...

Tato pikantní tapenáda ze zelených oliv v sobě snoubí lahodnou sladkost zlatavých rozinek. Natřete na opečené plátky bagety a vytvořte lahodný francouzský předkrm pro každou příležitost, ať už...

Z čerstvé růžičkové kapusty se dá připravit lahodný a šťavnatý salát. Nastrouhejte ji na tenko a promíchejte s opečenými pekanovými ořechy v lehkém citronovém dresinku. Pro rychlejší krájení použijte...

Dodá vašemu guacamole bohatou letní chuť se sladkými a kouřovými tóny tím, že zkombinujete grilovanou kukuřici s rozmačkaným avokádem. Pro tento předkrm se kukuřice nejprve griluje vcelku na klasu v...

Rychlá verze lasagní, kterou si můžete sbalit do krabičky na svačinu, vzít si ji do práce nebo do školy a snadno ji sníst, aniž byste si udělali paniku. Vařené lasagne nudle jsou plněné ricottou a trochou...

Toto je super lahodná veganská verze oblíbeného japonského pokrmu unadon (unagi-donburi), smaženého úhoře ve sladké, lepkavé omáčce podávaného s bílou rýží. Úhoře nahrazuje lilek. Recept...

Tajnou ingrediencí těchto veganských pečených fazolí jsou houby shiitake. Ani milovníci masa si nevšimnou nedostatku slaniny! Nejlepší na tom je, že fazole není třeba namáčet – stačí je pomalu opéct v...

Zralý banán, často používaný ve veganských receptech, zde slouží dvojí roli: nahrazuje vejce a dodává palačinkám lahodnou chuť. V tomto případě platí, že čím tmavší banán, tím lepší! Pro...

Tento dýňový koláč kombinuje vaše oblíbené ingredience – jemné dýňové pyré, teplé podzimní koření a velkorysou dávku vanilky – ale vynechává mléčné výrobky ani vejce, aby vznikl...

Pro přípravu lahodného a lahodného francouzského toastu, ať už veganského nebo ne, je důležité použít starý chléb, i když je z předchozího dne, protože čerstvý chléb se pravděpodobně rychle zkazí...

Tyto křupavé bramborové tartletky jsou skvělou pochoutkou na jakoukoli párty nebo oslavu: snadno se jí s sebou, jsou lahodné a hlavně veganské a...

Chuť tohoto delikátního rizota s nádechem šafránu připomíná provensálský guláš z mořských plodů, bouillabaisse. Je ideální pro zvláštní příležitosti a ocení ho vegani i vegetariáni.

Vychutnejte si lahodnou kombinaci restovaných hub a fenyklových semínek v této veganské lasagni bez masa a mléčných výrobků. Kromě houbové a rajčatové omáčky tato veganská...

Tento recept promění klasický bramborový salát s krémovým dresinkem ve vegetariánskou přílohu, ideální na svátky, pikniky nebo jednoduchou večeři uprostřed týdne. Trochu...

Pokud držíte rostlinnou stravu nebo jen hledáte dobré jídlo bez mléčných výrobků, je tento krémový těstovinový salát perfektním řešením. Je ideální na pikniky a...

Co může být lahodnějšího a zdravějšího než pokrm připravený ze sezónní zeleniny z farmářských trhů?! Tato jednoduchá, ale lahodná příloha využívá tu nejchutnější zimní zeleninu a...

Šira-ae je lehký japonský salát ze špenátu a tofu, který je neuvěřitelně křehký, krémový a zdravý. Jeho příprava je snadná: rozmixované tofu se smíchá s blanšírovaným špenátem a bylinkami.

Tento recept od Iny Garten nevyžaduje žádné vaření. Na hummus budete potřebovat jen kuchyňský robot, 10 minut vašeho času a základní ingredience, které už máte ve spíži: konzervovanou cizrnu,...

Tato nízkokalorická, ale sytá a zdravá brokolicová polévka je neuvěřitelně hladká a krémová i bez přidání smetany. Její sametová textura pochází ze žlutého...

Zelný salát s octem dodává osvěžující, kyselou chuť a je perfektním doplňkem k bohatým masovým pokrmům, jako je trhané vepřové maso nebo pečená žebírka.

Zapékané zelené fazolky patří k nejchutnějším domácím podzimním pokrmům. Sametová krémová houbová omáčka, křehké zelené fazolky a křupavá cibulová posypka nenechají nikoho lhostejným. V...

Tento veganský sýr se vyrábí z cizrnové mouky a nutričního droždí, italských bylinek a vloček červené papriky mu dodávají chuť sýra Havarti. Nechte přes noc ztuhnout a podávejte jako...

Veganské cukrové sušenky mají stejnou chuť a texturu jako klasické sušenky: křupavé okraje a lehce měkký střed, ale neobsahují žádné živočišné produkty. Malé množství...