Zimní recepty


Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Těstoviny penne ve vodkové omáčce s krevetamiZobrazení: 3 147

S tímto receptem Rachael Ray povýšila klasiku na vyšší úroveň. Italské těstoviny ve vodkové omáčce jsou snadno připravitelné, ale luxusní pokrm s bohatou, krémovou rajčatovou chutí, která...

Těstoviny penne, krevety, vermut, parmazán, smetana, kalábrijský pepř (pasta), rajský protlak, citron, bazalka, vodka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - kulinářský spisovatel
Mac and cheese s modrým sýremZobrazení: 2 380

V tomto receptu Ina Garten proměňuje útulné, domácí makaróny se sýrem v elegantnější pokrm plný chuti. Princip přípravy makarónů se sýrem je tradiční: vaříte...

Těstoviny Cavatappi, niva, sýr Gruyère, sýr cheddar, slanina, mléko, černý pepř, muškátový oříšek, bazalka...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 2
Autor: - kulinářský spisovatel
Nejchutnější rajčatová polévkaZobrazení: 10 220

Tato polévka se nepodobá klasické rajčatové: je připravená ze smetany ke šlehání a chutná perfektně. Základem polévky jsou nakrájená konzervovaná rajčata a rajčatová šťáva. Před...

rajčata, rajčatová polévka, rajčatová šťáva, smetana, sherry, bazalka, petržel...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - spolumajitel restaurace
Kamčatské krabí řízkyZobrazení: 3 392
Obsah receptu:

Aby se krabí koláčky nerozpadaly a zachovaly si tvar, udělejte je malé (asi 5 cm). K krabím koláčkům se bude dobře hodit aioli na bázi majonézy s česnekem a červeným pomerančem.

Krabí maso, sendvičové bulky, vejce, majonéza, pomerančový džus, celozrnná hořčice, pálivá omáčka, koření Old Bay, mix salátů, petržel, aioli omáčka, česnek...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 24 řízků
Autor: - šéfkuchař
Kávová panna cottaZobrazení: 3 898

Pro krásné zakončení romantické večeře podávejte tuto lehkou kávovou panna cottu ve skleničkách na martini. Tento dezert má skutečně italskou eleganci a je neuvěřitelně snadný na přípravu – stačí mu dát čas...

hořká čokoláda, bílá čokoláda, mléko, smetana, želatina, káva...
Čas: 15 minut plus doba tuhnutí Složitost: snadno Porce: 2
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - autor kuchařek
Šťavnaté jehněčí řízky na kostiZobrazení: 4 480
Obsah receptu:

Jehněčí karé je ze všech masových pokrmů nejelegantnější. Je ideální pro zvláštní příležitosti a může být tak propracované nebo tak jednoduché, jak se vám líbí – vše záleží na vašich preferencích a náladě. V tomto...

Jehněčí maso, citronová kůra, rozmarýn, sýr feta, olivy Kalamata, sušená rajčata...
Čas: 3 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 2
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, Dorty, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Třešňové košíky "Zlatíčko"Zobrazení: 2 146

Tento dezert velikosti sousta je ideální pro rauty a oslavy, zejména na Valentýna. Tartletky jsou vyrobeny z jednoduchého a všestranného těsta na cukrové sušenky. Aby mu dodaly šmrnc...

prémiová mouka, vejce, mléko, tartaletky, třešňový džem...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 36 tartletek
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor:
Máslové sušenky s překvapením „Valentýn“Zobrazení: 1 345

Tato okouzlující valentýnská pochoutka je zábavným a slavnostním způsobem, jak překvapit svou milovanou osobu v nejromantičtější svátek roku. Tým kuchařů Food Network vám představí...

prémiová mouka, vejce, vanilkový extrakt, moučkový cukr, čokoládové bonbóny...
Čas: 4 hodiny 30 minut Složitost: snadno Množství: 10 sušenek
Autor:
Citronový meringue koláč pro dvaZobrazení: 1 764

Klasický citronový koláč s pusinkami je dokonalou kombinací máslového, drobivého těsta, koláčkové náplně a sladké pusinkové polevy. Tento recept si zachovává všechny základní ingredience, ale...

máslové sušenky, vejce, vinný kámen, pusinky, citronová kůra, škrob...
Čas: 4 hodiny 55 minut Složitost: snadno Porce: 2
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, Dorty, .
Autor:
Perníčky do perníkové chaloupkyZobrazení: 2 020

Výroba pohádkové perníkové chaloupky je zábavná zimní aktivita pro celou rodinu. Perníčky z tohoto těsta jsou dostatečně pevné, aby unesly váhu cukrových ozdob, a zároveň...

prémiová mouka, vejce, melasa, mletý zázvor, muškátový oříšek, hřebíček, skořice...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 12
Kategorie: Koktejly, S vodkou, S likéry, .
Autor:
Slavnostní mátově bílá ruskáZobrazení: 2 617

Špetka mátového šnapsu pozdvihuje klasický koktejl z bílé ruské kávy a smetany na zcela novou úroveň. Máta nepřebíjí ostatní chutě, ale spíše je harmonicky doplňuje.

vodka, kávový likér, mátový schnapps, smetana...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Kategorie: Koktejly, S vodkou, S likéry, .
Autor:
Koktejl z cesmínyZobrazení: 2 149

Rozjasněte si zimní párty tímto koktejlem s cesmínovou příchutí. Jistě potěší fanoušky Cosmopolitanu a jakéhokoli nápoje s kyselou brusinkovou šťávou. Jeho charakteristickým znakem...

Vodka, bezový likér, zázvorové pivo, limetková šťáva, brusinková šťáva, agávový nektar, pomerančová kůra...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor:
Hovězí hrudí s bylinkami, dušené s rajčatyZobrazení: 2 445

Tato dušená hovězí hrudí je šťavnatá a má příjemnou sladkokyselou chuť. Je ideální pro zvláštní příležitosti a svátky. Tato metoda – dlouhé dušení v troubě – umožňuje...

Hovězí maso, mrkev, rajčata, hnědý cukr, balsamikový ocet, fenyklová semínka, šalvěj, mletý kajenský pepř, cibule, česnek...
Čas: 4 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Koktejly, S tequilou, S likéry, .
Autor:
Bílé Vánoce MargaritaZobrazení: 3 617

I když je koktejl Margarita populárnější v teplejších měsících, lze jej snadno proměnit ve skutečně vánoční pochoutku. Chuť bude stejně tropická a prezentace nepochybně zaujme...

Tequila, limetková šťáva, pomerančový likér, kokosové mléko, kukuřičný sirup, kokosové vločky, brusinky...
Čas: 15 minut plus doba tuhnutí ledu Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Autor: - šéfkuchař
Losos v krustě z lněného semínka s hroznovo-ořechovou salsouZobrazení: 2 218

Drcené lněné semínko je neobvyklou ingrediencí pro pečení ryb. Vytváří však neuvěřitelně lahodnou kůrku a pod ní se skrývá šťavnatý, křehký losos. Pokrm pro zvláštní příležitosti! Podává se...

Losos, hrozny, vlašské ořechy, lněné semínko, vinný ocet, dijonská hořčice, med...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Tradiční šunka glazovaná medem a bourbonemZobrazení: 2 174

Pokud jste se rozhodli koupit si na svátky hotovou uzenou šunku s kostí, abyste ušetřili čas a úsilí, tento jednoduchý recept vám pomůže ji snadno proměnit a dodat jí domácí vzhled. Tento...

šunka, vepřová šunka, pomerančová marmeláda, cukr, melasa, med, whisky, bourbon, hřebíček...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 10
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - televizní kuchař
Vepřové maso pečené s česnekem a bylinkamiZobrazení: 1 612

Tato vynikající vepřová panenka je perfektní pochoutkou na sváteční stůl. Zaprvé se připravuje rychle a bez námahy. Zadruhé je to pravděpodobně nejchutnější a nejkřehčí kus, ideální pro...

Vepřové maso, vepřová panenka, slanina, dijonská hořčice, černý pepř, česnek, rozmarýn...
Čas: 1 hodina 55 minut Složitost: snadno Porce: 6
Bramborové latkes se zimní zeleninouZobrazení: 2 012

Tento recept vylepšuje tradiční židovské bramborové latkes o několik snadno dostupných kořenových druhů zeleniny – pastinák, mrkev, řepu a cibuli – pro zvýraznění jejich chuti a barvy. Rychlé...

brambory, kořen pastináku, řepa, mrkev, vejce, zakysaná smetana, mouka, tymián...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 24 palačinek
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Novoroční girlandový dortZobrazení: 2 822

Myšlenka ozdobit si sváteční stůl dortem vás může napadnout v tu nejneočekávanější chvíli; to poslední, čeho se chcete obávat, je objemný dort. A takový lehký dort z...

sušenky, marmeláda...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 12
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Vepřové maso pečené v troubě na sváteční stůlZobrazení: 10 789

Tajemství šťavnatosti a křehkosti tohoto masa spočívá v dlouhém pečení v troubě při nízkých teplotách. A vynikající chuť vepřového masa je prodchnuta pikantní pastou z jalapeños, česneku, kmínu,...

Vepřové maso, vepřová plec, bílé víno, jalapeño papričky, chipotle papričky, kmín, limetka...
Čas: 7 hodin a 50 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - šéfkuchař
Vepřová panenka na kosti pečená v trouběZobrazení: 2 589

Vepřová panenka s kostí vypadá luxusně a slavnostně. Peče se vcelku a těsně před podáváním se krájí na jednotlivé řízky. Před vložením do trouby zalijte panenskou sůl vroucí...

vepřové maso, vepřová panenka, olej z hroznových jader, rozmarýn, tymián...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 2 - 4
Kugelové muffinyZobrazení: 2 527

Kugel (neboli nudlový pudink) může být sladký nebo slaný. Obvykle se peče ve velkém pekáči a podává se jako příloha o velkých židovských svátcích nebo k páteční večeři. Tento recept...

Vaječné nudle, smetanový sýr, smetana, zakysaná smetana, vejce, pomerančový džus, mandle...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 24
Sušenky se čtyřmi příchutěmi na jednom plechuZobrazení: 2 686

Upečte čtyři různé příchutě svátečního sušenky na jednom plechu. Všechny tyto americké klasiky milují děti i dospělí! Na tento recept budete potřebovat kupované těsto na sušenky...

Křehké těsto, arašídové máslo, čokoládové bonbóny, kakao, skořice...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Množství: 40 dlaždic
Sýrový koláč s pistáciemi a granátovým jablkemZobrazení: 3 079

Předkrm ze sýrového polena vypadá velmi slavnostně, zejména ten připravený podle tohoto receptu, se zelenými pistáciemi a červenými semínky granátového jablka – to vše ve vánočních barvách! Základ polena...

Smetanový sýr, parmazán, pažitka, granátové jablko, pistácie, citronová kůra, vločky červené papriky, kardamom, šťáva z granátového jablka, med...
Čas: 2 hodiny 25 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Pečený brie s brusinkami a pekanovými ořechyZobrazení: 3 059

Sýr brie zapečený v křupavém listovém těstě je perfektní pochoutkou pro vaši oslavu. Sýrové kolečko je posypané směsí pekanových ořechů, brusinek, skořice a medu a poté zabalené v kupovaném listovém těstě...

Sýr brie, listové těsto, vejce, sušené brusinky, brusinkový džus, pekanové ořechy, skořice, med...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Omáčky, Omáčky, .
Autor:
Klasická omáčkaZobrazení: 3 041

Po upečení svátečního krocana v troubě neslévejte bohatou šťávu z pekáče. Obsahuje hodně koncentrované chuti – perfektní základ pro skvělou omáčku! Zřeďte ji trochou suché...

bílé víno, mouka...
Čas: 30 minut
Autor:
Uzlové housky s brusinkamiZobrazení: 2 537

Tyto nadýchané, zlatavě hnědé bochánky ve tvaru lahodných uzlíků jsou plněné sladkými a kyselými kousky brusinek a citrusově kořeněnou vůní citronové kůry a muškátového oříšku. Dokonalá pochoutka na zimu...

kynuté těsto, mléko, vejce, muškátový oříšek, citronová kůra, sušené brusinky...
Čas: 3 hodiny a 40 minut Složitost: snadno Množství: 24 bulk
Autor:
Frittata s uzenou Goudou a zimní zeleninouZobrazení: 1 950

Jednou z hlavních ingrediencí této frittáty je přírodně uzený sýr Gouda. Dodává jí tak lahodnou vůni a chuť, že si ji zamiluje každý, dokonce i ti, kteří nejsou zvyklí jíst omelety bez...

Vejce, mléko, sýr Gouda, salát z endichovky, rukola, vločky červené papriky, rozmarýn...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Pečený sýr Brie v misce s cibulovou marmeládouZobrazení: 2 278

Tento pečený předkrm z brie v misce s chlebem je perfektní volbou pro ty, kteří dávají přednost slaným svačinám před sladkými. Slaný, krémový brie se vloží do misky s chlebem a navrch se nalije...

Kváskový chléb, sýr brie, cibule, česnek, tymián, vinný ocet, slanina...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Steakové jednohubky s brie sýremZobrazení: 2 427

Steak na tento předkrm můžete předem osmažit a dát do lednice, nebo použít zbylý osmažený steak a nakrájet ho velmi tenkými plátky podél vláken. Základ předkrmu, křupavý...

toast, hovězí maso, sýr brie, parmazán, paprika...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Množství: 24 jednohubek
Kategorie: Předkrmy, Jednohubky, Sýr, .
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Slavnostní sýrový předkrm v tartaletkáchZobrazení: 3 120

Potěšte své hosty neuvěřitelnou kombinací křupavého filo těsta, žvýkacího, křehkého sýra Gruyère a sladkokyselých brusinek. Tento předkrm vypadá elegantně a sofistikovaně, a přitom je poměrně jednoduchý a...

filo těsto, tartaletky, smetanový sýr, sýr Gruyère, pomerančový džus, brusinky...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 48 jednohubek
Autor: - šéfkuchař
Salát z rukoly a granátového jablkaZobrazení: 7 855

Zářivá semínka granátového jablka, jako rozsyp drahých kamenů, ozdobí každý zimní předkrm. Tento lehký salát není výjimkou. Rukola, semínka granátového jablka, vlašské ořechy a hrubé hoblinky parmazánu jsou posypané...

Rukola, parmazán, vlašské ořechy, melasa z granátového jablka, vinný ocet, med, granátové jablko...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Hruškový salát s modrým sýremZobrazení: 4 540

Ovoce, bylinky, ořechy, sýr a vinaigrette jsou vítěznou kombinací pro lahodné a elegantní salo (sádlo). Sladké, šťavnaté hrušky se dokonale hodí k kyselým kouskům modrého sýra.

Hrušky, niva, salát z čekanky, řeřicha, vlašské ořechy, kešu ořechy, mandle, rukola...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 229
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Klobásový věnec v těstěZobrazení: 1 419

Téma slavnostního věnce je obzvláště oblíbené o Vánocích. Nechte ho přenést i do vašich předkrmů. Doprostřed umístěte věnec z klobásových závitků s omáčkou. To si zamiluje každý...

klobásy, kynuté těsto, vejce, zakysaná smetana, parmazán, pažitka...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Kategorie: Předkrmy, Sýr, Omáčky, Dipy, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Sýrový předkrm "Vánoční stromeček"Zobrazení: 2 376

Zatímco vaši hosté čekají na večeři, nabídněte jim tento skvělý sýrový předkrm ve tvaru vánočního stromečku. Je snadný na přípravu, ale vypadá velmi působivě a atmosféricky. Udělejte ho s dobře vychlazeným sýrem...

Smetanový sýr, čedar, mletý kajenský pepř, citronová šťáva, petržel, kopr, granátové jablko...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor:
Koláč s čirou mátou a pusinkamiZobrazení: 4 515

Tento slavnostní koláč se pyšní křišťálově čistou mátovou náplní v drobivé čokoládové kůrce na vrstvě hořké čokolády a nadýchaným...

Prémiová mouka, vejce, citronová šťáva, mátové bonbóny, mátový extrakt, hořká čokoláda, kakao, kokosový olej, želatina, pusinky...
Čas: 45 minut plus doba tuhnutí Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Perníkový dort s tvarohovým krémemZobrazení: 3 241
Obsah receptu:

Stejně jako většina perníkových sušenek, i tento se s věkem jen zlepšuje. Když je poprvé upečete, budou lehké a vzdušné. Pokud je zabalíte do potravinové fólie a necháte je přes noc, stanou se...

Prémiová mouka, smetanový sýr, vejce, melasa, mletý zázvor, skořice, muškátový oříšek, hřebíček...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor:
Sněhové koule CheesecakyZobrazení: 5 005

Tohle je jeden z těch dezertů, na které se prostě nemůžete odtrhnout od očí. Tyto jednotlivé cheesecaky mají tvar kouzelných sněhových koulí a nevyžadují pečení. Každý cheesecake se podává na těstě z grahamových sušenek...

Máslové sušenky, smetanový sýr, zakysaná smetana, kokosový olej, citronová šťáva, sodovka, želatina...
Čas: 7 hodin 20 minut Složitost: průměrný Porce: 5
Kategorie: Omáčky, Koření, .
Směs koření na perníkZobrazení: 4 325

Tato směs koření s dokonalou rovnováhou zázvoru, skořice, muškátového oříšku a dalších přidaných koření je ideální nejen pro lahodný perník: přidejte ji do palačinek, koláčů a do jakékoli zimní...

Koření na perník, mletý zázvor, skořice, černý pepř, nové koření, muškátový oříšek, hřebíček...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 60 g.
Autor:
Slavnostní sněhulák vaječný likérZobrazení: 1 591

Vytvarujte si z tohoto kouzelného zimního koktejlu sněhuláka. Tato pochoutka bude krásně vypadat na vánočním nebo novoročním večírku. Základ z vaječného koňaku si můžete připravit předem a podávat celý...

vejce, mléko, smetana, muškátový oříšek, sušené meruňky...
Čas: 3 hodiny 30 minut (včetně doby chlazení) Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 758
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor:
Šunka spirálovitě krájená v meruňkové glazuřeZobrazení: 1 998

Připravte si slavnostní šunku s kostí, lahodně potaženou lesklou glazurou. Spirálovitě krájená šunka je během pečení potažena kyselo-sladkou meruňkovou marmeládou.

šunka, melasa, meruňkový džem, jablečný ocet, nové koření, hřebíček, tymián...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor:
Večeře na plechu: Sváteční šunkaZobrazení: 2 166

Tato vydatná večeře se připravuje najednou v troubě, takže ani nemusíte zapínat sporák. Tato slavnostní pochoutka zahrnuje šunku s pomerančovou glazurou, plněné žampiony, pečené...

Šunka, zelené fazolky, žampiony, parmazán, smetanový sýr, pomerančový džus, džem, rozmarýn...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor:
Vánoční šunka s ananasem v medové glazuřeZobrazení: 3 023

Velký plát šunky s kostí, ozdobený ananasovými kroužky a třešněmi maraschino a přelitý lesklou medovou glazurou, je americká sváteční klasika, která se obvykle podává o Vánocích...

šunka, ananas, hřebíček, med...
Čas: 4 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 12
Autor:
Zázvorová rolkaZobrazení: 25 113
Obsah receptu:

Tato sváteční roláda je stejně lahodná jako dort, ale o něco méně okázalá a vnese do vaší vánoční oslavy útulnou atmosféru. Vyrobená z perníkového piškotu, pikantní a měkká,...

Prémiová mouka, smetanový sýr, vejce, melasa, citronová šťáva, moučkový cukr, nové koření, mletý zázvor, skořice...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 8

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin