Zimní recepty

Jednotlivé drobnosti v čirých skleničkách jsou stylovým, lehkým a působivým dezertem, který ozdobí každou příležitost. Tento recept obsahuje drobnost z vrstvených piškót...

To, čemu se v USA říká halušky, je zjednodušená verze tradičního východoevropského pokrmu: místo kousků čerstvého těsta se používají široké vaječné nudle. Nudle...

Tento lehký salát plný vitamínů je vyroben z rozmixovaných růžičkových kapust. Jsou smíchány s uzenými mandlemi, sušenými brusinkami a borůvkami a španělským sýrem Manchego, to vše pokapané...

Neuvěřitelně jednoduchý způsob, jak připravit lahodnou a zdravou dýni, ideální jako příloha nebo předkrm. Lze použít jakoukoli odrůdu. Sladká chuť dýně je obzvláště dobrá...

Patatas bravas jsou smažené bramborové kostky pokapané omáčkou. Tradiční španělský předkrm, který se podává s nápoji jako tapas. Chcete-li si doma připravit lahodné patatas bravas, smíchejte...

Vrstvená řecká musaka je fúzí chutí a úžasnou směsicí vůní. Tento recept na musaku se peče s mangoldem, který pokrmu dodává šťavnatost a zdravost. Je připraven...

Tyto aromatické pečené brambory i se slupkou jsou zvenku neuvěřitelně křupavé a uvnitř krémové. Tajemství spočívá v jejich předvaření s jedlou sodou, která pomáhá bramborám při následném vaření změknout.

Tato příloha se připravuje z chleba z tvrdé pšenice. Pokud používáte čerstvý chléb, nejprve ho opečte v troubě. Kousky chleba se smíchají s jablky, zeleninou, vejcem...

Touto nádivkou z chleba nemusíte plnit krůtu ani kuře. Jednoduše ji upečte na samostatné pánvi a podávejte s ptákem. Takto budete mít mnohem větší přílohu, dost na to, abyste se o ni mohli podělit se všemi. V...

Zdravější a lehčí alternativa bramborové kaše, která je ideální pro už tak přeplněnou sváteční večeři. Smíchejte stejné díly celeru a pastináku...

Bramborovou kaši lze podávat nejen jako přílohu, ale také jako hustou omáčku k předkrmům. Bramborovou kaši s osmaženým česnekem rozmixujte v mixéru do hladka a poté vmíchejte...

V tomto receptu se nešetří máslem. Brambory, nakrájené na kulaté plátky, se pečou v troubě při vysoké teplotě, což vede k lahodně křupavému povrchu a...

Upečte si voňavou francouzskou galette s jemnou náplní z ricotty, frangipánu a čerstvých hroznů k čaji. Těsto na galette se připravuje z běžné kupované hroznové šťávy, která dodává...

Celou vepřovou panenku upečte v troubě a podávejte se zeleninovou plackou. Před pečením vepřové maso opečte ze všech stran na pánvi a potřete směsí obilovin...

Tento elegantní dezert je perfektním zakončením vydatné večeře. Od tradičního italského affogata se liší tím, že kopeček vanilkové zmrzliny (nebo gelato pro autentičtější chuť)...

Ideální pokrm do chladného počasí, zahřeje svou chutí a kořeněnou vůní. Tento hovězí guláš se podává s pečenou kořenovou zeleninou, včetně červené cibule, mrkve, pastináku, tuřínu a...

Masová omáčka na sardinské špagety se připravuje ze syrových italských klobás s fenyklem, které se nakrájejí na malé kousky, smaží se dozlatova a poté se dusí s rajčaty a...

Tento klasický koktejl byl vynalezen ve 20. letech 20. století ve Spojených státech. Říkalo se, že účinek nápoje byl podobný výstřelu z francouzského 75mm kanónu, odtud pochází i název koktejlu...

I z cenově dostupného řezu, jako jsou hovězí žebírka, lze vytvořit lahodný sváteční pokrm s luxusní kyticí chutí a vůní. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat hovězí žebírka s...

Stracotto je tradiční italský guláš se zeleninou, neuvěřitelně křehký a lahodný, který se vám rozplývá v ústech. Tento pokrm se připravuje z hovězí plece a krku, které se nejprve opečou vcelku...

Pečené vepřové maso lze podávat jako hlavní chod s různými přílohami nebo jej použít do sendvičů či shawarmy. Recept používá celou vepřovou plec bez kosti.

Připravte si lahodný a jedinečný vanilkový zmrzlinový pohár s máslovými sušenkami a polevou z Guinnessova sirupu. Sirup se vyrábí ze stoutu smíchaného s cukrem, který se nechá dlouho louhovat...

Čokoládový pudink podle tohoto receptu je hedvábný, hladký a bohatý. K jeho přípravě se směs horké čokolády smíchá se žloutky rozšlehanými s cukrem, zatímco...

Proměňte každodenní bramborovou kaši v luxusní sváteční přílohu pouze se dvěma ingrediencemi: šalvějí a máslem. Samotné opečené máslo dodává bramborám jedinečný...

Zdravější alternativa k anglickému pokrmu fish and chips, jedná se o kousky smažené ryby v těstíčku podávané s bramborami. Místo tradičních hranolků zkuste bramborovou kaši:...

Braciola je italská sekaná, která zaujme vaše hosty svou prezentací a chutí. Snadno se připravuje s náplní bez vaření a steakem z boku...

Na tento dort budete potřebovat kovovou formu na muffiny o objemu 12 košíčků s papírovými košíčky nebo stejný počet jednotlivých košíčků na muffiny o objemu 60 ml. Muffiny jsou vyrobeny tak, aby připomínaly miniaturní chlebové pudinky z...

Zimní nedělní večeře je ideální čas na to, abyste svým blízkým dopřáli cassoulet, hřejivý a aromatický francouzský guláš, jehož příprava vyžaduje značné množství času a trvá dva dny. ...

Ačkoli je tradiční italský salát panzanella považován za letní pochoutku, lze jej snadno přizpůsobit zimnímu jídelníčku nahrazením rajčat sezónní zeleninou – pečenou dýní a...

Tento Cosmopolitan se od klasické verze liší použitím šťávy z granátového jablka místo brusinek, která se stejně dobře hodí k ostatním ingrediencím koktejlu: vodce, pomerančovému likéru a...

Dobří kuchaři nikdy nic nevyhodí, ani vánoční stromky! Vyrobte si sirup s příchutí borovice přímo z jehličí. Jehličí smrku nebo douglasky se hodí dobře, ale...

Pokud milujete chuť a vůni zázvoru v pečivu, určitě vyzkoušejte tyto pikantní sváteční sušenky ve tvaru hvězdy, zdobené třpytivými krystalky cukru. Těsto kromě mouky obsahuje máslo...

Na přípravu těchto zlatavých, vzdušných muffinů budete potřebovat mouku, prášek do pečiva a vejce. Přidání pomerančové kůry a šťávy do těsta jim dodá osvěžující citrusovou chuť, která je obzvláště dobrá...

Tato slavnostní pečeně se připravuje ze šťavnaté hovězí panenky na žebrech, bohatě potřené solí a směsí pepře a pečené v troubě několik hodin. Během pečení přidejte...

Tento velký vánoční dort, zdobený polevou, semínky granátového jablka a nasekanými mandlemi, má úžasný vzhled i lahodnou chuť. K pečení budete potřebovat velkou kulatou formu na dort s...

Tento předkrm bude ústředním bodem vašeho svátečního stolu. Tyčinky plněné pestem se podávají ve tvaru větviček vánočního stromku. Hosté si ulomí větev a pochutnají si na křupavé tyčince a...

Tato luxusní pečeně se skládá z hovězí panenky s kostí, která je plněná voňavým česnekovým špenátem, restovanými žampiony a krémovými kostkami briošky, poté je zavázána a zapečena v troubě...

Tuto bohatou, lahodnou a výživnou polévku si můžete připravit nejen na sváteční večeři, ale i po celou zimu a vychutnat si její hřejivou, kouřovou vůni. Polévka se dolévá...

Zima není důvodem k omezování množství zeleniny ve vašem jídelníčku. V tomto období je sezónní zelenina a kořenová zelenina obzvláště prospěšná, protože je stejně bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu jako její letní protějšky. V...

Během zimních svátků se pečou a hojně konzumují domácí sušenky. Jedním z nejoblíbenějších druhů jsou cukrové sušenky. Tyto sušenky se dají rychle připravit z snadno dostupných ingrediencí – mouky, másla...

Tento vínově oranžový salát bude zářivým doplňkem vaší sváteční večeře. Je šťavnatý, bohatý na vitamíny a má bohatou chuť, takže se perfektně hodí k jakémukoli masovému pokrmu. K přípravě...

Tento plněný koláč se peče na litinové pánvi, vhodné pro použití na sporáku i v troubě. Nejprve se připraví nádivka z trhaných krůtích prsou, cibule, mrkve,...

Krása pastýřského koláče spočívá v tom, že v sobě spojuje hlavní masový pokrm, zeleninu a přílohu do jednoho lahodného zapékaného pokrmu. Je ideální jak na sváteční stůl, tak na nedělní večeři. Nižší...

Toto hedvábné čokoládové fondue používá kokosové mléko a vysoce kvalitní tmavou čokoládu místo běžné smetany. Kokosová smetana vytváří okouzlující víry a vzory na...

Tyto velšské sušenky jsou plněné kyselými brusinkami a aromatickým kořením, díky čemuž jsou lahodné, voňavé a co je nejlepší, neuvěřitelně snadno se připravují – smaží se přímo na pánvi! Na těsto...

Je nepravděpodobné, že by nějaké dítě nebo dospělý odmítlo hřejivý, hustý a vydatný šálek horké čokolády. Tento dezertní nápoj pozvedá náladu už jen svou vůní. Uvařte si ho...

Tento zábavný předkrm ve tvaru sněhuláka ozdobí váš sýrový talíř na Nový rok nebo Vánoce. Sněhulákovy koule jsou vyrobeny z krémového sýra smíchaného se strouhaným čedarem, kousky...

Tato marmeláda se vyrábí ze šťavnatých a aromatických jablek odrůdy Braeburn, která se dušejí ve směsi jetelového medu a skořice a poté se dusí v přírodní jablečné šťávě, ochucené skořicí a...