Sezónní jídla

Ozdobte si letní párty na zahradě touto úžasnou tyčinkou Bloody Mary. Tématem je meloun, ovocný symbol léta. Melouny všech velikostí se promění v servírovací misky a...

Tento dort ve tvaru melounu bude úžasným doplňkem vaší letní oslavy. K jeho vytvarování budete potřebovat dvě kulaté formy na dorty o průměru 20 cm a dvoulitrovou troubu...

Tato verze s pestem se připravuje z pikantnější verze řeřichy. Zeleninu prošlehejte s piniovými oříšky a sýrem Pecorino Romano a poté pro texturu přidejte bílé fazole. Chuť...

Věděli jste, že řeřicha je považována za jednu z nejvýživnějších potravin? Je to pravda! Je bohatá na vitamín K, který je nezbytný pro zdraví kostí, a na antioxidanty. Řeřicha je také...

Hlavními ingrediencemi řecké polévky „Avgolemono“ jsou vejce a citron, které daly pokrmu jeho název. Vejce obohacují kuřecí vývar, čímž ho činí hustším a výživnějším, zatímco citron dodává osvěžující chuť...

Předkrm z broskví a prosciutta se může zdát jako zvláštní nápad, ale nesuďte to tak rychle! Najdete v něm úžasnou kombinaci sladkého ovoce (a jeho chuť bude po upečení v troubě ještě intenzivnější).

Toto pesto je vyrobeno z čerstvé rukoly. Jeho pepřovou chuť dokonale doplňují vlašské ořechy a sladkokyselá sušená rajčata. Pesto si připravíte těsně před podáváním rozmixováním všeho dohromady...

Pokud hledáte něco dalšího, co byste si během bohaté úrody mohli z cukety udělat, zkuste upéct tyto muffiny. Nastrouhaná cuketa se přidává přímo do těsta, ale muffinům nedodá zeleninovou chuť a...

Mladé červené brambory na tento salát nemusíte loupat: tenká slupka obsahuje mnoho esenciálních mikroživin, které váš salát učiní zdravějším. Jen je nezapomeňte důkladně omýt...

Tyto libové řízky se připravují z cuketového pyré a fazolí cannellini. Nastrouhaná cuketa potřebuje čas na okapání, jinak se řízky budou obtížně tvarovat a...

Když je cuketa v sezóně, můžete si připravit salát coleslaw, když místo kapusty použijete čerstvou cuketu. Syrovou cuketu smíchejte se strouhanou mrkví a červenou cibulí v pikantním majonézovém dresinku a podávejte jako...

Cuketa je často podceňovaná, ale s přidáním roztaveného sýra a křupavé kukuřičné lupínky můžete tuto letní zeleninu proměnit v perfektní zapékanou pochoutku s sebou.

Tento klasický íránský pokrm z marinovaných oliv je plněný křupavými vlašskými ořechy a semínky granátového jablka, drceným česnekem a čerstvými bylinkami. Jeho skutečným vrcholem je však melasa z granátového jablka. Tento...

Pokud znáte koktejl pickleback, kdy si dáte panák whisky a hned po něm panáka okurkové šťávy, zamilujete si tuto citronovo-zázvorovou verzi, která se pije po...

Ráno po svátcích pozvěte rodinu a přátele ke stolu, abyste si mohli i nadále vychutnávat sváteční dobroty. Tento recept nabízí smažení belgických vaflí se zbytky z valentýnské večeře...

Místo tradičních kukuřičných lupínků se tyto nachos připravují z vaflových hranolků ze sladkých brambor. Rozložte je v rovnoměrné vrstvě na plech a navrch dejte chilli con carne (nebo jen...)

Na osázení tohoto záhonu nemusíte být zahradník. Vaši hosté budou ohromeni touto jedinečnou prezentací zeleninového předkrmu s omáčkou. Omáčka je přelita vrstvou rozdrobeného černého chleba – je to...

Toto vegetariánské chilli se připravuje z lilku, rajčat, kukuřice a fazolí a pro ještě sytější jídlo přidejte strouhané tofu, které skvěle nahrazuje mleté ​​maso. Z...

Vyzkoušejte toto lehké a vzdušné sýrové suflé s osvěžující vůní jemných bylinek. Jemné bylinky je francouzský kulinářský termín používaný k popisu klasické kombinace jemné zeleniny...

Hvězdou tohoto bramborového bramboru není brambora, ale kořen juky, který je vhodnou náhradou. Při vaření juky se tenké kousky vaří rychleji než silné, proto zkontrolujte propečenost...

Tento retro koktejl z konce 19. století, vynalezený ve zdech Yaleovy univerzity, zůstává relevantní i dnes, zejména proto, že všechny jeho ingredience jsou snadno dostupné, na rozdíl od mnoha jiných...

Tento slano-sladký salát kombinuje meloun s fetou, okurkami, olivami a čerstvou mátou. Je lahodný, šťavnatý a osvěžující – ideální pro letní svačinu. Všechno...

Tento lehký koktejl na bázi růžového vína je ideální pro letní večírky a brunche. Očekávejte osvěžující kombinaci melounu, pomeranče a limetky, zatímco soda dodá nádech perlivého jiskru.

Do tohoto salátu se hodí jakékoli malé těstoviny, jako například ptitim nebo orzo. Zkombinujte je s blanšírovanými limskými fazolemi, bylinkami, dresinkem a strouhaným parmazánem pro lahodný, sytý a šťavnatý...

Tato působivá vegetariánská shawarma potěší i ty největší masožravce. Tenké plátky podzimní zeleniny marinované ve směsi teplého koření a olivového oleje a...

Ať už držíte půst, nebo jíte každý den rostlinnou stravu, tato veganská verze pastýřského koláče potěší každého, komu chybí tato hřejivá zimní klasika. Vypadá přesně jako...

Nerafinovaný panenský nebo extra panenský kokosový olej dodává těstu na koláč stejnou texturu jako máslo. Koláč je drobivý a křehký. Navíc s tímto těstem...

Kombinace vlašských ořechů a sušené levandule dodává tomuto jednoduchému sušenkovému koláčku neuvěřitelnou vůni a chuť. Vmíchejte nasekané ořechy do těsta a před pečením těsto posypte levandulí.

Když potřebujete elegantní dezert narychlo, tento jednoduchý recept vám pomůže. Pokud máte zmrazené belgické vafle, perfektní! Opečte je v toustovači a sestavte dort ze tří vaflí, potřete...

V tomto luxusním veganském dortu teplé tóny skořice, muškátového oříšku a zázvoru dokonale doplňují sladkost mrkve, která spolu s jablečným pyré a kokosovým olejem dodává dortu lahodně vláčnou konzistenci.

Tato hustá, vydatná veganská polévka kombinuje živé chutě španělské kuchyně. Uzená paprika (známá také jako pimentón) jí dodává bohatou, pikantní chuť, kterou si zamilují i ​​milovníci masa. Pro...

Ať už plánujete překvapení pro někoho speciálního, nebo zábavný tvořivý projekt s dětmi, tyto jednoduché, lahodné a krásné cukrové sušenky jsou perfektní. Pro sušenky na...

Milovníci obrácených koláčů ocení hruškovou verzi francouzského jablečného koláče Tarte Tatin. Tento dezert vyžaduje více vaření než pečení a nepotřebujete ani speciální plech...

Tento obrácený koláč plněný bobulemi je ideální jako dezert nebo brunch, obzvláště s lžičkou slazené zakysané smetany. Jemná citrusová chuť citronové kůry přidané do těsta...

Upečte si obrácený dort s příchutí Bananas Foster. Tento měkký, vláčný dort je prolitý aromatickým tmavým rumem a ozdobený karamelem a plátky banánů. Vše, co k jeho upečení potřebujete...

Jamajské tangelo (také známé jako ošklivé nebo jedinečné) je hybrid mandarinky a grapefruitu s ošklivou, vrásčitou kůrou a zářivou citrusovou chutí, která se může pohybovat od sladké po kyselou a hořkou.

Tyto wrapy, vyrobené z rychle osmaženého mletého kuřete v thajské sladkokyselé omáčce a podávané na listech hlávkového salátu, se snadno přizpůsobí chuti každého hosta. Wrapy podávejte na talíři, obklopené...

Tento předkrm obsahuje tradiční mexické ingredience na nacho, ale několik výrazných akcentů mu dodává thajský nádech. Rybí a arašídová omáčka spolu s trochou cukru a limetkové šťávy...

Zeleninové předkrmy jsou vždy oblíbené: mají nízký obsah kalorií, pomáhají uhasit hlad a zároveň jsou zdravé. Klíčem je prezentovat je jedinečným způsobem, aby vaši hosté byli spokojeni. Můžete například sestavit zeleninový...

Tato miska s quinoou nabízí všechny chutě texasko-mexického burrita: šťavnaté grilované hovězí maso, sladkou a kořeněnou zeleninu a polevy, které pokrm oživí a vylepší. Všechno...

Tato vydatná a hřejivá texasko-mexická polévka se připravuje za něco málo přes půl hodiny ze základních surovin ze spíže. Konzervovaná rajčata se zelenými chilli papričkami, konzerva černých fazolí a konzerva fazolí pinto...

Filet z lososa a jarní cibulka jsou potřeny chutnou teriyaki omáčkou a grilovány do lahodných opálených skvrn a lesklé glazury, podávány s avokádovým a okurkovým salátem v lehké vinaigrette...

Tarte Tatin, francouzský obrácený koláč, je skvělým využitím jablek, zvláště když jsou v sezóně. Jen málo kuchařů si troufne na domácí pečení klasického listového těsta, takže tento recept...

Tangyuan jsou měkké kuličky z rýžové mouky, které se tradičně jedí jako dezert během rodinných večeří na čínský Nový rok. Každá miska tangyuanu symbolizuje jednotu a hladkost...

Před pečením se krůta marinuje přes noc ve voňavém čajovém nálevu s pomerančovou šťávou a trochou bourbonu, díky čemuž je maso křehké, šťavnaté a neuvěřitelně chutné.

V tomto receptu na julep je tradiční máta nahrazena stejně voňavým estragonem. V kombinaci s čerstvými jahodami a přírodní vanilkou vytváří úžasně sladkou, osvěžující chuť, dokonalou...

Když se Margarita setká se sangrií, získáte tento lahodný ovocný punč pro davy lidí. Sangrita se připravuje z bílého vína, tequily a limetky. Místo obvyklých kostek ledu přidejte...

Panna cotta s příchutí sangrie je perfektní lehký a působivý dezert pro dospělé. Po rozpuštění želatiny v mléce přidejte zredukované kořeněné červené víno, pomerančovou kůru a...

Sandia loca je mexický sladkokyselý, slaný a kořeněný ovocný salát, který prodávají pouliční prodejci. Jeho název se ze španělštiny překládá jako „bláznivý meloun“. Dělá se z poloviny melounu...

Samojské tartletky jsou lahodnou kombinací čokolády, karamelu, kokosové zmrzliny a kokosu na drobivém kokosovém těstě. Pečou se ve standardní formě na muffiny.