Letní recepty

Tento recept na vepřové maso byl inspirován chutěmi Toskánska: šťavnatá vepřová panenka se sladkými pečenými hrozny, voňavým fenyklem a kousky rustikálního chleba namočenými v lahodné šťávě. Sladkost hroznů...

Co může být lahodnějšího než celé pečené kuře na talíři? S okurkou je to možné! Grilovaná miniaturní kuřata marinovaná v citronovo-bylinkové směsi v toskánské...

Toto sladké a pikantní indické čatní dodá chuť každému masovému pokrmu. Švestky povařte s hořčičnými semínky, tymiánem, novým kořením a šalotkou a vytvořte lahodnou omáčku...

Pokud jste snili o tom, že si doma zopakujete tu speciální omáčku na Big Mac, vyzkoušejte tento neuvěřitelně jednoduchý recept. Jednoduše smíchejte majonézu, kečup a omáčku Sriracha ve správném poměru a budete mít...

Grilování motýlů je chytrý způsob, jak dobře připravit velkého ptáka: uvaří se a opéká rychleji a rovnoměrněji. A pokud ho grilujete, uvolníte místo v troubě pro...

Při přípravě předkrmů na domácí večírek nepodceňujte zeleninu na stole. Pokud ji budete podávat s tzatziki a omáčkou „zelená bohyně“, rychle zmizí. Navíc vaši hosté jistě ocení...

Sladká hroznová rajčata, voňavé čerstvé bylinky, křehká cizrna, krémová feta a slané olivy se v tomto vydatném těstovinovém salátu s orzem dokonale doplňují. Vychutnejte si ho jako předkrm nebo...

Francouzský obrácený tarte tatin může být víc než jen sladký. Připravte si ho s čerstvými rajčaty a podávejte jako předkrm, třeba s vínem. Michael Symon připravuje svůj slaný tarte tatin s...

Tento elegantní koláč je perfektním způsobem, jak zužitkovat zralá letní rajčata v jejich vrcholné sezóně. Měkká náplň z tenkých plátků rajčat, žvýkacího sýra Gruyère a krémového Camembertu leží na rozplývající se křupavé kůrce z křehkého těsta...

Pro hlubší, bohatší a komplexnější chuť rajčatové polévky přidejte k rajčatům pečené papriky, pečenou cibuli a česnek. Zeleninu můžete předem upéct a pak...

Sýrové krutony do této polévky se připravují z horkých sýrových sendvičů s čerstvou bazalkou, jejíž chuť dokonale doplňuje bohatou rajčatovou chuť polévky. Můžete použít jakýkoli sýr, který máte rádi...

Čerstvá rajčatová salsa je lahodným doplňkem jakéhokoli jídla a je připravena během několika minut. Jednoduše vložte ingredience do mixéru, rozmixujte a podávejte. Nejjednodušší salsa obsahuje pouze...

Kopr, česnek a citron dodávají tomuto hummusu skandinávský nádech. Je vyroben ze sušené cizrny, nikoli z konzervy, což dipu dodává krémovou texturu, a k tomu lžíce jogurtu...

Krevety se zapékají s rýžovými nudlemi ve voňavém kokosovém kari s citronovou trávou v jednotlivých pergamenových tortilích. Tato metoda pomáhá dosáhnout bohaté chuti bez přebytečného tuku nebo soli. Navíc...

Strouhaná cuketa dodá klasickým muffinům zdravější, lehčí a vláčnější chuť. Citronová kůra jim dodá osvěžující citrusovou chuť a vůni. A vzdušná střída je dokonale...

Lutein, žlutý pigment v kukuřici, patří do rodiny karotenoidů, které se hojně vyskytují ve žlutém, oranžovém a červeném ovoci a zelenině. Lutein se však nenachází všude: kromě...

Nechte cukr louhovat s kůrou alespoň 24 hodin, aby se chuť prohnala, a poté použijte tento voňavý citrusový cukr místo běžného cukru v čemkoli, co se dobře hodí k nádechu citronu. Toto...

Tento dezertní kugel je zapékaný pokrm z vaječných nudlí v měkké krémové sýrové polevě s meruňkovým nektarem. Náplň je obzvláště sametová v kontrastu s křupavou polevou...

Toto je slaná verze klasického sladkého rugelachu od Molly Yeh. Není to tradiční chanukové cukroví, ale vzhledem k tolika vánočním cukrovím po celém světě chtěla Molly přidat trochu rozmanitosti...

Vařená pšeničná zrna jsou skvělým způsobem, jak oživit váš letní salát. Pšenice je skvělá v kombinaci se sladkou a kyselou zeleninou! S dresinkem z octa sherry a medu a čerstvým...

Posuňte svůj letní salát z okurek a rajčat na novou úroveň tím, že ho ozdobíte voňavým olivovým olejem s kmínem a nahradíte petržel aromatickým koriandrem. Pro dochucení oleje...

Tento vydatný a zářivý salát se připravuje z rajčatového kuskusu, čerstvého chřestu a rajčat, ale co ho dělá skutečně lahodným, je kupovaný italský dresink, který spojuje chutě všech ingrediencí...

Vegetariánské carpaccio od Iny Garten je salát z tenkých plátků rajčat ozdobený solnou květinou, kapary, bazalkou, parmazánem a černým pepřem. Je doplněn...

Kombinace sladkých sušených rajčat, voňavé bazalky, krémové fety a pečených paprik na křupavém plátku bagety dělá z této bruschetty perfektní předkrm na jakoukoli domácí párty nebo...

Hroznová rajčata jsou plněná kostkami sýra Asiago, každá z nich je pak zabalena v tenké vrstvě mletého vepřového masa, obalena ve směsi strouhanky a strouhaného sýra a masové kuličky "bon-bon"...

Tato veganská rajčatová polévka je jemná a krémová díky kešu krému, zatímco čerstvé bylinky, celer a cibule jí dodávají bohatou chuť. Pro maximální chuť...

Tato omáčka, inspirovaná tradiční salsou verde (zelenou salsou), se vyrábí z rajčat tomatillos, papriček poblano a zelené cibulky, které se pečou do zčernala a poté se rozmixují do husté salsy s...

Tomatillo (druh rajčete) má kyselejší chuť než běžné rajče. Je ideální pro pikantní zelenou salsu a pro hlubší a bohatší chuť ho upečte...

Tento recept vyniká zářivou chutí mladé, šťavnaté rebarbory. Z růžových stonků si můžete rychle připravit kompot, který můžete použít jako pomazánku na džem, na toast, do zmrzliny nebo...

Celé klínky ledového salátu se podávají se smaženými krevetami a chřestem pod koktejlovou omáčkou. Před smažením se krevety a chřest promíchají s kečupem a křenem, což jim dodá bohatou chuť. Výsledkem je...

Tato salsa z konzervovaných pečených paprik, jalapeños a čerstvého koriandru se v mixéru rozmixuje během několika minut a je sladká a pikantní s nádechem pálivosti a kouře, ideální pro...

Dezert z travního želé je harmonickou kombinací kokosu, zářivého ovoce, žvýkací perlové tapioky, mochi a jakékoli zmrzliny dle vašeho výběru. Asijské cukrárny obvykle podávají předem připravené...

Pro sofistikovaný nádech k jednoduchému pokrmu přidejte grapefruit! Tento recept obsahuje pošírovaného lososa podávaného s lehkým grapefruitovým salátem. Nezapomeňte důkladně odstranit segmenty...

Granita vyrobená z přírodní hroznové a rybízové ​​šťávy je lahodný a zdravý dezert, který příjemně osvěží v horku nebo po vydatné sváteční večeři. Při přípravě granity je důležité ne...

Grilovaný kuřecí řízek se podává se salátem z perlového ječmene, hroznů a ořechů v osvěžujícím citronovo-mátovém dresinku. Část stejného dresinku se používá k marinování kuřete před grilováním a bílý...

Na internetu existuje mnoho verzí tohoto pokrmu. Je oblíbený pro svou chuť a snadnou přípravu. Některé verze jsou však příliš sladké, takže tento recept snižuje množství želé a...

Zachyťte kousek léta s tímto neuvěřitelně jednoduchým receptem na džem, který je nejlepší připravit z velmi zralého ovoce. V případě potřeby můžete švestky nahradit jakýmkoli peckovinným ovocem...

Toto je ekonomický způsob, jak proměnit zbytky v lednici v lahodné jídlo. Použijte jako základ recept na konci a můžete ho libovolně upravovat podle svých potřeb.

Toto fondue se připravuje výhradně ze sýra Gouda, ale pro o něco silnější chuť přidejte k čerstvému ​​sýru vyzrálý sýr Gouda. Přidejte špetku bílého vína, špetku muškátového oříšku, špetku kajenského pepře – a...

Tato vinaigrette z kozího sýra se připraví během několika minut a je pikantní, kyselá a bohatá. Je ideální k dochucení zelených salátů a pečené zeleniny. Abyste ji...

Zkombinujte nakládaný zázvor s tmavým sezamovým olejem v tomto mírně hustém, kyselém vinaigrette, který se perfektně hodí do zeleninových salátů, smažené rýže v asijském stylu, pečené zeleniny, nudlí...

Křehká vepřová panenka se rychle vaří a je ideální na smažení. Nakrájejte ji na tenké plátky a orestujte s lilkem, paprikou a zázvorem v lesklé asijské omáčce.

Tato jednoduchá omáčka s čerstvými hroznovými rajčaty se připravuje jen pár minut: jednoduše je orestujte vcelku na voňavém olivovém oleji s česnekem a vločkami červené papriky a budete mít...

Grilovaný ananas dodává klasickému guacamole tropickou, sladkou chuť, která dokonale vyvažuje pálivost papričky habanero. Pokud máte raději jemnější verzi, nezapomeňte...

Na vaši příští domácí párty si připravte tento předkrm z pečeného vepřového masa na křupavých bramborových slupkách. Zbylá pečená vepřová panenka nebo i pár řízků by byly perfektní.

Pokud jste si natrhali zelená rajčata ze zahrady, nemusíte čekat, až dozrají – připravte si tento kajunský předkrm. Zelená rajčata se nakrájejí na plátky, obalí ve strouhance a...

Plátky lilku obalte ve strouhance a smažte na oleji dozlatova a do křupava. Podávejte jako předkrm s omáčkou nebo jako přílohu. Pro extra křupavý...

Jakékoli jídlo je zábavnější, když se jí na špízu, a tyto křupavé kuřecí corn dogy jsou toho dokonalým příkladem! Proužky kuřecích prsou se navléknou na dřevěné špízy, namáčí se v kukuřičném těstíčku a grilují se...

I ten nejjednodušší zelený salát bude vypadat působivě a chutně, když bude podáván v křupavých sýrových miskách. A příprava těchto misek je mnohem jednodušší, než si myslíte. Vše, co potřebujete, je parmazán,...

Tato jednoduchá, čerstvá omáčka na pizzu se připraví během několika minut. Je ideální, když je sezóna rajčat v plném proudu. Smíchejte zralá švestková rajčata s kořením a olivovým olejem a poté přidejte...