Novoroční recepty

Vejce s náplní jsou klasickým předkrmem, který rozzáří každou oslavu. Jsou snadno připravovatelné, všechny ingredience jsou snadno dostupné a levné a vypadají působivě, zvláště když je naplníte...

Tento osvěžující brusinkový punč zaujme nejen svou sladkou a kořeněnou chutí. Jen se podívejte na ty barvy! Rubínovo červené brusinky pokrývají celý povrch nápoje a zmrazené kostky...

„Místo obyčejné limonády mám v lednici tento osvěžující střik s opravdovou ovocnou šťávou,“ říká Giada De Laurentiis. „Je to nápoj z granátového jablka a brusinek...“

Vieux Carré je klasický koktejl z New Orleans z 30. let 20. století. Jeho komplexní chuť je dnes stejně podmanivá jako před téměř stoletím. Koktejl, jehož název se překládá jako...

Violet Crème de Violette, bezový St. Germain a levandulové bittery dodávají tomuto šumivému šampaňskému koktejlu sofistikovanou květinovou vůni, doplněnou citrusy...

Tento velký salát z čerstvé zeleniny ve tvaru zářivého vánočního věnce bude skvělým doplňkem vašeho svátečního stolu. A jeho chuť je stejně lahodná jako vzhled. Hustá listová zelenina...

Tento jednoduchý recept na sváteční hovězí maso je nutností pro každého, kdo nemá čas vařit, ale přesto sní o tom, že potěší své hosty královskou večeří. Maso se ukazuje...

Tyto housky jsou tak lahodné díky lepkavé, máslové polevě, která se vsákne do horké drobenky, díky čemuž jsou obzvláště vláčné a sladké. Housky se pečou přímo v polevě. Po...

Tyto housky jsou tak sladké a vláčné díky nečekané ingredienci: pomerančovému konfitu v náplni! Poleva se také připravuje z pomerančové kůry a čerstvě vymačkané šťávy,...

Nenechte se těmto bochánkům zdát tak maličké. Věřte mi, každý z nich je opravdová chuťová bomba! Nejsnadněji se připravují z kupovaného kynutého těsta. Pokud je dostatečně vymažete...

Tyto sladké skořicové rolky si můžete upéct kdykoli během roku, ale obzvláště lahodné jsou na Štědrý den. Co je dělá tak výjimečnými? Je to úžasná rozinková náplň a...

Tyto lahodné skořicové rolky jsou snem každé snídaně. Nadýchané a lahodně lepkavé, jsou vyrobeny z kynutého těsta a pokryté cukrovou glazurou s příchutí kávy a javorového extraktu. Jsou...

Tento luxusní čokoládový dort rozkrojte na osm kusů, rozložte je na talíře a nechte své hosty obdivovat Santovy soba v každém z nich. Na ozdobení dortu budete potřebovat M&M's...

Máslo, hnědý cukr a teplé koření na pečení promění tmavý rum v útulný podzimní koktejl pro chladné večery. Doporučujeme podávat každý hrnek tohoto horkého nápoje se špejlí...

K uzení lososa budete potřebovat speciální dlouhý rybí hrnec. Lze jej snadno použít k vytvoření udírny z rýže a čaje. Uzeného lososa podávejte s pikantní remuládou z wasabi...

Tahdig je stálicí íránské kuchyně s nespočtem variací. Tento kuřecí tahdig s křidélky se vaří v jednom hrnci – křupavá křidélka se usadí na dně hrnce a...

Sněhobílé měsíční koláčky (yuebing) jsou měkké, žvýkací dezerty podobné mocchi s různými sladkými náplněmi. Výměna měsíčních koláčků je důležitou součástí čínského festivalu středu podzimu...

Jablka a med jsou oblíbenou pochoutkou během Roš hašana (židovského Nového roku) a symbolizují naději na nadcházející rok. V tomto receptu jsou ústředním bodem velkého...

„Ušní mušle a houby jsou oblíbenými ingrediencemi v pokrmech čínského Nového roku, symbolizují zlaté cihly a mince a věří se, že přinášejí rodině bohatství, štěstí a prosperitu. Já...“

Ačkoli se tyto sušenky pečou a jedí po celý rok, jsou obzvláště oblíbené během oslav čínského Nového roku. Připomínají zlaté mince, jsou zdobeny celými mandlemi a věří se, že...

Pro vietnamskou diasporu jsou lepkavé rýžové koláčky považovány za základní novoroční pochoutku. Obyvatelé jižního Vietnamu jim říkají bánh têt a tvarují je válcovitě. Na severu se dělají...

Buddhova rozkoš (Lo Han Jai), tradičně konzumovaná buddhistickými mnichy, je nyní oblíbená po celém světě jako zdravý vegetariánský čínský pokrm z nudlí. Obzvláště oblíbená je první den...

Název niangao, neboli rýžové koláčky, se z čínštiny zhruba překládá jako „dobrý rok“, takže se často přidávají do sladkých i slaných pokrmů během oslav čínského Nového roku. Toto...

„Během čínského Nového roku vždycky jíme knedlíky pro štěstí,“ říká Tony Nguyen. „Věří se, že čím více knedlíků sníte, tím bohatší budete příští rok! Recept na tyto lahodné...“

Kuy teav, rýžová nudlová polévka čínského původu, se v Kambodži tradičně podává k snídani. Harmonicky kombinuje chutě krevet, vepřového masa a zeleniny. Toto jídlo je obzvláště oblíbené během...

Celá vařená ryba je tradiční součástí čínské novoroční hostiny a symbolizuje hojnost, bohatství a štěstí v nadcházejícím roce. Tento recept je však vhodný pro...

„Jako dítě jsem vždycky pomáhala mamince v kuchyni s přípravou novoročních dobrot,“ vzpomíná autorka receptů Vivian Chan. „Mojí hlavní prací bylo strouhat kilogramy daikonu, zatímco ona...“

Toto klasické šanghajské jídlo se připravuje namáčením pošírovaného (dušeného) kuřete v rýžovém víně. Jednou z klíčových ingrediencí je shaoxingské...

„Xiaolong pao jsou čínské dušené knedlíčky s polévkou uvnitř,“ říká Molly Yeh. „Jsou jako kouzlo! Celé dětství jsem je s rodinou jedla v naší oblíbené restauraci dim sum v čínské čtvrti…“

Toto tradiční jídlo se v asijských rodinách připravuje pro zvláštní příležitosti, jako je například čínský Nový rok, a lze jej nalézt i na jakékoli čínské hostině. Symbolizuje štěstí a hojnost, takže...

Tato polévka z rýžových koláčků se v Koreji jí celoročně, ale obzvláště oblíbená je během Seolnalu, korejského Nového roku. Rýžové koláčky (tteok) samotné ztělesňují hlavní témata svátku: naději na...

„Podávejte tento šťavnatý hovězí hrudí dušený v omáčce z granátového jablka na Roš hašana pro lahodný Silvestr. Granátové jablko je oblíbenou ingrediencí v Izraeli, odkud pochází moje rodina,“ sdílí autor...

Měsíční koláčky se tradičně podávají v Číně a Vietnamu během Festivalu středu podzimu, kdy se rodiny shromažďují, aby oslavily sklizeň a modlily se za dlouhověkost a štěstí. Měsíční koláčky neboli...

Tyto okouzlující linecké sušenky jsou plné kouzla zimních svátků. Posypané moučkovým cukrem lahodí oku svými zářivými, kontrastními okénky naplněnými marmeládou. V tomto receptu je použito...

Pokud vám zbyla směs na horkou čokoládu (nebo kakaový prášek), připravte si tento jednoduchý čokoládový pudink, který vystačí na spoustu lidí. Rozdělte ho do misek a ozdobte...

Sladká fazolová polévka se běžně podává jako dezert nebo lehký předkrm na čínských oslavách a během čínského Nového roku. Její popularita je částečně způsobena tím, že...

Tento zářivý dort s červenou zrcadlovou glazurou bude středem pozornosti na vaší oslavě. Jednou z jeho hlavních ingrediencí je želé. Objeví se jak na vnější straně, v polevě, tak i uvnitř, ve formě elastického...

Jablka a med, dvě základní ingredience židovského Nového roku (Roš hašana), jsou hlavními ingrediencemi tohoto koláče. Jablka dodávají dortu příjemnou, svěží sladkost, zatímco med...

Ozdobte si vánoční stůl sněhobílým domečkem z rafinovaného cukru a bonbónů. Všechny bonbóny, želé bonbóny a marshmallow by měly být bílé, kostky cukru slouží jako cihly domečku a základnu a střechu...

Tato lahodná uzená šunka, glazovaná lahodnou sladkou a kořeněnou glazurou, bude středem pozornosti na vašem svátečním stole. Na tento recept si kupte uzenou šunku, ohřejte ji v troubě a navrch posypte meruňkami...

Tento dezert je perfektním zakončením vánoční nebo novoroční večeře. Je rychlý a snadný na přípravu a vypadá úžasně, zvláště když je podáván v elegantních sklenicích. A chuť...

„Dim sum se doslova překládá jako ‚naplňující srdce‘. A já miluji, když si touto kantonskou snídaní plním břicho!“ sdílí Jet Tila. „Pochází z malých čajoven v jižní Číně, kde se čaj…“

Bohaté houby shiitake, sladká dýně a zázvor tvoří perfektní kombinaci pro podzimní náplň wontonů. Wontony se smaží ve fritéze, čímž vzniká lahodně křupavá textura s jemnou zeleninovou náplní.

Během Nového roku jedí Číňané hodně knedlíků, které symbolizují bohatství pro nadcházející rok: kousky těsta plněné masem a zeleninou připomínají peněženky. Tyto wontony,...

Tyto bílé, nadýchané „sněhové koule“ vás potěší bohatým čokoládovým středem a vlašské ořechy je činí skutečně lahodnými. Část ořechů rozemlejte na prášek a zbytek jednoduše nasekejte pro bohatou...