Novoroční recepty

Vánoční poleno (francouzsky: bûche de Noël) je tradiční vánoční koláč oblíbený ve Francii a frankofonních zemích. Vzniklo, aby nahradilo pohanský zvyk pálení polena o Vánocích...

Podávejte slavnostní nápoj ve stylizovaných vánočních sklenicích. Vyrobte si je z trendy zavařovacích sklenic zdobených plstí s motivem Santy. Během pár minut vaši hosté...

V kulatých dortových formách upečte čokoládové brownies, nakrájejte je na osm trojúhelníků a pomocí malého množství sladkostí je proměňte v zábavné vánoční soby. Karamelové...

V mnoha zemích je pečená šunka považována za nedílnou součást svátečního stolu. Například ve Skandinávii se bez ní neobejdou žádné Vánoce a v Americe je šunka stále častěji...

Banica je tradiční bulharský koláč z tenkého listového těsta se sýrovou náplní. Banica se obvykle peče ve tvaru šneka a o velkých svátcích, jako jsou Vánoce nebo Nový rok, se na ní dává...

Design tohoto dortu dokonale kopíruje vzhled červenobílých peprmintových bonbónů. Tento dort je ideální pro milovníky sladkostí nebo jako vánoční pochoutka, protože by vypadal tak...

Tento jedinečný dort s vrstvami piškotu a pusinek, vložený mezi hedvábnou krémovou sýrovou a bílou čokoládovou polevou a posypaný mandlovými lupínky, je letos v zimě příliš dobrý na to, abyste si ho nenechali ujít...

Jak se na pravé zimní pečivo sluší, je tento koláč plněný ovocem, sušeným ovocem, ořechy a aromatickým kořením. Kromě rozinek a vlašských ořechů vmíchejte do těsta pyré z...

Červené a bílé mátové cukrové tyčinky ve tvaru vánočních cukrových tyčinek promění obyčejnou bílou čokoládu ve sváteční barvy. A textura tyčinky se stane zajímavější, když tvrdé kousky...

Sušenky jsou tak voňavé a lahodné, s příjemně žvýkací texturou uvnitř a křupavou kůrkou na povrchu, že je budete péct znovu a znovu. Jsou destilací všeho, co je tak...

Drcené lískové ořechy přidané do těsta dodávají těmto sušenkám úžasně hlubokou chuť a vůni. A nejlepší pár k lískovým ořechům je samozřejmě čokoláda. Z těsta vytvarujte tyčinky...

Perníková chaloupka není jen vánoční pochoutkou, je to také sváteční atribut, jehož pohádkový vzhled přinese pocit kouzelnosti a pohodlí dětem i dospělým. Stavba perníkové chaloupky...

Sicilské cannoli budou opravdovým vrcholem vašeho novoročního a vánočního stolu a jsou dokonce ideální jako každodenní dezert ke kávě, pokud například použijete zjednodušenou verzi s kupovaným...

Název tohoto koktejlu lze z angličtiny přeložit jako „perníková sušenka“. Koneckonců, právě tuto chuť získává ze směsi zázvorového piva, zázvorové šťávy, skořice a rumu, díky čemuž je tento...

Tento chladivý nápoj vyrobený z mátové vodky, smetany a směsi kořeněného benediktinského likéru a brandy je skvělou pochoutkou na novoroční nebo vánoční večírek a vytváří sváteční atmosféru stejně jako...

V předrevoluční Americe byl až do konce 18. století Den voleb považován za druhý nejdůležitější státní svátek po Dni díkůvzdání. Masové oslavy s hostinami,...

Wassail je starobylý anglický nápoj, který se tradičně vaří a konzumuje o Vánocích. Vyrobte si vlastní wassail a naplňte svůj domov jeho teplými, kořeněnými vůněmi. Použijte...

Název tohoto koktejlu se z angličtiny překládá jako „karamelová rozkoš“, kterou si skutečně vychutnáte s každým douškem. Koneckonců, kombinuje úžasné...

Tento sváteční koktejl se připravuje z vaječného likéru, oblíbeného vánočního nápoje, vanilkové zmrzliny, která mu dodává texturu podobnou mléčnému koktejlu, koření a...

Pečená krůta v troubě je skutečně slavnostní pokrm a glazura dodává masu jedinečný lesk a chuť hodnou novoročního nebo vánočního stolu. A ani ji nemusíte péct...

Tento předkrm bude jistě zářivým a nezapomenutelným doplňkem vašeho svátečního stolu. Barevné „žárovky“ z paprik plněných kozím sýrem zapůsobí na vaše hosty. Vyzkoušejte také...

Caprese je symbolem italské kuchyně a neustále dokazuje, jak lahodný a přitom jednoduchý předkrm může být. Tradičně se skládá z plátků mozzarelly uspořádaných na talíři...

Měkká, krémová náplň z tvarohu se dokonale hodí ke šťavnatým, čerstvým paprikám a za pouhých pět minut, bez větší námahy, budete mít lahodný a sytý předkrm ze sladkých i pálivých paprik s...

Křupavé obálky s poznámkami uvnitř jsou všeobecně známé jako čínské sušenky štěstí, ale jak už to bývá, věci nejsou tak jednoznačné. Existuje několik teorií o původu...

Tyto chilli papričky plněné krevetami jumbo a smažené v těstíčku se hodí jak na Silvestra, tak i ke sklenici piva při sledování zápasu. Výbušná chuť...

Během svátečního období a hojnosti sladkostí na stole jsou tyto sýrové sušenky příjemnou alternativou vánočního perníku. Skvěle se hodí ke sklenici vína nebo šálku čaje. Směs sýrů Pecorino...

Vůně pikantní skořice, karamelu a pikantního bourbonu dokonale doplňují hruškovou náplň tohoto lahodného hvězdicového koláče, který bude vrcholem vašeho silvestrovského nebo vánočního...

Svařené víno je v Evropě po staletí považováno za tradiční zimní nápoj, který hřeje svou chutí, kořeněnou vůní a sváteční atmosférou. Tento nízkoalkoholický nápoj je vynikající...

Pekanové koláčky jsou oblíbeným americkým vánočním dezertem. Tyto drobné koláčky ve tvaru sousta jsou plněné křupavými ořechy a měkkou náplní podobnou pekanovým ořechům.

Sněhové koule jsou unikátní sušenky obalené ve sněhobílé moučkové cukrové polevě, které se díky svému miniaturnímu designu připomínajícímu sněhové koule perfektně hodí na jakýkoli sladký novoroční stůl. A příchuť vaječného likéru...

Domácí máslové sušenky lze právem považovat za jeden z nejikoničtějších příkladů domácího pečení. Kromě toho, že jejich recept je neuvěřitelně jednoduchý a ingredience jsou snadno dostupné téměř v každé domácnosti,...

Na tento recept na „opilecké“ hrušky se sladkou sýrovou náplní budete potřebovat cukrářský sáček. Tento předkrm, ideální na jakýkoli sváteční stůl, vyžaduje trpělivost. Hrušky mají bohatou chuť připomínající víno...

Přestože jsou sušenky poměrně křehké, dobře drží tvar a nedrolí se. Proto budou tyto elegantní „vánoční stromečky“ s jemnými detaily vypadat skvěle na svátečním stole a vytvářejí...

Stejně jako je Nový rok v Rusku nemyslitelný bez salátu Olivier a mandarin, tak se v Evropě žádné Vánoce neobejdou bez sušenek. Dává se jako suvenýry, prodává se na trzích a jednoduše se pochutnává večer...

Švýcarský chléb birnbrot se od ostatních druhů chleba liší velkorysou náplní sušeného ovoce, které zahrnuje především sušené hrušky, doplněné dalším sušeným ovocem, ořechy, kandovaným ovocem a...

Berlínské koblihy, nebo jednoduše berlínské, se vyrábějí ze sladkého kynutého těsta s přídavkem kysaného mléka, vajec a másla. Z těsta se vykrojí kolečka a smaží se ve velkém množství oleje...

Croquembouche (z francouzského croquer en bouche – křupavý v ústech) je jedním z nejvýznamnějších příkladů francouzské haute cuisine z počátku 19. století. Dezert se vyrábí ve tvaru velkého kornoutu vyrobeného z...

Klasický dort se může proměnit a vdechnout mu nový život, když ho ozdobíte barevnými posypkami připomínajícími třpytivé novoroční pozlátko. Sváteční pocit vychází z pohledu na takový dezert...

Panforte je tradiční italská vánoční pochoutka. Lze ji přirovnat k perníku, koláči nebo měkkému kozinaki. Panforte se poprvé peklo v klášteře v Sieně na začátku minulého...

Macarons je francouzské pečivo vyrobené z bílků, cukru, mletých mandlí a potravinářského barviva. Mezi dvě vrstvy těsta se obvykle vkládá krém nebo džem. Podle jedné verze byly makronky...

Navzdory množství nových, trendy dortů v dnešní době může starý dobrý Napoleon snadno konkurovat chutí. Tento měkký a rozplývavý vrstvený dort s krémem je již dlouho...

Linecké sušenky jsou elegantní a vytříbená pochoutka pocházející z rakouského města Linec. Mezi jejich charakteristické rysy patří křehké těsto z mandlové mouky a atraktivní vzhled připomínající sendvič.

Tohle jsou docela zajímavé a lahodné sušenky. Můžete je ozdobit ležérně nebo tak, aby odpovídaly vaší sváteční atmosféře. Citronové tóny dodávají těmto sušenkám zajímavost. Aby byly sušenky ploché, po...

Brusinková omáčka se tradičně podává s krůtou na Den díkůvzdání v USA a na Vánoce ve Velké Británii. Navzdory své sladké a kyselé chuti se ale dobře hodí k téměř jakémukoli druhu masa nebo drůbeže...

Sekaná, neboli masová sekaná, se tradičně připravuje z mletého masa, strouhanky a zeleniny, jako je cibule, celer a mrkev. Zkuste ale pro okořenění přidat jablka, brusinky a sýr.

Název dezertu dokonale vystihuje jeho podobnost se zimní pochoutkou a je ideální pro sváteční menu. Kontrastní chutě mandlí a kokosu v těchto lanýžích vytvářejí...

Proměňte tradiční vaječný koňak ve slavnostní zmrzlinový mléčný koktejl přidáním brandy...

Udělejte si sváteční oslavu opravdu výjimečnou s domácím vaječným koňakem z míchaných vajec. Hosté si jistě všimnou rozdílu. Tento nápoj je vhodný i pro děti, ale...

I ti, kteří nemají rádi vaječný likér, si mohou užít jeho kombinaci s dalšími ingrediencemi v tomto koktejlu. Hladký, krémový pudink přelitý zmrzlinou je skvělým svátečním nápojem s nádechem...

Lahodný a hřejivý vaječný koňak je přesně to, co vás dostane do sváteční nálady v nejchladnějším období roku. V mnoha západních zemích se s tímto nápojem spojují Vánoce a Nový rok. V...